我写一首七律,描述白茶的特征和优点。寿眉,是白茶的一种。无论绿茶、白茶,只要品质好的茶叶,一般都建议清饮,不建议混泡。白茶传统制作工艺大多是太阳直接晒干茶,各种活性酶保护得比较好。白茶,属轻微发酵茶,中国六大茶类之一。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。无论绿茶、白茶,只要品质好的茶叶,一般都建议清饮,不建议混泡。虽说绿茶、白茶的风味都是鲜爽为主,但在细节上,有很多不同。以白茶为例,除了鲜爽感,白茶还有毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等等。光是感受白茶的香气,就不是一件容易的事了。更别说将白茶与绿茶混着泡,风味一旦混合,再想感受单一茶叶的风味特征,那就更难了。
所以如果你想更多地了解茶叶,更好地提升喝茶技能,那么最好清饮,这样才能完整地感受茶叶原本的风味。无论是多种茶叶混着泡,还是茶叶与其它调料混着泡,都不推荐。如果你只是想喝一杯有味道的茶汤,那就没那么严格的限制了,陈皮、蜂蜜、红枣等等,都可以尝试。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
我写一首七律,描述白茶的特征和优点。《七律•煎泡寿眉比菊香》——戊戌腊月(斐姑)闽北高山有寿眉,驱寒疗疾胜仙芝;泡冲草韵清心肺,煎煮菊香泽肾脾。绛亮汤澄呈酒滟;金圈晕漫馥涟漪;浅尝深饮均宜适,魔去身轻不问医。寿眉,是白茶的一种。白茶,属轻微发酵茶,中国六大茶类之一。它的工艺是:采摘后,不杀青或揉捻,直接太阳晒干或文火干燥。
具有外形披毫完整,芽叶清香,汤色黄绿清澈,滋味清柔回甘的特点。唐朝陆羽在《茶经》七之事中记载:“永嘉县东三百里有白茶山”,可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期。白茶传统制作工艺大多是太阳直接晒干茶,各种活性酶保护得比较好。不同年份的白茶,用不同质地的茶具,不同的水,不同的泡煮方法,可以释出菊香、玫瑰香、草香等不同的味道,口感、对身体的作用也不一样。
黑茶主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶是一种发酵的茶,六大茶类之一,含有丰富的营养成分,主要是维生素和矿物质,以及蛋白质、氨基酸、糖类等。
黑茶中含有的咖啡碱、磷脂等有助于消化,适用于长期食用牛羊肉、奶酪、饮食中缺少蔬菜和水果的人群。对少数民族地区而言,长期饮用黑茶是补充必需矿物质和维生素的一个重要来源,在很多西北地区有生命之茶的美称。黑茶中含有丰富的茶多糖、儿茶素、维生素E,及锌、锰、锡等,可以降低血脂和清除自由基,因而具有抗氧化、缓解细胞衰老的作用。