之所以叫大白菜，是因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo，外形和颜色都很像大白菜，才会被世人以“大白菜”称之。00年的大白菜，知名的有：珍藏精品、一级青饼和一款小白菜。大白菜是一款勐海茶厂的定制品而非常规产品，总共就只有2000-2004年做了这4年。
普洱茶中的大白菜为什么那么贵？
大白菜是一款勐海茶厂的定制品而非常规产品，总共就只有2000-2004年做了这4年。之所以叫大白菜，是因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo，外形和颜色都很像大白菜，才会被世人以“大白菜”称之。这批订制者是何氏兄弟，何宝强和何宝生于90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛料制作。从00年~04年期间大约有200多个品种。
00年的大白菜，知名的有：珍藏精品、一级青饼和一款小白菜。2000年九号青参考价格160万元/件【规格】：357克/片 84片/件200g班章青贡饼（小白菜）参考价格：70万元/件【规格】200克/片 85片/件2000年大二号熟饼参考价格：67万元/件【规格】：357克/片 84片/件2000年班章珍藏青饼参考价格：630万元/件【规格】：400克/片 ，84片/件01年的大白菜2001年班章野生茶一级青参考价格180万元/件【规格】：357克/片 84片/件02年的大白菜：珍藏精品、特制精品、茶王青饼和精品茶青2002年班章珍藏精品青饼参考价格250万元/件【规格】：357克/片 84片/件2002年250g班章青沱参考价格60万元/件【规格】：250克/个，120个/件2002年201茶王青饼参考价格：220万元/件【规格】：357克/片 84片/件2002年班章特制精品参考价格160万元/件【规格】357克/片 84片/件2002年班章精品青饼参考价格90万元/件【规格】：357克/片 84片/件03年的大白菜以星级为代表，从2星~6星为等级。
另外还订制了孔雀系列2003年三星班章参考价格100万元/件【规格】400克/片 84片/件2003年二星班章参考价格：90万元/件【规格】：400克/片 84片/件2003年四星班章大白菜参考价格145万元/件【规格】：400克/片 84片/件2003年200g班章青沱参考价格60万元/件【规格】：200克/个 150个/件2003年班章二号青饼参考价格：90万元/件【规格】：400克/片 84片/件2003年四星班章孔雀青饼参考价格：180万元/件【规格】：400克/件 84片/件2003年五星孔雀班章参考价格：400万元/件【规格】：400克/片 84片/件2003年六星孔雀班章参考价格：650万元/件【规格】：400克/片 84片/件04年大白菜主要有500g茶王、顶级珍藏、珍藏饼、沱、精品青饼2004年250g班章珍藏青沱参考价格：90万元/件【规格】：250克/个 120个/件2004年班章珍藏青饼参考价格：230万元/件【规格】：400克/片 84片/jian 2004年班章精品青饼参考价格：95万元/件【规格】:357克/片 84片/件2004年茶王500克参考价格：280万元/件【规格】：500克/片 84片/件04年勐海茶厂改制，何氏兄弟下料改在兴海茶厂压制，而大白菜再也没有生产了。
陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？问这个问题得茶友，您入茶行多久了，品茶多久了，正常情况下，茶王也是人为定义的，什么是茶王？产量之王，还是年限之王？请不必再去纠结这个品牌是茶王树还是台地树，只要你认为好喝，哪怕是农药，你还是会喝。品牌都有故事所谓品牌在不断成长中都不缺乏故事，而故事的本身就是为了塑造主人公，如何塑造还是事实存在，在不断修饰中走进真相还是走入营销表象，都是品牌的缔造者给予的。
在与茶友探讨茶品牌塑造是，普文曾经说过，“文化不可缺修饰，但不可以颠倒黑白，八分实事，二分修饰，足矣！”而如今快速崛起的品牌，靠营销包装，一句广告语，百遍洗脑，千遍真理，这样的时代性方式，只能是暂时效应了，起来之后，品牌如何扎根市场与源头那是百年大计，这样的企业有多少？入口之物贵以真企业的壮大是一个很雄伟的事业，建立的骨架需要肌肉去赋予力量，而这个肌肉的类型各个细节，点点滴滴为之经络，茶以入口，养生之物，饮者万千，不可以假乱真，失之德行，行規以破，何以长久之计，茶入口之珍，以生态养之，唯自然孕育，才受天地之精华，何必成为超生游击队，不断施肥、打药催生，对于茶人而言，绝不在乎什么品牌多强大，什么品牌多好，自己找些生态为第一要素茶原料，制作好，难道大厂所以原料都是自己收鲜叶在自己厂房加工吗？完全是不可能，部分是真理。
丽江古城普洱古树“名茶”如大白菜一样便宜，这让冰岛、老班章茶农情何以堪？
50元钱一饼的老班章古树茶、100元钱一饼的冰岛古树茶......这种现象其实并不是仅仅在丽江古城出现。茶友们如果去逛当地的茶博会，很有可能就会常见到这类白茶价的名山古树茶。这其实就是一些不良茶商在以次充好、以假乱真。对于喜爱古树普洱茶，尤其是有实力品饮名山名寨的茶友，在选购、鉴别古树普洱茶时，老杨有以下几点建议：1、正常情况下，成品茶的实际成交价格一定不会低于相同年份的茶叶原料价格。
名山名寨的普洱茶价格相对较为透明，很多茶叶网站均有公布，各位茶友可以参考上面价格在对照同等年份茶叶商品的价格进行判断。低于原料价格的商品茶，各位茶友就要多加核查，辨别真假。2、采摘制作完成三年以内，并且经过良好保存的古树茶一定要充分体现出茶叶产区的口感特征，即山头特点。名山名寨古树茶的美在于“一山一味，千山千味”，寨寨不同，各具特点。
比如：茶王老班章古树茶一定要霸气无双，冰岛古树茶一定要有冰橙甜韵，易武古树茶一定要“汤香水柔”，景迈古树茶一定要涩底兰花香等等。真正的名山名寨古树茶一定能够体现出普洱茶的山头特点。3、古树茶一定要体现出树龄带来的口感特点。古树茶的品饮价值高于小树茶、台地茶，主要体现在香气和口感特征上面。一般而言，同一产区的古树茶比小树茶、台地茶香气更幽深、清扬、保续度好，口感苦涩均衡、苦涩入口化开很快，滋味饱满层次丰富，茶汤顺滑醇厚，回甘快，好茶有喉韵，耐泡度高，有较为明显的茶气感受，体感舒适。
4、名山名寨高价格古树茶最好能知道流通过程，最好能够像古玩流通的过程实现“传承有序”，保证原产地。名山名寨的古树茶名气大、数量有限、价格高，因此近年来很多不良茶商采用拼配冒充、材料降档、以周边产区茶叶假冒等手法，以假替真，攫取超额暴利。名山名寨古树茶辨别真假的一种较为极端的方法就是学习古玩鉴定的方式，考究茶叶从生产包装出厂至销售的整个流通环节，通过传承有序的考证方法辨别是不是真茶。
各位茶友，一分钱一分货，好茶有好价，买的没有卖的精，在选购茶叶时一定不要贪图名气而买远低于市场价格的茶叶，而且没有必要过分追高端茶、名山茶、大师茶。茶无定则适口而珍。只买对的茶、自己喜欢的茶、适合自己的茶，不片面买贵的茶，不贪小便宜。这样可以买到最佳性价比的好茶。声明：老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。