所以不管是正山小种,亦或是其它红茶,都建议喝新茶为主。大家好!很高兴我来回答这个问题!新绿茶要存多久可以喝呢?新茶新嫩鲜活,香气馥郁、富含多种营养物质,口感丰富,是不是不少人认为买新茶喝新茶,越新鲜越健康呢?这可是一个误区哦!新茶经过适当的存放大约两周左右味道会更好。

绿茶要存多久可以喝?

大家好!很高兴我来回答这个问题!新绿茶要存多久可以喝呢?新茶新嫩鲜活,香气馥郁、富含多种营养物质,口感丰富,是不是不少人认为买新茶喝新茶,越新鲜越健康呢?这可是一个误区哦!新茶经过适当的存放大约两周左右味道会更好。不仅可以去掉火味,而且还可以降低干茶水份。存放方式可以直接冷藏保存,这样泡出来的绿茶才能达到色绿,汤清,味醇的高品质。

新鲜的茶叶不一定是好的,因为没有经过一段时间的放署,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。像一些患有胃酸缺乏的朋友,或有慢性胃溃疡的老年患者更不适合喝新茶啦!新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,影响病情!最后提醒大家一句:买回家的新茶起码要存放半个月才能喝哦!希望我的回答能给您带来帮助!喜欢我的记得点关注加转发哦!感谢大家的支持!。

正山小种是陈茶好还是新茶好

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。说明这个问题之前,首先我们要明确一个概念,那就是红茶的保质期为2-3年。这里的“保质期”并不是过期就变质的意思,而是最佳适饮期。正山小种属于全发酵茶,而且进行了杀青,所以在制作过程中,内部蕴含的活性酶失去活性,它不像白茶那样活性酶依然活跃,已经没有后期进行物质转化的能力了。

换句话说,在刚刚完成制作的时候,正山小种的滋味就处于巅峰期,而后随着陈放时间的增长,滋味是逐渐走下坡路的。虽然陈年红茶的汤感更加醇厚,但品质其实不如新茶,比如香气明显减弱,比如茶汤的色泽偏暗,再也不复新茶时的明亮了。所以不管是正山小种,亦或是其它红茶,都建议喝新茶为主。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。

红茶绿茶分别适合什么时候喝?为什么?

中国是茶的故乡,茶文化源远流长,中国人自古就有饮茶的习惯,对茶情有独钟,一杯热茶,清香四溢,不仅能够补水,还能彰显品味。按照加工过程中氧化程度不同,可以将茶分为6类,分别是:红茶绿茶、黄茶、黑茶白茶和乌龙茶,它们各具风味,其中红茶主要以嫩茶叶为原料,经完全发酵,其中的茶多酚被氧化成茶红素,因此被称为红茶,而绿茶同样多以嫩茶叶为原料,通过炒、蒸等高温处理,降低其中氧化酶的活性,不经过发酵,保留了茶的本色,因此被称为绿茶

茶是一种健康的饮品,好处多多,它无糖无脂,热量低,多喝不长肉,其中含有茶多酚、茶色素、茶多糖、茶氨酸等活性成分,这些成分具有抗炎、抗氧化、抗衰老、抗菌、提高免疫力、降血糖等功效,具有一定保健作用,还含有咖啡因,是茶中苦味的主要来源,适量摄入咖啡因,可降低心脑血管疾病的风险,对健康有益。红茶绿茶是我们居家最常见的饮品,什么时候喝茶最好呢?今天孙药师为大家推荐几个时间点:1.早上起床:经过一夜的睡眠,我们的身体处于缺水状态,血液的黏稠度升高,早上起床喝一杯茶,降低血液黏稠度,缓解口干、口渴,使体内水分达到平衡,保证消化液分泌,促进食欲,还能提神醒脑,但是对于有胃、十二指肠溃疡、反流性食管炎、炎性肠病等胃病的人群,建议不要空腹喝茶,因为茶中的咖啡因可促进胃酸分泌,引起反酸、烧心等症状。

2.餐后1-2小时:茶中含有草酸和鞣酸,会影响铁的吸收,因此,建议不要在餐时或餐后马上喝茶,尤其是缺铁性贫血的人群,推荐餐后1-2小时后再喝茶,缺铁性贫血人群少喝淡茶或不喝茶,此外,茶中咖啡因可引起中枢兴奋,血压升高,影响睡眠,建议睡前不要喝茶。总之,红茶绿茶都是我们日常生活中最常见的饮品,具有一定保健功效,多喝茶有益健康,早上起床和餐后1-2小时是喝茶较好的时间点,早上起床喝茶不仅能够补水,还能提神醒脑,促进食欲,餐后1-2小时喝茶可减少茶对铁吸收的影响,其实,茶就是一种饮品,渴了可以喝,不渴也能喝。

夏天喝绿茶,冬天喝红茶,这种说法科学吗?

有道理呀,我自己就有深切感受,我三十来岁时,患有很严重的慢性胃病,光是维霉素就吃了100多斤(一元一瓶,100粒,一瓶两天的量),那会正在广州一家编辑部工作,广东人都喜欢喝乌龙茶,我融入广东人的生活,也喝起乌龙,结果出乎意料,时间一长,暖胃的功效居然把我多年的老胃病治好了。三十年过去,我早已不吃胃药了,现在是用普洱茶代替乌龙。

红茶普洱茶有归类不属于红茶,但红汤暖胃)有暖胃功能,绿茶则带凉,我自己多年喝茶身体就能明显感觉这一点,冬天一喝绿茶就胃不舒服,严重时还隐隐作痛。我现在几乎不喝绿茶,只在夏天买点新摘新茶,在喝普洱茶时掺入少许绿茶,来平衡掉红茶的“火性”(老同志普洱熟茶火气比较明显)。需要说明一点,普洱茶有熟茶生茶之分,普洱的生茶带有凉性有如绿茶,如果你和我一样属于凉底子,胃特别怕寒,冬天还是不喝普洱生茶为好。

红茶是发酵茶,有新茶的说法吗?新茶好不好?

谢谢邀请!红茶是有新茶这种说法的。中国的四大红茶,安徽的祁门红茶,云南的滇红茶,福建的金骏眉和正山小种。滇红茶的生产工艺就是向祁门红茶学习而来的。我们以滇红茶来说,它一般可以存储三年, 36个月。新的红茶和存储过一年或者两年的红茶是有区别的,滇红茶一般而言是不需要密封包装的,不像正山小种、金骏眉需要密封包装。

滇红存一两年以后,香气会损失一点,但不明显。但它的润度会增加很多,因为滇红茶不以火香味儿出名,而是以茶本身自带的蜜香,或者是焦糖香出名的。它烘烤茶的温度不是很高、时间也不长,并且它不需要烘烤很多次,内在的活性物质还有所保留,因此它的后期还会有一定的转化。新茶好不好?新茶有一点点的缺陷,第一火香味儿重,第二才生产出来的新茶会有一点微微的发酸,有很多人接受不了。

放三个月到半年,这个酸味会自然而然的褪去,同时火味也会消散很多,这时候喝就比较好喝,也不太会上火。当然了,滇红茶的香没有正山小种和金骏眉那么香,正山小种和金骏眉的香主要是火工香为主,云南滇红的耐泡性,要比其它的红茶好的多,这是因为云南滇红茶叶里面的内含物质或者是有效物质含量比较高,高于其它红茶,所以云南滇红茶茶味儿的饱满度非常高,高于其它茶。