奶茶店需要哪些设备和材料,奶茶店要什么设备
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-09-01 18:21:40
1,奶茶店要什么设备
这里只能帮估算装修器材等的价格,店铺和转让金你得自己加上去。多大的铺面、支付多少转让费都各不相同。开奶茶店是加盟方式?还是自创?装修费用乱七八糟加起来也就最多不超过2W元了,自创你就请个会调制的奶茶师傅,或者自己去学习,大概培训费用在1500-3500包会。奶茶和咖啡等饮品调制和简单的小吃制作,如选择加盟,加盟费用不是一笔小数目,大概在5000-3万元不等,看你什么城市、什么牌子了。固定投入如下: 房租:(流动房的价格我不清楚,租个小房子也要不了多少钱) 冰箱:(价格在1000-1500之间,全新的,二手的大概在800以内吧) 封口机:(建议选择全新的不贵200元左右,二手的问题比较多) 保温桶:(带加热功能的300元左右,冬天用来做热奶茶的) 电磁炉:(价格在200以内可用可不用,煮珍珠用的,) 饮水机:(价格在200左右可用可不用,没有什么大用) 其次,消耗的材料价格如下: 奶精:一件400元25公斤的,也可以买一包装的,1公斤16元以上。 果粉或果汁:果粉15元左右一公斤的,果汁不详。 红茶包:建议用10元以上的。 珍珠或椰果:价格在5-10元一包。椰果一罐价格不详,使用成本差不多。 塑料杯:规格不同一件有1000-1250个杯子,每个杯子大概在0.08-0.12元。 封口膜:40-60元左右 吸管:一包80根,5-8元一包。 最后,不论你在那里开店手续都是要有的(关系户除外),办理顺序依次为:健康证——卫生许可证——工商营业执照——税务登记证。 个人的建议还是开个加盟店比较好,因为现在奶茶店很多,所以人在数家店中有个选择的过程,人们的都喜欢信任或知道的品牌。 %D%A
2,开奶茶店需要什么设备
1、奶茶操作台。一般来说,奶茶操作台的长度尺寸为1.2米、1.5米、1.8米、2米、2.5米,高度0.8米,宽度0.7米,在选择奶茶操作台的时候需要根据店铺的实际面积大小进行选择。现在奶茶店的样品都是现做现卖,所以说奶茶操作台是必不可少的设备。2、保温桶。保温桶放置在奶茶操作台上面,主要用于存储茶汤。比如我们泡好了茶汤之后,茶汤就会先存储在保温桶里面,方便制作奶茶时取用。3、制冰机。制冰机一般摆放在操作台下面,制冰机主要功能是制造冰块,一般选择100~200公斤的制冰机,实际需要多大的制冰机,还要根据店面大小来确定。其作用就是在制作冷饮的时候,将冰块放进饮品中,达到降低饮品温度的作用。夏季人们特别喜欢喝冷饮,所以制冰机是饮品店夏季必不可少的设备。4、沙冰机。沙冰机的功能包括打奶泡、萃茶、做冰沙等,一台沙冰机我们还可以配不同的茶桶,比如萃茶的茶桶、打奶泡的茶桶等。一般一个饮品店配备2到3台沙冰机就够了。5、果糖机。果糖机一般都是定量果糖机,比如我们在制作饮品的时候,需要用到精确的40毫升或者50毫升的果糖,我们只需要提前设定好它的容量,然后一键启动,并按下相应的按键,就可以得到自己想要的糖分了。6、净水器。净水器一般安装在奶茶操作台的下面,这样更节省空间,提高利用率。另外饮品店的用水量非常大,不论是常温水或是开水,经过净水器过滤后的水可以达到直饮的标准,可以让消费者喝得更加放心,不必担心卫生问题。7、冰箱。一般饮品店会使用到冷藏冷冻两种功能的冰箱,冷藏主要是用于水果、奶茶茶底等,让其保持新鲜的口感;冷冻主要是用于小芋圆、冷链果汁、冰淇淋球等的存放。8、珍珠锅。珍珠锅主要是煮珍珠,因为煮珍珠是一个非常漫长的过程,所以我们可以用全自动煮珍珠锅,只需要加入水和珍珠进行煮就行了,不需要有人守着,节省了人力成本。9、开水器。我们在饮品店里泡茶叶的时候,需要用到大量的开水,步进式开水器可以持续不断地供应开水,以防来不及开水而耽误制作饮品。由于不同的茶叶水需要的温度也不一样,所以我们在选购开水器的时候,尽量选择带有温度调节功能的开水器,一般的门店选择60升的就差不多够用了。10、蒸汽机。蒸汽机主要用于冬季加热饮品时使用的,原理就是利用蒸汽去加热饮品。需要注意的是,我们在选择蒸汽机的时候,尽量选择带有温度控制功能的机器,这样加热饮品时会更加地方便快捷。11、封口机。奶茶店的封口机一般采用全自动封口机,封口机顾名思义就是把制作好的饮品进行封口。在选择封口机的时候,我们建议您选择全自动封口机,这样使用会更加方便快捷。12、收银机。收银机是用于收银用地,可以实时查看店铺的实际收益情况,方便查询奶茶店当天的营业情况。以上都是一些大的奶茶设备,下面我们来讲一下奶茶店需要的小型设备,比如水果切片机、打蛋器、量杯、冰铲、果酱勺、芝士盆、珍珠漏网、电子秤、计时器、柠檬锤、搅拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夹、手动压汁器、撒粉器、雪克杯等,这些都是奶茶店必备的设备。
3,奶茶店生产设备有哪些
制作奶茶店必要的大件设备有封口机、保险柜、冷冻柜、净水器、开水机和吧台。 封口机需要负责奶茶杯最后结尾、保险和冷冻柜需要保存原料和半成品的,这两个是重点设备需要注意。奶茶店中有十个设备是必不可少的。 第一个是封口机。封口机有全自动的也有手动的,全自动的比手动的快。 第二个是热水器。热水器是奶茶店中非常重要的设备,需要随时保证有热水提供。一旦热水没有供应上来,奶茶就无法制作了。 第三个是净水器。处于健康的考虑,直接使用自来水不卫生,注重顾客健康的奶茶店都会准备净水器过滤自来水,确保制作的奶茶健康有保障。 第四个是沙冰机。这个设备是用来做沙冰的,夏天使用得最多。沙冰机制作的沙冰非常细腻,口感比刨冰好上很多,能够将水果和冰淇淋真正的融合在一起。另外除了可以制作沙冰外,还能够磨豆浆。 第五个是收银机。利用收银机收钱找钱比较快,而且计算准确,不容易出错。并且收银机还会记录下产品的销售情况,这样一来你就能够知道哪些产品是顾客喜欢的。 第六个是保鲜柜和冷冻柜。保鲜柜用来储藏容易变质的食材,冷冻柜主要是用来制作冰块。 第七个是电子称。奶茶制作不是使用单一的食材,很多产品都需要按照一定的比例制作。 第八个是手动压榨机。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。 第九个是各种量杯和盎司杯。量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000ml的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。 第十个是果糖定量机。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。用果糖来定量加糖可以保证口感不出现差错。不过果糖机的价格很贵,如果你能够靠手感觉到果糖量的多少就可以不购买。另外有的奶茶店不使用果糖,那么就不需要购买果糖定量机了。 准备了上面的设备后还需要准备耗材,主要有奶精、红茶包、白砂糖、珍珠果、椰果塑料杯、封口膜、吸管、各种口味的果粉、浓缩果汁等。
4,开一个奶茶店需要哪些设备
亲,你的奶茶店开了没有?不知道这些可以直接到专门的奶茶设备公司看看,隆恒他们有专业的人士为你推荐的,会根据你所在的地方、你的资金情况来为你推荐设备的。想做的话要抓紧时间 ,因为竞争挺激烈的,不能一再的拖延。祝您生活愉快,工作顺利!开店是一个比较认真的事情,在这里简单教不了你多少,你可以 看 茶大师奶茶中心 网站里的开奶茶店资料,可以学习奶茶技术,学习开店需要资金,开店方案,学习开店所需的设备原料,哪里能买到一手价格,。。。很全面的,茶大师教你开店。搜下 茶大师奶茶培训中心一、制茶设备(1)净水器净水器是奶茶店里的重要设备之一,店内所用的直饮水必须经过过滤,并且还需要经常更换滤芯,做到从水源上保证奶茶的口味。因此,净水器必须买,并且还要买一个质量好的。(2)开水机开水机是奶茶店里必不可少的设备,奶茶店里的员工每天要做的第一件事便是打开开水机。待水烧开,制作茶汤。建议使用全自动开水机,可以自己进水,方便省时。(3)冲茶器冲茶器一般选用不锈钢材料,容量在5-10L为好。冲茶器一般都带有滤纱或滤网,将茶叶与沸水按照比例泡制在冲茶器中,静置15分钟左右,将冲茶器中的茶汤经过滤纱倒入保温桶。(4)保温桶保温桶是必要设备,用来存放茶汤,一般准备三个左右的保温桶,存放不同的茶汤,最常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。需要注意的是,当天的茶汤若没有用完,也必须将其倒掉。(5)制冰机冷饮是夏季的热销品类,所以制冰机是必不可少的。安装时需要注意一点,制冰机的水都是要经过净水器的,滤过之后再制冰。若是资金有限且店铺开在冬季,那么可以用冰箱里的制冰盒子来少量制冰。(6)冰沙机冰沙机用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是饮品制作中不可或缺的工具。有一些功能性较强的榨汁机也能用来碎冰,所以可以买一个好一点的榨汁机,既能榨汁也能碎冰。(7)雪克杯很多奶茶在制作过程中,需要在杯中上下左右多次摇晃,将奶与茶充分融合,这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成,加入冰块摇晃时不必忧虑决裂,因此是调制饮料时不行缺少的用具。(8)盎司杯是一种调制饮品的量杯,杯身带有刻度,能够精准测量出所需用料,调制奶茶十分便利。(9)拌和棒拌和棒一端是叉子,一端是汤匙,中段则呈螺旋形,汤匙能够用来舀取原料,叉子也能够用来插取生果。拌和棒一般选用不锈钢的,不必忧虑生锈的问题,对茶的风味影响也小。(10)电子秤小型电子克称,测量范围在5KG内,用来准确测量固体物料的比例,例如茶叶、水果颗粒、珍珠波霸等。二、辅助设备(1)操作台如果条件允许,操作台可以做成平冷的,即表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。如此一来,便可省去买冰柜的钱。操作台是奶茶饮品店主要工作的区域,在非加盟情况下,这个操作台通常是由自己来设计的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,这些都可以根据店铺的实际面积来选择。在不锈钢厨具市场可以定制,淘宝也能定做。(2)电磁炉奶茶店烧煮备料必有的设备,同时还需要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、芋圆、布蕾、红豆等各种配料。(3)收银机收银机全套包含小票机、标签打印机、钱箱,选择有网络版的收银系统软件,联网方便你查询店铺实时的收银情况。小票纸,热敏不干胶标签纸,这些要购买准备。三、其他用具制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外,还需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。封口机封杯的,摇摇机摇匀奶茶的,果糖机定量机,开水机 ,如果做奶盖的话还需要蒸汽开水机和奶盖鲜奶机。当然前提下需要有奶茶操作台 冷柜 制冰机这些的,听说有一家品牌叫 澜鑫厨具什么的,专门做奶茶设备的,我之前也是听朋友的是,有需要的可以去看一下!
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