熟茶就是人工制作高温高湿度进行人工渥堆加快它转化，可是有商家黑心啊，厂房卫生差了就会发霉，所以好的熟茶是喝不到霉味异味的，仍是比较少。普洱茶归于黑茶，有一道特别工艺叫做渥堆，普洱的渥堆就是毛茶压成饼天然陈放的一个进程，大概三年左右才能够出厂，这样的才叫普洱茶，所以根本就没有熟茶这么一说，现在商家哪等得起三年，所以弄了一个生茶，一个熟茶。
长期喝黑茶，会不会得癌症？
黑茶泡水喝能提高身体免疫力，正确的喝茶方法有益身体健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝错对身体也有坏处，下面我们来看看黑茶泡水喝的禁忌。声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知相关推荐》》黑茶泡水喝的功效 黑茶服用之后对于身体有着很多的好处，是一种被广泛使用的保健茶。黑茶的主要产地在湖北、湖南还有四川以及云南，服用之后能够提高身体免疫力促进身体健康。
但是，如果没有正确的服用，那么对于肠胃损伤比较大，并且并不是所有的时间段都是可以服用的。今天，小编就来和大家一起说说黑茶泡水喝的禁忌，来了解下吧! 黑茶泡水喝的禁忌 黑茶属于全发酵茶，在我国的很多省份都能够生产。黑茶所采用的原材料并不是最鲜嫩的部位，而是比较的粗老是部分，使用压制的手段。黑茶的制作工艺也不是很困难，主要就是四道程序，所以有条件的自己也可以制作。
具体的和黑茶的坏处如下： 第一：损害肠胃 研究发现，黑茶中含有比较多的茶碱以及咖啡因，过量的服用会导致中枢神经系统过于的兴奋，并且肠胃的蠕动速度也会加快，这样导致胃酸分泌增加，对于胃部的刺激也就加强了，很容易导致身体出现胃溃疡这种疾病。除此之外，咖啡因容易导致身体出现上瘾的情况，所以长期服用会恶性循环。
第二：影响营养吸收 喝水中含有的鞣酸也比较多，这种物质可以和食物中的蛋白质、维生素以及微量元素等身体所需要的物质结合，导致这些营养物质不能够正常的被身体所吸收。长期如此，很容易导致身体出现营养不良的情况，例如便秘以及贫血，对身体健康危害非常的巨大。 第三：女性月经期间不能喝黑茶 专家建议，女性月经周期最好不要喝黑茶，这是因为每次月经到来的时候，女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。
研究发现，除了人体正常的铁元素损失之外，女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。所以，建议女性在日常生活中一定要适量的多吃一些铁元素含量比较丰富的食物，例如猪肝还有黑木耳都是很好的选择，经常服用能够有效的避免出现缺铁性贫血。 但是，如果在月经期间喝茶，那么这些补铁的功效就功亏一篑了。这是因为茶叶中含有比较多的鞣酸，这种物质会和食物中的铁元素一起结合，导致铁元素不能够被身体所吸收，反而变成沉淀物，肠道黏膜就不能够很好的吸收铁元素。
专家告诉我们，茶水越浓，那么对于铁元素的吸收影响就越大，铁别是饭后喝茶效果更加的糟糕。建议，女性在月经期间不能够喝茶，就算是喝茶也最好喝淡茶，并且喝茶的时间要选择在饭前。 第四：孕妇喝黑茶要适量 专家告诉我们，孕妇可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，过量容易对身体造成损伤。如果过量的饮用了黑茶，那么很容易导致孕妇出现妊娠贫血的情况，并且腹中的孩子也有可能出现先天性的缺铁性贫血，这是一生都难以弥补的损伤。
所以，怀孕期间的女性一定要避免服用浓黑茶，这是因为这种茶水中含有的鞣酸含量更多。这种物质会和身体中的铁元素结合，形成一种不能够被身体所吸收的复合物，导致身体出现缺铁性贫血。 第五：哺乳期的女性别喝黑茶 虽然黑茶服用之后对于身体具有一定的保健作用，对于癌症、衰老还有高血压、高血脂等都有着很好的治疗作用，但是并不是所有人都是适合服用的。
专家建议，女性在哺乳期的时候最好别喝黑茶。这是因为过量的服用黑茶会影响母亲身体中的乳汁分泌，并且茶叶中所含有的咖啡碱也会通过乳汁传递到孩子的身体中，间接的影响孩子的身体发育。所以，建议正在哺乳期的女性最好别喝黑茶，避免影响孩子的身体健康。 小编建议 经常服用黑茶对于身体好处多多，不仅具有消暑、消食、解毒以及清热、消暑、利尿还有止咳等作用，经常服用还能够令身体越来越年轻，减肥减脂的作用也非常的不错，甚至于对癌症也有很好的防治效果对于身体健康具有非常重要的作用。
普洱茶归于黑茶，有一道特别工艺叫做渥堆，普洱的渥堆就是毛茶压成饼天然陈放的一个进程，大概三年左右才能够出厂，这样的才叫普洱茶，所以根本就没有熟茶这么一说，现在商家哪等得起三年，所以弄了一个生茶，一个熟茶。熟茶就是人工制作高温高湿度进行人工渥堆加快它转化，可是有商家黑心啊，厂房卫生差了就会发霉，所以好的熟茶是喝不到霉味异味的，仍是比较少。
再说为什么讲会越陈越香，由于黑茶是六大茶类里边工艺上仅有微生物参加了的，原本茶叶咱们能喝到的都水浸出物，不但普洱茶整个黑茶类尽管用料都很粗(叶子，杆子都有)，可是在微生物的参加下，尤其是天然陈放进程中，纤维素等原本不溶于水的会被分解成单糖，二糖，所以适当于是增加了茶汤中的溶出物，就增加了茶汤的浓度，也就是会有醇或许厚这种感觉。
普洱茶陈放之后的味道的确十分特别，排他性很强，喝惯了老茶的根本喝不了其他的。茶无尚品，适口者臻，所以好这口的几十万一饼他也愿意，如果说真的价值有多高那肯定是有许多泡沫的。 2003年左右开端炒作普洱茶的时分其实都是有团队专门运作的，据说国家在背后也推了一把，原因很简单，由于云南的茶农太穷了！并且是穷的还没有其他致富方法。
最早在计划经济时代，普洱茶是作为边销茶，后来有一部分积压在九几年的时分流到了香港，有一批人当时就觉得这个茶十分有特色跋山涉水跑到了云南，包含后来炒作也有这帮子人许多劳绩。最终客观讲一下陈茶好不好啊，仅仅是个人观点。普洱茶刮油清肠仍是能够的，下午能够喝一点，陈茶的话，其实有钱仍是能够喝的，好喝的都不廉价……我喝过比我爸年纪都大的，也是在他人那喝的，自己彻底消费不起，是好茶的确是一种精神上的享用。
普耳茶是将鲜叶加工揉制经发酵而制成的。这种酵母菌是对人有益菌。就像发面馒头发面饼一样。这种菌能促进食物消化，调节人体机能。可杀灭或抑制某些致癌毒素的危害。我在以前的问答中说过，饮茶虽然对人有好处，但要有个“度”，尽可避免饮用过分浓酽的茶，茶道中也要讲个“中庸“，适可就好。不仅普耳茶，其它的如绿茶，红茶，白茶，黑茶等等都是如此，饮茶要有“度“。
对于茶中的卫生素、矿物质等大家都知道，自不必多说，可大家注意了么？饮茶最大的好处在于能抗“幅射”!现代的计算机、电脑、电视、无线发射台、乃至形影不离的手机，“幅射”，无不充斥着整个空间。近些年癌症患者致六十年代以前上升了很多，其因素不仅是化学农药污染，“副射”也是罪魁之一。而抵抗“副谢”的最根本方法就是.“饮茶”!有国外科学家研究试验，把两只狗同样接受幅射，一只狗天天食物中添加了茶叶，另一只狗不喂茶。
普洱茶和茯茶的渥堆发酵，是否产生黄曲霉毒素？
谢谢邀请。这个话题已经讨论很久了，去年因为方舟子说普洱茶有黄曲霉毒素引发了一波热议，当然，方舟子说的是存放时，现在要说的是渥堆时，场景不一样，但结果是一样的，就是不会，强调一下，我说的是普洱熟茶，茯茶不了解，不敢发表意见。我先说一下什么是渥堆发酵，就是用普洱生茶浇水，然后打成堆，堆的形状可以是金字塔形或者是梯形，堆打好后在表面用草席、麻袋覆盖，然后就是严密监测堆个部分的温度，尤其是堆芯的温度以及成熟度，温度不能过高也不能过低，温度高了会烧堆（过于熟）温度过低会过于生，这个要看发酵师傅的掌控了，其间还要有数次翻堆，就是把表层的茶翻到离层，这样发酵才会均匀。
整个过程需要大约一到两个月不等，视地区、季节、茶料的不同而不一样，这就是渥堆发酵。那么茶叶在这个过程当中会不会产生黄曲霉毒素呢？那我们就要来看黄曲霉毒素是怎样产生的，黄曲霉毒素的产生必要条件是必需要有油脂、蛋白质、淀粉等，恰巧普洱茶中这类物质的含量极低，还有普洱茶中的茶多酚、多酚酶、以及氨基酸的含量高于一般普通的茶叶，非常有利于黑曲霉菌的大量繁殖，从而形成优势菌群，黑曲霉和黄曲霉是竞争对手，只要黑曲霉形成优势菌群后，黄曲霉菌就不能在生存，还有一个其它地区没有的优势就是普洱茶产区天然的黑曲霉菌比较丰富，这更加容易形成优势菌群，没有了黄曲霉菌肯定就不会生成黄曲毒素毒素了欢迎各位茶友在评论区留言更多普洱干货关注老徐谈茶。