岩茶存放时间多久得看是焙什么火,跟档次、价位无关。相对来说,北方因为干燥,岩茶存放不会那么快返青。而过了保质期之外,就像老岩茶,口感上升,但香气、滋味下滑。茶叶存放多久其实是要具体茶叶具体对待,买茶回去时不时可以喝喝看有什么变化,毕竟每个人所处地区以及存放方式都不同。
岩茶可以存放几年呢?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。岩茶的保质期通常为2-3年。主流喝法是在保质期内尽快喝完,因为过了保质期后,随着氧化程度的不断提升,岩茶的香气、滋味都会出现下滑。在工艺到位、储存到位的情况下,有些老岩茶的口感确实会缓慢提升,变得越发醇厚,喝起来极有内容。不过问题也很明显,老岩茶的香气、滋味其实不如新岩茶。
茶叶的保质期,大家可以理解为“最佳品饮期”,即在商家划定的时间范围内,且储存良好的情况下,一款茶叶的香气、口感、滋味将处在最适合饮用的阶段。而过了保质期之外,就像老岩茶,口感上升,但香气、滋味下滑。除了一些老茶客钟爱这口醇厚茶汤之外,大部分茶友其实很难接受老岩茶的风味。所以岩茶还是在保质期内喝完为好。
普洱茶存多久口感最好?
因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶,由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶,经过渥堆转熟了,也就变成了熟茶,这是两者最基本的区别。熟茶制成后,还需要经过很长时间的存放,品质和味道才能变得更加的纯正,这是才可以成为商品茶。
一般来说,熟茶经过两到三年的贮放,有些是干仓,有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶,有些生茶虽然不进行渥堆,但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成,这样,饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶,香味会更加温顺,滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放,有着它与众不同的特性,很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶,不仅是一种时尚,也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。
铁罐大红袍茶能保存多久?
一般的来说,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上。包装得严的话,最多可以放到4到5年。打好小泡包装,放入铁罐中,最好能在铁罐中放入干燥剂等,如果在铁罐中放入干燥剂,要注意把大红袍茶叶用铝箔袋密封好。这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。但是要注意,放到阴凉,无异味,干燥的地方,茶叶保存,非常忌讳异味,潮湿,大红袍可以不放冰箱。
常规条件就能保存。如果要想保存得更久,可以封口处打上蜡。切记中途不能打开…光线对大红袍茶叶品质的影响。光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天,则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化,从而失去其原有风味和鲜度。因此,茶叶一定要闭关贮存预防受潮。这样的大红袍茶叶才不会受损哦~。
大红袍茶饼䢔合长期存放吗?
你的问题是大红袍茶饼适合长期存放吗?怎么回答好呢。这个问题比较有争议性。首先我这么来说吧,大红袍茶吸附性强,又容易吸收异味,再加上茶叶的香味,成份大多都是经过加工而行成的。所以比较不太稳定。。极其容易自然发散或者氧化变质。。大红袍刚出来的一年味道是比较好的。。但是时间久了,味道会发生变化。有些人就很喜欢放的越久越好的老茶。
岩茶存放时间多久得看是焙什么火,跟档次、价位无关。轻火、中火茶,很快就能退火,买回去后不建议做长期存放,时间久了容易返青,建议当年喝完。足火茶,存放下去汤水会柔顺很多,被火压制的香气也会随着时间吐出来,但没必要算好一年时间去存放,放到第二年再来喝。第二年开始,茶叶会开始渐渐的出陈味,没有了刚开始退火后的那种“新鲜感”,不能说这种没有新鲜感是不好的表现,但个人觉得茶味还是纯净点好。
每年春茶制好后焙到足火程度,一般时间都是下半年了,放个把两个月后就已经可以到好喝的程度,但可以喝慢一点,每隔些天来喝会发现有不同变化,正常情况都是越来越顺口。另外还有个比较重要的地方,不管什么火功的茶,必须要焙透才适合存放。没有焙透的茶,不仅夹杂着青味,还极容易加快返青速度。足火茶也一样,焙足和焙透是两回事,焙足但没有焙透,香气不清透,汤水浑浊(这个浑浊是指味道不纯净),口感显得“粗”,不柔不顺不平稳。
存放方式是前提条件,密封、防潮防异味。避光也需注意,太阳直晒肯定不行,还有存放场合的温度不宜过高。对于轻火茶,有个比较极端的储存方式,就是密封放冰箱冷藏,低温下转化慢,但要放冰箱就得一直放着,随时喝随时取。相对来说,北方因为干燥,岩茶存放不会那么快返青。买茶的时候根据自己口味去选择,不应该为了存放时间能够久些而刻意选择足火茶,不适合自己口味,买回去也没意义。
如果你喝茶消耗量比较大,轻火茶买回去能够在当年喝完就没问题。如果喝得慢,就买小分量回去,不然买多了,自己没有专业工具复焙,返青后就不好了。或者有闲情的话,也可以买个迷你焙茶机,这样买中、轻火茶也就无压力。茶叶存放多久其实还是要具体茶叶具体对待,买茶回去时不时可以喝喝看有什么变化,毕竟每个人所处地区以及存放方式都不同。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。几年的白茶最好喝?这个问题没有准确答案。因为就如同“一千个人心中有一千个哈姆雷特”,每个人的喝茶口味是不同的,对于白茶风味的要求也会出现区别。喜欢喝绿茶的人,更偏爱清新自然的鲜爽感,那么相比于老白茶,新白茶反倒更加合适。无需费心费力存茶,直接购买当年的新白茶,鲜爽感、毫香、花香、药香纷至沓来,同样不错。
喜欢喝岩茶、黑茶的人,更钟情于醇厚的汤感,那么老白茶会更受他们的青睐。换个角度,白茶具有物质转化的能力,它的香气、滋味是会随着时间的增长而改变的。比如毫香,新茶时期的毫香,如同山野间野蕨菜、野狗尾巴草的清香,而当一款白茶陈化多年之后,毫香会逐渐转变为稻谷香,类似秋收后的谷仓的香气,饱满而美好。比如药香,新茶时期类似于凉茶香气,存老之后则类似于根茎类中草药的香气,更加沉稳、雄浑。