因为绿茶是常见的茶种类，随着茶慢慢成为一种生活习惯，很多人也开始对绿茶依赖，经常会在睡前喝绿茶，认为绿茶能够安神定气。红茶的咖啡因比绿茶多的多，喝红茶依然能睡着，有安神效果，最重要的原因是茶汤内的咖啡因遇到高温出现了络合现象！我们知道咖啡碱易溶于80°的热水，冲泡后的红茶，茶汤内的咖啡碱和茶多酚有别的氧化物产生了茶黄素，茶红素等络合的大分子化合物。
大家好，我是心血管王医生，几乎每天都会有高血压的朋友问类似的问题：喝哪种茶能降血压？得了高血压不能喝哪种茶？是红茶好还是绿茶好？今天用几个真实的病例和一些相关研究数据，告诉大家答案。我有一个好朋友都10年了，五一的时候去外地旅游，当地导游介绍说当地的保健茶，能降三高，能预防心脑血管疾病。当地人每天都喝这个保健茶，当地没有一个人得三高，也没有一个人是心脑血管疾病。
于是我这好朋友就花了好几千买了好几大包保健茶。回来后，停用了降压药，坚持喝保健茶，喝了1个月血压从原来吃降压药时的130/80升到了170/100；随后给我打电话问这个茶叶为什么不降压呢？我说：没有哪个医生告诉你，茶叶降压吧？他说没有，但是当地人为啥喝了就不会得高血压呢？我说：你凭啥说当地人没有高血压，就凭导游一句话吗？就算导游说的是真的，当地没有三高，那是不是和当地的饮食习惯、空气水质、生活习惯等等有关系呢？凭什么说就是喝了这所谓的茶就没有三高呢？我这朋友半信半疑，最关键花了好几千，实在不愿浪费，于是一边吃着降压药，一边喝着保健茶。
又过去了三个月，保健茶喝完了，目前吃的降压药和远离一模一样，血压也和原来一模一样，并没有因为喝这个保健茶，血压得到进一步改善。目前没有研究证实喝茶能够降血压，也没有任何保健品或保健茶能降血压，更没有指南明确指出喝茶能够降血压。所以指望喝茶能降压的都是异想天开，痴人说梦。那么得了高血压还能喝茶吗？目前也没有观察到说喝茶会升高血压，也就是说得了高血压，您如果愿意喝茶，继续喝，不做强求。
并不是说得了高血压就不能喝茶了，喝茶会影响血压等等研究。但这里要提醒几个问题：如果喝完茶，尤其喝浓茶后，您觉得不适，甚至出现心慌、烦躁、失眠等等情况，尤其是影响睡眠，那么就不建议喝茶。虽然喝茶本身不影响血压，但喝完茶心慌、失眠后血压会升高，所以凡是喝完茶不舒服的人，不建议喝茶。再者有人会问，喝茶会不会影响降压药的降压效果，目前也没有这方面的研究结果，但从现代医学讲，就算用茶水送服降压药，也不会直接导致降压药的效果降低。
当然我们还是鼓励用白开水送服降压药，万不得已偶尔使用茶水送服降压药，也无妨大碍。有关喝茶和高血压的研究：阜外医院随访6年，研究发现，比起那些从来不喝茶的人，坚持喝茶的人，高血压的风险会降低14%，这个研究告诉我们，喝茶可能会预防高血压。之前《美国心脏协会杂志》发表的一项研究显示，长期坚持饮茶的人，其高密度脂蛋白水平下降得更慢，心血管风险降低8%。
这是有关喝茶和高血压、高血脂、心血管疾病的最新研究。当然研究终归是研究，不能作为指南。还是那句话，您习惯喝茶就喝，不喜欢喝茶就不喝，无需强求。生活中不仅仅有红茶、绿茶，还有白茶、黑茶、乌龙、茉莉、速溶、其他茶叶等等；目前并没有明确哪一种茶叶一定就好。还是上述《美国心脏协会杂志》那项研究，提示绿茶对于高密度脂蛋白胆固醇，也就是高血脂的影响最大，也就是说绿茶可能更利于血脂代谢，保护心血管。
总的来说，还是根据个人习惯和当地条件选择自己喜欢的茶叶。最后要特别提醒，不建议常喝奶茶，因为奶茶含有反式脂肪酸，会升高低密度脂蛋白胆固醇，会导致高脂血症，增加心血管疾病风险。总之，喝茶更多的是一种心情，是一种状态，喝茶能够修身养性，当然是利于身体健康的，喝茶在一定程度上能预防疾病，但喝茶不能直接治疗疾病。
红茶的咖啡因比绿茶多的多，但是喝红茶依然能睡着，有安神效果，最重要的原因是茶汤内的咖啡因遇到高温出现了络合现象！我们知道咖啡碱易溶于80°的热水，冲泡后的红茶，茶汤内的咖啡碱和茶多酚还有别的氧化物产生了茶黄素，茶红素等络合的大分子化合物。这些物质到达人体后，咖啡碱作用成的化合物会在人体慢慢释放，它在人体血液中浓度达到的峰值时间比绿茶慢，浓度也会降低。
此外，红茶中的芳香物质比绿茶多了近一倍，一部分和咖啡碱转化成了络合物质，反应掉了咖啡碱的作用，一部分作用于人体，这些芳香和多酚类的物质有助于睡眠。这就是红茶有助于睡眠的原因，相反。绿茶里面的咖啡碱比较少，因为杀青过程中丧失了很多，但是茶多酚等含量丰富，这些物质有提神的作用，还有就是氨基酸，芳香类物质往往更多，所以绿茶味道比较鲜爽，不苦涩。
六大茶类中红茶的咖啡因含量最高，绿茶含量最低，为什么晚上还要少喝绿茶？
因为绿茶是常见的茶种类，随着茶慢慢成为一种生活习惯，很多人也开始对绿茶依赖，经常会在睡前喝绿茶，认为绿茶能够安神定气。实际上这种想法是错误的，很多专家都不提倡睡前喝茶，尤其是新采的绿茶。 绿茶属于不发酵茶，茶叶之中的茶多酚含量较高，并且保持了其原始的性质，刺激性比较强，特别是对脑神经的影响很大。当茶叶泡开三分钟左右时，茶叶之中就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的绿茶就有明显的提神功效，令人兴奋。
此外，如果睡前喝茶过多，尿量也会增加，这样也会影响到睡眠质量，更严重者会损害肾脏功能。 平时情绪容易激动或者比较敏感、身体较弱的人，晚上还是尽量不要喝绿茶，否则容易出现心悸、头痛等茶醉现象。特别是心脏病患者，更禁止在睡前饮茶。因为当人体平躺时，体内大量的组织液会进入血循环导致血容量加大，从而增加心脏的负担。