哪个朝代有茶饼粗散,明代饮用茶叶主要是 a团茶 b饼茶 c散茶 d粒茶
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2025-06-19 18:10:40
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1,明代饮用茶叶主要是 a团茶 b饼茶 c散茶 d粒茶
2,茶叶种类粗散末饼是哪个朝代
唐茶宋茶比较精,那时候茶叶珍贵,贡茶都是极品,明前开始实行普茶,就是普通粗茶
3,御街一直南去过州桥两边皆居民街东车家炭张家酒店次则
C 试题分析:材料反映的是某个朝代的都城中出现了市坊界限不复存在,并且店铺多,分布较复杂,商业发展十分的发达。AB两项内容的时代都城的经济功能不强,与材料内容不符合,所以排除AB两项。D项不符合材料中的“最早”这个词。故答案选择C项。
4,我国从哪个朝代开始制作茶饼
饼茶,源起三国唐代茶陆羽在《茶经·七之事》中,引用了三国时期魏的张揖《广雅》:“荆巴间采茶作饼”,即是中国关于饼茶的最早记载。兴于唐宋茶叶制成饼,并在技术上和质量上有所突破,应在中国的唐代。根据陆羽《茶经》记载,唐代制作饼茶有“采”、“蒸”、“捣”、“拍”、“焙”、“穿”、“封”这样七道工序,最终拍制成饼茶。这跟现的在“采”、“晾”、“炒”、“揉”、“晒”、“拣”、“蒸”、“压”、“封”有异曲同工之处。唐、宋两代是中国饼茶生产的鼎盛时代,“蒸而饼之,蒸而团之”,当时有饼茶、团茶之称。唐代饼茶表面无纹饰,或图案简单,而宋代饼茶表面龙凤纹饰极为讲究。现在此类茶饼被称为工艺饼,多用于装饰。
5,茶马古道早期茶是散茶还是紧压茶
最早是绿茶,还是散茶,路不好只能骡马坨着走,路上雨雪交加,路很远,运到目的地后,茶叶就结块了而且发酵了,这就是最早的黑茶,后来就直接模仿,压成饼然后发酵黑茶茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称“茶马古道”。当时四川与云南主要是将生产晒青茶用于交易,但为了能够一次运送更多的茶叶,于是将晒青毛茶压成茶饼,沱砖等,于是从茶马古道运往西藏等地的茶就成了砖茶、沱茶等黑茶类紧压茶。
6,散茶主要是在哪个朝代出现
散茶是指未压制成片、团的茶叶。哪,散茶主要是在哪个朝代出现的呢?下面是我整理的散茶主要是在哪个朝代出现,希望能够帮助到大家。 散茶的简介 茶从发酵工艺来分,可分为生茶和熟茶;按是否压制来分,可分为压制茶和散茶。 散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶,和绿茶等其他茶是一样的,其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软,然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的`意韵绵长。 散茶主要是在哪个朝代出现 唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》:“山僧后檐茶数丛﹐春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起﹐自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香﹐便酌沏下金沙水。” 宋葛立方《韵语阳秋》:“自建茶入贡,阳羡不复研膏,祇谓之草茶而已。” 可见唐代已有散茶炒青,只不过不是主流。 到了宋欧阳修《归田录》:"腊茶出于剑、建,草茶盛于两浙。两浙之品,日注为第一。自景祐以后,洪州双井白芽渐盛,近岁制作尤精,……其品远出日注上,遂为草茶第一。"草茶即叶片散茶,到宋代已经流行开来。 元王祯《农书》中提到"腊茶最贵","惟充贡茶,民间罕见之",可见民间已经全喝散茶了,但是宋元散茶还是以蒸青为主,《农书》也还有蒸青记载。 到了朱元璋罢贡团茶、饼茶,明代茶书如《茶解》以炒青为主,散茶和炒青成为绝对主流。但是茶叶紧压并没有消亡,四川的沱茶、云南的饼状普洱,都是紧压茶的遗风。而西洋红茶,则多是以末茶为主了。 关于散茶真实的起于那一年,只能靠猜,我猜比团茶、茶饼早很多。咱中国茶文化起源在什么时候其实说不清楚,有西周说,秦汉说(神话传说不算哈),茶的发源地是在中国南方地区(四川说,江浙河姆渡也有茶树出土,《茶经》的川东鄂西说),可以确定汉朝之后基本成为了社会风尚,汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,这就说明不晚于汉代中国制茶已然成风。 唐代是毋庸置疑的中国第一个茶发展时期,这个时候人们主要是煎茶。所谓煎茶就是将制好的茶饼在火边烤软,然后包裹在纸里防止精华外泄,待其放凉,将茶饼在碾中碾碎,同时将水烧开,一沸加盐,二沸投茶沫,三沸加上一瓢二沸时舀出来的水,茶汤出锅。此时茶汤类似菜汤。从唐人陆羽写的《茶经》共三卷,十章。其中从第四章煎茶煮茶饼的二十四种工具来看,这个时代主流,一定是煎茶,而且陆老先生的《茶经》被奉为经典,可以想见当时他这么写书是有事实根据的,也就是说唐代人,大都是煎茶。 到了宋代,变成了点茶。所谓点茶相对简单,将水煮沸后,在茶盏内底放上事先碾成细末的茶叶末,然后沸水冲茶。宋人点茶一手点水,一手拂击用茶筅打出汤花(泡沫)。此时茶道可以用来比试,所以,用这套规则宋人流行"斗茶"。 斗茶看的就是水线出现时间,谁的泡沫保持的时间长,水线出现的迟谁就赢了,其中最高境界叫“咬盏”。宋代的点茶,成茶之后更加类似由于芝麻糊,(类似于日本抹茶)。宋人斗茶成风,一看汤色,二看汤花,三看水线,所以在瓷器里就有一种极为特殊的瓷器叫建盏,建州瓷。专门生产这种斗茶黑茶盏。有各种形象的你可以百度下,什么叫油滴碗,鹧鸪斑,天目耀变(日本茶道就是黑盏,直到今天日本人不称建盏称天目盏),兔毫。我在陕西历史博物馆看到的黑釉油滴碗,国宝级文物,美不胜收,中国日本没有看到油滴碗里比它更漂亮的。油滴相当均匀,大小适中,颗粒饱满,满布碗底,呈金黄色泽,实在是国宝。 所谓的散茶冲饮,我听到的说法文雅点叫做淹茶。篦去茶叶,只喝茶汤这样的方法。这个方法是朱元璋的一纸命令促成的。据《万历野获编》载,明初,各地进贡茶叶都沿宋代做法,制成大小不同的团状,即所谓龙团。到洪武二十四年(1391)九月,朱元璋认为这种做法浪费百姓的劳力,下令停止龙团制作,直接进贡散茶。这样的方式使得民间喝散茶成为风尚。这个散茶喝法制法是朱元璋的十七子朱权发明的,因为他哥哥朱棣篡位,朱权怕受到牵连隐居山林,研究戏剧,文学,不理政事,于是发明这样一种饮茶方法,大概就是这个意思。 中国茶文化,到这基本上就到头了,现代基本没什么大发展。 拓展 独特陈香的散生茶 散生茶即为晒青毛茶,因为没有经过蒸软压制的过程,所以非常蓬松,叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)“野生荼”散生茶,与人工种植的台地茶相区分,多数人会以为叶片越大、越长的茶叶越符合“乔木茶”“野生茶”的特征,实际并非如此。相对而言,台地茶叶脉、叶炳较平,不像“乔木茶”“野生茶”那样筋脉突出和有韧性。 独特陈香的散熟茶 经人工渥堆发酵。制成熟茶,之后不紧压,干燥后就制成普洱茶散熟茶。散茶可以直接取出冲泡,不用经过用茶刀解散开的过程。普洱茶散茶有各种级别,级别越高芽头越多、原料越细嫩,市场上最高级别有号称宫庭级的散茶,但还是要相信自己的感官,一定要泡茶试喝。
7,综合来讲大汉王朝和罗马帝国哪个对世界的影响更大
罗马帝国的兴衰对于当时的世界格局来说有着非常大的影响,它的灭亡导致欧的分裂,但让它灭亡的是被大汉打出去的匈奴,因果关系下,自然是汉影响大,更无论还有条连接世界的丝绸之路。两个帝国各有千秋。一个影响西方,一个影响东方。但是如果就各方面传承延续方面来说,那还是汉朝。当然是罗马啊,美帝欧洲的宣传力度那么大从历史来说是差不多大,但是现在时间的话语权在欧美
8,茶饼是什么时候开始有的
唐代盛行龙团凤饼,那时和茶是要先烤,再碾,后煮。到了宋代,煮茶改为点茶。到明代,大皇帝为了改革奢靡之风,便取消龙团 凤饼,点茶改为如今的冲泡茶。
现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说,自然是散茶了。
2.茶饼:一种小吃,江西省四大传统糕点之一,品茗香茶之茶点心,是九江、庐山特色食品,起源于宋代,传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时,招待各路八仙特制茶点。诗人苏东坡曾赋诗誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,风味独特,皮薄酥脆,食用回味无穷,居家旅游,赠亲友之佳品。
配料:小麦粉、精面粉、黑芝麻、精炼植物油、特级白砂糖、糖桂花、饴糖。
食用方法:直接食用
9,乾隆曾封哪一种茶为御茶
西湖龙井西湖龙井茶开始于宋朝,经过一千多年的历史传承演变,后来乾隆皇帝游览西湖把西湖龙井封为御茶。西湖龙井茶之名始于宋,元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖,盛赞西湖龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。早在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中山脚的悬岩上。西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
10,茶的历史
中国是茶的故乡,早在唐代以前,中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地。首先到达了日本和韩国,然后传到印度和中亚地区。在明清时期,又传到了阿拉伯增岛。在17世纪初期,中国茶叶又远销至欧洲各国,很多上层社会的贵族、绅士都养成了喝茶的习惯。中国的茶和中国的丝绸及磁器一样,已经成为了中国在全世界的代名词。 茶的历史 世界上最早发现茶树和利用茶树的国家是中国。据说,最早发现茶和利用茶的人是神农,传说中他曾尝百草,中毒后用茶叶来解毒。所以,大概在距今五千年前的母系社会时期,茶就被中国人发现和利用了。 在最初很长的时期,茶一直被作为药品服用。直到秦、汉时期,由于人工栽培的茶树多起来,人们发现了茶生津醒神的功能,制茶和饮茶才渐成风气。尤其是在汉代,司马相如等一代文豪,都对茶这一当时的时尚饮品情有独钟,并撰文从药理、文学等方面阐述对茶的看法。 魏、晋之前,人们对茶有不同的称呼,如“茶”、“茗”、“诧”等,最终被确定为“茶”则是在唐朝。 唐朝是茶和茶文化发展史上的一个高峰。从洛阳到长安、随处可见卖茶水的店铺,茶叶贸易也十分发达。到唐朝中期,煮茶、饮茶已被认为是高雅的艺术行为。从茶、水、茶具等几个方面研究饮茶方法的专家也多了起来,这些专家多是佛教中人,从中还出现了一位圣者,他就是被誉为“茶圣”的陆羽。 陆羽是世界上第一部茶叶专著《茶经》的作者。他因嗜茶而云游各地,采茶觅泉,躬身实践,多方搜寻和茶有关的资料,然后用简洁流畅的文字写成了《茶经》。《茶经》共三卷,从茶的起源,特性、种植环境、栽培方法到茶具,制茶方法、煮茶方法、茶的分类等等做了系统的论述。《茶经》不仅使人们更为了解茶叶,完善了茶文化的内容,也引起了后人对茶文化的重视。 唐朝人喝茶如同煮菜喝汤一样,把茶煮了喝。这种煮茶方法一直维持到宋朝才被冲泡法所替代。茶兴于唐而盛于宋,宋朝的茶叶生产和茶学研究都很发达。无论贵族还是平民,都喜欢举行泡茶比赛“斗茶”,他们把茶放进茶盏后,用开水冲泡,充分搅拌与水溶和,待细密的白色泡沫(既所谓的“汤花”)出现后,看谁的汤花多,散得慢,谁就是“斗茶”的赢家。 宋朝人喜欢“斗茶”,还喜欢在茶饼的制作上追求完美。宋朝茶饼比较名贵的有“龙凤团茶”,茶饼上有造型精美的龙凤图案。它是专门为皇家制作的,价同黄金。这种茶饼在宋朝很流行,但随着制茶工艺的提高,散茶的制作方法开始逐渐流行起来。 散茶真正流行是在明初,因朱元璋下令不让进贡团茶,制作散茶的炒青制茶工艺得到迅速发展。 炒青法制出的茶就是今天常见的绿茶。明朝茶艺家认为:把茶紧压成饼,需要碾压成沫,损伤了茶的真香。不像炒青法制作的茶叶,色如翡翠,气味清香,较好保留了茶叶的自然特性和营养的价值。 清代在炒青的基础上又发展出了红茶的制作。乌龙茶的制作方法也产生在清代。到了清代,茶叶已经是采摘精细,炒制得当。随着饮用和制茶技艺的发展,茶及茶学达到了一个新的高度。至此,绿茶、乌龙茶、花茶、红茶、黑茶、黄茶的茶叶品种格局基本形成。
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