2.红茶“发酵”原理。1,320一斤（9月底炒秋茶一芽一叶发酵的红茶,品质最好）2,280一斤（5月10日春茶一芽两叶发酵的红茶）3,150一斤（7月1日红茶性价比最高一芽两叶发酵）4,95一斤（7月10红茶最实惠红茶）日照红茶一芽两叶。
1,320一斤（9月底炒秋茶一芽一叶发酵的红茶,品质最好）2,280一斤（5月10日春茶一芽两叶发酵的红茶）3,150一斤（7月1日红茶性价比最高一芽两叶发酵）4,95一斤（7月10红茶最实惠红茶）日照红茶一芽两叶。
红茶应该怎样泡？
感谢邀请欢迎关注【茗芯茶缘】现在很多的女性朋友喜欢喝红茶，但是在泡红茶的时候是有技巧的，也就怪不得往往很多人冲泡不得法，感觉跟茶叶店里喝到的总有些区别了，下面咱们细细道来，抓住几个主要的点，每个人都能冲泡出适合自已的好喝的红茶；现代人讲究养生，而茶饮则是众多养生中最常见的一种，近年来越来越多的人开始喜欢饮红茶，研究发现，红茶中富含维生素A，钙、磷、镁、钾、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养元素，经常性的饮用对身体大有好处；红茶是全发酵茶，要想冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情；个人马克杯冲泡红茶（简易快捷）1、红茶的浓与淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节一般放入3-5g茶叶就可以了，口味淡者可放得更少些，保证茶与水的比例为1:50，如果放入3g红茶，应当用150毫升水来冲泡；2、冲泡红茶的水最好是用矿泉水或是纯净水家中的自来水一般水质偏硬且含有少量的氯气不宜直接冲泡，放置一夜再用为好。
红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并且富有情趣；3、泡茶时水温的高低，是泡好一杯茶的关键水温过高，茶叶被烫熟发黄，茶汤失去鲜爽感，茶叶的色香味形受到一定的损失，水温过低，茶叶浮在汤面上，香气低，汤色浅，滋味淡，无法体现的色、香、味形的特征，冲泡红茶通常为90℃左右沸水冲泡。
高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，所以一般采用90-100℃左右的沸水冲泡最好，至于用单个茶芽制成的一些特级名茶，用90℃的水冲泡就可以了，也可以进行短暂闷泡，使茶汤滋味更加浑厚甘爽，2-3分钟后即可进行品饮。4、泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中水都喝尽才补充热水，最好等到水剩下1/3左右就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度与浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
茗芯茶具（瓷壶）冲泡下面咱们来冲泡一款茗芯自己的18年的正山小种红茶，这样的一款正山小种，它就是条索型的高香红茶，选用一把瓷壶来泡红茶，瓷质比较的稳定，它不会吸附到红茶更多的香气，能让香气更高扬，更聚合，泡茶的三要素是投茶量、泡茶时间、还有泡茶水温。你如何泡到一杯你最喜欢的茶汤，你可以85℃可以是90℃，还可以沸水冲泡，所呈现出来茶汤滋味口感一定是有区别的，所以说对水的温度的把握，要看茶泡茶，看人泡茶，陈放1年多的时间，喝到入口有松香的味道，茶汤咽下后，满嘴的花果香、蜜香，茶汤更是非常的醇厚香滑；我们一说到红茶，往往你会联想到温暖，无论从汤色口感，还有香气滋味，这种丰富饱满度都趋于温和，或许说这也是秋冬季大多数茶友喜欢冲泡红茶的缘由之一吧！快速关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界；。
1.野生红茶(以下简称为红茶）的一般工艺流程。红茶的基础工艺流程是: 萎凋☞柔捻☞发酵☞干燥。工艺流程中最核心，最灵魂的一项，就是“发酵”。2.红茶 “发酵” 原理。① 以茶叶中多酚类化合物的，深刻氧化为核心的化学反应过程。即: 人为的至鲜叶细胞组织损伤，以引起茶叶内多酚类化合物的酶促作用，从而形成新的有色物质和芳香物质。
如: 茶黄素、茶红素、芳香物质等。3.红茶“发酵”的外在因素是技术。因素有: 温度、湿度、通气供氧、发酵时间等决定。这些因素因季节、茶叶品质而变化。只有当这些参数达到一个平衡或者协调状态时，才能形成优质红茶的品质。一般正常情况下，当室内温度: 25℃时，茶叶温度比室内温度高2--5℃，发酵室相对湿度在95%以上，加上辅助喷雾手段，充分供氧，发酵时间需要2--5小时。
(以上参数仅为大致，有经验的制茶师傅，会结合鲜叶情况及其他因素，熟练的掌握发酵过程)。4.红茶“发酵”的内在因素是品质。内在品质形成过程是: ●原本茶鲜叶内的多酚类、叶绿素类等物质被破坏，使得茶多酚(苦涩味的主体物质）含量减少下降，使得苦涩味下降。●茶色素(茶汤红浓的主体物质）增加，使得茶汤变的红浓。
一千多年前，当中国人在研究火药，他目的不是研究火药，是为了研究长生不老的药，一千多年后的这个时代，一个慢活家「走游慢活族」研究火药的目的为何，或许可以在《走游慢活族》这个慢活美学集合里找到答案。我们不是真的去研究做火药，却是华族慢活美学，从来没有与传统彻底脱节，颠覆传统与植根传统，在我们的慢活美学作品里保持着巧妙的慢家生活方式。
今日提起"火药"只因昨日看了场成都"香奈儿年味红”主题策划，看似很普通的品牌文案宣传，品牌设计师惊人的中国文化创意，捕获了众多八零后九零后零零后，如此昂贵的品牌巧妙的策划，中国的千禧一代哪里能把持得住，从门口的全红色走廊配合灯光的隔断，是如此的喜气洋洋，再到里面的商品展示区，更加红彤彤的梦境，原来“中国红”是可以这样光鲜喜气的，从“香奈儿”出来再逛太古里春熙路，没有那家商家商场有这般的年味，甚至有些还有圣诞的装饰，我们中国红的灯笼，中国红的鞭炮，中国红的春联，难道中国的商家商场企业，挂这些很土吗？要是土不会创意吗？歪果仁的圣诞红早早提前一个月布置，我们的年味呢？记得前两天在餐厅问一个小朋友；你知道新年是什么年吗？小朋友说；不知道。
你妈妈没告诉你吗？小朋友说；没有。我就告诉她；新年是猪年。要是反过来问中国的小朋友圣诞节，可能没有那个孩子不知道吧！我们的下一代跟着大人们信仰价值观掉色了，元旦味掉色了，年味掉色了，商业掉色了，商家企业文化掉色了，就连红茶汤色都开始红不红黄不黄了，茶企都掉色了，让我们的孩子从哪里能亲碰到“中国红“呢？“走游慢活族”认为世界上会有很多比家更美的地方，但是，只有家最好。
这世界上，没有比教养更容易遗传的东西，也没有比家风更潜移默化的教育。相识或许因为五官，相处一定要因为三观，这就是最好的家风，世间的故事有千万种，讲来讲去才发现，唯有关于家的那种最动听。无论轻重抑扬，家中总得有点声音，如果说厨房的烟火气是家的灵魂，那么家里的”慢活美学族茶“便是家的幸福感，慢活美学包裹我们，我们置身其中，我们创造并享受。
距离2019年的春节只有不到一个月的时间，老铁们回家的车票都抢到了吗，每每想起家乡的美食，身处异地的我们总会格外想念，这些文案或走心或让你开怀一笑，但无法否认，它们都来源于我们身边的点点滴滴家的"慢活餐桌"。从"慢活餐桌"的文案里，我们能感受到这种远在他乡打拼奋斗又无法常常回家的无奈，将我们再熟悉不过的家常菜赋予更多的意义。
打造情怀文案抓住我们的情感痛点，让我们明白了一个道理；原来长大之后想念的不是家乡的美食，而是家乡的亲人和过去的记忆。从而产生极强的代入感以及共鸣，更利于二次传播。创意人的工作，或许是使感觉、时间、氛围……变得有形可拟，借慢活美学族茶激活感官，完成有关生活本质的提炼。我是【走游慢活族】创始人，也是创意人，给华族文化一个延续的生活美学集，搜索阅读”走游慢活族“慢活美学集，可以认真的重新审视华族生活美学，何为美好的生活？何为幸福感？是被设计慢活美学、展示着主人品味的慢活生活方式包围？或是充满了各种昂贵的物品？只有物或许还不够，走游慢活、慢活美学族茶、和餐禅美学也是重要的，让人自然而然地，想停下来享受。
你有多久没有在两点一线家和工作之外，好好地走游慢活了？斟酌自己的感受，开始慢下来，用五感来体会空间，也和他人共享同一心情——在这样一个随时都能快节奏的时代，倒显得像是需要花心思的事，「走游慢活族」让自然中的慢活与日常生活彼此联通。远离城市的快节奏，和我们一起为了慢活美学“动手动脚”，对生活敏锐的人来说，丰富而细腻的慢活，正是将记忆悄悄填满的“自然而然”，把所有时间都投入“好好生活”。
新年开始，你也许也想创意人一样，在满满当当的时间表之外，为自己准备一个秘密世界。经历”走游慢活族“一点的短暂充电之后，工作效率会是原来的很多倍，好像越来越便捷的时代，我们却反而离”慢活美学“越来越远。时间也许不可逆，但我们可以选择在“不可逆”中如何生活，关于”走游慢活族“一点慢活美学的回忆密密层层，确凿地提醒着，好的慢活美学，依然是生命中不可缺少的事。
好在如今，我们已经可以做出越来越笃定地做出选择，决定自己想要什么样的”走游慢活族"一点慢活方式、成为怎样生活的大人。走过了泰国清迈、老挝琅勃拉邦、等东南亚、云南大理丽江，近日又在成都，展出了「走游慢活族」慢活发生地，看到了冲动与朴实以及最原初的想象力和创造力。如果在对于慢活美学、创意最本源的目的性进行发问的过程中可以找回慢活美学，创作原本的目的和幸福感，慢活家下一步的挑战才能得以找到。
如果仔细想一想，在我们曾经拜访过的创意人中，有的擅长追问潮流、有的更爱从过去中探索、有的厌恶造作、有的则渴望柔软的思辨——尽管有着不同的年龄、不同的职业、不同的生活方式、不同的“喜欢”和“讨厌”，但有一个共同点；没有人能与“走游慢活”绝缘。他们从"走游慢活"中汲取灵感、若把目光放远，最富感染力的天才们，似乎都有各自关于"走游慢活族"一点的故事。
我家这款320一斤的日照红茶,采用晚秋茶一芽一叶加上纯自然发酵工艺,香气更加浓郁,蜜香浓郁醇厚耐泡,回甘甘甜,蜜香是类似于花粉与蜜糖香的复合型香味,这种香气比较优雅高级,是嗅觉和味觉共有的感受。