普尔茶古树春茶几月几日,西双版纳普洱茶春茶什么时候上
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-12-20 17:10:27
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1,西双版纳普洱茶春茶什么时候上
2,老同志普洱茶什么时候开始打生产日期
普洱茶好像是从2005年开始,就要求所有茶厂都要打生产日期的,目前邹老的老同志牌普洱茶,出了几款比较高端的名山系列、易武正山、帕沙古树等等都比较畅销。我自己也经常喝老同志的普洱茶,如需要你可以加我微信 chajihao !
3,一年四季中那一个季节的普洱茶质量最好
我个人感觉春茶比较好一点,因为春天是茶刚刚发出嫩芽的时候。
4,普洱茶的成熟期
1茶是多年生常绿灌木 常年都要进行种植管理 一般茶树种植3年就可以采叶 2采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。 普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。 3国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。为保护普洱茶的品牌 只有这些地方产的茶才可以冠以普洱之名
5,春茶上市时间价格会有波动吗
今年春茶上市时间,价格会有波动吗? 西湖龙井,碧螺春和君山银针,这三种茶都在三月份新茶上 市,因为这三种茶的先摘采摘很细嫩的芽叶精制而成。 君山银针是单采芽头,碧螺春是采摘一芽一叶初展,芽长在 1.6~2.0 厘米的鲜叶,所以这两种茶叶都在 3 月 20 日左右上架,明 前西湖龙井也是采摘一芽一叶初展的芽叶, 此种嫩度鲜叶做出的 新茶也是龙井当中品质最好的, 西湖龙井本来也可以在今年春分 时节(3 月 21 号春分)上架,但是因为由于最近一段时间天气早晚温差大,并以过程性降雨为主,今年早熟品种“龙井 43”开采时 间在 3 月 25 日左右,而龙井群体种要延迟至清明前后才能采摘,但 是上市的推迟,鲜叶内涵物质的积累,对提升龙井茶品质可是相当有 利的哦。 而同样采摘细嫩的黄山毛峰却在 4 月 3 日到 5 日上架, 是因为黄山毛峰产于黄山风景区以及黄山的汤口、富溪一带,此处都为海 拔在几百米的高山里, 阳光光线是以 45 度左右的角度照射在茶树 上,使得芽叶生长较一般丘陵地区和平原茶要慢,但是正因为这 样一个因素,才使得黄山毛峰具有卓越的品质和口感。 祁门红茶在 4 月 8 号上市,祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽 叶作原料,所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛 茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、 切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复 杂花工夫,所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在 4 月上旬才 能上市。 太平猴魁在 4 月 10 号上架:作为十大名茶之一,太平猴魁外形两 叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,它和其他绿茶给人感 觉的第一眼感觉不同在于外形要大而长,茶叶要长出一芽三叶或 四叶时才开园(谷雨使节才开园) ,所以在比其他绿茶采摘时间要 迟,当然也上市要到 4 月 10 号左右了。 六安瓜片: 是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶, 鲜叶必须长到 “开 面” (一芽三,四叶)时才采摘,以保证茶品茶味。早上采,下午 “板片”“去梗”“去芽”,以“片”取胜, 采摘时间必须在“谷 雨”前后十天(4 月 5 日是谷雨) ,所以今年的六安瓜片在 4 月 10 日左右上架。 铁观音:4 月 8 号上架,因为铁观音属于六大茶类的青茶,因为 青茶品质的独特,既有绿茶的香气芬芳,又有红茶的醇厚,所以 对鲜叶的采摘要求为:不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟 新梢的 2—3 叶, 俗称“开面采” ,是指叶片已全部展开,直到形 成驻芽时才采摘。所以铁观音要在四月上旬才能上市。 普洱茶:普洱茶属于六大茶类中的黑茶,是一种全发酵茶类,普 洱茶纯厚的品质要求云南大叶种,鲜叶原料比较成熟,而且茶叶 加工过程中要经过一个渥堆的过程,渥堆是比较耗时的,所以两 方面因素的综合,使得普洱茶要到五月份才能上市。
6,最耐泡的茶叶排名是什么
最耐泡的茶叶排名从低到高:绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡体现了茶叶内含物质丰富,经得起冲泡,但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点,要判断茶叶的品质,要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。最耐泡的茶叶排名是什么?绿茶各种茶的耐泡性比较,绿茶的耐泡程度往往最差,尤其是明前的高品质龙井,一般2~3泡后味道就会变得很淡,因为它们都是采用最嫩的头采芽儿炒制的,而雨前龙井虽说比明前龙井稍微耐泡,但大抵上也不过3~4泡的样子。绿茶之中,碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。要说绿茶中最耐泡的茶叶,应该要数六安瓜片和太平猴魁,因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。黄茶黄茶是绿茶的“近亲”,在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序,所以其耐泡性也不太好,一般也是4~5泡左右。湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽是黄茶中久负盛名的品种,其中君山银针由未展开的肥嫩芽头制成,蒙顶黄芽选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,霍山黄芽的采摘标准为一芽一叶至二叶初展,因此最细嫩的君山银针耐泡程度不如蒙顶黄芽,而蒙顶黄芽的耐泡程度又比不过芽叶更大的霍山黄芽。红茶红茶的耐泡性比绿茶略好,但也算不上耐泡,一般5~6泡后味道也偏淡了。尽管有些红茶采用较大的茎叶制作,但在其制茶过程中,往往采用较强的揉捻和发酵工艺,使得它的叶片较碎,内部结构破坏较为严重,叶汁容易流出,从而大大降低了耐泡性。按加工方法与出品茶形的不同,红茶一般可分为三大类:小种红茶(正山、外山小种)、工夫红茶(祁门、滇红、宁红、川红工夫)、红碎茶。其中,红碎茶的耐泡程度最差,只能喝上1~2泡;完全选用鲜嫩芽头的金骏眉,一般也只有6~7泡;采用云南大叶种茶树鲜叶制成的滇红,外形身骨重实,连续10余泡仍沉稳香气;而摘取一芽三叶、干茶条索肥实的正山小种,也可冲泡8~10次。当然,这是先将茶叶品质抛开来谈的。如果是顶级品质的金骏眉,连泡12次口感仍觉饱满甘甜。青茶乌龙茶(青茶)中的岩茶比较耐泡,起码可泡7~10次水以上;铁观音也很耐泡,至少冲个8~10泡基本没有问题,有些铁观音甚至可以冲十几泡,“七泡有余香、十泡亦清香”说的就是(好品质)安溪铁观音茶。在青茶中,要说最耐泡的茶叶是哪一个?恐怕凤凰单枞茶当之无愧。凤凰单枞茶非常耐泡,同样有“七泡有余香”之美称,有些品种(如鸭屎香)10几泡后依然味道十足,冲上20几泡也是正常的。白茶白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,滋昧鲜醇可口。根据鲜叶采摘标准的不同,白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。这三大品种不存在哪种茶更耐泡的说法,它们之间一应共通的道理是:品质好的茶才能耐泡。品质足够的白茶,肯定是十分耐泡的,基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短,白茶还有新老之分。品饮老白茶,建议先泡后煮,泡了10来冲之后,尚且还能再煮个两三壶。黑茶耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵,二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶,一般可以喝8泡以上15泡以下,品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡,是因为其所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是它给人感觉经久耐泡的缘故。
7,纯料古树普洱茶值不值得收藏一下
好茶自己会说话的前提是收藏人自己要了解普洱茶号级老茶它的特点是:原料都是乔木茶,茶树由种子种植的,没有扦插或压条种植的茶树,茶品制作中也没有其它茶类混杂,直到70年初,由国家茶厂取代老字号茶庄,才开始大规模拼配茶生产工艺,这年期的普洱茶就是现今的印级茶,生产的茶饼用印有中茶字样的纸包装,虽然方法已经不是老方法,由于原料仍是种子种植型普洱茶树,加之是慢功细作,整体水平还是不错的。茶的好坏取决于普洱茶的原材料、制作工艺、流通和仓储过程几个方面;茶树分为乔木和灌木两类,种子生和扦插生两种,种子生的乔木茶树每一株都有不同的味道,耐病性、抗虫、抗传染性比较强,而扦插或压条种植的灌木茶,不光是口味的丰富性比不上乔木种子生普洱茶,更有物种易退化的缺点,号级茶之所以质优是当年还没有化肥农药等化学物质污染,保证了号级茶的口味纯正、丰富,号级茶因其传统的手工制作工艺、优质土壤和气候条件,才成为普洱茶中的贵族。70年代大规模推广扦插种茶树时,普洱茶的原材料进入了一个前所未有的新时期,而以1972年中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志,由七子小黄印所开创的普洱茶大规模大范围拼配法渐成主流,也改变了自古以来的制作方法,这时的茶品都印有「云南七子饼」的字样,被称为七子饼茶,也就是廉价级别的普洱茶了,其下限可到1992年为止。此后有过一段时期,由于化肥农药用于台地茶园,影响了原材料的质量,加上大量造假,更是以假乱真,破坏了普洱茶的纯正性。由于利益的驱使,人们追求产量,茶树种植过密,造成土壤深耕化,普洱茶原料的质量严重下降,这段时期的普洱茶品,其收藏价值远没有70年代前可比。谨防商家误导现今普洱茶收 优质普洱茶饼越放越有价值,并不是所有普洱都可以转化成古董茶的,在今天,严重受潮的号级茶滋味往往比不过顶级的印级茶,在同样存贮条件下,最差的印级茶也会胜过最好的七子饼,有品质的七子饼也同样好过当今的普洱茶,所以,如果是没有收藏价值的普洱茶,无论在存放多久,都不会成为有价值好茶。影响茶品质的因素:1土壤、2气候、3海拔、4树龄、5采摘方法、6采摘时间、7采摘天气、8制作工艺等等,决定普洱茶是否升值的关键因素还有流通过程,也就是仓储条件是否得当,有品相、有韵味、有卖点才有品藏价值,否则会变得一文不值!就是本人常说的学费茶(可自己喝),或者从一开始就是垃圾茶了。藏,圈内渠道茶品质远远好于市场的茶质是不争的事实,如果你不了解普洱茶,可以先学着在品饮中寻找感觉,不要急!普洱本身就是自然而成的精华茶,至于收藏如果没有明白人给你提醒,你个人更应理智、绝对不要当一名随波逐流参与者,该认清陷阱,小心上当!山头纯料茶陷阱如同工艺品收藏追求名家一样,茶饼的收藏向来讲究山头,原本名山是茶质量的保障,然而如今名山茶不仅价格昂贵离奇,由于人们的追捧和过度采摘,其质量也已名不副实,何况还有大量外来茶源被运来加工茶品中,贴上名山茶的标签,名山茶已面目全非,名山标签已沦为商家炒作的说辞。古树茶低价陷阱以2012年勐海茶厂春茶收购价为例:台地毛茶由十几元至四十几元一公斤不等;而古树茶的收购价是数千元一公斤,古树茶数量有限,能出高价买到货真价实的纯料已属不易,若卖家低价推销所谓古树纯料,你如果收藏的话,不是缺乏常识,就是自己祸害自己。况且古树茶并不全是好茶,比如雨水料、古树与台地拼配、低海拔、树龄小等,这样的茶还真比不过有质量台地春料茶,还有人称之为所谓小乔木(中乔木)普洱茶多么好,其实不就是质量较好的台地春茶吗(无化肥和农药)?总的来说;普洱老泥认为,远离陷阱的基本原则是:不信故事,不去猎奇,不迷信大师,收藏普洱生茶之前首先要了解它的茶性是不是后期有潜力,喝明白是必须的,与故事无关,要提高茶品鉴赏能力,特别是品鉴3-5年转化中的好茶来收藏,这点至关重要!除了必需多喝多体验以外,还要多结识专业茶友,在大家共同学习中,在口感、体感,品感得到提高认识后,在寻找品质超佳,性价比高,有发展前景的普洱茶来收藏,该多踏实呀!欢迎各位一起探讨,交流~值得收藏,纯料古树普洱茶本来每年的产量就比较少,且价值高,后期转化空间大,是收藏的首选。如果原料不错的话,,可以收藏,古树纯料的后期转化空间更大,之前存过一饼梵珍普洱茶,古树纯料。口感很不错。
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