关于茶叶的保存，绿茶、清香型铁观音需放进冰箱保存，因为这两类茶叶比较容易氧化，需要低温保鲜。因为不知道题主自家炒制的茶叶是哪种茶叶，我就以自家炒的绿茶来举例说明这保存茶叶的方法。总得来说，茶叶保存并不复杂，学会这些细节，更能保护茶叶品质。茶叶保存，通常需要遵循5个要素。

绿茶如何保存？

绿茶如何保存？一定要放到冰箱里吗？绿茶属于不发酵茶，闻起来清香喝起来清甜，是中国市场最大的一款茶叶，好的绿茶一定能够喝到清香甘甜，也许会有微微的苦涩，但最后一定要转化为甜才行，不能只有苦涩，没有甜，绿茶合理的保存，可以延长它的最佳赏味期绿茶的最佳保存时间是一年，如果经过密封包装的茶叶保质期可以延长到两年。

把绿茶放在冰箱里，可以有效的延长它的最佳赏味期。绿茶，刚刚做好的时候火气还是比较大的，所以存放半年之后的绿茶才是最好喝的，很多地区都有把绿茶存放半年再喝的习惯。绿茶一定要放冰箱里保存吗？很多人都觉得绿茶一定放到冰箱里保存，但是不一定，也可以放不放冰箱保存，但是放冰箱里可以延长保存时间。为什么要用玻璃器皿来冲泡绿茶呢？那是因为玻璃器皿是透明的，可以方便欣赏绿茶的颜色，如果你不是为了欣赏绿茶，就其他的材质来泡茶也是可以的.过了最佳赏味期的绿茶还能要吗？过了最佳赏味期的绿茶，并不等于变质的绿茶，只要没有变质还是可以喝的，哪怕存放超过了一年，只是茶的颜色会变得没有那么鲜艳嫩绿，喝起来也没有那么清香而已.绿茶一定都是绿色的吗？绿茶不一定都是绿色的，也有白色的，还有部分是青色的.绿茶和普洱生茶的区别很多不懂茶叶的人会误以为绿茶就是普洱生茶，其实不然，绿茶是经过高温杀菌的，所以干茶更香，但是并不会转化，历史的保质期一般是一年。

生茶的杀青温度很低，所以保留了茶叶里更多的菌群，随着时间长也会慢慢转化，所以生茶的保质期有几十年。虽然合理的保存，可以延长绿茶的保存周期，但是因为绿茶平时的饮用量并不大，也不要购买太多，根据自己的饮用量买够喝一年的就行了，绿茶并不太适合冬天喝。等第二年春天又可以买新鲜的绿茶了。作者 云太吉小鲁（joaylu） 。

常见的茶叶该如何保存？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。茶叶保存，通常需要遵循5个要素。即密封、避光、阴凉、干燥和无异味。我们在存茶时，首先要注意的就是茶叶包装的密封。因为空气中存在着水汽和各种气味，而干燥茶叶有具有吸附性。吸附的水汽过多，茶叶会受潮，轻则跑气、变味，重则发霉、变质；吸附的气味过多，茶叶自身的茶香会被掩盖，喝起来味道很杂乱，不清晰；而如果长期放置在阳光照射到的地方，光照和高温也会损耗茶味物质，造成风味下降等问题。

所以在家庭存茶时，一些技巧需要注意。比如包装应该密封。尤其是散茶、饼茶，建议用三层包装（铝袋、食品级塑料袋、五层厚度的瓦楞纸箱）加以密封，更能保证茶叶免受影响。比如地下室、厨房、阳台房、冰箱等位置，不适合存茶。地下室潮湿，厨房气味混杂，阳台房阳光充足，冰箱则是潮湿 气味杂，都会对茶叶的储存产生影响。绿茶和清香型铁观音例外，这两类茶易氧化，需要在密封的前提下放进冰箱，才能延长保质期。

比较好的位置，是书房或暂时不用的客房。比如要注意茶叶的保质期。并不是所有茶叶都适合长期储存。绿茶、黄茶，喝鲜为主，早点喝完为宜；白茶，具备物质转化的能力，不同时期的风味不同，既可以喝新茶，又可以喝老茶。总得来说，茶叶保存并不复杂，学会这些细节，更能保护茶叶品质。小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识，欢迎关注我们。

茶叶应当如何保存保鲜？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。关于茶叶的保存，绿茶、清香型铁观音需放进冰箱保存，因为这两类茶叶比较容易氧化，需要低温保鲜。除此之外，白茶、红茶、青茶、黑茶等等，都可以常温保存。当然，储存过程中也有许多需要注意的点，应当做好密封、干燥、阴凉、避光、无异味等要求。越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的水汽与气味。

如果吸附的水汽过多，茶叶含水量上升，可能引起再度发酵，轻则出现酸味等不好的味道，重则发霉、变质。如果吸附的气味过多，会影响茶叶本身的馥郁茶香，导致茶汤喝起来香气寡淡，杂味、闷味、异味浓重。所以茶叶储存的过程中，应当避开水汽重的地下室，或是气味杂乱的厨房等地。还有像密封、阴凉、避光等要求，都是为了保证茶叶在储存过程中的品质不好受损，需要认真对待。

农村自家炒制的茶叶怎么存放？

陌上花老家也种有茶树，每年清明前后都会和母亲去山上摘了茶叶，然后自己炒制，因为量不多，所以并不售卖，分给亲朋好友一些，剩下的就够自家泡茶喝到第二年开春新茶萌发。因为不知道题主自家炒制的茶叶是哪种茶叶，我就以自家炒的绿茶来举例说明这保存茶叶的方法。因为绿茶的炒制工艺是不发酵的，所以才最能保持它碧绿的原色，但也正因为此，绿茶很容易就会被氧化，导致色香味俱迅速下降。

所以，想要让绿茶更持久的保持最初的色香状态，就需要把它放在一个低温密封环境中，防止它氧化。陌上花家在炒好绿茶之后，留作自用的会将它分成两部分：一部分是近期喝的，一部分是更久一点的之后喝的。近期喝的，只需把它放于可以密封的容器中，然后放于干燥阴凉通风的地方，不要让阳光直射，也不要有热源烤着，随喝随取就行。

在取茶的时候，也要避免用潮湿的手或工具去沾到茶叶，取完之后，要马上将容器密封好。之后喝的，就要把茶叶倒入容器中，一定要尽量倒满，可以将容器底部轻轻的震一震，让茶叶之间和容器内尽可能的少留缝隙，密封好之后再放入冰箱冷藏室中保存。冷藏的温度保持在零到零下五度之间，波动不要太多。在容器外部可套上两个保鲜袋，将口子扎紧，给密封性再上一层保险，也可以隔绝茶叶和冰箱内其他食物串味。