每天都在茶楼喝茶，晚上吃饭，经济来源靠什么呢？在他的讲解下我才明白，原来我们只看到了他在茶楼喝茶，却没看到他为工作操劳繁忙的时候。总的来说，那些天天在茶馆里喝茶的人，他们的经济来源一般都是依托于茶楼所独特的特性。在外人看起来他们是在茶楼里喝茶无所事事，但实际上，他们的盈利或者说谋生手段，恰恰就是依托于茶楼的这种模式。
广东的“早茶”是喝茶吗？
在广东，有人约你饮“早茶”，更多是花时间坐下来，谈事情、谈生意或聊天，不单单是喝点茶的意思，是边吃边聊，而且，赴约喝茶的人都意味着不赶时间。广东茶楼更多是社交场合，本地人上茶楼不是主要为喝茶，主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事，或者一个人，广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了。
如果有人约上茶楼，那就是聊天的意思。见朋友，谈事情，或者是认识的朋友，大家没什么事，大家约好在茶楼聊聊天。广东的茶楼不但有茶水提供，按人头收茶位费，茶楼里还可提供各种茶叶，如红茶、绿茶、普洱茶、菊普等等。那些对茶讲究的人，还会自己带上自己的茶到茶楼里泡。而且，在广东，一般茶楼不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小时通宵营业的茶楼，他们一般也提供正餐饭市的服务，还可以点菜吃饭。
经营茶市者也看到茶楼吸引人，能留客，做茶市多是经营主管方为自己经营的大环境聚人气而开设。广东茶楼里提供的茶点多种，一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很饱，而是小尝即止，尝尝滋味。茶楼里可供选择的美食相当多，但多数量不大，来这吃是为了多尝尝多种茶点美食，尝尝各种滋味。
广东茶楼茶点非常多，基本可分为五大类：一是蒸笼，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百叶、虾饺、腐皮卷等。 二是糕点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、黄金糕、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲茸包、椰丝包等。 三是粥粉类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、鱼片粥、猪杂粥、黑豆粥、小米粥等等，以及汤粉、肠粉、卷粉和面类。
小茶楼如何经营？顾客喝茶怎么算钱？
经营茶楼，首先店主必需懂茶，甜点、干果类点缀品必需配备。茶楼环境必需悠雅整洁，装修风格古色古香，配备古筝类传统音乐。煮茶类用水相当挑剔，再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。泡茶茶具也是主要因素，如乌龙茶类用紫砂壶、碗，绿茶类用玻璃杯，潽洱类必需用壶煮等，茶道用具必须配备齐全。茶艺是门高深学问，代表了中国几千年来形成的茶文化。
那些天天只知道在茶馆里喝茶的人，他们的经济来源靠什么？
我有一个大客户，他每天的工作安排是这样的：早上十点钟起床，然后到茶楼里躺着看电视，中午到饭点了在茶楼吃饭，然后一直坐到下午，期间约朋友喝茶或者打牌，到了晚上后，再几个朋友一起吃饭喝酒。这就是他每天的生活。很多人会好奇，包括我自己刚刚认识他的时候，听他这么说自己每天的工作，我都感到非常吃惊，认为天下还有这么闲的人。
但后来认识几年后，见面的次数越来越多，我才发现，他是真的几乎每天都在茶楼喝茶，然后晚上去喝酒吃饭。我去找过他十多次，我们都是在茶楼见面，聊天，然后晚上一起吃饭。有一次，我在吃饭的时候隐晦地问过这个问题。每天都在茶楼喝茶，晚上吃饭，经济来源靠什么呢？在他的讲解下我才明白，原来我们只看到了他在茶楼喝茶，却没看到他为工作操劳繁忙的时候。
首先，他经营了一家消防器材公司，是专门承接各类消防器材安装项目的。这就表明，他每天的工作和任务，绝大多数时间都需要和人打交道，和各种各样的人打交道，大部分的生意或者订单几乎都会是在饭桌上敲定达成的。那么茶楼显然就是一个不错的选择，这里清净适合谈生意，也可以躺着一个人看电视喝喝茶，抽抽烟。其次，茶楼一杯茶十几元二十几元，就可以在茶楼里坐一天，也经济实惠。
再有，他在五金城里开了一个铺子，也请了两个工人在打理，这就意味着他很少去铺子上，也不太需要去铺子照看，他唯一迫切的事情，就是开源，尽可能地认识更多的人，然后开出更多的单子。其次，根据他向我的透露是，做消防器材这块的利润很高，大概能够占到50%以上，是典型的三年不开张，开张吃三年，这也决定了他可以且能够在茶楼里每天坐着喝茶，坐等生意上门，即使是没什么生意，那也无妨，大不了一天就这样过去了。
很多人肯定会有疑问，他这样的人每天在茶楼里坐着喝茶，会有那么多的生意主动找上门吗？答案其实是：会。他在这行业也摸爬滚打了很多年，再加上他本人的性格是那种极其自来熟的，甚至于熟到随便去一个地方吃饭，就能够跟老板称兄道弟。这些因素的加持下，决定了他可以每天在茶楼坐着喝茶就可以把生意做起走的。总的来说，那些天天在茶馆里喝茶的人，他们的经济来源一般都是依托于茶楼所独特的特性。
在外人看起来他们是在茶楼里喝茶无所事事，但实际上，他们的盈利或者说谋生手段，恰恰就是依托于茶楼的这种模式。茶楼的特点是什么？安静，这适合谈事情、谈项目、谈合作。其次就是便宜，可以坐一天也不用担心有人赶你走，那在茶楼里还可以进行单独的个人工作，这其中就包括文字创作、炒股、码字等等。因此，在我们这些人看来，他们是在茶楼里玩耍享受的。
但实际上，他们不仅仅是享受的，更多的是在享受的时候，还能够赚钱，还能够工作。谈项目、谈合作，炒股、码字、电脑工作者等等，这些人都是非常适用于茶楼这样的场景的。我们不能只看到表面，从而忽视了内里。end.作者：罗sir，新青年的职场内参。关心事物发展背后的逻辑，乐观的悲观主义者。关注我，把知识磨碎了给你看。
在茶庄喝茶为什么很好喝，在自己家里为什么喝不到那个味道了，有什么讲究吗？
謝邀:茶叶店泡茶他们是很有讲究的，首先喝茶的环境决定了感，泡菜的水他们都是用纯净水，泡茶水的温度他们掌握得很好，什么茶用什么样温度的水，所以茶叶店里泡出来的茶比家里好喝。如果你掌握了正确的冲泡方法也能泡出好茶。现根据我的经验把刚上市的明前绿茶冲泡方法介绍给大家:先取用干净的玻璃杯，投入五克茶叶，用85至90度的开水分三次到入杯中，每次间隔二分钟，到入七成满时再泡三分钟就可以出汤饮用。
在农村集市的茶馆里，一群老头只买一碗酒却每人一口轮着喝，难道就不觉得脏吗？你怎么看？
问：在农村集市的茶馆里，许多老大爷只打了一碗酒，却一人一口轮流着喝，难道不会觉得这样不卫生吗？农村集市的茶馆是最闹热的地方，茶馆里有许多好玩的事，也有听不完的故事。只需花上一元钱就能泡一杯茶，坐上一整天都还不尽兴。点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣味知识。农村集市除了可喝茶，当然还有酒。刺楸在赶集的时候，经常见到茶馆里好几拨老者围坐成一圈，既不划拳，也不打把，你一言我一句地，端着一碗酒轮流着喝，那以这种方式喝酒会不会不卫生呢？一、农村集市的茶馆里，老大爷这样轮流着喝酒在以前条件不好的时候，农村集市赶场非常热闹，而集市最热闹的就数小茶馆了，赶场的农民办完事后就喜欢到小茶馆里去坐坐。
茶馆里有茶桌，也有只用一条条长板凳按次序摆成的聊天区，四方的老者汇聚到茶馆坐下，泡一杯茶，再打一碗酒。茶是每人单独的杯子，而大碗里的酒则是大家一起的，你一口我一口轮流着喝。这就是刺楸家乡农村里所说的「抹胡子酒」。顾名思义，就是喝完后会抹一下胡子上沾着的酒，换言之也就是老头喜欢喝的酒。当然，喝抹胡子酒也有规矩，必须老老实实地轮着喝，谁最后喝完谁就负责去结账且不许抵赖。
谁要是抵赖了，下次就不会有人愿意与他喝了，且名声也就跟着败坏了。然而，为了躲避付账，大家都在挖空心思地想办法坚决不喝最后一口，所以最开始都大口地喝，而越到最后就越小口，甚至只是抿一小口或者根本就没喝。二、「不干不净，吃了不生毛病」，那这种方式卫生吗？在农村，刺楸常听老人们说「不干不净，吃了不生毛病」。
来到茶馆的老大爷大多都是附近村子的老农民，什么苦都吃过，也不像现在的年轻人什么都瞎讲究，别人喝过的碗也照样敢端起来喝。这主要是由于每次赶场聚在一起的都是较固定的一帮人，都是老朋友，大家彼此之间也都非常熟悉，除非谁患有病，大家才会忌讳而不愿与其一起喝「抹胡子酒」。这种「抹胡子酒」虽然看似不太卫生，可这其中蕴含的深情厚谊非一般人能了解，其中的乐趣也只有这些老大爷知晓了。