老班章。老班章古树茶的冲泡也需很讲究,因为茶气滋味猛烈,冲泡控制的不好则老班章的覇气之美就变成了粗糙的苦涩霸道。老班章苦涩滋味醇厚饱满,因此在选取泡茶水时最好选取水性温和、不苦、不涩的纯净水、云南地区的矿泉水、长白山的矿泉水等,有些地区的矿泉水有较重的苦涩味,则不适合冲泡老班章。

如何冲泡和品饮老班章普洱茶?

班章是公认的普洱茶王,不像茶后要由易武、冰岛、景迈来争。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足,有王者之气。很多人认为老班章就是苦茶,其实,老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。2015年第二次去老班章去探寻普洱茶真相时候,品尝了村中不同地点的鲜茶芽,苦甜涩香口感各异,完全不像一个寨子的茶。老班章茶霸气是公认的,但霸气不等于口味不细腻。

老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快,茶汤入口即给人以强烈的冲击感。老班章古树茶的冲泡也需很讲究,因为茶气滋味猛烈,冲泡控制的不好则老班章的覇气之美就变成了粗糙的苦涩霸道。以个人经验,老班章古树茶在冲泡时要注意以下几点:1、选好泡茶水。“好水才能泡出好茶”。水本身就具有着自身的颜色、气味和味道

泡茶水的颜色、气味、味道融合了茶叶的香气与味道,最后形成了茶汤饮入我们口中,形成了我们茶品感知。老班章苦涩滋味醇厚饱满,因此在选取泡茶水时最好选取水性温和、不苦、不涩的纯净水、云南地区的矿泉水、长白山的矿泉水等,有些地区的矿泉水有较重的苦涩味,则不适合冲泡老班章。2、泡茶手法很重要。普洱茶生茶适合在洗茶润茶、冲泡的初期使用95-98摄氏度的水温进行缓流慢注,水流延壶壁或杯壁定点注水,水流不直接冲在茶叶表面。

三道水后,可以加大注水水流。六道水后可以采用沸水直冲。九道水后可以盖盖焖泡。每道水的出汤时间逐步增加。台地茶、生态小树茶适合采用低温水冲泡,起泡温度不宜高于96度。古树茶适合采用较高温度的水进行冲泡,97、98度起泡最适合。对于老曼娥、老班章、景迈等滋味茶气较重的茶品,冲泡时一定要注意控制好每道水的注水温度、手法和出汤时间,不要将茶品展现的过于苦涩、猛烈。

99元一饼的老班章普洱茶是真的吗?

这个问题我觉得其实都不用我回答99块买老班章明显的是不合理价格就不合理除非有人确实钱多了没地方花要给大家做一个福利那咱们另说首先老班章的料就非常非常的少尤其是古树茶那就更少今年春茶的价格古树茶的价格有炒作30万一公斤是有炒作我说正常的价格大概在一万五六一公斤如果说换成每一饼的话那差不多就是五千块钱左右一饼如果说您真的99块能买到那就是相差了50倍这种情况我个人认为基本上是不可能出现的就算是有人白送你一饼是真的老班章的可能性都比你花99块买一饼来得靠谱一些。

陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王?问这个问题得茶友,您入茶行多久了,品茶多久了,正常情况下,茶王也是人为定义的,什么是茶王?产量之王,还是年限之王?请不必再去纠结这个品牌是茶王树还是台地树,只要你认为好喝,哪怕是农药,你还是会喝。品牌都有故事所谓品牌在不断成长中都不缺乏故事,而故事的本身就是为了塑造主人公,如何塑造还是事实存在,在不断修饰中走进真相还是走入营销表象,都是品牌的缔造者给予的。

在与茶友探讨茶品牌塑造是,普文曾经说过,“文化不可缺修饰,但不可以颠倒黑白,八分实事,二分修饰,足矣!”而如今快速崛起的品牌,靠营销包装,一句广告语,百遍洗脑,千遍真理,这样的时代性方式,只能是暂时效应了,起来之后,品牌如何扎根市场与源头那是百年大计,这样的企业有多少?入口之物贵以真企业的壮大是一个很雄伟的事业,建立的骨架需要肌肉去赋予力量,而这个肌肉的类型各个细节,点点滴滴为之经络,茶以入口,养生之物,饮者万千,不可以假乱真,失之德行,行規以破,何以长久之计,茶入口之珍,以生态养之,唯自然孕育,才受天地之精华,何必成为超生游击队,不断施肥、打药催生,对于茶人而言,绝不在乎什么品牌多强大,什么品牌多好,自己找些生态为第一要素茶原料,制作好,难道大厂所以原料都是自己收鲜叶在自己厂房加工吗?完全是不可能,部分是真理。

普洱茶老班章的价格,为什么一年比一年高?

名山名寨的古树纯料茶为什么能在云南数量众多的产茶村寨中脱颖而出,茶叶价格高企并且高品质古树茶供不应求呢?老杨将其原因总结为“四大因素”。(一)口感因素茶的品饮价值在很大程度上决定了茶品的商业价值。茶是用来喝的,好茶一定是好喝的茶。我们在分析名山名寨的古树茶时会发现一个很有趣的现象,那就是名山名寨古树茶的香气、口感特征非常鲜明,辨识度高,品饮之后让人印象深刻。

成名山寨尤其是近年来爆红的微产区天价茶,一定是符合现代人对于茶的品饮风尚、审美趋向的茶品,品饮之后能够给人带来美妙的感官享受。下面,我们可以通过剖析普洱“茶王”、“茶后”冰岛和易武、昔归来感受名山名寨古树茶的魅力。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足,有王者之气。老班章茶霸气是公认的,但霸气不等于口味不细腻。

老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快,茶汤入口即给人以强烈的冲击感。很多人认为老班章是苦茶,苦涩重,滋味浓烈;有人认为老班章是甜茶,回甘快,甜度感高。老杨认为这两种说法都只侧重了老班章古树茶特点的一个方面。其实老班章古树茶既有甜茶,也有苦茶。总体而言,老班章古树茶具有独特的花蜜香,山野气韵足,苦涩重但入口即化,化后迅猛回甘,形成一种饱满均衡的浓酽厚实的口感,对口腔的冲击力强烈,层次丰富,舌面生津,喉韵显著,舌底如涌泉,具有苦、涩、甜、香的交融与变化,茶气冲击感强,刚中带柔,具有王者之风。

茶友都知道易武普洱茶有“七村八寨”之说,其中七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。易武的古树茶喝茶人总结其特点为“汤香水柔”,香气独具,汤感饱满顺滑,苦涩滋味均衡,水路宽而柔美,回甘快,生津好,有喉韵。

作为一款苦涩均衡性山头茶,特征显著,后期转换空间大,的确可以称得上“茶后”。云南双江县勐库镇是双江勐库大叶种普洱茶的故乡。全镇共有十八个村委会(即勐库十八寨),每个村都出产普洱茶。当地一直流传着这样一句谚语:“勐库十八寨,寨寨出好茶”,说明勐库每个村寨都能出产高品质的古树茶。勐库的古茶园分布于勐库东西半山,其中东半山有忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子;而西半山则主要是冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

冰岛行政村五个寨子中,坝歪寨、糯伍寨位于东半山;而冰岛寨、地界寨、南迫寨位于西半山。传统意义上的普洱茶后“冰岛”是指冰岛寨的古树茶,不包括其他四寨。冰岛古树茶冰橙甜韵显著,苦涩不显,甜度卓越,水路细腻,香气高扬,喉韵显著,茶气暗涵,柔中带刚,符合“茶后”的要求。冰岛老寨古树新茶的沁人心脾的“冰糖甜”是其征服万千茶友独家秘笈。

昔归茶产于昔归村。昔归村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,地处昔归忙麓山的半山腰。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。截止2007年底,茶园面积190亩(其中:可采摘面积120亩)。(数据引自数字云南)昔归古树茶的山头特点是香气如兰而高扬,冰糖甜香渐显,内质丰富耐泡,茶汤浓厚,茶气强烈,汤感柔顺,水路细滑并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

陈化两三年之后的昔归茶,更能形成一种独特的菌香。因为昔归茶口感酽纯、霸气,故昔归茶被称为“临沧地区的老班章”。综上,口感好、特征显著、符合现代人审美需求是名山名寨古树茶成名的最重要的一个原因。(二)历史因素名山名寨古树茶能够名闻天下,有一个不可忽视的因素就是历史因素。云南普洱茶最先知名的便是古六大茶山。

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,"普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。”这"周八百里"不仅指茶山的面积,而且也表明"六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是曼撒茶山。曼撒茶山即易武产区。古六大茶山为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。

在古六大茶山中,倚邦、易武皆曾经作为清代皇家贡茶入贡宫廷。近些年炒的很火的曼松古树茶,其产区原为倚邦茶山的一部分。到目前为止,古六大茶山的六个产区在茶友中知名度依然依然很高,茶叶价格远胜周边产区。民国后期至解放初期,受到战乱、瘟疫等影响古六大茶山曾经出现了一段时间的衰落,于是新六大茶山兴起。因为地名变更、地域划分调整等因素,现在新六大茶山又和最初的新六大茶山不太一致,如今认可度较高的说法是:布朗、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈。

其中,茶王老班章、老曼娥、班盆等名寨属于布朗山片区。滑竹梁子等属于勐宋片区。拔玛、南本老寨等属于南糯片区。从目前的市场和茶圈的认知度来看,历史上有名的“古六大茶山”、“新六大茶山”依然是普洱茶的中坚产区,认知度非常高。(三)老茶因素很多茶友寻茶、收茶、精心藏茶就是为了能够陈化出香气、口感好的优质老茶。

由于云南普洱茶因产区、树种、树龄、工艺的不同,后期转化的方向和趋势并不相同。有的产区古树茶新茶香气高扬、口感甘甜,但陈化三五年后却会出现香气变弱、口感变差的现象。因此,在历史出过经典老茶的村寨的古树茶就会受到藏茶家、老茶爱好者的青睐,尤其是出过著名老茶的名山名寨。这也是名山名寨古树茶受到藏茶家、老茶爱好者欢迎和追逐的重要原因。

从目前存世的老茶来看,故宫里的金瓜贡茶则见证了倚邦茶山的百年荣耀,易武喝、倚邦等古六大茶山造就了解放前的号级茶的传奇。20世纪90年代普洱茶复兴时期的96真纯雅号、九九绿树等经典成就了易武古树茶的传说。88青、大白茶、小白菜等优秀老茶使以老班章为代表的布朗山古树茶名扬茶界。近100年来,普洱茶经典老茶辈出,除了古六大茶山、新六大茶山以外,云南其他产区的知名村寨的古树茶也受到更多的关注。

出现过精品老茶的村寨的知名度更高,价格也会高于周围不知名的村寨。(四)炒作因素名山名寨特别是特征明确、香气滋味佳的小微产区茶近年来价格不断攀升,已然形成高价,究其原因资金炒作一个不可忽视的重要因素。微产区茶炒作现象尤为严重,如:薄荷塘、百花潭、同庆河高杆、滑竹梁子等。特殊品种的炒作现象也较为普遍,如:倚邦猫耳朵等。

小产区及微产区茶数量相对较少,好控制,具有一定量的资金就可以垄断茶品,炒作成高价、天价。这也使部分优质小微产区古树茶成为不良商家炒作谋取暴利的工具。价格和质量成正比关系,即优质优价。优质优价是市场经济的基本要求,从商品生产的角度来说,生产同一种商品,质量好的商品往往所用社会必要劳动时间较多,包含的价值量也较多。

因此,售价也较高。价格与质量成正比的关系同样适用于普洱茶。但是,通过资金炒作形成的超高价格的名山名寨、微小产区古树茶,其价格已经远远超出了其本身具有的品鉴价值和商品价值。这种违背市场规律的行为必然不能持续长久。(声明:本文为作者苏州老杨个人感受,仅代表作者个人观点。原创文章,禁止非授权转载。) 老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。

都说普洱茶好,是不是普洱新茶就很难喝,新茶老茶如何选?

感谢头条邀请!新茶难喝是相对于喜欢喝老茶的朋友来说的,1-5年的新茶对于喜欢喝老茶的朋友来说口味重,刺激大,且凸显茶的苦涩,所以不愿过多的去品饮新茶,而对于喜欢新茶的朋友来说这是品味新茶的独特魅力,也是茶客对于新茶评判的依据,新茶每一年品饮都会有不同的口感转化,苦涩感会慢慢弱化,而甜味会越来越凸显,于我而言,我喜欢品味新茶浓郁的口感以及它丰富性的转化魅力。

喜欢喝老茶的朋友定是喜欢它的甜度,苦涩不显,那么甜度自然是非常丰富。然老茶的储存条件很高,保存不当容易发生回潮霉变,虽说茶山山区出好茶,但说到长期储存茶品那肯定是不行的,山区存茶即便没有发生回潮和霉变,但是香气也不如北方地区储存的茶品好,香气不显,老茶也没失去了它该有的魅力,又何来老茶醇净滋味?说到如何选择新茶老茶,以个人愚见,如个人条件允许,我建议喜欢喝茶的朋友进茶山来找自己心仪的茶品,茶山之大、资源之广,但凡有心寻茶,自然能找到满意的茶品,如果自己没有时间进茶山,我建议自己亲自去茶店里试茶,好茶与否通过品饮感觉定能找出适合自己的茶品,茶有百味但适口为珍呀!你说是不是这个理?佳茗常有而伯乐不常有,欲问佳茗何处寻?好茶自在爱茶人心中!有心寻佳茗,定能寻得满意茶品,祝各位都能喝到原生态、健康普洱好茶!。

普洱茶里面老班章,曼松,冰岛,布朗山等这些名字是怎么来的?

老班章。地名。在云南省南部有一个小山村,名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史,在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此,后来历经两次人口迁出,迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村,所以现在班章有“老班章”和“新班章“之分,现在的老班章又称”班章老寨。

曼松。地名。曼松贡茶,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡曼松寨,茶区隶属于古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒),倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。曼松寨是非常有名的贡茶产地,只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松贡茶目前主要产区以王子山为主要产量来源地,背阴山(曼松寨)的产量少之甚少。

冰岛。地名。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村,傣语“扁岛“或”丙岛“,意思是用竹篱笆做寨门的地方。布朗山。地名。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。