茶黄素被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。这个问题中的蚂蝗学名被称为“水蛭”，它被“水中软黄金”是因为药用价值，是传统中医药，在临床中广泛用于脑血栓形成、冠心病、脑水肿等病的治疗。黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
什么茶好喝？
1.红茶红茶属于全发酵茶。红茶是六大茶类中多酚氧化聚合程度最深的，它的制作方法主要是从绿茶，白茶的制伐演变而来的，只是在制作过程中比绿茶多了一道发酵的工序。红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。红茶根据制作方法不同，可以分为三类，即小种红茶，工夫红茶以及红碎茶。
红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。红茶在加工过程中发生化学反应，产生了茶黄素、茶红素等成分，这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。除此以外，发酵烘制使多酚物质大大减少，因此红茶对胃的伤害性较小，具有促进消化、舒张血管、抗癌、抗衰老等作用。
2. 黑茶因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶。黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。冬天饮用最应景，黑茶是后发酵茶，发酵程度很高，在微生物的参与下，转化出很多对人体有益的特殊物质。
比如，安化黑茶的“金花”，就是一种益生菌，对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压。3. 黄茶黄茶是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶比绿茶更温和，原料细嫩，制作工艺与绿茶相近，功效当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺，也就是轻发酵，促进多酚类物质氧化，比绿茶口感更醇和，寒性更小。4.青茶（乌龙茶）青茶也称为乌龙茶，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。
目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。
乌龙茶，最能提高能量代谢，原料成熟度高，是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好。5.白茶白茶是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
老白茶更具药理成分，由于没有经过高温杀青，白茶有后期陈化的空间。简单来说，就是“耐放”，所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。新白茶，原料等级细嫩，口感鲜醇，具有清热解毒、预防感冒的作用。而老白茶，随着陈化年份的延长，内涵物质转化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显，所以中医里会用老白茶入药。
6.绿茶绿茶是属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。
绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。绿茶的抗氧化消炎效果佳，原料细嫩，是完全未发酵茶，最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质，像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效，明显高于其他茶类。
茶叶有什么功效？
我国人民自古以来就有喝茶品茶的习惯，这不仅因为茶好喝，喝茶的过程让人静心，更因为喝茶能够给人体带来诸多好处。喝茶叶有什么好处？茶中含有多种对人体有益的叶酸、维生素、蛋白质及矿物质等物质，人们如果喝对茶，适当喝茶，是能够收获健康的。喝茶叶有什么好处？这五大常规保健功效我们一起来了解。一是提神醒脑。这主要归功于茶叶中含有的咖啡碱成分，它有促使神经兴奋，增强大脑皮质兴奋过程，增强思维和记忆能力之效，因此在我们困乏之时来一杯茶能够起到不错的提神醒脑之效。
而要注意的是，睡前最好不喝茶，这是因为我们很可能在咖啡碱作用下难以入眠。二是利尿解乏。喝茶叶有什么好处，同样是茶中的咖啡碱，其有着刺激肾脏，促使体内尿液迅速排出的效果，此外，咖啡碱还能够排出尿液中的过量乳酸，从而达到消除疲劳的效果。三是消脂促消化。茶中咖啡碱、维生素B1、维生素C、芳香族化合物等成分的共同作用下，能够提高胃液分泌量，从而帮助我们加速消化，也达到分解脂肪，减肥的效果。
四是抗氧化。茶中含有的茶多酚有很强的生理活性剂抗氧化性，有实验表明：1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。而在众多的茶叶品类中，绿茶由于最大程度保留鲜叶特性，其中蕴含的茶多酚也最为丰富。
五是预防辐射伤害。茶中的茶多酚与氧化产物有吸收放射性物质的能力。有临床试验更是证实茶叶提取物对轻度放射病、血细胞减少症有良好的治疗预防效果。喝茶叶有什么好处？其实喝茶的好处不仅仅是以上五点，而我们想要喝茶收获健康，就需要了解所喝茶品的茶性、功效与适合人群，也要根据时令和当下的身体情况选择茶，并适度饮用，这样健康自然来。
可可树为什么被称为“软黄金”？
可可的拉丁名称是“Theobroma cacao”，意思是“上帝的食物”。尝过巧克力的人都知道这个名字为什么这么合适。巧克力是从可可豆植物中提取的加工产品。“巧克力”这个词来自阿兹特克语“xocolatl”，意思是“苦水”。 可可树是一种常青树，可以长到12米。可可树的果实和花朵直接从树干上长出来。
这种树生长一种长椭圆形的果实，长15-20厘米，直径约7厘米，表面有10条纵沟，干燥后内侧5条纵沟不明显，初为淡绿色，后变为深黄色或近于红色，干燥后为褐色。每个果实包含20到60颗红棕色可可豆，通常排列成五排，周围有含糖的果肉。可可果通常在雨季结束时收获。生产一公斤干可可豆需要约15到30个可可果。 可可树不能在非常干燥的天气里生存，需要高湿度和高降雨量的气候。
可可树耐阴，在潮湿肥沃、排水良好的深层土壤中能健康成长。因为可可树在阴凉处生长良好，所以种植可可不需要砍伐雨林。可可豆的最终产品——巧克力——可以在世界各地的商店里找到！ 早在公元前600至200年，当第一种热巧克力饮料由捣碎的可可豆制成时，可可就已经是人类的食物了。可可现在是一种主要的种植粮食作物。
滇红茶颜色越鲜艳越好吗？为什么？
滇红茶不是颜色越鲜艳越好，滇红茶是通过，先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。区分滇红茶的好坏的具体方法如下：滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。
农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？
蚂蝗是一种水生动物，我们在河边洗衣服或者是钓鱼的时候都能够看到。对于南方地区的乡村似歌来说，在农村插秧或割禾的时候，一个不小心，它就会趴到了自己的腿上，开始的时候，被这个蚂蝗吓得惊慌失措，不知怎么弄掉才好，越拔它咬得越紧，后来有人告诉我，蚂蝗咬你了不用拔，用力拍一下就好了，真的只要用力把它拍一下，它就乖乖的掉下来了。
那么，为什么有人说它是水里的软黄金，它到底有哪些用处呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。一、农村蚂蝗的基本特性1、蚂蝗并没有想象中的可怕。蚂蝗是软体动物，因为它要适应潮湿的环境，它的皮肤已经退化到了很薄的程度，我们只要在它身上撒上盐或者是一些高浓度的盐水就可以让它失水而亡了。2、蚂蟥在历史上都是以自然捕捞为主，我们若是在野外遇到了，不小心被它缠上了，被它吸血的时候，千万不要用手去拔它，否则它会越吸越紧，一旦用力拔掉，就会有残留的器官留在自己的皮肤内部，这样会引起感染的，这个时候可用肥皂、洗衣粉的水来让它自动脱落，要是都没有，就用手用力拍也可以。
3、如果在野外工作，最好酒上一些防蚊剂在身上，这样就可以防止蚂蝗的叮咬了。4、蚂蝗最害怕的就是鼠类动物了，这可是蚂蟥的天敌呀。不过它的天敌还有鸟类、蚊子、龙虾等等，这些都是它的天敌，它身体很小，生活也是不容易的，处处都要躲着被吃的命运。再有鱼类动物和蛇类动物也都会对蚂蝗进行捕食，因为蚂蝗全身上下都没有骨头，所以是一个不错的美食呀。
二、农村蚂蝗的特殊作用1、蚂蝗的身体里具有神经麻痹的物质。这是可以提炼出有用部分入药的。蚂蝗开始咬到人，同时吸血，人通常是不容易发现的。这就是因为蚂蝗在咬到人时，会分泌一些麻痹人体神经的物质，使得我们并没有感知到疼痛。2、蚂蝗体内的蚂蝗素，具有活血的功效。这可以提炼出来，做成活血药物。利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别的好。
我们体内血管，破了流血后，就会有凝血因子来凝血的。而蚂蝗咬到人后，为了容易吸血，向人体输入了蚂蝗素。这种蚂蝗素，具有很强的活血功效。当蚂蝗咬破人的伤口，取下蚂蝗后，是没那么快凝血的。老年人的血管里的血比较浓稠，如果用蚂蝗素做成药来清理老年人血管里的浓稠，就能起到活血的目的。3、蚂蝗（水蛭）它也是一种中药，如烧成灰烬的水蛭，在农村常被用于一些伤口后没有痂，如刀口伤不久或其他一些伤口，他们喜欢使用水蛭烧成的灰烬，然后散落在伤口上。
4、蚂蝗含有丰富的人体所需物质。①锌含量比大豆高了8倍左右，比猪肝高了2倍左右等。②蚂蝗的干粉60%左右都是氨基酸，是肌肉蛋白质的2倍。③脂肪酸（菲牛蛭），它的16个脂肪酸组成当中，不饱和脂肪酸占比是30%左右。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不会降低有益胆固醇。
5、美食蚂蟥。这是广州常见的一道“美食”，讲究的广州人把它视为养生的佳品。具体的做法很简单，用开水先悼一下蚂蟥，彻底清理干净，然后在锅里放油烧热，放入辣椒爆一下，然后放入蚂蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最后放调味品、葱段等，就可以出锅了。估计大多数人不敢尝试，有兴趣可以自己做一下，味道还不错。
三、农村养殖蚂蝗赚钱广西柳州覃水亮的水蛭产量每亩在3000公斤左右，近几年水蛭的市场价格一直呈上升趋势，鲜水蛭收购价每公斤140元左右，干制品可卖到1400元左右一公斤，现在覃水亮只要一个电话，收购水蛭的小贩还没有拿到货就已经把钱打到了他的账上，生怕晚了一步水蛭就被别人收走了，每亩水塘收益可达3万块左右。
为什么蚂蝗被人们称为“水中软黄金”，蚂蝗爬进身体里，它们会在身体里繁殖生存吗？
相信对很多生活在农村的人对蚂蝗一点都不陌生，小时候帮家里种地的时候，从水田里出来的时候脚上会趴着几只蚂蝗，有的甚至已经爬到腿上开始吸血了。蚂蝗对很多人也是噩梦，因为蚂蝗的外形长的比较丑陋，而且其又有吸血的特性，很多人对它都是唯恐避之不及。在我小时候看到蚂蝗以后基本上都是退避三舍，有次我去水里面抓泥鳅的时候，就有蚂蝗偷偷的爬到了我后腿上，当时没有怎么注意，等到回家的时候才发现，腿上已经有很多血了，家里的大人就拿了一些盐出来撒在了伤口上，蚂蝗才从腿上掉了下来。
被蚂蝗咬过的人应该都知道，蚂蝗咬人的话实际上并不会有多大的感觉的，有的时候甚至连疼都感觉不到，因为蚂蝗它本身在吸血的时候就会分泌出来一种含有麻醉成份的黏液，所以很多人发现被蚂蝗咬以后蚂蝗实际已经吸了很长时间血了。蚂蝗对普通的人是如此的恐怖，但在一些农民手里它们却成了致富的法宝，成了他们提高收入必不可少的东西，市场上晒干以后的蚂蝗干至少在1000块钱左右，活的蚂蝗在100-200元/公斤左右，相比黄金一克就几百块的价格，蚂蝗叫“水中软黄金”确实是有点夸张了。
蚂蝗之所以会这么贵，其实还因为它比较高的药用价值，现在医学上对蚂蝗的药用价值还是研究比较多的。一是蚂蝗具有很好的抵抗癌变的功效。蚂蝗在现代医学中用于一些癌症的预防和治疗，使用还是比较广泛的。二是可以用于降低血脂、血压。对一些中年人来说，蚂蝗加工以后是非常有用的，对于调节身体的机能有很好的作用。三是具有抗凝血的作用。
对血小板中的凝聚情况有很好的缓解。除此以外在一些妇科方面还有非常广泛的使用，当然了，不管是什么时候使用蚂蝗，都需要在相关正规机构的指导下使用。很多人对蚂蝗都有一个错误的认知，那就是蚂蝗进入人身体以后依然能靠吸血繁殖，但其实并不是这样。一是蚂蝗在进入人身体以后面临人的第一个问题就是缺氧。连基本的生活的氧气都不能提供，蚂蝗又怎样生存呢？二是繁殖。
蚂蝗是属于雌雄同体，异体繁殖，也就是说蚂蝗繁殖就必须要有另一只蚂蝗，一只蚂蝗是不可能进行繁殖的。除此以外，蚂蝗的繁殖的最佳温度是在19-24℃，时间至少需要15-25日，这样长的周期估计蚂蝗早就没了。虽然说蚂蝗进入人身体以后并不会进行繁殖，但是对人的身体也会造成很大的伤害。蚂蝗因为长期是生活在水下的，它们的身体上含有很多的病菌，进入皮肤以后会导致人的体内感染。
为什么蚂蝗被人们称为“水中软黄金”，不小心被蚂蝗进去身体里，它们真的可以生存吗？
这个问题中的蚂蝗学名被称为“水蛭”，它被“水中软黄金”是因为药用价值，是传统中医药，在临床中广泛用于脑血栓形成、冠心病、脑水肿等病的治疗。它含有一种叫水蛭素成分，药理作用表现为抑制血小板聚集、在血液凝固初始阶段，水蛭素可阻止凝血酶对纤维蛋白聚合。水蛭素还具有溶解血栓的作用，防止各种血栓形成和延伸。水蛭素在降血脂，抗肿瘤，改善肾功能方面都有良好效果。
随着基因工程技术发展，有研究人员正研究人工合成水蛭素。现在市面上也有许多水蛭素的制成品在销售。水蛭是进不了身体里的，它是有氧动物，进到身体里就没法呼吸了。但一些较小的水蛭有时会钻入尿道等敏感部位，引起流血，尿痛、血尿。在野外游泳，饮水时也有可能钻入鼻腔，导致鼻塞、鼻痛、流涕及鼻内蠕动感等。当然如果不小心被水蛭吸住了，可以使用清凉油、食盐、浓醋、酒精、辣椒粉、石灰等撒在虫体上，使其放松吸盘而自行脱落。