新茶马上就要上市了，碧螺春二月份已经开始在市场上炒起来了，价格非常便宜，外行人就弄不明白了？怎么这么便宜，是不是真的碧螺春啊？其实，这是四川的蒙顶甘露茶，因卷曲多白毫，被很多人当碧螺春卖，而且价格比较低，口感较真的碧螺春差了非常多，四川碧螺春带有清香和嫩香，茶感到喉咙就没有了，外形较苏州碧螺春偏粗松，叶底呈一芽一叶初展，较洞庭山碧螺春也要壮实一些，这款茶只能叫“蒙顶甘露”或者“碧螺春”，它是不敢叫“洞庭山碧螺春”的。
新茶陈茶怎么分？
新茶和陈茶这个话题，一般适用在绿茶上，绿茶喝的是新鲜。大家都想更早喝上今年的第一口春茶。3月份，江南茶区的名优绿茶，如龙井茶、碧螺春、安吉白茶等即将上市。俗语说，明前茶贵如金，早采一天是个宝，晚采一天是根草。不乏有不良商家为了赶早，会把陈茶当新茶卖。其实区分陈茶和新茶还是很容易的，从外观的色泽上一眼就可以分辨出来。
新茶色泽鲜活，呈嫩绿色，陈茶色泽暗沉，呈暗黄色。如果把干茶的色泽比昨女人的肤色，新茶和陈茶就像十三四岁的姑娘和四五十岁的妇人的肤色一样，无论四五十岁的妇人怎么装扮都不会有十三四岁姑娘的肤色那样有青春活力。左图为2022新茶，右图为2021年陈茶香气上更容易区别，新茶的香气清新馥郁高扬，鲜中带甜，令人愉悦，仿佛吸入心脾的是整个春天。
如何辨别陈茶与新茶？
陈茶和新茶怎样鉴别？陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶，新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间，新茶和陈茶同时出现在市场上。一般情况下，新茶是比陈茶好，特别是绿茶，贮藏时间长后，茶的颜色和汤味都会发生很大的差异，香味就不如新茶，那么，购买茶叶时，陈茶和新茶要怎样鉴别？1、从茶叶的色泽上鉴别：茶叶随着贮存时间的延长，质量逐渐变差，构成茶色泽的物质慢慢分解。
绿茶色泽由翠绿色逐渐变化为枯暗色、黄绿色，茶汤浑暗不清。红茶由于茶黄素氧化分解或者聚合，以及茶多酚的自动氧化，由新茶的乌润变为灰褐色。2、从茶汤的滋味来鉴别：茶叶陈化主要原因是多酚类物质发生比较大的变化，有的成分由水溶性物质氧化为不溶性的综合物质，使可溶于水的有效成分减少，茶叶滋味由醇厚变化淡薄。还有茶叶中氨基酸氧化和脱羧，脱氨，使茶叶鲜爽味减弱。
碧螺春新茶上市了吗？
感谢邀请！但是好像问错对象了！刚才在搜了下，还好找到了这个最新资讯；今年，洞庭东西山碧螺春产区一二月气温明显偏低，碧螺春产前气温低于去年，推迟了洞庭山碧螺春茶树萌芽时间。根据洞庭东西山碧螺春茶树生长监测点茶树新梢萌芽情况，结合近阶段气温、积温情况，预计3月22日苏州市吴中区洞庭山碧螺春将少量开采上市，3月27日左右洞庭山碧螺春将批量上市。
2018年初的暴雪天气未对洞庭山碧螺春茶树造成影响，进入三月份以来气温总体偏高，茶树新梢萌芽正常，预计茶树萌芽量与去年基本持平。但由于太湖洞庭东西山茶乡旅游热潮兴起，部分风景名胜区茶园已作为观光茶园不再采摘，近几年采茶工价不断上涨，外来采制工呈现逐年减少趋势，因此洞庭山碧螺春产量将逐年下降，去年洞庭山碧螺春产量为100吨，预计今年将比去年下降5%左右。
据吴中区气象部门预测:3月下旬至4月上旬，太湖洞庭东西山气温基本在7-24度，最低气温6-7度左右，最高气温23-24度左右，降水量30mm左右，天气基本以晴天为主，利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充分采摘，今年的碧螺春茶叶品质将是棒棒哒！以上是个人刚才在互联网搜到的最新资讯，是否准确不负责任啊！有不同意见的可以在评论区留言，大家可以一起探讨！作为福鼎白茶发源人——陈焕的嫡传，做好每一泡好茶是我们因尽的责任和义务！欢迎大家关注【宏逸白茶】头条号；也欢迎大家到福建福鼎宏逸茶业基地做客（关注“宏逸茶业”微信公众号，可直接导航到我们基地）！感谢大家的辛苦阅读！。
碧螺春好坏要如何判断？
首先我们先来看看碧螺春是属于什么茶，又有哪些特质，再来分析怎么看碧螺春的好坏。碧螺春是绿茶的一种，经常被人称为功夫茶或者是新血茶，它的主要特点是香浓、色绿、毫多以及味道鲜美等等碧螺春看品质，一般情况我们可以从毫毛、色泽、外形以及汤色等方面来判断：一、毫毛。茶叶叶片上的绒毛清晰可见，满身披毫，这种茶叶的碧螺春就是品质优异的。
通过绒毛密布的程度，就可以初步判断碧螺春茶的品质好坏了。二、色泽。色泽银绿隐翠，非常的柔和鲜亮，这种的就是品质好的碧螺春。如果是那种品质差的碧螺春，那个看起来就会显得发黑发绿的色泽。三、外形。条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片，这种特点外形的碧螺春就是优质的碧螺春，反之亦然。
四、汤色。茶叶在冲泡之后汤色碧绿清澈透亮，叶底嫩绿明亮。茶芽沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。这种现象的汤色就是好的碧螺春。上述内容就是碧螺春怎么看好坏的介绍，其实我们还可以通过闻香气和品滋味来判断碧螺春的好坏，有浓郁的花果香味，香气悠长持久，十分清香，品饮起来，滋味鲜醇、甜爽、回甘。这就是优质碧螺春的体现。
警惕陈茶翻新，如何鉴别“翻新茶”？
辨别“翻新茶”的方法如下：1.观其形，新茶的条形更紧凑，而旧茶则发散。此外，对于龙井茶和碧螺春，新茶各有明显的特征，前者颜色绿中带黄，叶面上会有些斑；后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛。2.察其色，新茶颜色更鲜艳、有光泽，旧茶往往颜色偏暗；用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮，而旧茶茶颜色发黄、混浊。如绿茶新茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶新茶色泽乌润，汤色红中泛亮。
3.闻其香，新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。4.辨干湿度，新茶较干燥，旧茶较厚重。新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。
苏州碧螺春新茶5000元一斤，值不值？
谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】 我在这里不去讨论值不值的问题，这是一个伪命题。带着大家讨论一下，你5000块钱能不能买到真的碧螺春的问题。新茶马上就要上市了，碧螺春二月份已经开始在市场上炒起来了，价格非常便宜，外行人就弄不明白了？怎么这么便宜，是不是真的碧螺春啊？其实，这是四川的蒙顶甘露茶，因卷曲多白毫，被很多人当碧螺春卖，而且价格比较低，但是口感较真的碧螺春差了非常多，四川碧螺春带有清香和嫩香，茶感到喉咙就没有了，外形较苏州碧螺春偏粗松，叶底呈一芽一叶初展，较洞庭山碧螺春也要壮实一些，这款茶只能叫“蒙顶甘露”或者“碧螺春”，它是不敢叫“洞庭山碧螺春”的。
产自于江苏苏州市吴县太湖洞庭山的碧螺春，采摘时间在3月20-4月20号一个月的时间，所以一般二月份的茶基本是四川蒙顶甘露茶。洞庭山碧螺春最主要的特点“蜜蜂腿、铜丝条，披白毫，卷曲成螺，花果香”这才是真正洞庭山碧螺春。眼见不一定为实，用心观世界。我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！加关注，我们一起评茶、品茶——。
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶有哪几种，怎么区分好的绿茶以及新茶？在六大茶中，绿茶有着让人嫉妒的名气与地位，首先绿茶最先被发明出来的，而后才有其他茶类，或者说很多类茶是借鉴了绿茶的工艺。绿茶出现的时间早，并且产量也是最大的，几乎全国各地都有制造绿茶的产区，也难怪喝绿茶的人那么多，不仅是因为绿茶香高味好，更因为绿茶产区多，产量大，品类多。
那么绿茶品类有多少，到底分几种呢？如果根据绿茶的加工工艺去划分，那么分为炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。我们从字面就可以理解，炒青绿茶便是用到了滚筒或锅来炒的杀青方式，而蒸青绿茶就是利用蒸汽来杀青，晒青绿茶就是利用太阳光干燥茶叶，烘青绿茶就是利用加温设备的热风烘干茶叶，所以说，以上4种绿茶是根据它们不同的杀青方式与干燥方式进行划分。
若是按照茶叶的形态来分，那么可以分为扁平形、单芽形、直条形、曲条形、曲螺形、圆珠形、兰花形、片形、团块形、花束形等等绿茶。如果按照季节来分，可以分为春茶、夏茶、秋茶。绿茶特点鲜明，容易将它从众多茶叶中辨认出来。首先因为绿茶的杀青工艺缘故，所以保留了很多叶绿素，所以绿茶的特点是清汤绿叶，香气清新持久，滋味鲜醇爽口。
绿茶品类多，名茶也多，比如西湖龙井、黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，六安瓜片、安吉白茶等等。绿茶号称有四绝，形美、色绿、香郁、味醇。就像前面所说的，绿茶有很多种，当我们了解了绿茶的大致外形与内质特点，那么就能很好地辨别，就比如说绿茶中的代表茶“西湖龙井”，它是扁平形的，挺直的、有光滑，龙井的色泽是绿润的，有清香，滋味鲜醇且爽口，具有典型的绿茶四绝特点。
绿茶是喝新不喝旧，隔了一年的绿茶叫做陈茶，而绿茶的陈茶状态是不受欢迎的，不仅香气不显，滋味也不鲜爽，不鲜醇，总之就是不好喝。那么我们该怎么辨别新绿茶与陈绿茶？第一，看外形，没有色泽的或者偏黄的有可能是陈茶。第二，闻香气，没有闻到清香，香气很低沉，或者有陈气等让人不愉快的气味，则有可能是陈茶。第三，冲泡，喝喝看，看滋味是否有新茶那股鲜爽味，如果没有则可能是陈茶。