为什么普洱熟茶叶泡不开,普洱为什么泡不开
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2025-01-30 09:40:40
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1,普洱为什么泡不开
泡普洱茶要醒茶2至3次 然后再泡 因为它很耐泡 先让它吸收少量水分 再泡会让其容易散发香气和容易泡开 还要注意普洱茶要用百度以上的水泡 也就是说水越开越好 适合高温冲泡冲泡普耳茶必须用92度以上的沸水冲泡才能泡出茶味。
2,普洱茶叶泡不开是怎么回事
茶叶压制得太紧,或者是冲泡的水温不够导致茶叶没泡开。普洱茶饼或砖买回家后,要敲碎装在瓷罐里,水的温度一定要达到95℃以上,这样泡出的茶喝起来醇香清口。有可能是水温不够!但如果你买的是普洱老茶头是泡不开!
3,普洱茶泡不开
从价格上来看你所买的普洱茶是“低端”的,严格定义的话不是普洱茶,是用了一部分的普洱茶制作工艺制作的茶,普洱茶是海拔1000米以上的大叶种乔木茶,因为采摘成本高所以现在多用人工种植的灌木茶来代替,并且还有用老叶来做的,所以你的茶泡不开也就不奇怪了你所说的小普洱茶饼是多大的?如果是大拇指头的不用敲碎,用沸水洗茶之后,冲泡即可~如果比这个大,当然一次不会泡开,需要撬开分几次冲泡了~版主估计是买了假普洱了,正宗的绝对不会这个样子,选择诚信的卖家很关键哦
4,为什么我每次泡普洱茶都好像泡不开叶子不舒展
普洱茶泡法:先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30。注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。我觉得你好好看看普洱茶的冲泡技巧吧?可能有多种原因哦! http://zhidao.baidu.com/question/9412274.html?si=1 不过我不知道你泡的是生茶还是熟茶,如果是熟茶,的确叶底不会很舒展的。 如果是生茶,可能有几种情况: 1、壶或者盖碗选择的比较小,茶投得比较多,容器内没有充分的空间允许茶叶舒展开来。 2、生茶杀青的温度过高,出现了黑死叶。 3、生茶揉捻过重或者压制时压力过大,造成内部果胶质溢出。 4、茶中混合了雨水茶,雨水茶就会出现叶底折叠、不舒展的情况。 5、冲泡水温过低,通常普洱茶的冲泡,水温要高于90度,如果用普通饮水机的热水冲泡,水温就会不足。普洱茶泡法:先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30。注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶
5,普洱茶茶叶泡不开
有些新茶友第一次听说,可能会一脸疑惑,“老茶头”是什么?难道是很老的茶?那这样的茶口感会不会是很好的了呢?要揭秘这些问题,接下来就跟随笔者一起去探秘“老茶头”。何为老茶头?老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起,变成一团一团的,发酵到一定程度后,这些一团一团的茶叶被挑拣出来,经过人工分解成小块,就成为“疙瘩茶“,也就是我们常说的”老茶头“。知道了老茶头的形成过程,我们再来看看它口感如何。老茶头在口感上有其独特之处。因老茶头的发酵程度偏重一些,造成老茶头口感现喝时厚重柔滑、入口的清香慢慢盈满口腔,尤其是到喉部时茶汤似乎更加顺滑,回甜感觉明显。而且老茶头十分耐泡,通常能够泡十五泡左右。一、温杯洁具冲泡老茶头之前,要将茶具用沸水清洗提温,盖碗的话一定要烫透,用手触摸要能感到烫手。温杯以后根据自己的口味投入适量老茶头,盖上盖子,等待5秒左右,唤醒沉睡的茶叶,这样有利于茶叶更好的释放内质。二、洗两遍茶老茶头是紧压形的茶,茶叶十分紧结,而且比一般的茶砖还要紧结得多,所以老茶头的内含物质释放得很慢。因此洗茶就成了泡老茶头的时候一件十分必要的事,我们都知道泡茶的时候,一泡温润泡能够帮助茶汁的浸出,对于老茶头来说,我们需要两次温润泡,才能让它的茶汁更快浸出。三、沸水冲泡老茶头需要用沸水来冲泡,以细水柱柔和低冲,这样既能延长注水的时间,还能拉近水柱和茶叶间的距离,老茶头滋味的渗出比一般的熟茶要慢,而且老茶头是十分耐泡的。如果是熟茶泡不散,可能是两种原因:1、霉变(这个掰开闻闻气味,尝尝味道就能确认)2、茶叶的果胶质溢出,类似“老茶头”如果是生茶泡不散,可能的原因:1、霉变(这个掰开闻闻气味,尝尝味道就能确认)另外,那种做成各种造型的旅游纪念品的工艺品茶,不要喝,为了定型好看坚固,里面加了工业胶水其实泡不开就对了,一般来说老茶头是很不容易泡开的,如果有泡开的,很有可能是专门用刀或者针撬开的。老茶头是从熟茶发酵堆里拣出来的茶疙瘩,由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。在相互粘连的过程中就会附着在一起,干茶从表面看上去呈褐黄色,就像附着很多泥一样。普洱茶老茶头,真的是好东西听说是从2005年开始这个概念才流行起来的,不过也有人表示更早以前就有了,泡了十几泡以后发现壶里的老茶头还是一沱的,并没有泡开,于是就想一定要把它泡开试试,然后就一直烧水,一直闷,可是人都喝不下了,一直到下班,不得不说,真的是超级耐泡呀。为什么泡不开?是因为老茶头结块特别紧密;为什么结块紧密?是因为果胶含量高老茶头泡不开可以煮着喝哦,而且听说要煮着喝更好!一般我们煮茶头是冲泡8泡左右,把茶头拿到酒精紫砂壶里,加冷水等水开后就可以出汤,如此反复,一般可以煮5次。煮出的茶头口感更厚。
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