树龄越高的茶树，制作成茶叶后价格就越贵？这其实是不一定的，关键得看茶树的品种。“茶树越老，茶叶就越好。从肉桂和水仙的对比不难看出，并不是所有茶树的树龄越高，价格就越贵，味道就越好喝，是得看茶树品种、后期工艺等因素，才能判断一款茶叶的价值。
为啥感觉茶叶这么贵？
茶叶贵，我从小时候就有体会，四岁妈妈给我七、八角钱去买茶，(多是西湖龙井)回来交给妈妈茶二两现在买茶人们常喝60~100元不等。好茶的价格人们望尘莫及。我开始(上班时)也不过日照绿、龙井茶，后来在孩子(39岁了)的劝说下，让我去茶叶市场时愿意喝什么就买什么:″爸爸，我和他(女婿)每月五万元，你的钱我们不要，关你外孙子、孙女就尽上心了″后来去茶叶市场，与几个熟悉的老板聊天方才明白:茶叶管理很费心，茶叶的产量也不一致，时多时少，茶叶的采摘需要很多有经验的姑娘，上山、转山……工钱每天最少三百元若采好茶、明茶须要既有经验又干净利索漂亮姑娘，不然采的茶失去了神韵每天工钱不下八百元，经过细挑、加工……更加茶叶夲来贵现在出天价都有，如六安瓜片出口抢手每斤一万元(人民币)我考虑茶叶是价格高，茶商们，你们也得讲凭誉呵，若网上买茶回家看:那是茶叶！枝杆、大叶，有时运过来其味人人握鼻，你们出高价有些茶在抓茶时混了，茶叶高，给人民的信誉同样高也是。
“茶树越老，茶叶就越好。"本来就是一些有目的的人用来炒作茶的一个方式。实际上这是一个伪命题，根本不合罗辑，根本上没有理论基础，根本站不住脚，也上不得台面。茶树本来就是一个自然生命体。大家都知道，自然界每一个生命体都有生老病死，自然竞争，自然淘汰，自然消亡的过程。任何植物，以及动物都逃避不了这个魔咒！当然，“茶树越老，茶叶就越好”这个问题，如果放在文学作品上，故事传说中，却是一个放开想象力的美好图景一一让人追远溯源，让人神秘神奇，让人羡慕惊心，让人美好祝愿………在物质生活极为丰富的今天，让人放开想象，让人满足好奇，让人羡慕嫉妒……也是一种价值体现，也是让喜欢的人心理满足的快乐。
炒作炒作古树茶，老树茶，只要不违法乱纪，也是可以的。我认为，我们每一个人追求的目标不一样，满足的内容不一样，消费的目的不一样，才是现代社会人们自主意识的体现，也是现代社会人们自由价值的所在。“茶树越老，茶叶就越好”就让别人去说吧，我走我的路，我干我的事就行。你们觉得呢？！一一喜茗堂龙新久2020年3月6日。
老茶树的茶就好吗，如果好好在哪里？
小树茶和台地茶，在新陈代谢中氮代谢，生氨基酸，适合做绿茶，滋味鲜爽。古树茶，在新陈代谢中氧代谢，生多酚类物质，适合转化类茶，滋味厚重，耐存放。古树茶到底为什么好呢？①根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于原生态型茶叶；②已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染；③根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。
因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然；④仅分布于云南的古老村落，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相对较小树茶的价格更高。⑤再者、茶汤的滋味主要受多酚类物质影响。多酚类物质主要包括：儿茶素、黄酮类、花青素等。儿茶素主要表现为苦、涩、收敛性，黄酮类主要表现为茶汤色泽黄绿（是绿茶汤色的主导者）。
花青素主要表现为苦味，双糖、多糖、单糖等甜味物质主要是使口感感觉茶汤的浓度与甜润的味厚感。在古树茶与台地茶的比较中，古树茶的多酚类物质总体比台地茶的含量大，细分主要体现在儿茶素、双糖、单糖占优。而台地茶在多糖、黄酮类、花青素上占优。茶叶子中单糖所占比例为5%～6%，而多糖是0.08%～0.3%，所以台地茶虽然多糖较古树茶占优，却不能表现出汤厚、味浓。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。树龄越高的茶树，制作成茶叶后价格就越贵？这其实是不一定的，关键还得看茶树的品种。就拿武夷岩茶中的肉桂和水仙来说。肉桂作为灌木，10-15年树龄为高产期，此后随着树龄的增加，虽然茶叶的胶质感会增加，茶汤的醇厚感有若凝脂一般美妙，但叶片纤维反而会更加粗老。
反映在茶汤里，树龄越高的肉桂，香气会逐渐减弱。作为品种香的桂皮香只剩丝丝缕缕，原本高扬、辛锐的风味特色，也将不复存在。虽然一部分老茶鬼会喜欢老树肉桂的浆感，但对大部分来说，品种香不明显的老树肉桂，其实不如15年以内的肉桂来得好喝。肉桂作为灌木，其实很少讲树龄，而与之相反的则是水仙，作为寿命悠长的小乔木，水仙有普通、高丛和老丛之分。
树龄达到60年以上的，为老丛水仙；树龄介于30-60年之间的，为高丛水仙；树龄低于30年的，为普通水仙。与普通水仙、高丛水仙相比，老丛水仙的优势就在于独特的木质丛香。从味道上来说，木质丛香有点像老木头、干青苔散发出来的香气，沉稳、踏实，让人心安。它不像肉桂的桂皮香那般辛锐，先声夺人，而是隐藏在汤水中，默默地打动你。
这是时间沉淀出来的结果，虽说高丛水仙也有丛香，但不明显，也只有树龄达到60年以上的水仙茶树，才能孕育出如此独特的风味。从肉桂和水仙的对比不难看出，并不是所有茶树的树龄越高，价格就越贵，味道就越好喝，还是得看茶树品种、后期工艺等因素，才能判断一款茶叶的价值。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。。
老班章、冰岛古树茶那么稀少那么贵，为什么茶店里到处能买到？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的提问做个人解答。老班章与冰岛的资源有多少？老班章村：村民100户，年产春茶30吨左右，古树茶那不会超过3吨，就这么简单的逻辑，3吨茶分给百万商户，一个商户能得到多少茶？冰岛：冰岛的地域相对比较广义，分了5寨（老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍），还在搞冰岛第六寨（西山冰岛），这几个寨子各自分山头，但是由于老寨的价格是最为显著，4—6万/kg那么谁都说是冰岛的，默认为高价茶。
产量呢？算100吨计，几个寨子肯定比老班章产量要多很多，但是分给百万茶商，还有茶企能有多少克？为什么茶店到处都有这类茶呢？普文分析如下：1.在普洱茶中正宗老班章与冰岛已经是最高端的普洱茶。2.每个店都需要有响亮的名声来作为镇店之宝。3.喝普洱茶的都已经在心里深印这两个名字。4.违心的说，卖这类茶如果不正宗，创造的收益更高。