试答:国内有哪些比较有名的茶叶?我先说一说,我知道的或理解的相关喝茶“故事”,再说茶叶。中国茶叶历史十分悠久,种类繁多,真可谓万紫千红,竞相争艳!中国十大名茶是在浩如烟海的诸多茶叶中脱颖而出的珍品、极品。有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶的极品,为中国十大名茶之一。

中国六大茶类是什么?

六大茶类,如题。也有提到花茶的,常见的有在绿茶或青茶里搭入茉莉、桂花之类的,归于六大有些牵强。六大茶,皆来自一片神奇的绿叶子,而不是网上流传的疑问“红茶红茶树上长的么”。茶闹笑话,娱乐一下也无妨,像钱钟书作品里写的,据说茶刚到外国,外国人用壶煮个一二斤,然后把水倒掉,专吃叶子。当然,茶叶真可吃,电视上见过云南的阿姨,身体矫健,赤脚上树,采叶调制,吃得津津有味。

中国讲文化传承,茶文化不例外。不过,书面文化的传承,难能普及到预期,需要一直努力,再努力。普通老百姓,只知道喝茶,记得好不好喝,至于再深入的了解是不大上心和费心。这与个人有无文化,关系不太大,倒是件奇怪的事。也许,不需要,也是一种固有的文化。树种,区域,采摘时间,制作工艺和意愿,再加上需求,大致决定了茶的种类。

绿茶,可谓是独占鳌头。北国与南疆,东海至西域,大传统与小作坊,都可种植和出产绿茶,观色、品滋与回味,喜爱者乐此不疲。对绿茶不感冒的,偶尔也会来上一杯,自呷或待客都可。红茶,据说是储运绿茶过了期的偶然发现,跟豆腐乳有着相似的遭遇。有研究说红茶的有益物质不输绿茶,甚至能暖胃,许多地方于是研制和丰富了红茶种类,连龙井、碧螺春的产地都有了。

青茶,来自闽粤台,铁观音,大红袍,洞顶乌龙,各有特色,喝过不忘。台湾的乌龙茶,大体上按产地高度分等分价,味道都是不错,等祖国统一了,咱百姓多去实地观赏品尝。白茶和黄茶,不知是产量还是啥原因,普及度尚不算高。其味道,也可能惹争议,爱者深爱,不爱者有嫌。想来多是因为他们未去细品罢,有偏见实为正常,就像看人,一眼定论的太多了。

喜欢黑茶的,大约有两种人,一种有工夫的,一种用于刷油脂的。喝黑茶的工夫,不简单,有条件的要选好茶,再起码要备个煮器,配个实木的桌几,不然好像对不住自己的品位。想刷油脂的,也要有个好身板,不然扛不住常喝。不管常不常喝,爱茶者,家里存个黑茶饼是必须的,装饰一下门面,也是应该的。好茶,不在种类之别,而在自然,品质清纯即够。

中国茶叶是怎么分类的?

中国茶的种类繁多,同样的他的分类方法也是很多的,我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为红茶绿茶、黄茶、白茶黑茶和乌龙茶六大类。这个是根据制作工艺分的,同一颗茶树产出来的茶叶经过不同的加工工艺可以制作成不同的茶叶,例如黄茶和绿茶的制作工艺大致是相同的,只不过黄茶相对与绿茶来说,加了一道焖黄的工艺在里面。

那么这六大茶类的区别是什么呢?他们主要在于发酵程度不同,绿茶是不发酵茶,黄茶和白茶是轻微发酵(10%~30%的发酵)的茶,乌龙茶(青茶)是半发酵的茶,红茶是全发酵的茶,而黑茶,生普是自然发酵丢掉茶,熟普是后期人工深度发酵的茶。值得一说的是现在很多茶学专家要把生普洱黑茶中分离出来,单独做一种茶类。怎么区分六大茶类呢?六大茶类有其显著的特征,我们可以根据茶叶、茶汤、茶香和口感等方式进行区分。

茶香和口感对于大部分的人来说比较难以识别,我们就说说茶叶颜色和茶汤颜色两方面的识别吧。绿茶:其茶叶颜色一般为黄绿带翠,茶汤颜色为黄绿色;黄茶:其茶叶颜色一般为黄中带绿,茶汤颜色为深黄色;红茶:其茶叶颜色一般为红褐色,茶汤颜色为亮红色;白茶:其茶叶颜色一般为满披白毫,茶汤颜色为淡黄色;黑茶:其茶叶颜色一般为黑褐色,茶汤颜色为红明艳亮;乌龙茶:其茶叶颜色一般为绿叶红镶边,茶汤颜色为金黄色。

中国十大名茶分别指哪些茶?

中国茶叶历史十分悠久,种类繁多,真可谓万紫千红,竞相争艳!中国十大名茶是在浩如烟海的诸多茶叶中脱颖而出的珍品、极品。历代皇室及王公贵族都以饮名茶为荣耀而自豪,并显示地位的像征;中国十大名茶在国际上享有极高的声誉而闻名遐迩。中国名茶分传统名茶和历史名茶之区别,故评选出的十大名茶版本较多。凡具备中国名茶的基本特点要求在色、香、味、形四个方面来考量。

以色绿、香郁、味醇、形美四绝而著称。只要具备一二个特色都很了不起,有望评为公认的传世经典名茶。近现代国内外有几次评选中国十大名茶的活动,主办方专家评委对评选要求各不相同,其出炉结果介绍如下:一、1915年巴拿马万国博览会上评选出的中国十大名茶——碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音等。

二、1959年中国十大名茶评比会评选出的十大名茶——洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶等。三、1999年《解放日报》主办评选出的中国十大名茶——江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶等。

四、美联社和《纽约时报》主办评选出中国十大名茶——黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花茶等。五、2002年《香港文汇报》主办评选出中国十大名茶——西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等。

六、从几千年王公贵族,达官贵人,文人墨客对中国名茶的喜爱及评价来看,历代公认的中国十大名茶为——西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶、柳安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖、五夷岩茶、闽南铁观音等。对中国十大名茶及其它传统名茶的特点分别简述如下:1、西湖龙井茶——历史特别悠久,为国家级历史经典名茶、中国十大名茶之一。

生长在浙江杭州西湖秀山峻岭之上。其形体优美,汤色香醇悠长。2、六安瓜片——生长于安徽六安县齐云山,为特种绿茶,形似瓜子的片形萘叶,为国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。3、黄山毛峰——生长于安徽黄山。中国十大名茶之一。起源于清光绪年间。以清明至立夏前采摘,芽匀一致为其极品。4、安溪铁观音——生长于福建泉州安溪县。

起源于清雍正年间,四季可釆,以春茶为最佳。为著名乌龙茶,是中国大大名茶之一。其色香味俱全,清香醇纯。5、信阳毛尖——生长于河南信阳市深山区,浉河区西部。始于清光绪末年大兴开山种植。其形态优美,汤味纯香。为中国十大名茶之一。6、洞庭碧螺春——生长于江苏苏州吴县(吴中区)太湖洞庭山上。为中国十大历史经典名茶。

加工釆摘精细,做工考究,别具特色。7、都匀毛尖——生长于贵州都匀市,为中国十大名茶之一。以色绿翠,香清高,味鲜浓,叶嫩明亮,“三绿透黄色”。8、祁门红茶——生长于安徽西南部,为著名的红茶之精品,又称祁红、齐门红茶。为中国十大经典名茶之一。9、福建武夷岩茶——生长于福建武夷山之乌龙茶类。有茶中之王美称。

绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶的极品,为中国十大名茶之一。乌龙茶为半发酵的青茶,以“大红袍”享誉世界。10、君山银针——生长于湖南岳阳洞庭湖君山上。为中国十大名茶之一。又称老君眉银针。其形态如银针逼真,香味醇香纯正著称。另外安徽也产有君山银针名茶,为黄茶类。11、庐山云雾茶——生长于江西庐山之云雾山中。

绿茶类。始于汉代,宋代列为贡茶。12、南京雨花茶——生长于江苏南京。为绿茶类。为中国经典名茶,中国十大名茶之一。以清雅香气,碧绿茶色,甘醇的滋味闻名于世。13、涌溪火青——生长于安徽泾县,曾为清代贡品。外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。14、太平猴魁——生长于安徽太平县。为中国历史名茶。

绿茶类尖茶之极品。2004年在国际茶博会上曾获“绿茶茶王”称号。15、普洱茶——生长于云南普洱市,(思茅地区)。为中国经典名茶之一。分生熟茶,生茶以自然陈放,不经人工发酵和渥堆处理。分饼茶、砖茶、沱茶等,以生产饼茶历史最为久远。16、茉莉花茶——又称茉莉香片,有一千多年历史。为中国十大名茶之一。以福建福州及闽东地区生长而称著。

国内有哪些比较有名的茶叶

试答:国内有哪些比较有名的茶叶?我先说一说,我知道的或理解的相关喝茶“故事”,再说茶叶。我是东北辽西人,老家在内蒙古与辽宁边界线上(东段)居住。这里的是蒙汉杂居区。多数人都喝茶,只喝红茶。有的人每天早餐先不吃,先喝茶。记忆中,奶奶的弟弟就是这样。小时候大人喝茶,我们小孩,就用铁丝做的撑子上面放着烧水壶把水烧开。

期间,如果柴火使用得不对,冒出的滚滚浓烟是很呛人的。天长日久,烧开水是很烦恼的一件事。那个时候,我“立志”长大不喝茶,少去烧水的烦恼。高中之后,做了民办教师,同事们基本都喝茶,只有我另类。偶尔只是尝尝,也没有觉得好喝,也不难喝。4次高考录取到抚顺读书,同乡的蒙古族同学在抚顺“满世界”地找“红茶”,“功夫不负有心人”,发现有且只有“回民商店”有出售的。

抚顺,每年3月5日,是全民学雷锋日。要求每个班级都要出服务队上街为市民服务,多数都是选择修自行车、修理收音机、修鞋、理发等。我别出心裁,为做好事的人提供服务,提供茶水是其中一项。很多人不知道“红茶水”是何物?后来,我这个好事者,“探究”在东北都那些地方喝红茶。结论是:内蒙古—辽宁边界线(东段)南100km之外就不喝红茶了,以北逐渐是喝红茶沫,100km之外就喝砖茶了。

红茶的人多么贵重的绿茶、青茶、新茶,他们觉得都不如红茶。这里喝的红茶多数产自云南吉庆的滇红。机缘巧合,我到中年“晚期”的时候,来到黔北工作,同事劝我喝点茶。“一方水土养一方人”,与同事们一起喝茶,或许消除对“水土不服”的担心。没想到,现在“一发不可收”,我天天都要喝茶,是绿茶。我给出的如题所问的结论是,不同的人对茶叶也是,“仁者见仁智者见智”。