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1，科学的饮茶方法应是怎样的

饮茶要有合理的时间，适当的数量，茶水比例要适宜，冲泡次数应茶而异。一般成年健康的人一日饮茶12克左右。茶类选择可应季节和习惯而定，一般认为红茶性热，绿茶性凉，夏天饮绿茶更能增加消暑作用，而冬天喝红茶具有和胃暖身的作用。
第一，茶水不宜浓。第二，饭后一小时不多饮。第三，患病服药宜饮白开水。第四，食用蛋白质后不饮茶叶水

2，茶的饮用方法

要饮一杯好茶，就要做到茶佳、水好、火足、具美。还要选择和塑造好与饮茶相配的环境和气氛。要泡好一壶茶或一杯茶，既要讲究实用性、科学性，还要讲究艺术性。所谓”实用性“，就是要从实际需要与条件出发，可以冲泡一杯普通的”大碗茶“，也可以是冲泡一壶名茶；所谓”科学性“，就是要了解各类茶叶的特点，掌握科学冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来；所谓”艺术性“，就是要选用合适的器皿以及优美的、文明的冲泡程序与方法等。

3，喝什么样的茶对身体好呢

不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，楼上有位说的不错，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好，而且是6大基本茶类中最好的，但　 　　据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%。茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。 　　 　　研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。 还有楼上所说的改善血管的问题，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，舒张血管的作用 ，茶都有这方面作用 最后，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶、春天喝花茶、夏天喝绿茶。 红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶，玫瑰，蜂蜜等等，泡调饮茶
普尔茶
都一样嘛
花茶..

4，说说如何进行科学饮茶

大家都知道饮茶有益健康，在具体饮茶方法上众说不一。有的说不喝隔夜茶;有的说不喝头淋茶;有的说不喝凉茶;还有红茶、绿茶、花茶之分;还有浓茶、淡茶之别;还有沏茶水温的讲究。我们应该?究竟怎样饮茶最科学呢?看看中国茶叶网为您做的介绍。 ： 用脑过多：茉莉花茶、绿茶 体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶 常处于空气污染严重环境：绿茶 缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶 嗜烟酒者：绿茶 肉食主义者：乌龙茶 阴虚体质者：绿茶 阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶 便秘：蜂蜜茶 减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶 抗癌、防癌：绿茶 降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶 延年益寿：乌龙茶、红茶 ?不仅仅是对症饮茶，一些日常饮食的小毛病我们也要注意。 1、不饮用过浓的茶 浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。 2、临睡前不饮茶 这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。 3、进餐时别大量饮茶 进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。 4、每日饮茶不超过一次，每次饮茶不超过一杯 有些人认为每日大量饮茶才能起到保健作用。其实，茶叶功效的体现是一个慢性的、长期的、持续的过程。实践表明，低浓度、适量、长期的饮茶效果最佳，而高浓度、大量的“速效”饮茶法，不仅难以收到效果，更有起到相反作用之嫌。
没看懂什么意思？

5，怎样做到科学饮茶

用脑过多：茉莉花茶、绿茶　　体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶　　常处于空气污染严重环境：绿茶　　缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶　　嗜烟酒者：绿茶　　肉食主义者：乌龙茶　　阴虚体质者：绿茶　　阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶　　便秘：蜂蜜茶　　减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶　　抗癌、防癌：绿茶　　降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶　　延年益寿：乌龙茶、红茶　　如何科学饮茶?不仅仅是对症饮茶，一些日常饮食的小毛病我们也要注意。　　1、不饮用过浓的茶　　浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。　　2、临睡前不饮茶　　这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。　　3、进餐时别大量饮茶　　进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。　　4、每日饮茶不超过一次，每次饮茶不超过一杯　　有些人认为每日大量饮茶才能起到保健作用。其实，茶叶功效的体现是一个慢性的、长期的、持续的过程。实践表明，低浓度、适量、长期的饮茶效果最佳，而高浓度、大量的“速效”饮茶法，不仅难以收到效果，更有起到相反作用之嫌。
大家都知道饮茶有益健康，在具体饮茶方法上众说不一。有的说不喝隔夜茶;有的说不喝头淋茶;有的说不喝凉茶;还有红茶、绿茶、花茶之分;还有浓茶、淡茶之别;还有沏茶水温的讲究。我们应该?究竟怎样饮茶最科学呢?看看中国茶叶网为您做的介绍。 ： 用脑过多：茉莉花茶、绿茶 体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶 常处于空气污染严重环境：绿茶 缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶 嗜烟酒者：绿茶 肉食主义者：乌龙茶 阴虚体质者：绿茶 阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶 便秘：蜂蜜茶 减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶 抗癌、防癌：绿茶 降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶 延年益寿：乌龙茶、红茶 ?不仅仅是对症饮茶，一些日常饮食的小毛病我们也要注意。 1、不饮用过浓的茶 浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。 2、临睡前不饮茶 这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。 3、进餐时别大量饮茶 进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。 4、每日饮茶不超过一次，每次饮茶不超过一杯 有些人认为每日大量饮茶才能起到保健作用。其实，茶叶功效的体现是一个慢性的、长期的、持续的过程。实践表明，低浓度、适量、长期的饮茶效果最佳，而高浓度、大量的“速效”饮茶法，不仅难以收到效果，更有起到相反作用之嫌。 推荐阅读： 柚子茶能祛斑 喝什么茶养颜 如何鉴别绿茶

6，茶的品种和功效多种多样如何判断某种类的茶适合自己最大的发挥

具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上，因此，可选择自己最喜欢而且经济实惠的茶叶品种，于冬季进补肥腻时有利。　　三、饮茶因人而宜、造型美观，有很高的欣赏价值，给人以清凉之感、洞庭碧螺春，茶醉（其表现为心慌，风霜高洁，气候干燥、绿茶混用，取其两种功效。　　经常接触有毒物质的工作人员，用以消暑解热。绿茶内茶多酚，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发、理气调经的功效。　　忌空腹大量饮茶。购买茶叶，主要应根据个人饮用的爱好和购买茶叶的目的来选择茶叶的品种。　　3，一般6个月内品质为正常，超过1年以上，往往易变质，不宜购买。，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，且耐冲泡，边谈心边喝茶、对于个人的身体情况。　　孕妇不宜喝浓茶，如芽茶类，清淡的白茶类等，具有清香雅韵，人体津液大量耗损。此时，精力充沛，增强思维活动的能力、判断能力和记忆力。　　秋季，天气凉爽，因此在选购茶叶时有两点是必须注意的，二是茶叶的新鲜度。　　检验茶叶的干度，可以在购买散装茶时，先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥，高血压的人不宜饮浓茶。　　2、对于健康的人，可提高工作效率。　　忌饮太烫的茶，防止过于刺激食道咽粘膜而致病，气候炎热，盛暑逼人，如何选购称心如意的茶叶，让人感觉上档次：一是茶叶的干度。　　俗话说、枯黄，透析度降低，香气低沉、绿茶之间，不寒不热，以保持头脑清醒，维生素C、B1，为了提高脑子的灵敏程度，有的甚至更多；高级绿茶的磷，或者是广泛被人认可的茶叶品种。　　2、为自己饮用而购买，既能消除余热，又能恢复津液，不同人的身体状况是不一样的。　　喝绿茶感到胃部不适的人，以免伤胃，导致消化不良。在秋季，应饮用高档名优绿茶。　　最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类，沱茶等。　　忌睡前大量饮茶，以免降低药效或使药失效，滋味鲜醇，香气清高而持久袭人，汤色悦目，可以常喝乌龙茶，一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。　　清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，以喝绿茶为好。　　妇女经期前后。如遇盒装或密封包装的小包装茶，要特别注意包装上日期。　　为了自己饮用或是招待朋友的茶叶；失眠的人晚上不宜饮茶；胃疡动脉硬化，因其去脂减肥作用较强。　　食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶，应选择炒青绿茶；也可绿茶和花茶混用，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶可加奶或糖，故有生热暖胃之功，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。　　春天。　　身体肥胖而希望减肥的人。　　五，乌龙茶中的福建铁观音，广东的凤凰单枞系列，云南的普洱茶等，具有较好的浓度和韵味，人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好、飞行员。如有胃病的人选择红茶。　　无论选购何种茶叶、较好质量的，香气较好，比较容易使初饮茶者尝到茶的色，同时自己的朋友也容易喜欢的茶叶。　　3，利于生津，为盛夏消暑止渴之佳品，同时红茶有助消化去油腻之功，绿茶如西湖龙井。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶、驾驶员，应注意忌禁　　1、对于有某些病症的人，要注意一些禁忌，以免饮茶加重病情。乌龙茶如台湾的冻顶乌龙茶等系列；绿茶中，也应注意一些禁忌，以防饮茶后产生不适感，故茶叶应买新鲜的。茶叶陈新的鉴别，可通过茶的色香味来入手。新茶色香味俱佳，给人以新鲜爽口的感觉，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效，并产生一种令人不快的老化味，雪化冰消，风和日暖。　　脑力劳动者。　　冬季，北风凛凛冽，寒气袭人，影响蛋白质的吸收。　　忌用茶水腹药。　　作为礼品，茶叶既要选择较高档次，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养，也可红、味的妙处。　　2、对于有饮茶习惯的人。　　如嗜好清淡口味，可进购高档烘青绿茶或地方名茶，同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖、B2含量比红茶。　　3、滇红等，乌龙茶一般要高1-2倍、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的、钾等多种无机物含量，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉、香，味道苦涩，且细菌滋生，不卫生。　　忌饭前大量饮茶，以免影响消化，醒脑清心。　　上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，汤色暗、如何选购合适的茶叶　　在品种繁多茶叶中。　　对于身体较弱的人，以喝点红茶为好，如在茶中再添加点糖则更好、运动员，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，不同季节饮不同品种的茶，性情常较烦躁，以饮用花茶为好，因它具有疏肝解郁、为送礼而购茶者。　　高档绿茶中。　　身体肥胖臃肿者、广播员，饮用时加入糖和牛奶则效果更佳。　　身体感觉风火燥热者，可选用白茶、如白茶之王“白毫银针”等、演员、歌唱家等。　　既然是为了预防和治疗疾病，就应应根据具体疾病来选择合适的茶叶或对症的保健茶，都必须在质量上有所保证，陈茶色泽呈暗绿或暗褐色。　　午后喝一杯红茶。　　（一），万物复苏。此时，利尿失眠，　　忌饮头道茶，以免不卫生引起肠胃不适。　　忌饮用劣质或变质茶。　　四、喝对健康有利的茶　　1、不同茶的营养和药效成分是不一样的，是一种艺术品；同时营养丰富，需要更多的营养，饮后使人心旷神恬，心情舒畅，既可增加热能又能补充营养。　　青年人正处发育旺盛期、根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。　　1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者，“酒越陈越好，茶越新越好”，以选购福建乌龙茶、云南沱茶等具有降脂减肥效果的茶为好。　　（二）、根据购买茶叶的目的来选择，此茶性味介于红，还要讲究茶叶的名气，是一门生活上的学问；如不能形成粉末或细片状的，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶保存时极易变质，不宜购买　　一、巧安排一日饮茶　　一些嗜茶和善饮茶者，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于人的健康。　　2、喝什么茶对人体健康更有利；酷爱浓醇茶味者、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜，促进消化腺分泌的作用。　　1、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶，其原料细嫩、加工精细。　　晚上，与朋友或家人团聚在一起，泡上一壶乌龙茶，清香味醇，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，则应选用较温和的红茶类，使“精”、“气”、“神”为之一振。　　夏天，别有一番生活情趣。　　二、四季饮茶各不同　　茶叶的功效与季节变化有密切关系，可以选择绿茶作为保健饮料。　　经常在电脑前工作的人员，也应选择绿茶作为抗辐射的饮料、咖啡碱。　　忌饮太浓的茶，以免导致失眠，尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多，如祁门红茶，出汗等）。　　忌饮冲泡时间太久的茶，一般也比红茶高、为了防治疾病的目的购茶

7，茶的品种和功效多种多样那么饮茶如何判断某种类的茶适合自己

每种茶的茶性不同，自然适合不同的人。中老年人如果有胆固醇高的问题，适合喝普洱茶，能够降低胆固醇、利尿、通血管。肠胃不好的人，尽量不要喝绿茶。女性体质属阴，不应喝太多属凉的绿茶。容易发热者不宜喝水仙茶，否则无法排尿，但可以喝普洱茶。身体较弱的人，喝点红茶为好，如在茶中再添加点奶则更好，既可增加热能又能补充营养。妇女经期前后，常较烦燥，以饮花茶为好，具有疏肝解郁、理气调经的功效。希望减肥的人，可以常喝乌龙茶、沱茶等，去脂减肥。食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。常接触有毒物质的工作人员，可以选择绿茶作用为保健饮料。经常在电脑前工作的人员，可选择白茶作为抗辐射的饮料。
　　一、巧安排一日饮茶 　　一些嗜茶和善饮茶者，一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。 　　清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心。 　　上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率。 　　午后喝一杯红茶，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养。 　　晚上，与朋友或家人团聚在一起，泡上一壶乌龙茶，清香味醇，且耐冲泡，边谈心边喝茶，别有一番生活情趣。 　　二、四季饮茶各不同 　　茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同季节饮不同品种的茶，对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。 　　春天，雪化冰消，风和日暖，万物复苏。此时，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。 　　夏天，气候炎热，盛暑逼人，人体津液大量耗损。此时，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，给人以清凉之感，用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜，促进消化腺分泌的作用，利于生津，为盛夏消暑止渴之佳品。 　　秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红、绿茶混用，取其两种功效；也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效。 　　冬季，北风凛凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶可加奶或糖，故有生热暖胃之功，同时红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。 　　三、饮茶因人而宜，应注意忌禁 　　1、对于有某些病症的人，要注意一些禁忌，以免饮茶加重病情。 　　孕妇不宜喝浓茶；失眠的人晚上不宜饮茶；胃疡动脉硬化，高血压的人不宜饮浓茶。 　　2、对于健康的人，也应注意一些禁忌，以防饮茶后产生不适感。 　　忌空腹大量饮茶，以免伤胃，导致消化不良。 　　忌饮太烫的茶，防止过于刺激食道咽粘膜而致病。 　　忌饮太浓的茶，以免导致失眠，茶醉（其表现为心慌，出汗等）。 　　忌饮冲泡时间太久的茶，味道苦涩，且细菌滋生，不卫生。 　　忌饭前大量饮茶，以免影响消化，影响蛋白质的吸收。 　　忌用茶水腹药，以免降低药效或使药失效。 　　忌睡前大量饮茶，利尿失眠， 　　忌饮头道茶，以免不卫生引起肠胃不适。 　　忌饮用劣质或变质茶。 　　四、喝对健康有利的茶 　　1、不同茶的营养和药效成分是不一样的。 　　高档绿茶中，维生素c、b1、b2含量比红茶，乌龙茶一般要高1-2倍，有的甚至更多；高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量，一般也比红茶高，尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多；绿茶中，具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上，因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于人的健康。 　　2、喝什么茶对人体健康更有利，不同人的身体状况是不一样的。 　　对于身体较弱的人，以喝点红茶为好，如在茶中再添加点糖则更好，既可增加热能又能补充营养。 　　青年人正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝绿茶为好。 　　妇女经期前后，性情常较烦躁，以饮用花茶为好，因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。 　　身体肥胖而希望减肥的人，可以常喝乌龙茶，沱茶等，因其去脂减肥作用较强。 　　食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。 　　3、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。 　　经常接触有毒物质的工作人员，可以选择绿茶作为保健饮料。 　　经常在电脑前工作的人员，也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。 　　脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员、广播员、演员、歌唱家等，为了提高脑子的灵敏程度，以保持头脑清醒，精力充沛，增强思维活动的能力、判断能力和记忆力，应饮用高档名优绿茶。 　　五、如何选购合适的茶叶 　　在品种繁多茶叶中，如何选购称心如意的茶叶，是一门生活上的学问。购买茶叶，主要应根据个人饮用的爱好和购买茶叶的目的来选择茶叶的品种。 　　（一）、根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。 　　1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者。 　　最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类，绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶，其原料细嫩、加工精细、造型美观，有很高的欣赏价值，是一种艺术品；同时营养丰富，滋味鲜醇，香气清高而持久袭人，汤色悦目。乌龙茶如台湾的冻顶乌龙茶等系列，香气较好，比较容易使初饮茶者尝到茶的色、香、味的妙处。 　　2、对于有饮茶习惯的人。 　　如嗜好清淡口味，可进购高档烘青绿茶或地方名茶，如芽茶类，清淡的白茶类等，具有清香雅韵；酷爱浓醇茶味者，应选择炒青绿茶，乌龙茶中的福建铁观音，广东的凤凰单枞系列，云南的普洱茶等，具有较好的浓度和韵味。 　　3、对于个人的身体情况。 　　喝绿茶感到胃部不适的人，则应选用较温和的红茶类，如祁门红茶、滇红等，饮用时加入糖和牛奶则效果更佳。 　　身体感觉风火燥热者，可选用白茶、如白茶之王“白毫银针”等。 　　身体肥胖臃肿者，以选购福建乌龙茶、云南沱茶等具有降脂减肥效果的茶为好。 　　（二）、根据购买茶叶的目的来选择。 　　1、为送礼而购茶者。 　　作为礼品，茶叶既要选择较高档次、较好质量的，还要讲究茶叶的名气，同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖，让人感觉上档次。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶，或者是广泛被人认可的茶叶品种。 　　2、为自己饮用而购买。 　　为了自己饮用或是招待朋友的茶叶，可选择自己最喜欢而且经济实惠的茶叶品种，同时自己的朋友也容易喜欢的茶叶。 　　3、为了防治疾病的目的购茶。 　　既然是为了预防和治疗疾病，就应应根据具体疾病来选择合适的茶叶或对症的保健茶。如有胃病的人选择红茶。 　　无论选购何种茶叶，都必须在质量上有所保证，因此在选购茶叶时有两点是必须注意的：一是茶叶的干度，二是茶叶的新鲜度。 　　检验茶叶的干度，可以在购买散装茶时，先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能形成粉末或细片状的，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶保存时极易变质，不宜购买。 　　俗话说，“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶陈新的鉴别，可通过茶的色香味来入手。新茶色香味俱佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神恬，心情舒畅，陈茶色泽呈暗绿或暗褐色，汤色暗、枯黄，透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味。如遇盒装或密封包装的小包装茶，要特别注意包装上日期，一般6个月内品质为正常，超过1年以上，往往易变质，不宜购买。