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1,青柑是什么

青柑就是小青柑长大一点的柑果,也是果实的大小进入稳定期,颜色青色尚未转黄的茶枝柑,到了每年的9-10月份是青柑长成的季节。在这个时候,我们把青柑采摘下来,制作成青皮和柑普茶。这个时候青柑的果肉酸甜度是偏酸的。

2,小青柑是生普还是熟普

小青柑是熟普洱茶。小青柑是选用新会7~8月茶枝柑果实,并选择优质青柑掏空果肉,再放入普洱熟茶,经过杀青、干燥等工艺制成,成品茶既有青柑的果香,又兼具熟茶的醇厚滋味,适宜日常泡茶饮用。小青柑茶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香,浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收,糅合交融,显得清新可人而韵味无穷,口感清爽甘醇,香气高润,汤色红浓透亮,汤感细腻柔滑,回味中有清新的甜感,饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉。

3,柑普茶小青柑茶叶好还是大红柑好

柑普茶小青柑茶叶口感辛香清爽,有一定的苦涩感,相对来说大红柑普清香醇厚,像生晒的陈承恩柑普茶啊。柑普茶小青柑茶叶好还是大红柑好?
目前主流是柑普茶,而柑普茶,选购主要是柑果一定要是新会为好,不然基本功用价值就大打折扣了,熟普更是区别很大,同时价格也是很好的参考指标,滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好,汤色红亮、柑果味道浓郁明显。好的柑普茶,不仅仅是一款茶,也是保健饮品,这个秋冬天,滋润心肺,不惧不燥,温暖身心,调理肠胃。具体可以问我!

4,小青柑的普洱是生的还是熟的

小青柑普洱茶分为两种,一种是生茶,另一种则是熟茶,一般饮用熟茶的比较多,因为熟茶是经过渥堆发酵的,茶性相对温和一些,而生茶比较浓郁,具体选择哪种茶,根据个人口味决定即可。小青柑普洱茶的冲泡方法很简单,只需拆开它的外包装,将小青柑的盖子揭掉,然后放入水里浸泡就可以了。冲泡小青柑普洱茶需要用热水,凉水不能将小青柑普洱茶完全冲泡开,并且会影响小青柑普洱茶的口感,热水冲泡出来的小青柑口感更香浓。小青柑中含有丰富的钾氧基黄酮,具有抗癌功效,可以阻止人体细胞癌变,除此之外,小青柑还含有茶多酚,能预防癌症。小青柑里有大量的天然酸性成分,长时间饮用后,能美容养颜,还具有超强的消炎杀菌作用。优质的小青柑表面有层白霜,这种小青柑含有营养成分,对人体有许多好处,但是在购买小青柑之前,一定要仔细观察小青柑的表面,现在市场上有卖劣质的小青柑,不仅口感不好,甚至还含有有害物质。

5,炒青是生茶还是熟茶

生茶
清炒苦瓜 材料: 苦瓜3根,小葱2根 调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。 1.青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃。 2.苦瓜斜着切,将其肉露出,糖味才能充分渗透进苦瓜肉中,中和苦味。 3.炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。 4.清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿。

6,小青柑是红茶还是绿茶小青柑是熟茶还是生茶

小青柑一般是结合普洱茶的,但是对于爱喝茶的人却对其是红茶还是绿茶有些分歧。那么,小青柑是红茶还是绿茶?小青柑是熟茶还是生茶? 小青柑是红茶还是绿茶 小青柑是选用新会的柑橘,也就是用来制作陈皮的品种,选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶,结合工艺而成。 对于普洱茶,既有普洱红茶也有普洱绿茶,但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶,其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶,然可准确的说其是发酵茶。所以对于小青柑是红茶还是绿茶,要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶,不过有一点可以肯定的说,小青柑是发酵茶。 小青柑是熟茶还是生茶 小青柑中的普洱茶粉生茶和熟茶,一般熟茶饮用调理肠胃,具有养胃功效。 若是生茶搭配小青柑,比不上熟茶搭配小青柑,而且熟茶的厚可以掩盖掉小青柑的醇香,搭配熟茶更适合。 所以,市面上的小青柑一般是熟茶。小青柑的冲泡方法 有人说小青柑和单纯的普洱茶冲泡方法不一样,因为二者成分并不相同。 对于小青柑,一般人的做法是开水冲泡,而且这样冲泡更快,小青柑的成分也散发得快,但是有可能还抑制其营养功效,所以水温一般低于85度左右,茶汤更清甜。 至于每次冲泡量上一般10g左右即可,虽然有些人认为一次一颗粒,这样整个冲泡很方便,但是茶汤可能会有所影响,口感上也可能大不一样。个人口味喜好,可以多加练习。 去掉小青柑上的盖子,直接放入碗中冲泡,煮水,烫具,润茶等直到出汤分盏品饮即可。不过需要把握好注水方式,以及浸泡时间,最好是盖碗冲泡小青柑。注水分三个阶段: 1、直接将冲水注入小青柑内的普洱茶上。 2、将水注入小青柑的柑皮上 3、直接冲柑皮和普洱茶的接合处 三种注水的方法不同,味道也不一样,而且浸泡的时间也可能大不相同,可以自行尝试喜好的口味。

7,小青柑普洱茶哪里正宗求推荐

小青柑普洱茶的制作,采用的是小青柑,填充普洱熟茶加工制作的茶叶,主要原料是由小青柑、普洱熟茶两个部分阻成的。新会青柑,再加上云南普洱熟茶为原料,两者都是国家地理标准保护产品,所以真正的小青柑,应该是有双国家地理标志保护的茶类产品。 小青柑的原产地,是在广东省江门市的新会市,所以说新会是青柑的原始产地。小青柑普洱熟茶的原料,是新会大红柑在7-8月份没有成熟的果实,也就是所谓的“青皮”。新会所产的青柑,因地区产区地理位置的特殊性,所以导致了这里所产的青柑,对比其他的产地是有非常优越的品质的,所含的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟,堪称是王者品质。 新会是“岭南三大古城”之一,也是“陈皮”的故乡。其中,新会又以以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,此五地属咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质含量丰富,地理环境和气候都非常特殊,造就了这里柑果的出色品质。 采摘下正在成长期的柑果,然后取出果肉,清洗,晾晒,一系列流程后,再填充入优质的宫廷普洱茶,再进行一个干燥的工艺,然后就形成了一种柑果香味、茶香浓郁、风味独特、药用价值较高的养生小青柑普洱茶。因此,核心产区的小青柑,一般都是在新会梅江塞口围附近生长的新会茶枝柑,而梅江,素来就享有“柑橘之乡”的称誉,是新会柑的首要产区,从这点上都是备受各位青柑爱好者的喜爱的;即使是同为新会柑,而新会5个核心产区(梅江、天马、茶坑、东甲、西甲)的味道永远是甘甜润喉的。 小青柑,从茶叶的整体品质去看的话,那么“茶有茶味、柑有柑味、茶味和柑味的融合”,是为优质小青柑的基本特征;而新会精心挑选的小青柑,再配3-5年陈香宫廷普洱茶的话,那么自然是再正宗不过的小青柑普洱茶了,大家可以以这个为挑选产地为首选。
云南那边比较正宗,比如七彩云南庆沣祥的“柑之悦”,茶水色泽清澈,味道清香浓郁,细细品味的话还有淡淡的甜味,每次品都有不同的滋味,我喝过不少小青柑普洱茶,要说正宗还是要选老品牌。
小青柑是江门那边的 普洱茶是云南的,小青柑普洱茶只是把两者结合起来。

8,生茶熟茶怎么区分

生茶制作工艺中没发酵,如龙井;熟茶需发酵,如碧螺春。提神、口味熟茶好;营养生茶(绿茶)维生素多。
如何区分普洱的生茶和熟茶-----------1;从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。注意事项(一定要看的): 1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。 2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴! 3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗? 4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。 5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重

9,大叶种晒青茶是生茶还是熟茶

大叶种晒青茶是生茶,熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青,是制作普洱的原料,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿。扩展资料大叶种晒青毛茶加工过程晒青毛茶,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、单片叶为采制原料。茶农制作晒青,杀青多用2尺4的铁锅,一次投叶2千克左右,低温闷炒至叶质柔软透清香,随即出锅摊凉。用手工在簸箕、篾笆上揉捻搓条,揉成茶条后,抖散粘结的茶叶团块,薄摊在日光下晒至五成干;待茶条湿胚颜色由黄绿色转为黑绿色时,仍用手工进行第二次复揉,复揉后仍需抖散粘结的茶叶团块,抖直茶条,继续在日光下晒至足干。足干后的晒青毛茶即可储藏或销售,也可进行“渥堆发酵”而转变为普洱熟茶。参考资料来源:搜狗百科:大叶种晒青毛茶
晒青是普洱茶的原料(称为茶青、茶菁或者毛茶)制作工艺,炒制之后,太阳底下晒干。像龙井之类的绿茶、铁观音之类的乌龙茶,都是炒青,没有晾晒过程,不是晒青。晒青之后压制成饼、砖、沱就是生茶;如果用毛茶(一般都是做生茶之后剩下的下脚料或低等级毛茶)渥堆发酵,发酵之后在压制,就是熟茶。
大叶种晒青茶也叫晒青毛茶(晒青绿茶)归到了绿茶类,是普洱茶的制作原料。1、普洱茶分生茶和熟茶。生茶是使用低温杀青的晒青毛茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶是使用晒青毛茶为原料,经渥堆发酵之后进行筛分,然后蒸压成型。2、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。3、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。滋味:发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色:发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
晒青是普洱茶的原料(称为茶青、茶菁或者毛茶)制作工艺,炒制之后,太阳底下晒干。像龙井之类的绿茶、铁观音之类的乌龙茶,都是炒青,没有晾晒过程,不是晒青。晒青之后压制成饼、砖、沱就是生茶;如果用毛茶(一般都是做生茶之后剩下的下脚料或低等级毛茶)渥堆发酵,发酵之后在压制,就是熟茶。——摘自网络
大叶种晒青茶是生茶,熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青,是制作普洱的原料,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿。熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,一般是指发酵后的普洱等。扩展资料:大叶晒青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。滇青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。参考资料:搜狗百科-大叶种晒青毛茶
这种只是有特色茶罢了,算不上是真正意义的普洱茶,因为普洱茶是可以越陈越香的,加了花草,只能放3年左右,是有保质期的!单是这一点就不符合 ,这种看严格分类的话,其实是花茶

10,作为茶界新宠小青柑柑普茶有什么亮点

茶,从神农尝百草开始,就刻进了一代代中国人的记忆里。五六千年转瞬即逝,转眼就到了二十一世纪,茶界在这个时候突然卷起一片旋风,作为“武侯遗种”的普洱与具有“千年人参,百年陈皮”美誉的新会青柑发生了强烈的反应,两者不断磨合,最终交织在一起,形成了青柑柑普茶,青柑跟普洱茶,并称为茶界新宠。一壶清茶,能够让两位素不相识的人成为朋友,在品茶之中,放下手机,放下包袱,浅谈吟哦着我们之间的感受。那么青柑与普洱茶的相互交融,到底有什么亮点呢?又给了我们怎样的惊喜。普洱茶是云南特有的国家地理标志产品,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在保护范围内采用特定的加工工艺制成,是具有独特品质的茶叶。具有清理肠道,有降脂,降压和减肥的作用。而青柑是新会柑的形态之一。新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,是广东省江门新会区的著名土特产,中国地理标志性产品,新会柑,皮肉兼用,药食同源,健脾养胃,止咳化痰。这两种原材料都是我们历史中宝贵的财富。所以青柑柑普茶第一个亮点,来头大,对身体有调养作用。粤语里讲:“条气不顺”,“讲野条气梗哈梗哈”,说的是心中有郁气,憋着出不来,很不舒服,所以“条气不顺”。而所谓“顺气”,就是使憋在身体的那道郁气得到解脱,从而使心情变得开阔,放飞自我。青柑柑普茶是茶界泰斗巧夺天工的作品,二者的相互融合就像鱼儿终于不受水的束缚,在大海、天空、陆地自由释放,就像努力了半辈子的人终于把梦想实现那般欢快。表皮墨绿,坚实,闻起来有淡淡清香的青柑柑普茶,就是能够疏肝气,解郁气的作品,在胸闷、心情郁闷之时,使人品饮之后内心无比顺畅。心中有气世间小,心中无气天地宽。所以青柑柑普茶的第二个亮点,就是对各种不顺气,心事多,火大有很大的帮助。青柑柑普茶,有33道净化标准,涵盖:新会核心种植果园,非落地果采摘,半自动人工清洗柑果,普洱茶来源管控,再到包装存储,后续服务等33个模块。每一个工序,每一个步骤,都建立在相应的科学,从高要求的表标准和规范中,世纪茗家全方位地为青柑柑普茶的安全,干净,品质保驾护航。所以青柑柑普茶的第三个亮点,卫生干净,33道净化,放心喝。“尝茶、闻香、观汤、品味”,品饮文化里的四个步骤。尝茶:观察茶叶的老嫩,色泽,形状紧结程度等,而青柑柑普茶除了观普洱茶外,青柑的成色,有无白霜,软硬也是很重要的。闻香:赏鉴冲泡茶后茶叶的香气。一般以盖碗的盖轻抿过茶汤表面,然后闻盖的香气,所以也称“盖面香”。观汤:观赏起茶后茶汤的颜色,青柑柑普茶的汤色红浓透亮,如红酒般;观察的时候要注意看茶汤里是否有杂质,有杂质说明茶叶的等级不高和茶叶不够干净。品味:品尝茶的滋味,感受茶汤在齿颊间流淌的顺滑与香气,然后再慢慢咽入喉咙,体会甘醇顺畅的感觉。从入口到回甘,总是令人记忆深刻。所以,青柑柑普茶的第四个亮点,品饮丰富,令人难以忘怀。青柑柑普茶的亮点远不止这些,从不同节气的青柑,不同时间品饮,茶叶的等级不同等等,说不完,说不完,茶的文化博大精深,剩下的还待茶友你慢慢去发现...
采用正宗的云南勐海普宫廷级熟普洱茶和新会大红柑的柑果(新会的大红柑和桔子是全然不同)而成柑普茶(九核柑普茶),新会的柑(陈皮),具有理气、湿胃、燥湿、祛痰之功效,普洱茶集合了柑的优点,具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥以及抗动脉硬化、抗衰老等功效。而柑普茶适合大部份人群,听听以下中医解说:中医说:喝茶就要喝柑普茶!据中医说法75%的人体质是偏差,而大部份的茶都是偏寒的,其实不合适体质差的人喝。而柑普茶是陈皮与云南普洱的完善结合,二者的功效相得益彰,大大地提升普洱茶的功效。突显普洱茶行气健脾,舒肝利胆,健胃消食,降血脂及胆固醇,抗疲劳的功效。而且集二者的共同特点:理气健胃、生津益气,保健功能好,实属平常保健之佳品。完全合适各种体质的人喝。九核柑普茶集合了普洱与新会陈皮的特殊功效:1. 普洱:暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防蛀牙、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。2. 新会陈皮:理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通5脏、疗酒病。皮中的胡萝卜素、维生素c、维生素p比果肉的含量还高。 新会和乐柑普茶纯天然,不加任何添加剂、防腐剂。浑然天成越陈越香,香味浓、茶气足、口感醇、耐冲泡、性温保健的高品质特点。不管是品味、送礼、收藏皆为上选,品味、送礼、收藏就要最好的,最陈的,九核柑普茶从源头把控,保证质量,提供健康茶饮,这方面还是有目共睹的,值得大家品尝。