再具体的就要不同红茶品类而论了，品种、地域、工艺等因素导致的不同的红茶品类在品饮时也是有很大的差异的，实在太多，按下不表。中医学里才讲体质这个说去，其实属于一个系统学的学说！即，你的身体自然接受红茶类的茶品，只有喝红茶，身体就自然接受、喜欢，喝其他茶，就会感觉不适！红茶属于发酵茶，跟着黑茶多方面接近，即多酚氧化物成份接近，茶性也比较接近，性温平，但红茶香气大多以：水果花香甜会令大众更喜欢一些！当然也不是说黑茶不如红茶，黑茶有自己一些独特的成份，黑茶有黑茶的好！只能喝红茶可能多方面的原因！可能跟你的饮食、生活习惯、天生的体质、个人偏好有关系～。
祁门红茶口感怎么样？
祁门红茶口感咋样一般蜜香比较常见，花香果香价格会比较偏高，好的祁红汤感会感觉没有小种那么厚实，但是顺滑绵柔，回甘好，其实每一种茶叶都有价格高低档次只分，便宜的代表不了一款茶叶的特点，如果没有靠谱渠道，建议先试试天猫旗舰店高端的先试试味道，因为网上便宜的走货量大，所以许多人喜欢跟着买便宜的，结果没喝到传说中的祁门香，所以我建议对茶叶口感质量要求高的茶友，刚刚接触一款茶叶切莫从最便宜的买，应该先从贵的买，有个标准，在从茶农或者其他渠道看看是否有性价比比较好些的，。
红茶会有苦涩味，是什么原因？
谢谢邀请。当开水冲泡红茶的时候，红茶中的各种成份，就会马上苏醒，茶叶中的茶黄素，茶红素，茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等等，纷纷随着空气，温度，时间等，作出不断的变化。所以冲泡红茶，只要掌握一定技巧，就可以降低红茶的苦涩味，增加茶的醇滑，甘甜度。红茶是全发型酵茶，主要制作工艺就不多讲了，我之前的文章已讲过很多，有需要的朋友可以去阅读下。
要了解红茶的苦与涩，就先要了解红茶苦涩因素，茶多酚主涩，咖啡碱，茶叶皂素，花青素等主苦。还有必要提下茶氨酸，（因为题目没提出，是我想让大家多了解些）主茶水中的甘甜，如果茶氨酸的含量高，苦涩度就会越低，鲜爽，滑厚度就高。这方面就要看茶叶的原材料了，一般以古树茶作原料，配合好的制作工艺，所生产出茶的品质会比较好。
好现在就来讲下如何冲泡的问题：红茶是经过揉捻发酵的茶，茶汤出汤一定要快，特别是头遍洗茶，越快越好，二，三泡最好在3-5秒内出汤，以后出汤推迟2秒左右，总之你只要够细心，慢慢摸索，一定会冲泡出好的茶，没有一定的定论，你冲泡出来的茶自己认为好就好。好再讲下冲泡的温度：一般大众化的红茶，95度左右的水温冲泡为好，随着茶叶的嫩度来变化，嫩度高，品质好的，水温在85度左右为好，如果是条索紧结的老树茶，就要求开水（95度以上）冲泡为好。
好的红茶应该要有什么样的口感？
以往遇到这样的问题是避而不谈的，实在不知道该从哪里来回答，每个人的味觉嗅觉人生经历等的差异对品茶时的感觉是有着不同的感受的，有人重茶形，觉得好看就是好茶，有人重色泽，觉得满披“金毫”的茶是好茶，有人重茶香，觉得闻着特别香的茶是好茶，有人重口感，觉得喝着醇厚浓稠甜润柔滑的茶是好茶，有人重价位，觉得价格越高的才是好茶……一千个读者就有一千个哈姆雷特的道理，茶无好坏，适口为珍。
刚好今天和茶友们约茶，今天的主题也是红茶，金骏眉、正山小种、祁门红茶、滇红、英德红茶、英红九号、宜兴红茶、阿里山红茶，聊聊自己的一点心得吧。我喜欢的红茶，干茶茶形不一定就是特别美的，这里的美指的是像金骏眉那样的，但是一定要匀整，你可以是大叶片做的，不能碎。干茶香气是以蜜香、花果香为主，讨厌薯香。没有异味杂味。
比如说去年一位茶友约我去他家喝茶，茶友的茶都放在了家里冰箱里，冰箱中还有吃剩的饭菜，茶是好茶，顶级的信阳毛尖，可茶味中却有一股鱼香肉丝的味道，礼貌的尝了两口就放下了，开玩笑的讲喝这个茶得再配点白米饭，一盘花生米，半斤二锅头，呵呵。汤色，传统的红茶汤色是红艳明亮显金圈冷后浑的，这今年红茶工艺的创新，红茶汤色又有黄艳明亮的标准，对为芽形红茶。
香气口感，醇厚浓稠甜润柔滑，可以苦涩但不能有刺激感，甜、回甘要持久。花果香、蜜糖香是我喜欢的，一定要区分开高火香。薯香也不能说完全讨厌，烤红薯的香味可以，不能是坏红薯的香味，这个也不是很好区分。芽形红茶在采制前，有人会在茶树上喷洒崔生剂（具体名字记不得了，就是喷洒之后促进茶树发芽快，发芽多的），这种情况做出来的红茶基本为坏红薯的味道。
若茶友实在分不清这两个味道，建议买两块烤红薯，一块吃了，另一块放个三五天坏掉后一定要忍着恶心闻一闻（我是这样试过的），以后你一定能分的清的，我想你以后也会和我一样会不再喜欢薯香的红茶了，不管是好坏。再具体的就要不同红茶品类而论了，品种、地域、工艺等因素导致的不同的红茶品类在品饮时也是有很大的差异的，实在太多，按下不表。
只喝得了红茶的是什么样的体质？
中医学里才讲体质这个说去，其实属于一个系统学的学说！即，你的身体自然接受红茶类的茶品，只有喝红茶，身体就自然接受、喜欢，喝其他茶，就会感觉不适！红茶属于发酵茶，跟着黑茶多方面接近，即多酚氧化物成份接近，茶性也比较接近，性温平，但红茶香气大多以：水果花香甜会令大众更喜欢一些！当然也不是说黑茶不如红茶，黑茶还有自己一些独特的成份，黑茶有黑茶的好！只能喝红茶可能多方面的原因！可能跟你的饮食、生活习惯、天生的体质、个人偏好有关系～。
红茶在中国有很多种类，基本上是按产地进行划分的，但是每一个场地又有不同种类的红茶，比如云南的滇红，其实就有薯香型的滇红，蜜香型的滇红，还有乌龙滇红，古树晒红，如果选茶叶，只从香气的角度考虑的话。1，薯香型的香气其实是最好的，2，如果从甜度来说，蜜香型会比较甜。3，如果你考虑喝茶时，茶汤的醇厚感和高级感，那么古树晒红，可以满足你。
4，乌龙滇红采用了半发酵工艺，所以它的味道有自己的特点。我是小鲁，云太吉茶叶的创始人，做茶多年的下面我详细说说有关红茶的知识，我最开始做的茶叶就是红茶，就是云南滇红。所以我对云南的滇红特别熟悉，在上面我对他进行了介绍，下面我介绍一些全国其他地区的红茶。▷红茶概述红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥等工艺精制而成，是世界上消费量最大的一类茶。
红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，其发展历程为：•15-16世纪，福建崇安县首创小种红茶，是历史上最早的一种红茶。•18世纪中期，在小种红茶的基础上，发展了工夫红茶。•19世纪，印度、斯里兰卡等国在工夫红茶的基础上发展为红碎茶。▷红茶工艺▷红茶茶情▷中国红茶分类•工夫红茶当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。
我国特有的红茶品种，其原料细嫩，制工精细，外形条索紧直匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。十大工夫红茶：祁红、滇红、川红、宜红、湖红、越红、宁红、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫。▷滇红为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。
1939年在凤庆与勐海县试制成功，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。如馥韵金丝，妙曼金丝等成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。泡法，泡滇红的3个要点： 一、用量（4~5克）二、 [水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。
不要加冷水或者水不开就拿来用。三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒，30秒•红碎茶红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，目前占世茶叶总出口量的80%左右，有百余年的产制历史，而在我国发展，则是近30年的事。•小种红茶正山小种：产自福建崇安县星村桐木关。外山小种：产自武夷山周边一带，如政和、松溪、坦洋、古田、沙县等地。
烟熏小钟：用工夫红茶熏烟而成，品质较差。茶无定味，适口为珍，如果真的要选购茶叶的时候，可以先购买试喝包，按照正常的冲泡方法，自己尝试一下，哪种味道是你最喜欢的。如果不会冲泡的，可以关注我，我录制了很多茶叶的冲泡视频可以参考。鲁迅先生说，有好茶喝会，喝好茶是一种福气，希望你能够享受茶叶，给你带来福气。。