根据节气，秋寿眉大致可以分为立秋寿眉、白露寿眉和寒露寿眉。首先，秋寿眉的价格亲民。其次，秋寿眉更容易喝懂。白牡丹与寿眉，各有其好，难分轩轾。《5》白牡丹与寿眉，各有其好，难分轩轾。反观秋寿眉，盛夏余留的高温让秋寿眉覆盖上一层厚厚的蜡质层，内部可溶性糖的积累也格外丰富，因此茶汤清甜稠滑，比较容易喝懂。
什么茶适合不懂茶的人喝？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，什么茶适合不懂茶的人喝？其实不懂茶的人往往有一些异常相似的几点，普文分段讲述。喜香型。这个问题上，普文面对消费者客户非常之多，对于自己谦虚而好学的客户，让普文给予推荐，普文总是问及几个问题。1.平时饮什么茶？2.身体状况如何？3.什么价位的茶？基本在这三个问题中普文能了解他的境况，合适推荐什么茶，但是往往从初爱好的茶友中，100个人中95个茶友偏好，香型、茶甜柔，苦涩低。
这类茶友会特别多。一般普文会推荐两类茶，红茶与白茶及熟茶（在饮茶中苦涩基本不出，制作需要三个条件，1.不揉念、2.杀青的茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。）柔甜型新茶友也会追求口感，茶汤柔甜、苦涩略微可以接受，普文基于制作工艺的基础，会推荐以下茶品（红茶、白茶、绿茶、普洱老生茶、熟普）。但是绿茶与普洱生茶制作是非常讲究工艺的，要不出苦涩，普文很明确告诉大家，就是在于揉念这道关键，并不是所谓茶青内含物质完全造成，往往过度的宣传内含物质含量是引导消费者的误区，一般茶叶普文照样可以制作到所谓的茶汤很饱满，这是工艺的问题，别过分强调茶本质的问题，茶本质的问题，最为重要只有一点，生态为第一，制作的调剂是把茶原料做的更合理而已，但是生态是唯一性的，无法通过制作改变，请茶友们有个清晰的认知。
总结本文要点要点一大多数不懂茶的新入门的茶友，基本喜好“香型高”、“苦涩低”、“茶汤柔甜”。要点二苦涩低的茶基于几个要点（1.不揉捻，2.杀青茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。）要点三生态为第一，制作的调剂是把茶原料做的更合理而已，但是生态是唯一性的，无法通过制作改变，请茶友们有个清晰的认知。真茶君—普文。
为何白茶入门要从寿眉开始？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。如果是刚刚入门喝白茶，可以先从寿眉喝起，而且更推荐秋寿眉。首先，秋寿眉的价格亲民。白茶的采摘分为春季与秋季，其中秋季是不采摘白毫银针的，白牡丹也只是采摘一小批而已，剩下的时间全部都用来采摘秋寿眉。采摘时间足够长，秋寿眉的产量是及其可观的，而相应地价格更加低廉。
其次，秋寿眉更容易喝懂。白毫银针的茶氨酸丰富，因此鲜爽是茶汤的主要特征，但并非所有人都能喝懂这种鲜爽感，而是觉得白毫银针滋味清淡，没什么味道。反观秋寿眉，盛夏余留的高温让秋寿眉覆盖上一层厚厚的蜡质层，内部可溶性糖的积累也格外丰富，因此茶汤清甜稠滑，比较容易喝懂。等到熟悉了秋寿眉，了解了白茶的风味特征，然后一步步进阶，再挑战老寿眉或白牡丹、白毫银针，也就容易许多了。
白茶该如何购买，春寿眉和白牡丹两者该怎么选择择？
谢谢邀请。白牡丹与寿眉，各有其好，难分轩轾。白牡丹，茶如其名，有着牡丹的雍容大气。品饮白牡丹茶，花香富饶，芬芳别致。如同春天邂逅的风景，花红柳绿，百花齐放。寿眉，白茶中最朴实的一类。产量极高，价格亲民，可作为口粮茶，一年四季都能喝。白牡丹与寿眉如何选择？不必纠结！根据自己的喜好买茶！购买白茶，春寿眉和白牡丹该如何抉择？丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》在白茶现有的品类中，可分为白毫银针、白牡丹和寿眉。
这三个品种，三分白茶天下。白毫银针，无疑是龙头老大。但它走的是价格路线，而非产量路线。要是比拼产量，谁能比得过寿眉？至于白牡丹和寿眉，像亲密无间的兄弟，外观和香气以及滋味，有一定程度的类似，往往新茶友容易混淆二者，常听到茶友抱怨，说自己花了白牡丹的钱，却买到了寿眉等级的茶。吃一堑长一智，虽然茶买错了，但好歹掌握一门新技能，您会区分白牡丹和寿眉了！塞翁失马焉知非福。
说起白牡丹和寿眉，除了外观上容易被新茶友混淆，在购买时，也足以让他们困扰：白牡丹和寿眉，该如何选择？其实，买寿眉还是白牡丹，全由您说了算。只是现阶段，您还不了解寿眉和白牡丹的特点，不知道哪种茶才符合自己的心意，才会觉得难以抉择，十分苦恼。如同李麻花，她同时看中了两款H包，但手上经费有限，不足以同时买下两款包。
此时的她，也很纠结，到底要买哪个？后来，她想出了一个很好的解决方法，根据自己现阶段的需求决定，如此，便省去了挑选的烦恼。买白茶亦是如此，根据现阶段的需求来。（本文所提寿眉，均指春寿眉。）《2》如果您喝茶，更注重香气，那请选择白牡丹。白茶中的白牡丹，采摘时有一、二片叶子，带有较肥壮的芽头，这种结构特点，也让白牡丹具备妖娆、馥郁且芬芳的花香。
白牡丹的花香，最能打动人心。就目前我们喝到的白牡丹（一定要高山产的），花香变化丰富。清雅的兰花香，清甜的桂花香，甜蜜的槐花香，淡雅的茉莉花香，端庄的玉兰花香，馥郁的栀子花香。不同等级的白牡丹，花香各异，等级差异的存在，同时丰富了我们的选择。就目前而言，白牡丹可分为四个等级。1、牡丹王2、一级白牡丹3、二级白牡丹4、三级白牡丹不同等级下，香气不同。
关于不同等级的白牡丹，花香是怎么样的，请看文章→图解白茶白牡丹的等级，喜欢白牡丹的你，喝懂了吗？只要制作工艺得当，每个等级的白牡丹，都足以让我们为之倾倒，并花重金购买。《3》如果您喝茶，更偏爱茶汤滋味浓郁，请选择寿眉。白牡丹走的是香气路线，而寿眉则是走滋味风格。原以为，白牡丹的汤水滋味已然登峰造极，醇厚之余夹带花香，汤水清冽，回甘绵柔。
然，遇上高山寿眉后，方知汤水浓郁程度，真是人外有人，山外有山。寿眉的茶汤，滋味变化比白牡丹更突出，汤水更有劲道。寿眉的口感，就很适合之前喝绿茶、生普、乌龙茶这类茶友。像绿茶、生普、乌龙茶，本身味道就比较浓重，常年喝茶的朋友，味蕾早已被习惯了高力度的刺激，要是茶汤过于轻柔，反而会觉得没味道。这类例子，不胜枚举。
比如之前喝生普的朋友，刚开始就喝不惯白毫银针，觉得汤太淡了，不好喝，反而是寿眉，滋味丰富，香气浓郁。白牡丹的茶汤，是温婉的花蕊夫人；寿眉的茶汤，是刚毅的花木兰。寿眉，由于茶梗长、粗，它更容易出现草药香，汤水猛烈而强劲。加上生长周期比较长，叶片表面形成的腊质较厚，茶梗更为粗壮，其中隐藏的果胶物质含量更高，是以寿眉的茶汤更稠。
将茶汤倒入茶杯，杯中的液体，似布丁一般。轻轻晃动，明显能感受到它是浆，而不是水。寿眉的滋味，也会更丰富，更能刺激味蕾，打动味蕾。在丰富物质的作用下，寿眉茶汤会让我们觉得爽滑，喝完有酣畅淋漓之感。是以，您若是注重滋味浓郁，那选择寿眉准没错。《4》如果您买茶，是为了长期收藏，寿眉和白牡丹请按照比例购买。白茶还有一个好处——可长期收藏。
在最新的国标中规定，白茶只要符合GB/T 30375的规定，可长期保存。是以，在选择长期存茶时，大可不必纠结是买寿眉还是白牡丹，给个中肯的建议，两种茶都存一些。只是在收藏上，对于寿眉、白牡丹的形态，可以做调整。所谓的形态，就是白茶呈现在世人眼前的模样，主要有两种，一是散茶，二是饼茶。收藏白牡丹，建议买散茶。
白牡丹梗小叶小，不占地方，以散茶形式收藏即可。且目前市面上老茶白牡丹，以散茶形态出现的，很少，更是有价无市。至于寿眉，建议收藏饼茶。寿眉梗粗叶大，若是收藏散茶，太占地方，需要好大一个空间用于藏茶。收藏饼茶则没有这方面的困扰，茶饼小，不占地方。在购买比例上，根据自己的喜好来。如果个人偏爱白牡丹，那就加大白牡丹购买比例，喜欢寿眉，侧重选择寿眉。
简而言之，两种茶都可以收藏，且不同时期喝茶，味道不同。新茶鲜爽，老茶甘醇。《5》白牡丹与寿眉，各有其好，难分轩轾。白牡丹，茶如其名，有着牡丹的雍容大气。品饮白牡丹茶，花香富饶，芬芳别致。如同春天邂逅的风景，花红柳绿，百花齐放。寿眉，白茶中最朴实的一类。产量极高，价格亲民，可作为口粮茶，一年四季都能喝。
不同秋寿眉之间的滋味差别在哪？如何为自己挑选一款适口的好茶？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。根据节气，秋寿眉大致可以分为立秋寿眉、白露寿眉和寒露寿眉。立秋时节的天气还比较热，所以立秋寿眉的香气比较高扬。以清甜馥郁的花香为主调，带有一点淡淡的草药香，类似夏天煮的凉茶那般，清热去火。到了白露时节，随着气温下降，白茶树的内质积累越发丰富，所以白露寿眉的滋味更加清甜、醇厚。
依然是以花香为主，草药香为辅，但整体香气会比立秋寿眉更加馥郁。寒露之后，气温继续下降，寒露寿眉的香气有所变化，不再像立秋、白露寿眉那般高扬，而是转为空灵、淡雅，一开始只是缓慢释放，需要过一会才能闻到悠扬的草木香。滋味方面，花香清雅、高雅，带着一股沁入心脾的栀子花香，随后感受到醇厚感。总得来说，以立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉为顺序，花香从原本的高扬转为淡雅，而醇厚感则越发加强，让人忍不住一杯接一杯品饮下去。