所以，蒙顶甘露有“甘露”之称。蒙顶甘露的氨基酸含量会比蒙顶雀舌的要大一些哦，所以蒙顶甘露喝起来是非常“醇爽”的。历史悠久，名茶故驱蒙顶甘露属历史名茶。空气中，霏漫着草的青香，花的芬芳，一旦甘露降临，花草的混合清香就会随着甘露变成带花香的混合物，落在蒙顶，所以蒙顶甘露自有花的香气。

蒙顶甘露为什么有花香？

大草原，本身就是一个大花园，草原上各种野花，遍野都是，清香四溢。空气中，霏漫着草的青香，花的芬芳，一旦甘露降临，花草的混合清香就会随着甘露变成带花香的混合物，落在蒙顶，所以蒙顶甘露自有花的香气。蒙顶甘露带有花香，是我国认真贯彻习近平主席，绿水青山，就是金山银山，环境状况持续改善的结果。也是中国政府和人民，落实国际气象组织，践行巴黎协定的结果。

体现了中国负责任大国的担当。我们有理由想信，中国人民的美好生活，居住环境将越来越好，质量会越来越好。优美环境中国也有，不要崇洋媚外，到蒙古去，到云南去，到西藏去，到千湖之省湖北去，到全国各地去，那里有不逊欧洲的现代都市，有如同非洲辽阔的草原，有如同岛国一样的海景，有如同画一样的湖光山色，有卡斯特地貌的奇妙山峰和人文风情，美人艳姿同山水一样甲天下。

蒙顶雀舌和蒙顶甘露有什么区别？

------------------吴本山人-----------------专注于茶文化-----------------在六大茶类之中，绿茶就是其一，那么这里要聊的蒙顶茶就是绿茶中的一种，同时蒙顶茶又有蒙顶雀舌和蒙顶甘露这两种茶类，这也是很多喜欢喝绿茶的朋友们知道的，接下来我们就一起来了解一下这两款茶有什么区别吧！我会通过三个角度来给这两款茶类做区分，感兴趣的朋友可以关注一下哦~一、区别之外形异同蒙顶雀舌：其外形看起来就如同雀舌一般的形状，这也是名称由此而来的原因之一，同时细嫩又肥厚，色泽上面看起来非常的青绿，十分饱满，属于扁形茶。

蒙顶甘露：其外形和普通的茶叶一样，属于卷曲状，看起来和普洱茶的形状比较相似。在色泽方面，蒙顶甘露呈淡青绿色，茶芽并没有雀舌那般细嫩，有一种“老茶”的既视感，属于卷曲形茶。二、区别之口感异同由于蒙顶雀舌和甘露的制作工艺的不同，两者的口感也是不一样的，一般来说卷曲形茶的口感会比扁形茶的好喝一点，这主要是因为卷曲形茶经过揉捻以后，茶叶的品质以及浸泡出来的成分变化大，并且还融入了其他风味和成分香气，所以说个人感觉是蒙顶甘露的口感要比蒙顶雀舌的口感好点。

三、区别之氨基酸、茶多酚、可溶性糖的成分含量氨基酸：总所周知，茶叶中都含有丰富的氨基酸物质，一般来说，优质的绿茶在加工过程中氨基酸含量都会增加。但因为工艺不同，所以两者的氨基酸变化也不同。蒙顶甘露的氨基酸含量会比蒙顶雀舌的要大一些哦，所以蒙顶甘露喝起来是非常“醇爽”的。茶多酚：在茶叶之中，茶多酚的物质可以说是最为出色的了，同时对人体的好处也非常多，不同形状的茶叶其中富含的茶多酚也是不同的。

一般来说，由于茶叶在揉捻的同时其水热气是能及时散发的，所以说蒙顶甘露的茶多酚含量会比蒙顶雀舌的高。虽然蒙顶雀舌经过长时间的理条做形，但是在按压的同时也是会受到伤害，并且杀青的时候没有经过揉捻，所以茶多酚的变化会比较慢。可溶性糖：此物质在茶叶中主要是跟制作工艺关系很大，糖在制作的过程中，主要是因为杀青温度以及干燥方法不同从而不同。

蒙顶雀舌因为经过比较高温度的理条，随后进过适当温度的做形和干燥，从而更有利于糖类物质的分解和积累，所以说蒙顶雀舌的含糖量要比蒙顶甘露高。了解完蒙顶雀舌和甘露有什么区别等内容，希望能对你有所帮助哦~好了今天的内容就到这里了，非常感谢大家的阅读！更多的相关茶知识，请【关注】吴本山人头条号，每天分享茶知识，与茶友共同成长。

世间绿茶千万种，蒙顶甘露有何特别之处？

产自世界茶文化发源地——蒙顶山首先，蒙顶甘露产自四川雅安蒙顶山，据现有的资料表明，蒙顶山是世界茶文化的发源地，是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。由于蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等最适合茶叶的生长，因此早在两千多年前的西汉时期，蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。

历史悠久，名茶故驱蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇。

五代毛文锡《茶谱》记载："蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶，一直延续到清朝，达千年之久。蒙顶山最早的一杯茶，营养丰富蒙顶甘露是蒙顶山春天的第一杯茶，早于竹芽心等所有绿茶。所以，蒙顶甘露有“甘露”之称。就是由于它采摘的足够早，芽也是非常嫩黄的人字形出芽，茶毫肉眼可见，所以氨基酸含量非常高，是名副其实的最营养的茶。