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1，为什么很多人都买永年的熟普洱不买生普洱

这是因为很多人认为，生茶要转化成普洱陈茶的时间太长，而且自己买生茶转化成陈茶，在这期间变数实在是太多了，一不小心就费了一饼好茶。与其冒着赔了夫人又折兵的风险，还不如虽小范围，所以干脆直接从普洱熟茶入手。

2，茶饼撬开有很多碎末和梗是为什么呢

很多喝茶的朋友都会疑惑普洱茶饼撬开有很多碎末和梗是什么原因？其实这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差，像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。　为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍，也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。其实有点普洱茶中的梗杆不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，还是好茶的，并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。普洱茶中的梗杆不但不说明普洱茶不好。而且普洱茶中的很多梗杆还可以有更好的功效。像耐泡，味道浓厚等优点。各位茶友们，要是遇上了梗多饼碎但是滋味尚好的茶饼就不要诸多挑剔啦，毕竟佳人易求，好茶难寻啊！

3，普洱茶生熟是怎么回事

生茶 以自然方式发酵的茶品谓之生茶。生茶含有果戮、丹宁酸等成分，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转温和。新的生茶可以存放10年以上，可以得到较为满意的品质。 熟茶 1937年以后，采用科学手段加上人为发酵法，在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。熟茶的发酵使茶的刺激性退化，已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。（嗨茶网为您解答）

4，一文看明白普洱茶茶梗

先看几张图，了解一下什么是 茶梗 。熟普洱是普洱毛茶经渥堆发酵等工艺制成的，因此茶梗存在于生茶熟茶中，不过大部分熟茶，经发酵、翻堆、蒸压、紧压等折断过多，看的不明显。 再看几张成品茶里面的茶梗： 那茶梗的形成原因是什么？是不是为了减低成本呢？ 目前普洱古树茶基本以 一芽三叶 采摘为主。由于 大叶种茶特性 ，以及 普洱茶发芽时的环境 （温度高、日照强）。相比绿茶生长速度更快，造成其芽叶粗大，部分茶区茶梗较长。看一个图：所以普洱茶里有茶梗，和其茶种、环境、采摘方式均有关系。普洱茶的茶梗，有其独特的价值，在成品茶里往往需要一定比例的茶梗。原因如下： 1，茶梗是茶树与芽头的运输通道， 普洱茶新梢 每年约12月中便开始生长， 茶梗内含物同样丰富 。 2，茶梗中茶多酚含量低、茶多糖含量高， 涩度低甜度高； 与芽头调节 令茶滋味更协调，口感优 。 3，茶梗相对较老，在普洱茶杀青过程中，不怕高温，利于调节温度， 避免杀青过重 ，提高工艺稳定性。 4，茶梗较紧实，蒸压制饼， 可使饼茶更透气，利于长期存放转化 。 另外：由于目前古树茶，价格高，现在茶农基本以一芽三叶甚至四叶采摘了。综合以上，我们在品饮普洱茶过程中，再看到茶梗可能就很明白了。 我是王建兵，茶路上，与大家一起明明白白喝普洱。 以下有几个问题也请注意： 1，临沧、勐海、易武等大叶种茶，茶梗一般较常见。 倚邦、景迈等部分小叶种茶或茶区相对轻。 2，采用芽头等高等级原料做的生茶熟茶（如我们的景迈幽兰韵、金毫熟茶）则没有梗，是另外的口感。 3，台地茶或小树茶，可能相对茶梗较少；但不绝对。 4，茶梗有一定比例，也不能过多，正常情况下，不特意看，发觉不了为合适标准。 本文只是分享一个知识点，从细节与大家一起分享普洱茶点滴。

5，为什么在佛教里喝的都是熟普洱茶

这就是你遇到的不多了，这没有什么规矩或计较的，哪个寺院喝什么茶，跟茶类没什么关系，跟喝茶的人有关系。我师父的寺院在福鼎，上下就喝白茶的居多，没有说一定就要喝普洱的
没关系这很正常，只要你喝的普洱品质纯正稍有些年份的生茶，一般十年左右才好。都会对身体起到调节的作用，打嗝和放屁是排除身体的浊气，在我们这里是很正常的现象。
那是一叶障目，孤陋寡闻了。知道碧螺春吧，就是僧人首先焙制的，茶圣陆羽自幼长在寺庙，此外还有径山茶，惠民茶，感通茶，法净禅茶，大佛龙井，水月茶……而且佛教有很多流派，又结合当地风俗文化，这些只是很小部分而已
没关系这很正常，只要你喝的普洱品质纯正稍有些年份的生茶，一般十年左右才好。都会对身体起到调节的作用，打嗝和放屁是排除身体的浊气，在我们这里是很正常的现象。
答，事实上应该是因人而异的，每个人都有每个人的习惯，每个人都有每个人喜欢喝的茶，都是不一样的的茶道。

6，普洱梗比较多是不是不好

普洱梗比较多是不是不好 　　普洱梗比较多是不是不好，很多人都是觉得嫩度越高的普洱茶才越好，喝起来的味道才是比较好的，可是一旦有茶梗，就是比老叶子还要糟糕的表现，下面了解普洱梗比较多是不是不好。 　　普洱梗比较多是不是不好1 　　当然不是了， 　　任何一款茶叶或多或少都会有梗，只是多与少的问题，而普洱茶中的茶梗，其内含的香气物质，氨基酸都要高于嫩叶，而且茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分。 　　茶梗中积攒了丰富的营养物质，它可以让普洱茶更加的耐泡，茶梗可以说是普洱茶中必不可少的组成。 　　茶梗中含有相当数量的香气物质和内含物质，茶叶在加工过程中，香气和内含物质从茶梗转移到芽叶，适当的茶梗就会制造出高香味浓的滋味来。 　　从品饮角度看，带梗的茶叶在耐泡度和甜润度方面，会比没有梗的茶叶更出众；从后期转化价值来看，带梗的茶叶也会比嫩度较高的，有更加浓醇的滋味。 　　通常资深普洱茶友，往往会选择采摘适中，稍微带有茶梗出现的普洱茶。 　　普洱梗比较多是不是不好2 　　 一.茶梗能够让普洱茶的汤水更甜 　　根据制茶人的研究总结，茶叶在保留叶杆的时候，能够最大程度的保留住普洱茶的水甜度。其原因是茶梗负责输送水分，营养，以及光合作用的产物，其所含的糖分远远高于一芽一叶和一芽二叶的嫩叶。所以你经常可以拼配茶中看到不少大长梗，这就是为了增加茶叶的甜度。 　　 二.茶梗能够增加普洱茶中的香味 　　茶叶并不是像大家认为的，芽尖制作出来的茶叶最香。最具有芳香物质的其实是茶梗，因为茶梗含有的芳香物质最多，接下来才是嫩叶中的主脉！喝茶的时候遇到具有兰香扑面的茶叶中，一定是有茶梗的，并且这些茶梗有可能在采摘的时候就是刻意保留的。 　　 三.茶梗能够让普洱茶的后期转化更加优秀 　　茶梗由于其物理硬度大于嫩叶且其物理结构为圆柱体，所以压饼的时候因为其的存在就会出现空隙。从而增加了接触氧气和水分的面积，促进了普洱茶的后期转化。 　　但是关于网上炒作的老茶梗，我不做过多评价。毕竟茶无上品，适口为珍。 　　普洱梗比较多是不是不好3 　　茶叶品质好的梗就少？亦或是质量不太好的梗就多？甚至还有人觉得茶梗越多越好，茶梗多就代表茶更耐泡，更香，更能回甘，功效也更为显著，这也是现在好多人的想法，这些想法自然是没有对错之分的，得出此结论的自然有他的依据，今天我们只客观角度来谈谈"茶梗"。 　　根据普洱茶（生茶、熟茶）品质特征的规定，生茶纯度分为：4级稍微有梗，6级微梗，8级多梗，10级更多梗，呈逐步增加的趋势，随着生茶纯度的都高度而增多。熟茶纯度为：3级、5级、7级、9级， 　　而熟茶的带梗数量则呈递减趋势，随着熟茶纯度的增高，茶梗的数量就逐步较少。总之，普洱茶的梗在茶叶制作过程中是允许出现的。那么茶梗存在的意义是什么呢？茶梗的优点是什么？ 　　《"制茶学"中曾提到过："从试验结果来看，茶的香气从第一叶逐渐减少到第三叶，而梗的香气则是最高的……从化学分析数据来看，就茶叶内含的微量元素而言，尤其是茶氨酸，在茶梗中的含量比嫩叶中的含量高。"从我国的制茶经验来看： 　　（1）茶梗中含有较多的能转化为茶香气的物质，但能转化为茶滋味的物质较少，所以纯梗制茶的品质是高香但滋味淡。 　　（2）茶梗中的大部分物质是具有水溶性的，所以在普洱茶冲泡过程中，茶梗的各种有益物质会传输到茶叶当中来。 　　（3）当这些物质转移到茶叶中时，与茶叶中的有益物质结合，那咱们喝的茶品质有所提高，无论是口感上还是香气上。 　　由此看来，有茶梗的.茶未必是件坏事，因为茶叶和茶梗在内质上会相互协调，互补，最终都是是我们的茶更好，使人们更加喜欢普洱茶。当然也会有茶梗的劣势，如果您觉得有茶梗茶就不好喝，那就换个茶，换一个不行那就两个吧！ 　　其实按照行业标准，在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的; 　　什么样级别的茶不能有茶梗，而什么样的茶又需要保留一定的茶梗。 　　茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的;否则，过高、过低，都会对品质造成影响。 　　除了绿茶和一些以芽头制作的茶之外，大多数的茶，都是带有茶梗的。 　　绿茶一般来说都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，有茶梗存在是很正常的。 　　 茶梗的大作用 　　“有茶梗”并不是为了中和原料，节省成本这样一个观念;其实“茶梗”最重要的一个作用是调和一款茶的风味。 　　茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分;无论是纯料，还是拼配，都会保留一定量的茶梗，以达到它独特的口感。 　　砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。 　　茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。 　　茶梗也分老梗和嫩梗。老梗，就是木化严重的梗条，说的通俗一点就是细小的木条，鲜叶采摘的时候比较硬，这在粗老茶叶压制的砖茶中比较常见。 　　由于边疆少数民族多以高脂肉食为主，粗茶中的纤维素能助其消化，尽管现在生活条件好了，普洱茶用料也越来越嫩了，但还是有一小部分茶友喜爱老梗茶。

7，普洱茶只有茶梗没有茶叶质量是不是很差

相对于绝大部分的茶而言，茶梗的滋味都是最差的，但它长煮而有味，相当耐泡。平常去大排档，一般用大壶冲茶梗，是可以冲一天而不需换的。但要说细品茶的滋味，它就不能显出茶的精粹了。
其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反它的存在有一定的作用。根据采摘的标准，普洱茶都是需要较为成熟的鲜叶制作，所以采摘肯定带有茶梗。茶梗陈化一段时间后再喝，香甜甘滑!如果下次遇到茶梗，请不要再把它丢掉了，有些好茶是必须有“梗”的!普洱茶，是芽尖、茶叶、茶梗一起入茶的。如果只有芽尖，容易发酸，不耐存储，不耐泡。芽尖、茶叶，容易发苦，特别是芽尖用量过大，更容易发苦。因此，所有的普洱肯定是有茶梗的。所以，有没有茶梗不是辨别普洱质量、原料好坏的区分标准。另外，普洱茶的级别是按照茶叶的老嫩来划分的，而不是按茶叶的好坏划分。以上回答来自 只见普洱
你喝的熟普吧，1、明显的霉味可能是保存不当受潮发霉，另无德卖家湿仓加工，或根本就是假货，不要喝扔掉算了。2、洗茶也是洗掉浮土作用，还有醒茶的作用3、普洱存放在干燥通风处，正常不会霉变4、喝普洱最好一泡一泡的喝，大盖杯冲上那是饮水。5、如确实喝后不舒服，就不要喝了。

8，普洱茶怎么还分熟喝生喝是什么意思

2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有...
喝普洱茶不分男女，不过因为个人的体质不同在选生熟茶上有差异，胃寒和经常喝酒的人最好还是喝熟茶，如果是体质偏热容易上火的人就还是要喝生茶。如果经济能力允许最好是喝10年以上的生饼。
煮过的就是熟喝，相反就是生喝
如何区分普洱茶生茶和熟茶 辨别普洱茶生茶和熟茶最直接的办法是泡一杯品尝。泡出来的生茶成金黄色，橙黄色，淡黄色。茶水属黄色。 熟普洱茶泡出的茶水呈红色、酒红色、深红色，总之，是红色系。还有一些会是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶汤也会呈淡红色、红色。因为生茶在陈放的过程中，加上云南气候原因，已经发生了很好的陈华，这样的生茶有较高的价值。（如下图） 如果不方便泡茶，也可以通过普洱茶的外型上进行辨别。生茶可以看到完整的茶叶脉络。有叶梗，有嫩芽，一般1个叶片长度有3厘米以上。而熟茶则很难区分出完整的叶片结构，即使有较为完整的叶片，长度也不过是1厘米左右。 补充 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。