四、冲泡将沸水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。主要用具：冲泡凤凰单从茶，一般以盖碗冲泡居多。至于绿茶的冲泡。至于乌龙茶的冲泡。冲泡水温：至于冲泡凤凰单丛茶的水温控制在95°C~100℃左右，一般是以沸水冲泡居多，凤凰单枞雪片等特别清香的可以95℃。
花草茶怎样搭配、如何冲泡？
欢迎关注【懂茶帝】花草茶指的是，将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。花草茶是从欧洲传入中国的，在幼发拉底河，五千年前的苏美利亚人，已经开始使用茴香和百里香。花草茶不是药，虽然无法期待速效，但长饮可以轻身养颜、养生。介绍几种花草茶的搭配方法。1促进睡眠的花草茶以熟普为茶底，加入薰衣草、柠檬马鞭草和香蜂叶。
薰衣草茶可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠、可驱风、镇静、消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛等。安定神经、纾解压力，具促进食欲、养颜美肤的功效。柠檬马鞭草有减轻压力的效果，可使人感觉放松，并在舒缓的气氛下入眠！和花草茶混喝，除了健康的排毒，轻体，瘦身，还可以安神舒压。 香蜂叶有助于消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。
2粉玫瑰白茶以白茶为茶底，加入粉玫瑰，这个还是很简单滴~玫瑰花瓣在中药和中药学中被称之谓君子药。其性温和可缓和情绪，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。玫瑰花瓣的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁。 3帮助瘦身的花草茶用茴香、山楂莓、苜蓿、蒲公英进行拼配。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），能温肾散寒、和胃理气，帮助消化，帮助新陈代谢。
一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。所以我们自己在拼配时，茴香用量一定要少些哦！▲茴香山楂莓在中古世纪就被用来治疗高血压、心律不齐、充血性心脏衰竭、以及动脉硬化症等。蒲公英它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、 便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用。
新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质的。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。4帮助排毒的花草茶用金盏花、红三叶草和牛蒡根进行拼配的风味茶。红三叶含挥发油、香豆酸、水杨酸及蛋白质、矿物质、维生素C等。
香豆酸在植株枯败后能产生败坏翘摇素，有抗凝血的作用，可作抗凝血剂；制成软膏，可作治疗局部溃疡用。牛蒡根具有散风热，消毒肿之功效。常用于风热感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等。▲小懂现场领取的拼配茶由于文化的缘故，我们喝茶强调纯正的原生口味，但是偶尔来一些小花样，给生活增添一些乐趣，也是灰常不错的！每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
凤凰单丛茶“鸭屎香”怎么泡好呢？
凤凰单枞茶，香气比较高，也比较耐泡，冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。主要用具：冲泡凤凰单从茶，一般以盖碗冲泡居多。薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶，发香好，保持原味。手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤其适合潮汕式冲法，味道也很好。除此之外，还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水：自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。 若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。有条件的话，尽量以山泉水冲泡凤凰单枞，口味更佳；其次就以纯净水为宜。冲泡水温：至于冲泡凤凰单丛茶的水温控制在95°C~100℃左右，一般是以沸水冲泡居多，凤凰单枞雪片等特别清香的可以95℃。注意水温是要把水先烧开，再放置会儿，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
茶叶用量：使用盖碗冲泡凤凰单枞时，投茶量以8g为宜，具体视盖碗大小而定。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。下面以盖碗冲泡凤凰单丛茶为例，简单说明下冲泡步骤：一、温杯水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。
二、投茶将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略略覆盖即可。三、洗茶洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。四、冲泡将沸水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。五、出汤凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。
这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。另外，由于凤凰单枞茶香气比较高，可不用公道壶，直接从盖碗里将茶汤倒到品茗杯里喝，这样香韵不会散失。以上便是关于凤凰单枞茶的简单冲泡泡法，总得来说，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。
蒲公英如何正确泡水喝？可以和哪些食物一起搭配？
对于甲状腺、乳腺结节的患者来说，蒲公英是一味难得的药食同源食物。什么叫药食同源？指的是既可以作为药材在处方中使用，又可以作为食物使用，比较安全。生活中这类东西很多，比如厨房里常用的大料八角、藿香等，其实都是药食同源类本草。蒲公英又叫婆婆丁，多年生草本植物，生长区域广泛，河滩田野里到处都是。蒲公英全株晒干可入药，味甘微苦，性寒。
具有清热解毒，渗湿利尿，消肿散结，强化肝脏的作用。临床上一般用于治疗呼吸系统疾病、疮毒、炎症、甲乳疾病、肝胆疾病、泌尿系统疾病等。除了临床上使用外，蒲公英在生活中更多以养生食品出现。比如蒲公英嫩苗可以作为凉菜食用，很多人喜欢喝蒲公英茶，可以清热解毒，保健肝脏，降低胆固醇。蒲公英和各种食材都可以搭配，调理相关的疾病，都有辅助的效果，比如蒲公英和玫瑰花、绿茶、红茶、麦冬茶、枸杞茶等，都可以达到治病、防病的特点。
一、蒲公英与红茶配伍,有生发之效；二、蒲公英与红枣配伍,能净化人体血液,去除面部色斑;三、蒲公英与枸杞配伍,可改善男性性功能；四、蒲公英与桂圆配伍,可治疗皮肤湿疹；五、蒲公英与丁香配伍,有解酒之效,可迅速醒酒；六、蒲公英与玫瑰花配伍，可以预防甲状腺、乳腺疾病。其中，蒲公英和大枣泡水当茶饮，值得尝试。为什么这样说呢？蒲公英的带有一定的寒性，而大枣有一定的温性，两者相互搭配，可以防止蒲公英过度的寒凉伤脾胃。
同时，蒲公英还可以去火，用大枣可以补脾胃，而防止对于脾胃造成伤害。蒲公英对于肝经所出现的损伤，特别是女性出现甲状腺的问题、乳腺的问题以及子宫方面的妇科疾病，都有非常好的疗效。和大枣搭配，既可以补血，又可以调脾胃，相得益彰，效果也非常好。而甲状腺、乳腺、子宫都在肝经巡行的路线上，所以临床上，很多患者都同时患有这几种病，我治疗的时候，思路也基本相通。
绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶等的特性是什么？冲泡方法有哪些？
绿茶讲究，清汤绿叶，喝的就是鲜醇。绿茶，是采摘鲜叶，未经发酵后，经杀青，揉捻，干燥等程序制成，其汤色保存了鲜茶的绿色主调，色泽为翠绿色。绿茶的外形，根据绿茶种类来看，外形各异。有烘青茶的瓜片翠绿，毛峰的条索紧结，也有珠茶的颗粒分明，还有蒸青的外形紧缩大小匀整。绿茶的香气。高级绿茶都有嫩香持久这一特点。
珠茶的芳香持久，蒸青的香气清鲜夹杂着特殊的紫菜香，高火的板栗香，不同的品种有不同的特点。滋味。大部分绿茶经过冲泡后，其滋味都是浓厚鲜爽，尤其是高品质的绿茶。至于绿茶的冲泡。绿茶比较鲜嫩，为了泡出鲜爽的特点，所以水温不能太高，一般85度即可，过高会把茶叶烫坏，泡出来一股熟味。最重要的一点，绿茶冲泡不要盖杯，高级绿茶有醒茶这个工序。
醒茶，并非单纯洗去尘埃，用适当水温的热水，快速将茶润洗一遍。做到不直接将热水淋在茶叶上，以便茶叶芳香物质更好的挥发。青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，最大的特点就是“绿叶红襄边”，汤色金黄，香气浓郁，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清新。一般以广东乌龙和福建乌龙茶为代表。广东的凤凰单枞和闽地的岩茶，大红袍。不同品种的乌龙茶有不同的特点，共同的一个特征就是香气，浓郁。
至于乌龙茶的冲泡。好的乌龙茶会有“七泡有余香，九泡不失茶真味”之说。冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡，温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。红茶，属于全发酵茶。是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的品质很多，小种红茶，工夫红茶，红碎茶等这里就不一一细举例，每个种类又略有不同。大致特点就是红汤红叶，滋味醇厚。关于红茶的冲泡，关键就是高温，快出水，用盖碗合适，且便于观赏汤色。在冲泡时，控制出水至关重要。冲泡红茶，不宜久闷，尤其是冲泡金骏眉和红碎茶时，出水速度更要快。
要是出水速度慢，茶叶浸出物太多，茶汤浓烈，我们会觉得不好喝。黑茶，后发酵茶。香气带有一股陈味，以湖南的黑茶和云南的普洱为代表。最大的特点说土一点，就是越陈越香，醇厚，陈香，回甘。黑茶的冲泡与红茶相近，关键洗茶，跟绿茶的醒茶不同。洗茶，过程简单，撬取一定分量的黑茶，放入玻璃茶海或者是白瓷盖碗中，注入沸水。