一般白茶的耐泡度120毫升的盖碗,投茶8克也可以泡五六泡、六七泡不等。哪些茶更耐泡,一杯茶泡几次?这个问题不能一概而论,中国有绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶等六大类,具体要分茶类而定。青茶(乌龙茶)普遍耐泡度都比较高,铁观音、凤凰单枞、武夷岩茶、漳平水仙等120毫升的盖碗,投茶8克,正常品质的茶,可以泡五六泡。
一杯茶冲泡几次为好?
我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶图1⃣️2⃣️ 一般太娇嫩,冲三泡就可以了,剩下的“茶根儿”,加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。图3⃣️同样是绿茶,秋天采的口味略重一些,也耐冲泡,一般冲个五、六泡是没有问题的。图4⃣️是普洱熟茶,冲泡十次以上是可以的。乌龙茶一般超过八泡还有嗞味的就是好茶了……现在煮茶喝,一般三泡就结束了,水温高,茶汤的嗞味十足,茶叶自然也就乏的快了!。
心若是一杯茶,该如何去泡呢?
看什么时候的心;青年时一颗心,如冲泡绿茶;沸水冷却80°,鲜爽宜口,高香四溢,年少时的鲜嫩和情怀,捂都捂不住的往外溢出,人生的得意须尽欢,恍如少年得意时,却可叹,香不过六泡,帅不过十秒;中年时一颗心,如冲泡白茶;沸水冷却90°,沿杯壁冲下,除却少年时的得意轻狂,水温滋润下,味道缓缓释放,滋味醇和滋润,如春风入心,谦和不张扬,醇和不轻狂,却兼具香气馥郁,茶味醇厚;年老时一颗心,如冲泡黑茶或乌龙,沸水100°,方能激发沉淀茶叶中内含物,高香四溢,滋味醇厚,如经历世间事,阅尽千帆归,内心的积淀浑厚,茶香汤亮,滋味醇厚,每多加一次水,泡出的滋味万千;如果人生是一杯茶,必将经历这温水、热水、沸水的冲泡洗礼,万般滋味,尽在小小茶汤里。
如何理解每喝一杯茶,都能体悟人生?
古人说:见一叶落可知秋至,尝一块肉可知一锅之味、一鼎之调(味口调和得好不好);今人也有一滴露珠可以折射出太阳的光辉之说,饮一杯茶又何尝不能领悟一番人生的道理呢?此所谓碗中可见世界,杯茶可悟人生!茶有不同产地、不同来源;泡茶之水有清浊之别、凉热之分;茶味有浓淡甘苦顺涩之辨;品茶的地点、环境、方式等等,这些因素,只要联系社会,联系人生,稍加联想,都可化作一番人生哲理!一一人生如茶细细分,浓淡甘涩杯中存。
泡上一杯茶,说说你身边有哪些故事和美食?
谢谢邀请。阳春三月,春暖花开,正是踏春赏花好时节,不少人借着周末时间到周边野餐欣赏春景。来吧,与春天来一场清新的约会~食春·茶饮做一款春日味的面包或一个三明治,一杯解腻消滞的饮料,便是踏春最佳标配。/食春/○springtime柠檬与红茶酸甜合宜,如初恋般的捉摸不透,使你啜一口还想再接一口。列巴的坚果浸润于柠檬茶中,坚果的香味缓慢渗出,更加弥久。
Cooking steps:1、柠檬用盐搓洗,去除表面的蜡,切片备用;2、水烧沸后,放入红茶包焖5分钟,取出茶包,把红茶放凉备用;3、将柠檬片放入红茶中,加入两勺蜂蜜化开,使柠檬充分释放香气即可饮用。(根据个人喜好可加入适当的冰块做成冷饮)Tips:1、把柠檬籽给去掉,就不会有苦涩的味道。2、热水泡柠檬会有点苦,所以要把红茶放凉后再加入柠檬。
香气长留,沁人心脾,具有极佳的美白养颜功效,甜香诱人的味道配上咸软的乳酪夹心,是这个春天最清新的口感。Cooking steps:1、水烧沸后,加入洛神花和干玫瑰泡开,再加入冰糖调味,焖5分钟,把花茶稍微放凉;2、蜜桃水加入花茶中,即可饮用。咸甜交织的奶盖点缀了绿茶的清新,手持法棍片沾取少许奶盖,奶盖与法棍的小麦香相得益彰,软化了法棍,也俘虏了你的胃。
Cooking steps:1、水烧沸后,放入绿茶包焖5分钟,取出茶包,把绿茶放凉备用;2、先把奶油奶酪、牛奶、糖、盐隔热水搅拌融化后,再隔冰袋降温与淡奶油一起用手动打蛋器画圈打发至浓稠流动的状态;3、杯中倒入六分满的绿茶,缓慢把打好的奶盖倒入杯中,撒上抹茶粉装饰即可饮用。(根据个人喜好可加入适当的冰块做成冷饮)Tips:1、绿茶需要放凉,否则奶盖会融化。
消暑开胃,排毒养颜,自然清爽的口感配上奶酪包的香而不腻,如躺在白云上,让人感到舒服愜意。Cooking steps:1、水烧沸后,放入绿茶包焖5分钟,取出茶包,把绿茶稍微放凉;2、加入百香果果肉,蜂蜜搅拌均匀即可饮用。时下流行养生,一款保健消食的山楂菊花茶,有效减脂,味道酸甜怡人,男女老少均可饮用。搭配百搭的全麦三明治,田园风情吃在嘴里,暖在心里。
Cooking steps:1、水烧沸后,放入菊花、山楂和枸杞泡开,再加入冰糖调味,焖5分钟既可饮用。PS:以上茶饮的材料都能在超市、药店(卖药材)、烘焙店能找到。某些材料并没有写上具体分量,大家可以按照自己口味放置。大橙自带吃货属性的主角周末带上我的标配,和家人踏春赏花吧~愿你有个美好周末!如果你和我一样爱养生的点个关注和留言给我吧!。
大家觉得哪些茶比较耐泡,一杯茶泡几次更好?
哪些茶更耐泡,一杯茶泡几次?这个问题不能一概而论,中国有绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶等六大类,具体要分茶类而定。首先,我们来看一下哪些茶更耐泡?绿茶一般不太耐泡,从茶青角度而言,采青稍粗壮的茶比以芽头居多的茶类耐泡,因为茶青粗壮的茶内容物丰富一些。从做茶手法角度而言,绿茶的做茶手法主要有晒青、蒸青、炒青、炒青 烘焙,因为炒青或者炒青 烘焙会用高温让茶的条索收紧,一般条索紧的茶茶质析出会慢一些,自然就会耐泡一些。
耐泡从高到低为炒青 烘焙、炒青、蒸青、晒青。两个方面结合,我喝过的绿茶中最耐泡的是太平猴魁,200毫升的杯子,投茶3克,泡三四次口感还很醇厚,汤水也无粗感、水薄味。其次为六安瓜片、安吉白茶。炒青类的信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰等次之。印象里西湖龙井比较不耐泡。黄茶、红茶在我的印象里,也是芽茶的耐泡度低于采青稍粗壮的。
红茶中正山小种中的老枞红茶最耐泡,120毫升的盖碗,投茶5克,可以泡六七泡。云南的滇红是大叶种,也非常耐泡。青茶(乌龙茶)普遍耐泡度都比较高,铁观音、凤凰单枞、武夷岩茶、漳平水仙等120毫升的盖碗,投茶8克,正常品质的茶,可以泡五六泡。在我的印象里,武夷岩茶的正岩茶,尤其是生长在沙砾、背阴处、树龄高的岩茶最耐泡,品质好的口感稍重的人120毫升的盖碗,投茶8克,可以泡上十泡。
吴三地的老枞水仙也非常耐泡,曾经喝过一款老枞水仙,泡了十二泡汤水喝着还很有滋味。当然,乌龙茶的耐泡度还跟做茶人的手法有关,条索比较紧的茶析出比较慢,会比较耐泡。白茶的耐泡度跟采青的粗老程度以及茶树的管理有关。正常情况下,耐泡度从高到低为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。在茶树的管理方面,耐泡度从高到低为野茶、荒茶、施肥少、土质稍贫瘠的茶、施肥多、土质稍肥沃的茶。
一般白茶的耐泡度120毫升的盖碗,投茶8克也可以泡五六泡、六七泡不等。黑茶类基本都是大叶种,耐泡度普遍比较高,品质稍好一点120毫升的盖碗,投茶8克,可以泡到八九泡。一般高马二溪产区的黑茶耐泡度会好一点。普洱茶普遍耐泡,茶树树龄越大,茶越耐泡。茶龄一般的茶,我喝过的普洱茶中无量山的茶最不耐泡,思茅、临沧茶区的茶耐泡度也略略逊色。
一杯茶泡几次更好?这个主要跟投茶量有关系,如果投茶量大,可以多泡几次,投茶量小,耐泡次数就应该减少,茶友可以根据口感来判断,如果茶汤苦涩开始增加、出现了水味、薄感,就应该倒掉了。正常投茶量条件下,绿茶、黄茶最好不超过三次,太平猴魁、六安瓜片可以稍多一到两次。红茶看产区,正山小种、滇红一般可泡四五次。青茶、白茶、黑茶可以泡六次以上。