现在市场上几十块的建盏都是电窑烧的，烧成温度在1280°～1320°。现在中国百分之八十以上的茶具都是福建德化生产的，我在这问题上有发言权。不论哪个朝代，饮茶都离不开茶具，而一套雅致的茶具更是在饮茶之外平添了更多的审美情趣，宋人饮茶多以建盏为具，建盏在《知否》的出现频率也是很高，很多茶友都好奇建盏为何物，今天我就和大家聊聊建盏之美。

什么是建盏？

随着《知否知否 应是绿肥红瘦》的大火，宋代饮茶文化逐渐被大众所熟悉，越来越多的人想要揭开宋人饮茶的唯美面纱。不论哪个朝代，饮茶都离不开茶具，而一套雅致的茶具更是在饮茶之外平添了更多的审美情趣，宋人饮茶多以建盏为具，建盏在《知否》的出现频率也是很高，很多茶友都好奇建盏为何物，今天我就和大家聊聊建盏之美。

什么是建盏“盏”就是一种茶具称呼，“建”则是因此类茶具产于建窑，建盏就是产地“建”与“盏”的合成。宋代也叫“瓯”或是“碗”。建盏外形特点盏口大，盏腹部深，盏底小，盏壁微斜且厚，形状就像漏斗一样。建盏大小不定，高低不一，一般高四至七厘米，口径九至十二厘米，足径三至四厘米。盏壁的厚度也不均匀，一般来说盏口最薄越到底部越厚。

斗茶起 建盏兴宋朝重文轻武，文官崛起，庞大的士大夫阶层为宋明理学兴盛奠定了群众基础。也正是在理学和禅宗思想的影响下，宋人审美归于自然，朴素沉静，色泽考究，意境深邃，雅而不俗，精而不赘，是以建盏简单朴素又大气的外观就十分符合宋人审美。其次，宋人饮茶方式多为点茶，点茶对茶具、茶艺的要求极高，从民间兴起的“斗茶”把点茶文化掀至顶峰。

宋朝的“茶界达人”蔡襄所著的《茶录》中就对茶盏提出了明确要求“茶色白，宜黑盏。建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其清白盏，斗试家自不用。”建盏的外形非常适合点茶的手法，便于欣赏茶汤，盏壁厚保温效果好，集实用与美观与一体，因此建盏就成为宋人点茶的首选，随着斗茶的兴起，建盏也流行起来。

建盏之美建盏是中国黑釉瓷器的代表，黑釉即为石灰釉，以铁为着色剂，是铁含量较高的化合物。虽然含量高，但是溶解很少，最高只有5%左右，其余都会析出，在盏面上形成各色各式的花纹，因其纹路不同形成了最具代表性的三种建盏：兔毫盏、油滴盏、曜变盏，因形状成名，各具特色。目前出土的建盏中，兔毫盏占多数，油滴盏和曜变盏极少，因此在建盏的收藏上油滴盏和曜变盏要比兔毫盏更珍贵。

建盏产地是何处，有什么文化历史？

建盏，黑瓷代表，中国八大名瓷之一。中国茶文化中， 是唯一为茶而生的器具，被视为“茶之圣器”，因产自福建建阳龙窑，故此称为建盏。建盏和紫砂壶被誉为茶道双子，一个贵为喝茶神器，一个贵为泡茶神器，大器至简，两者相辅相成，茶桌上“一繁一简”，共同“上演”茶桌上完美的配合。建盏在我国传统文化中，绝非普通的茶器，它承载着中国传统茶禅一味的文化，制作建盏，不止是一门单纯的技能，更是一份福德，一份虔诚。

室无瓷不雅，人无瓷不贵。”“建盏”，就是黑釉瓷典型的代表，被瓷坛誉为瓷器珍宝“黑牡丹”！都说「中国的建窑，世界的建盏」，一直以来，建盏都是中国及世界各地藏家所钟爱的收藏品种！近年来，随着中国传统文化的回归，人们对建盏的热爱更是上升到一个前所未有的高度。建盏的艺术价值，远远超过了其使用价值，以其“金石味、书卷气、民俗情”而在诸多质地的茶具中独领风骚，长盛不衰。

建盏一般多少钱？几十块的建盏喝茶有毒吗？

作为一个在景德镇陶瓷学院学习四年的无机非金属材料学及毕业后在德化从事了四年的陶瓷工作。现在中国百分之八十以上的茶具都是福建德化生产的，我在这问题上有发言权。首先，建盏市场价从几十块到几万块都有，价格上的差异都是这个杯子被赋予了艺术的成分，艺术的东西价钱没有衡量的标准，喜欢的人几万都不感觉贵，没感觉的就是白送也不想要。

从原料上的成本都是差不多的，当然电窑烧和柴窑烧从成本上最多就几十块的烧成成本区别。现在市场上几十块的建盏都是电窑烧的，烧成温度在1280°～1320°。建盏主要的化学成分是硅；铝；钙；镁；钾；钠；铁，这些都是无毒的。建盏的釉面发色主要是铁。对于人体有害的只有铅镉等，但这些的含量在整体中都是极其微量的，万分一不到。

人体有害的铅镉在经过烧成后都是稳定的化合物或者挥发烧掉，我们平时用杯子泡水顶多100°，有害物质在这个温度下是不会溶解溢出。如果真说有害的话，你用一辈子的建盏喝水还不如吸一包烟或者吃一顿烧烤危害大。所以，不要再误以为几十块的杯子有毒了，现在的机械化工艺和对陶瓷的研究不断加深，产量不断加大，成品率更高。

建盏的产地都有哪？建阳，武夷山，宜兴，都有吗，哪里的正宗呢？

建窑系窑口光福建区域内著名的建窑系窑口有武夷山的遇林亭窑(仿建窑产黑釉盏，特点为描金、描银，日本称金彩天目)、延平区的茶洋窑(仿建窑产束口盏，部分灰黑釉产品被日本称为灰被天目)、福清市的东张窑南平茶洋窑茶洋窑口出土的建盏多数呈现出一种灰白或者是灰色，整体的胎骨细腻而紧密，整体看来，建盏釉面的含铁量相对较低。

除了会出现黑色、酱黑色以及酱褐之余，我们还会发现极少数的兔毫纹，整体问题较为细腻，而且底色多数是呈现出紫色。武夷山遇林亭窑口最显著的特色无疑就是在茶盏上面进行描绘，金银的颜色搭配和文图，让这一种建盏看起来尤为的高贵，现在遇林亭要的金银彩釉盏，能够完好地保存于世的珍品并不多见，而且价格都是非常高东张窑在造型上，其更接近规整的水准，整体的线条已经达到委婉流畅、干净利落、内部更是浅挖平整的效果。