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1，茶叶用哪种方法保存最佳

不同种类的茶叶，保存方法是不一样的。茶叶通用的保存要素包括无氧、干燥、冷藏和避光，具体茶叶应该根据茶性来保存会更加好，如绿茶，绿茶是属于不发酵茶，容易吸收其它茶叶的影响，香气也是极易散发，故绿茶应该放置在冰箱存储。红茶它的含水量不高，容易受潮，所以应该放置到紧密干燥的容器，避光闭高温。茶叶的保存方法有很多，但是大部分的保存都借用于器物，因为器物具有封闭性、方便移动等优势，具体的有铁罐存储、陶瓷坛存储、热水瓶存储等器物来保存，每一种器物存储有其自身的优势特点和规范。当然在存储茶叶的时候需要先了解茶叶的茶性，然后针对每种类型的茶来进行合理的存储，因为如果我们没有合理的保存好，那么茶叶就会变质，口感和味道都会发生变化。茶叶储存要根据不同类别的茶叶来进行储存，不同种类的茶叶及储存的方法也是不一样的。绿茶和乌龙茶的话，就要在抽干空气之后进行密封，绿茶一般用锡纸密封，而乌龙茶可以用专门的茶叶罐进行保存。存放红茶和普洱茶的话，要存放在紫砂和陶瓷材质的器皿，保存的时候茶叶要保持干燥，不能有其他味道，还要在器皿里放空气干燥剂。绿茶和乌龙茶，红茶和普洱茶存放的方法都不一样，但是有一点是一样的，就是储存茶叶一定要在阴凉、恒温和干燥的环境中。环境过于潮湿的话，就会使茶叶中的水分变大，茶叶会发生霉变、变质等情况。

2，茶叶保存正确方法 4种方法教你如何正确的储藏茶叶

1、冰箱冷藏法 把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。 2、紫砂瓦罐保存法 用薄膜纸把茶叶包好密封，再放到备好的紫砂瓦罐里，盖好瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，密封效果很好，非常实用、方便。 3、不锈钢铁罐保存法 用保鲜纸把茶叶装好、密封，再放到不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也比较好，能很好的保存完整茶叶的营养成分。 4、玻璃罐保存法 去购买一个较大的玻璃茶叶罐，专门用来存放茶叶，也是最为简单、实用的茶叶保存方法。茶叶罐专用盖子周围配有胶圈，空气无法进入，很大程度上保证了茶叶的密封性。

3，茶叶如何保鲜

像是小罐茶，这用的是铝罐＋充氮的双保险，彻底的隔绝了来自空气、阳光、水分、外力和手触对茶叶的侵害，确保好茶不氧化、不吸味、不受潮、不破碎，好茶能更长久保鲜。
尽量不要用手碰触茶叶，也不要暴露在空气中
石灰除湿保鲜法 　　茶叶生产厂家、经营单位及家庭贮茶中所普遍采用。其方法：是用陶土缸或铁质箱，在底部放一定量具有较好吸水性能的生石灰。茶叶用牛皮纸包装好，置于缸或箱内。缸口或箱口用密封性好的复合薄膜或其他无毒、无味的材料捆扎密封，如缸小，也可用沙袋密封。 　　石灰除湿保鲜法应注意的事项：（1）石灰与茶叶的比例要适当，一般是石灰与茶叶的容积比为1：3，即容器内1/3左右的地方放石灰，2/3左右的地方放茶叶。（2）所用的石灰一定要新出窑的生石灰，有异味或已潮解的石灰不能用。（3）如发现已潮解（呈粉末状），应立即更换新的生石灰。（4）容器要尽可能密封，否则生石灰极易吸湿，影响对茶叶的保鲜效果。 　　石灰除湿保鲜法的优点是投资少、效果明显，非常适合小批量名优茶的贮藏。缺点是要经常更换生石灰。 　　有的单位和家庭采用变色硅胶代替生石灰，其保鲜原理与生石灰相同。采用变色硅胶的优点是当硅胶吸收较多水分后，取出晒干或烘干再重复使用。 　　防潮包装保鲜法 　　防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯/、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。 　　干燥剂通常采用硅胶或特制的纯度较高的石灰，茶叶与硅胶的比例约为10：1；茶叶与石灰的比例约为3：1。 　　真空包装保鲜法 　　真空包装保鲜是采用真空包装机，将茶叶袋内空气抽出后立即封口，使包装袋内形成真空状态，从而阻滞茶叶氧化变质，达到保鲜的目的。 　　由于茶叶疏松多孔，表面积较大，且由于包装封口操作等原因，一般很难把空气完全抽除，因而真空状态的包装袋收缩成硬块状，会在一定程度上影响高档茶的形状，会在一定程度上影响高档茶的形状的完整性。 　　真空包装时，选用的包装袋容器必须是阻气（阻氧）性能好的铝箔或其他二层以上的复合膜材料，或铁质、铝质易拉罐等。 　　抽气充氮包装保鲜法 　　抽气充氮包装是采用惰性气体二氧化碳或氮气来置换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气，阻滞茶叶化学成分与氧的反应，而达到防止茶叶陈化和劣变。另外，惰性气体本身也具有抑制微生物生长繁殖的作用。据试验，采用茶叶铝箔包装袋充氮包装绿茶，经过6个月贮藏，维生素含量损失很少，保鲜效果十分理想。 　　抽气充惰性气体包装，首先将袋内空气抽掉，形成真空状态，然后充入氮气或二氧化碳等惰性气候，最后严密封口。全过程用专用的设备完成。应注意的是，所用的惰性气体要干净；如含水量高，则达不到保鲜效果。此法的不足之处，一是充入惰性气体后，包装袋体积略为膨胀、增大，加大了外包装的体积；二是膨胀包装袋如遇有重压则易破裂漏气，而失去保鲜作用。

4，茶叶如何保存 六种保存方法

1、用一个紫砂瓦罐 ，把茶叶用薄膜纸包好密封后，再盖上瓦罐的盖子，这样是比较密封的，很多茶庄都是用这种方法保存。 2、用一个不锈钢铁罐，把茶叶裸露的倒入进去，最后改好盖子，这样就十分的密封，空气无法进入，很好的保存到茶叶的营养。 3、一般家庭如果茶叶只有几盒，那么我们可以把盒子一起放入冰箱里面保存，这样保存的茶叶，干燥、无异味。当然也可以用一个防潮的薄膜纸包住再放入冰箱内。现在已经有专门保存茶叶的冰箱了。 4、最简单的方法是，在超市购买一个大玻璃的茶叶罐，这种罐子的盖子周围有胶圈，完美的密封住内部茶叶不透气。方便，实用。 5、有些农村保存茶叶的方法很特别，她们找来泡沫箱子，把箱子放入一大块生石灰，石灰是块状的，没化解的。最后把茶叶分成小包小包的打包好扎紧，最后改好盖子。这样存放茶叶，能保证茶叶不跑味。 6、随着科技的发展进步，现在有不少的科技产品，比如防潮箱的诞生，也是可以保存上等茶叶，奶粉，镜头，虫草，相机的。体形有大有小，外形多样。

5，茶的储存有什么办法

1.干燥。干燥是两层意思，一是茶叶在贮藏前含水量要控制在一定程度内；二是环境的相对湿度要低。据研究，茶叶在贮藏时的最佳含水量是3%，含水量高，茶叶中的有益成分扩散和变化就越快，超过一定限度茶叶就会变质。因此在贮藏前应将茶叶的含水控制在3%~5%，如抓一小撮茶叶用手轻轻捻搓立即变成粉末，即表明其含水量在此范围内，适宜贮藏。如含水量较高，要进行干燥处理以后在行贮藏。2.低温。温度升高可加速茶叶的氧化（茶叶陈化变质就是茶叶氧化的结果）。氧化使茶叶中一些原可以溶于水中的物质，变得难溶或不溶与水，芳香物质也遭到破坏，据实验，茶叶在零下5度时，氧化过程十分缓慢，在零下20度时氧化几乎使茶叶久藏不变。3.避光。强光加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生“日晒味”。因此，贮藏茶叶要避免光照。4.防异味。茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂，樟脑，烟卷等接触后，会很快吸附它们的气味，使茶叶产生异味。因此要严防与异味的物质接触，贮茶容器必须保持清洁无味！
我比较喜欢普洱茶，我给你说说它的保存吧：普洱茶不能密封保存，要让它和空气水分自然接触，让它自然发酵，越陈的普洱茶越好，价值也越高
茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。 茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。
放在锡罐里,然后放在冰箱里,特别是绿茶,我们茶馆一年四季的茶都很新鲜的.
要注意在避光，干燥的环境下储存，低温是维持和延长保质期的好方法，最好能将温度控制在0～5℃之间。 三点：避光，干燥，低温。推荐陶罐做为储藏容器。

6，茶叶怎样储存保鲜

1、铁罐储藏法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。2、陶瓷坛储存法，选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。3、食品袋储藏法，先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。4、热水瓶储藏法，选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。5、木炭储藏法，利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

7，茶叶怎样保鲜

茶叶保鲜的方法，一般不外乎以下几种：　　一、茶叶的包装材料无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。　　二、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。　　三、有条件，可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。　　四、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。　　五、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2％左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。　　六、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。方法是先将生石灰用双层白布封好，再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢，以6.5：1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中，注意生石灰宜放在坛或桶的中间，然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口，放入干燥室内贮藏，当石灰吸收水分风化程度达80％时，应及时更换，一般来讲，新茶需在二三个月后换灰一次；利用硅胶贮茶中，如发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变为半透明淡红色至白色，就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘焙成蓝色，再继续使用，非常实惠。
一定要放在金属制的密封容器内，无能见光
茶叶保鲜的方法，一般不外乎以下几种： 一、茶叶的包装材料无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。 二、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。 三、有条件，可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。 四、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。 五、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2％左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。 六、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。方法是先将生石灰用双层白布封好，再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢，以6.5：1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中，注意生石灰宜放在坛或桶的中间，然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口，放入干燥室内贮藏，当石灰吸收水分风化程度达80％时，应及时更换，一般来讲，新茶需在二三个月后换灰一次；利用硅胶贮茶中，如发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变为半透明淡红色至白色，就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘焙成蓝色，再继续使用，非常实惠。
茶叶分为很多种类，不同种类有不同的保鲜方法，有些茶叶可以放到冰箱里，有些茶叶就得放到干燥阴凉处，主要看你的是什么茶叶！
冷藏室贮藏
放在冰箱

8，茶叶怎么保存才能保鲜

从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。因为它们并不是完全密闭的，存放时间长了，仍很容易变质。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。家庭贮存茶叶有如下一些方法。 （1）一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。 （2）使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。 用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。 变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。 （3）冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。 （4）用暖水瓶贮存法：保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。 （5）用食品袋贮存法：用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。 保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。
现在的茶叶均采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。 如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂, 干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。 罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。 如果茶叶数量不多，也可用纸包好后，再用两层聚乙烯食品袋包装密封好，放在饼干箱里盖紧箱盖。为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂，必须擦净凉干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。