上述小罐茶代理商说,作为重度饮茶人士,他也并不饮用小罐茶,由于小罐茶主打方便,所以更多地用于商务用途。小罐茶方面表示,2016年7月上市的小罐茶当年总营收1亿元;2017年小罐茶已经实现盈利,销售额11亿元左右。小罐茶的茶,拿来测评比其他品牌同档次的茶,绝对不输。

小罐茶怎样?

先说结论:品相、滋味、纯净度,各项指标均表现优秀,品质稳定的好茶。如果你不太懂茶或者懒得挑选,可以盲买。送人,好看也好喝,也很合适不过了。——————————我是在茶山长大的,从小就在做茶的环境中熏陶,热爱中国茶。喝得多了,自然也就懂的多一些,虽然我并非茶人,但后来也学了茶,现在也一直在这条路上精进。

说回小罐茶,因为我接触过品牌的合伙人,对其商业模式也了解一点,这里也展开讲一些(这些是决定其品质和定位的原因)。小罐茶这两年非常火,火到这个概念各家都已经开始模仿。当然老杜是一个品牌营销高手,具体不再多做展开。有人说它太贵了,贵一点不否认。如果你真的认识核心产区的做茶人,能买到直供的高品质茶(举例子说,也就是外边品牌包装后卖1000你能四五百买到同品质的),这话理直气壮。

否则,你拿外面品牌500一斤的来比,是搞错了对比对象。如果你注意过,你会发现小罐茶虽然广告做得多,但没有营销过情怀,也没有讲那些千年古树稀缺无比的茶山故事,他们合伙人说,不做低价茶,定价统一是做标准化认知,让价值可感知可衡量。不讲茶山故事,是不让茶莫名成为奢侈品或者收藏品,茶,本质是消费品。听合伙人说,他们2018年做了20个亿,直接干成了行业第一,这个半路杀出的“小罐茶”还是很震撼的。

而也正是因为太火了,理念和经营方式又非常挑战茶行业的各类惯性:比如不做产地 种类而做全品类、门店不做成古色古香的茶馆风、包装和茶器都非常现代化甚至偏西方审美、产品价格体系单一(且算起来单价很高)……很多人上来就直接拒绝,甚至之前出现一波跟风黑,说它完全是营销出来的。过犹不及。营销自然是非常厉害的,但不应因为这个粗暴地否认它的出品品质。

合伙人去他们黄山的茶叶生产地参观,(虽然小罐茶做全品类茶,但原料是运去黄山工厂生产为成品的。)给我发了现场的参观视频,他们的生产线要求的确严格,挑茶、分装,整体洁净度非常高,现在甚至多是使用智能机器在做了,品相标准的保持也更好了。如果说有些做茶人在讲艺术、文化传承,那么小罐茶从一开始想给市场的就是一个标准明确、品质稳定的产品。

————————入口感受——————讲了背后逻辑,来讲讲入口感受。小罐茶的茶,拿来测评比其他品牌同档次的茶,绝对不输。网上有许多测评,感兴趣可以自行搜索。(龙井不杠,龙井现在用的已不是核心产地原料)除了黄茶没有做,其它五大类茶已经齐全,最近出了针对自饮顾客的多泡装,我觉得这个妥协是失败的(事实证明,市场也确实不买账),目前的产品体系也很简单:200多一盒的是银罐系列,主打的是500一盒的金罐系列,其实还有等级更高的黑罐系列(单泡150元,只有4种,其中东方美人的确是一流好茶。

)小罐茶的产品我都喝过了,如果要问,我最推荐它的茉莉花茶、小罐绿茶以及滇红,这几款无论是从品相还是滋味上讲,都算上佳好茶,如果你要买好茶送给朋友喝,盲买没错。好看,茶叶品质也绝对不掉份儿。乌龙茶(大红袍、铁观音)我不推荐它家,因为每泡4g的份量,对于乌龙茶的投茶比来说,是远不够的,所以不懂的人说为什么它家乌龙茶味道这么淡?因为太少啦!2泡才够你一个盖碗来泡呢!所以性价比差了许多。

最后,如果你好奇想尝尝,150一罐的多泡装,就买一罐自己喝一喝吧!喝了你才知道呀!找我也行,哈哈 ,毕竟熟你会发现,茶叶品质的确不输市场上你能见到的其它品牌1000多一斤的,是它该有的价!我自己家也是做茶的,我们的鲜叶4斤多做1斤茶,鲜叶每斤成本约80还不加炒茶成本,所以,入口的东西,某宝上面50甚至30一斤的茶,我劝你们看都不要看!!没有任何东西,比健康安全更重要!发个我自己家信阳毛尖馋馋你们栗香高扬,回甘显著———这么认真写的,你们不点个赞合适吗!————。

小罐茶是不是好茶?

小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌,所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。对于喝茶的人来说这样的包装实属多余,品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将10罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝,喝茶的人只会选择喜欢的2-3种,并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化,小罐不能完全诠释,喝茶的人对于小罐只为尝鲜,变成日常消费很难。

喝茶的人可能会被吸引,成为潜在的市场。作为快消品一是要引领潮流,但现在小罐茶货源紧张不能占领市场,没有引起年轻人注意。二价格偏高,很难成为日销品而变成了礼品茶。三及饮性不好,不能如同星巴克等咖啡品牌及时品尝,如果都要拿回家冲泡那么很多人不会选择。小罐茶的大师制更多是一个噱头,对于不懂茶经济条件较好的人来说,小罐茶确实不失为一种选择,品质应当算中、上档次,顶尖算不上。

如何辨别小罐茶的真伪?

小罐茶在茶叶圈还是有贡献的,至少触碰了好多人没有或是不敢去企及的顶蓬。对于真伪来说就看销售渠道了,不放心就去专柜买或是官网买。对于品牌来说,小罐茶是走的商务礼、随行装,符合一小部分装逼客的心理需求。对于产品品质也是做到了相对标准,这个值得茶企借鉴。对于茶叶成品本身来说,我喝过,说实话不值这个价,茶叶整体表现也就是个中档吧!大师都年纪大了,你觉得能做几锅茶?大师只能作顾问或监制,就小罐茶入口来说,谈不上匠心,更谈不上大师这个名。

现在小罐茶很火,你们怎么看?

小罐茶创始人杜国楹:我们的愿景,是要让中国茶叶重新走向世界。杜国楹小罐茶创始人大家好。茶对中国人来讲,是一个非常司空见惯的东西。但是究其细节,要说非常了解茶,我想很多人又变得非常不自信。我们团队在过去的五年当中,几乎走遍了中国茶叶的所有核心产区,对茶建立了一些自己的认识。接下来时间,我想跟大家分享三个部分:茶中国茶小罐茶茶是什么?一种饮料。

它还应该是什么?中国茶。中国茶今天的问题是什么?我将通过小罐茶整体的设计思维,给大家分享「茶是什么」。这是我们中国的十大名茶,可能它的形状大家都有印象。这是不同的茶它的茶汤,实际上它的深浅差异也是很大的。我记得我第一次上茶山的时候,一直以为红茶长在红茶树上、普洱茶长在普洱茶树上、绿茶长在绿茶树上……事实上,树本身的差异并不大,在深加工之前它们都是绿色的叶子,当然不同的茶也有不同的健康功效。

茶是什么茶,是一片神奇的树叶。在过去几千年的历史时间长河当中,这一片叶子在不同的历史时期,因为不同的原因变成了不同的茶。最重要的是,中国茶是意外的发现,那么茶是如何被发现的?红茶在福建的桐木关地区,因为战争的原因,当时的绿茶做好之后没有来得及打理,回来之后发现原来绿茶变成了今天所谓的红茶的原形,舍不得丢掉,尝试用火烘焙一下,结果喝起来味道也不错,便成了的红茶

乌龙茶摇青工艺是如何被发现的呢?是因为采茶工过去采茶时都背一个竹篓,在山上下山、来回晃动的过程中,产生了一种特殊的香气,这就是乌龙茶的摇青工艺,同样是意外的发现。普洱普洱茶在历史上就是绿茶饼子,为了进藏区和牧区时方便运输,将绿茶压成茶饼。但在运输和后期储藏的过程中,发生了化学反应,于是就有了今天的年份茶、熟茶。

所以,中国茶是意外的发现。同时,茶也是生活方式的记录。大家都知道日本人喝抹茶,这是我们唐宋时期传到日本的喝法,中国人今天的冲泡方式是明代开始的。最早茶是煮的,就像煮蔬菜粥一样,可以加盐、调料、米煮着喝。我们今天的冲泡方式,在历史上过去几千年当中,也不断的地在发生变化。如今全球有几种比较重要的尝法:英式的下午茶、日本的抹茶道、中国的功夫茶,这是几大流派。

最后,我们说茶也是健康的「毒品」。大家可以看到,烟酒茶都来自于植物:烟是叶子,酒是果实的深加工产品,茶也是叶子。那么他们共同的特征是什么?嗜好品。喝了上瘾,喝了好的回不来,成瘾性非常强。所以说我们说,茶是一片神奇的树叶,茶是意外的发现,茶也是我们生活方式的记录,茶也是健康的毒品。中国茶的问题是什么在中国茶行业有一句非常经典的话:七万茶企不敌一个立顿。

中国是茶叶的故乡,中国茶叶这个品类、这个市场,为什么会出现这种情况?我们说常识问题,老百姓一般提起茶的时候,除了口粮茶、非常低端的茶之外,在老百姓的脑中没有清晰的价格认知,企业没有强势的产品品牌,投资者、整个金融行业、整个资本,跟茶行业接触几乎是零。那么,茶在中国年轻人心目当中是什么?第一个就是土,喝茶这事太low了。

第二个在办公室里,80后、90后谁端个茶杯进办公室了,就觉得这人老了。一说喝茶这件事都望而却步,为什么?啰嗦、太「事儿」,还有茶价格是晕的,当然天价茶也是层出不穷。关于品牌认知问题,我们说西湖龙井,西湖是谁的?西湖是浙江的。龙井是谁的?龙井是浙江省政府的。都是产品品牌和品类品牌,没有真正的企业,没有强势的产品品牌。

云南的普洱、武夷山的大红袍、安西的铁观音都不是产品品牌,而是品类品牌和产地品牌。中国茶行业目前是360亿的市场,但这个行业的前一百名不足市场份额的10%,还处于一个极度分散的状态。在我们眼里,怎么看这个茶?在中国人的生活当中,有三个茶:柴米油盐酱醋茶、烟酒茶、琴棋书画诗酒茶。这三个茶是不同的,最底下这个(柴米油盐酱醋茶)是农产品的茶,中间(烟酒茶)是消费品的茶,再上面这个(琴棋书画诗酒茶)是文化的茶。

事实上,从市场和品牌的角度来看,可能消费品的茶更像品牌茶,而农产品的茶是大宗茶,文化的茶变成了发烧友级的茶。中国是茶叶的故乡,但是大多数人并不太懂茶。那么我们反过来讲,消费者没有义务去了解茶,品牌应该用自己的专业能力告诉消费者真相。为什么大多数人又不太懂呢?因为八十年代之前,中国的茶叶是计划经济,跟今天的香烟一样是受管制的,国家统购统销。

但是开放三十年之后,我们觉得它还停留在一个比较农产品的思维,缺乏集约化、标准化、品牌化的充分洗礼。集约化主要是上游的种植,标准化是中间的加工端,品牌化是在下游的商业端。小罐茶的设计思维小罐茶想做的是一个现代派的中国茶,它的整个设计思维和传统茶有什么区别呢?所有茶叶的消费,无非不过这三个场景:买、喝、送。

「没有标准」是买的时候最大的困惑。到了茶城和茶叶市场,你不知道五百的、五千的、五万的哪个性价比更高,也不知道哪个更适合自己。喝的时候还是比较复杂,送的时候最大的困惑时「没有价格」,当你对礼品做品牌选择的时候,它们大多数都有清晰的价格标签,但茶在这方面是比较弱的。针对这三个问题,我们从产品的设计开始解决。

我们中国人在泡茶的时候,常常手抓一把往杯子里放,这是一个很不卫生、不讲究的行为,但大家都司空见惯了。我们试图去创造一个更好的包装方式,便携、卫生的同时更易于保存。经过一年的反复实验后,我们将每罐撕开的力量固定在18个牛顿,拉力、开启力都恰到好处。过去最大的困惑是茶叶成本,到底如何鉴别茶?大概跑了四年之后,我总结了判断茶的三个要素:第一,产地的稀缺性。

今天云南普洱的老班章炒得很火,老班章那个村制的一定是贵的,隔壁村的就便宜很多。第二,采摘的标准。是一芽一叶还是一芽两叶,芽和叶的齐整程度对成本的影响也非常之大。同样的农民、土地、管理和采摘,产量不同茶叶的成本差距达到几倍。第三,工艺的复杂程度。绿茶的传统制作技艺是相对简单的,经过几个的炒制过程就可以,但是乌龙茶后期的焙火工艺就非常复杂了。

我们五月份做完茶,到九月份才能上市。因为每个月要焙一次火,焙完火要进仓退火,这样反复三、四次才可以上市,工艺不同,成本也会发生变化。拿这三个标准去审视任何一种茶,对成本基本就可以作出快速的判断。对大多数消费者来说,更多的选择就是没有选择,我们希望通过统一的标准简化消费者的认知。我本来就不懂茶,茶叶店琳琅满目几百个选择,我们怎么去选?小罐茶只有一个选择,你去挑喝什么种类的茶就好,重量、品级、价格都是一样的。

我们用统一的小罐、重量、品级、大师和价格,让消费者的选择变得简单。传统的茶,可能是把简单的茶复杂化,它要利用信息不对称去赚钱。但是小罐茶是要用专业的能力,把复杂的茶简单地呈现给消费者。我们对于茶叶产品,要做的是标准化的设计,让用户的认知变得简单。那么对于茶具的产品,我们做的则是生活化设计,希望适应不同的消费场景。

所以,我们刚才讲这个中国茶是意外的发现,但是小罐茶它一定不是意外,都是用心的设计。如果今天中国的年轻人都不接受中国茶,西方世界如何能够喝上中国茶?我们必须把茶变得现代起来、年轻起来,跟现代的生活场景做充分的结合。这样,我们的80后、90后、00后年轻群体都能喝上一杯喜欢的中国茶,中国茶走向世界的机会就来了。

设计思维是创新的驱动茶是中国文化的代表,也是中国的一张名片。我们的愿景,是要让中国茶叶重新走向世界。做好设计和创新,真的是一件非常不容易的事情。如果一个让用户使用起来非常复杂的产品,一定是设计师和工程师的简单所造成的。产品背后的复杂,才能够让用户真正的变简单,把用户的体验做好。而产品背后的复杂需要公司、工程师、设计师,以及所有相关的专业人员一起努力,所有的困难解决好,呈现给消费者那一刻,让他们的感受是愉悦的。

最后一点,我想讲讲狭义的设计思维与广义的设计思维。在一个商业的世界里,除了产品需要设计之外,营销模式、产业链模式也需要设计,只是用不同的表达方式在不同的垂直方向上去表达。我们过去对于设计思维的理解,可能在专业的方向上偏垂直了些。那么,在商业世界应用的时候,我们可以把它看得更宽。我曾经认真读过原研哉那本《设计中的设计》,这本书读完之后,我当时就记住了一句话:设计为需求服务。

如何评价小罐茶在茶行业的表现?

作为一个传媒行业的从业者来说,看到小罐茶更多的是关注于它的商业模式。杜国楹的小罐茶2018年卖了20个亿!小罐茶推广它走的是传统媒体路线,2017年央视播出了长达3分钟的小罐茶专题片。那年朋友送来的小罐茶10罐茶叶40克,售价500元,这还是普通装,听说还有更贵的1500元,根据茶叶成本,业内人士简单估算,以零售价来计,利润率应该在90%以上。

从“6000元一斤的小罐茶”涉嫌征收国人的智商税,到“大师作”的广告涉嫌虚假宣传、欺诈消费者,自小罐茶问世以来,顶着“茶中贵族”的小罐茶,一直充满了争议。小罐茶在传统媒体营销上虽然有优势,但是却十分头疼如何利用新媒体营销方式,去渗透到更多年轻用户心智中,不论如何努力,写出来的文案还是带有浓厚的老年干部气息。

如何评价小罐茶的营销手法和购买人群?

小罐茶高举高打,从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面做了一次集成化创新。打破了中国茶产业只做“品类品牌”的老旧模式。采用高端商品的营销模式,建立品牌消费市场。喝茶,原因是多种多样的。有人因为“文化”而喝茶;有人因为“看上去有文化而喝茶;有人因为“提神”而喝茶;还有人因为想喝点有味道的水而喝茶;不同的消费需求,对应着不同的市场,也对应着不同的产品规划;市场上的茶大致分为三类:文化茶、品牌茶、大宗茶;文化茶一般是老茶友喝的,喝的是琴棋书画茶,喝的是行业内“深层次”的文化和故事;品牌茶是烟酒茶,人们按照品牌来购买,不愿花太多的精力去了解茶文化;大宗茶是为了喝茶喝茶,必经柴米油盐酱醋茶嘛。

而杜国楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。当然,他也进行了分析,从内部看,杜国楹本身就善于打造高端品牌;从外部看,这个市场基本空白;不过,市场之所以空缺绝不是别人没想到,而是因为空白市场的潜规则——对于文化茶,人们是根据行业协会和同行的评价而旁段的。这是小罐茶的机会,也是挑战。如何让别人通过“品牌”来选择一款文化茶;品牌是建立在差异化价值的基础上的;相传,在最开始阶段,杜国楹找了两个方向:有机和大师做;而有机,早就说烂了——无非就是茶叶的品质,茶源,产地,工艺等;而这些不具备差异性,与其它品类品牌相比毫无优势可言。

因此,杜国楹就开始围绕“大师作”这个概念开始包装。首先邀请了8位制茶大师共同打造小罐茶的区别。而大师的制茶工艺再精湛,也很难凸显茶叶本身的差异;所以,杜国楹团队又在包装上下功夫,找来了日本设计师设计铝合金小罐。这些所谓的设计和工艺,跟茶叶品质没有任何关系这句话我是赞同的。恰恰是“从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面的集成化创新”是小罐茶获得成功的关键;小罐茶2016年7月上市。

在上市之后,小罐茶没有发展互联网。而是大礼建设线下专卖店。再通过央视、江苏卫视等传统平台进行广告投放。杜国楹为什么这么做?因为他熟啊!为什么大力发展线下,而不是线上?小罐茶定位是“有品牌的文化茶”,主打“大师做”,产品设计、差异化包装、品牌背书这些是最优差异化的优势。放在线上能体现出来吗?在线上大家对着屏幕是很难体现出来的。

但在线下就完全不同了。在线下,人们可以沉浸在苹果设计的空间环境,手可以抚摸小罐茶高冷的铝合金罐身。可以听经过小罐茶系统培训过的美女导购的产品介绍。嘴巴可以体验芊细的手指捧给你的热茶,鼻子可以闻到到处弥漫的茶香。这在线上是完全无法体现出的优势。另外,小罐茶的价格很高,必须要有能与之匹配的符号进行关联小罐茶的终端全在顶级繁华商圈,例如上海k11、恒隆广场、正大广场,他会给人们一种感觉,能在这种地方开专卖店,应该是个牛逼的品牌吧。

而央视卫视广告传递了另一个信息,我是大品牌,不会轻易骗人,解决了消费者的顾虑;另外,在小罐茶的店里,所有的产品价格统一,这是其它品牌文化茶无法做到的(文化茶一般会根据你的反应随便开价)。小罐茶满足了消费者的高层级需求小罐茶的茶叶品质对不起他的价格;小罐茶是一款标准化生产的产品,对茶品的品控当然比不上精挑细选的茶品牌;但,小罐茶的主要受众不是文化茶消费者,而是那些茶爱好者和送礼者;这个人群,对茶叶品质的敏感程度没那么大。

小罐茶成功的因素是满足了人们的装逼与社交需求;你不用很了解茶文化,看上去也很有文化品位(你不了解咖啡豆,但一样坐在星巴克);现代社会,茶文化是什么?不是一位翩翩起舞的妹纸站在舞台中央对你莞尔一笑。现在的茶文化就是为了避免“尬聊”的;在落座时,人们可能会说,一起喝杯茶吧。然后就着小罐茶的“充氮、撕膜、大师”慢慢地切入正题;这完美的嵌入了小罐茶的消费场景——老总办公室的待客茶。

那些看似无用的工艺和设计,最终也成为了小罐茶的品牌资产;小罐茶的支持体系与以往不同,杜国楹这次对小罐茶的期望很高。今年年底目标开到400家专卖店。18年计划是1000家。而且还是顶级豪华商圈;而加盟小罐茶确实是一笔不小的投入。值得庆幸的是,杜国楹在支持体系上下足了功夫。标准化的店面设计、零售系统的培训、店面的管理规划、甚至为了保障产品的品质,专门投资了制罐厂;至今竟然没有一个模仿者,足以说明小罐制作的这笔投资门槛还是蛮高的;。

最近喜欢上了喝茶,不知道怎么选,小罐茶怎么样?

感谢提问者,普文将以原产地制茶人阐述。茶叶的分类市场分类较多以品牌来说事,对于做茶人来说,只有以下几类茶(根据发酵程度区分)绿茶白茶青茶(乌龙茶)黄茶红茶黑茶(包括普洱熟茶)普洱茶生茶(时间转化的茶)茶叶选择如何来选择自己的茶叶,其实是一门很大的学问,普文重点讲述一下几个注重点。根据自身的身体情况来选择饮茶,胃寒,脾虚少饮茶 。

饭后片刻再饮茶,春夏秋冬便无恙。春夏秋冬选择不同的茶,常饮用。选茶要选生态好,农残不侵百病消。根据自己口感选择常饮茶,价位高低是其次,多饮各种便知好,何愁选择有难度?小罐茶小罐茶的营销策划是一流,茶叶选择的加工厂也是当地知名企业,这点不能贬低,但是这样的价位确实是高的出奇,普通消费者不合适,谨慎选择。

小罐茶年销售20亿元,你怎么看?未来的小罐茶会如何发展?

谢谢头条邀请。首先,小罐茶到底好不好?肯定是好,身边有亲戚在喝,有幸喝过几次。确实是品质不差。看过很多专业人士的评测,确实是达到了一定的品质等级,业内很多评测公众号和一些大V的评测,品质是没问题的。其次,就是价格的问题。价格确实虚高,广告费肯定要消费者来花,他们还要收智商税。之所以被大家诟病,我想原因应该和8848手机一样吧,智商税太高,高的吓人。

小罐茶不断开发新产品,价位从高到低全覆盖,是产品丰富优化还是品牌陷阱?

感谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】本文转自:《财经国家周刊》,记者 里雨曦 实习生 向雪 王晓“七万家茶企比不过一个立顿”,这是多年来外界对中国茶叶行业的评价,缺乏强势品牌始终是制约行业发展的一大因素。“小罐茶”的诞生似乎扭转了这个评价,其创始人杜国楹也豪言“要做世界的中国茶”。广告的狂轰乱炸、精美的小罐包装、高端的品牌形象,小罐茶俨然成为了中国茶叶行业的新晋“网红”。

然而,就像大多数“网红”产品一样,小罐茶自诞生以来就广受争议。被质疑的营销据中国产业流通协会的数据显示,2017年,国内茶叶年消费量达到190万吨,市场销售额达到2353亿元;同时,我国茶叶出口总量达35.5万吨,出口额达16.1亿美元。而大数据显示,近年百度搜索茶叶品牌词相关仅占到32%,和品牌词相关占比高达70%的手机行业差距巨大,甚至远低于各行业平均水平。

对此,中国食品产业评论员朱丹蓬说,经过几千年发展,中国茶叶始终缺乏品牌效应以及品牌辨识度,这是中国茶叶行业的悲哀。从这一角度出发,小罐茶对行业的影响是积极的。但随之而来的是,小罐茶也被外界评价为“过度营销”。据了解,小罐茶创始人杜国楹曾经策划过好记星、背背佳、E人E本、8848手机等案例。有媒体评价他擅长用疯狂的广告轰炸,让品牌在很短的时间内被用户熟知,然后获得可观的销量。

在行业人士看来,小罐茶高强度的广告攻势,以定位高端、价格昂贵为特点的营销手段,似乎与当年的8848手机如出一辙。对此,小罐茶市场中心总经理梅江接受《财经国家周刊》记者采访时回应说,小罐茶的营销投入占比大概12%左右,远没有外界想象的那么多,小罐茶在前期产品测试阶段会确定哪些媒体和投放内容是有效的,在此基础上进行有效投放。

目前,小罐茶主要在航机杂志和央视非黄金频道两个渠道进行投放。对此,朱丹蓬表示质疑,“饮料行业的营销投入都不止12%,更何况是小罐茶这种高消费产品。”与之关联的是,小罐茶昂贵的价格被指“虚高”。公开信息显示,小罐茶推出了西湖龙井、黄山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪铁观音(清香和浓香)、武夷大红袍、滇红、普洱茶(生茶和熟茶)共十种产品,以小罐装,每罐 4 克即一泡的量,售价 50 元,折合 6250 元一斤。

很多消费者买小罐茶主要用于送人。对此,梅江也坦陈,“小罐茶的销售中60%为礼品,40%为自饮。”外界对茶业价值评价标准很难界定,但业内对小罐茶的价格也多有耳闻。一位不愿署名的茶商告诉《财经国家周刊》记者,按照小罐茶的价位,品质较同等价位的散装茶有差距。在朱丹蓬看来,用高质中价来服务消费者,有利于企业长久发展;如果只靠广告轰炸,一定是不长久的。

业绩虚实待考除被质疑“过度营销”,小罐茶的营收数据也引发争议。小罐茶方面表示,2016年7月上市的小罐茶当年总营收1亿元;2017年小罐茶已经实现盈利,销售额11亿元左右。“我们去年回款额6.8亿元,由于2017年底我们控制了出货量,所以终端就会出现断货现象,如果放开的话,实际的营业额还要大一些。”梅江认为,11亿元的数字还是相对保守的。

然而,对比茶叶行业上市公司,11亿元的数字并不保守。国内最大的茶企,在港上市的天福(HK6868)2017年营业额约为15.77亿元。截至2017年12月31日,天福集团在内地共有自有门店323家,批发商200家。另外,在新三板挂牌的谢裕大(430370)公布的2017年报告显示, 2017年营业收入为1.77亿元,净利润为923.60万元;八马茶业(834754)2016年年度报告显示,2016年营业收入为4.62亿元,净利润为3974.68万元。

梅江告诉《财经国家周刊》记者,截至2018年5月,小罐茶在国内的店铺有600多家,在没有直营店的情况下,以“代理商专卖店 分销渠道”的模式,实现了2017年的盈利。然而,有不愿署名的小罐茶代理商透露,他此前其曾代理过小罐茶,在一线城市多个商场做过小罐茶专柜,经营得并不是很好,目前已经全部撤出,转行做其他生意了。

另有茶商认为,小罐茶进货价较高,利润空间有限,所以他放弃了小罐茶的代理。一位北京地区的小罐茶门店负责人表示,在小罐茶广告攻势猛烈的上市初期,经营状况相对较好,但是现在效果一般了,该店目前已经准备撤店。梅江对此解释说,渠道的等级不同,享受不同的折扣,茶业作为一个大品类,成就的因素有很多,有赔有赚是很正常的事情,小罐茶经销商体系里也是如此。

同样,店的位置也会起很大的作用,因为小罐茶定位高端,在高端商场的情况要比普通商场好很多。在多位业内人士看来,小罐茶的饮用场景与传统饮茶场景有一定的不同。上述小罐茶代理商说,作为重度饮茶人士,他也并不饮用小罐茶,由于小罐茶主打方便,所以更多地用于商务用途。“大师”身份之谜《财经国家周刊》记者在调研中发现,小罐茶所打出的“大师作”也另有隐情。

“基本上小罐茶合作的这些大师,各自的企业都是各个品类里面排在前三。”据梅江介绍,小罐茶与八位“大师”的合作模式为共同成立合资公司,由小罐茶占51%的股份,由合资公司供应小罐茶原料。事实上,“大师”一方面是小罐茶原料的供应商,一边还是企业经营者。对于八位“大师”的行业地位,很多业内人士也表示了质疑。朱丹蓬认为,从产业端来看,“大师”言过其实;在消费端也没有任何权威的认证,所谓的“大师”无论是功夫、技术,都不能说是被普遍认同。

“谢四十(注:小罐茶广告里代言黄山毛峰的‘大师’)在行内有一定的名气,但是不代表最高水平。”一位不愿署名的黄山市场监管局人士告诉《财经国家周刊》记者,无论是黄山产区还是别的茶叶产区,非遗传承人都很多,但不能完全代表品质,因为非遗传承人是代表对传统产业和工艺的传承,不能保证对现代工艺的精通。该市场监管局人士认为,中国茶叶行业的发展要从三个方面着眼,一是要把握好源头;二是要做到一定的规模,建成从育苗到加工销售的全产业链条;第三是要树立品牌意识。

上述小罐茶代理商也表示,小罐茶已经为中国茶叶行业树立了品牌,未来如果能把握好源头,对茶叶行业也是起到了很好的借鉴意义。据了解,小罐茶黄山工厂总投资15亿,一期工程投资5亿元,将于2019年下半年完工。梅江则表示,小罐茶有上市计划,但是具体时间未定。饱受争议,也被寄予厚望,在众多“网红”经历了从“不可一世”到“销声匿迹”之后,小罐茶的未来又会是怎样?时间会验证一切。