如果泡出来的茶汤在你看来是颜色浓重而且不透光。如果说您的水温和浸泡的时间长适宜的话,8克茶泡750毫升的水,因为红茶的冲泡比例一般是1:50,而浸出率大概约占内含物的30%,所以总体而言是不会浓的。泡的太浓的茶汤,有一个特点,就是滋味比较浓厚,常常伴有苦味和涩味。
茶怎样泡算浓茶?我泡正山小种,约8g一袋,直接用700ml左右的壶泡了满满一壶,这样的算浓茶吗?
非常感谢您的邀请。我们知道决定茶汤浓淡的决定性因素主要有两个,一个是茶和水的比例,水温,还有一个就是浸泡的时间。如果说您的水温和浸泡的时间长适宜的话,8克茶泡750毫升的水,因为红茶的冲泡比例一般是1:50,而浸出率大概约占内含物的30%,所以总体而言是不会浓的。那么怎样的茶汤才算是浓茶呢?个人认为可以从自身的主观感受上来体会。
1:视觉。如果泡出来的茶汤在你看来是颜色浓重而且不透光。基本上可以说明这茶汤过浓,水的比例太低。2,味觉。泡的太浓的茶汤,还有一个特点,就是滋味比较浓厚,常常伴有苦味和涩味。个人建议平时喝茶的话还是不应该太浓。因为太浓的茶,首先你很难尝到它的美妙之处,而且可能由于水的比例太少,内涵肉太多,而刺激肠胃,影响睡眠,从而不利于身体健康。