它们二者是市场上最为出名的茶,一个是临沧茶的代表,一个是版纳茶的代表,这两个应该是公认的。古六大茶山在市场上是这样的局面,易武占80%市场份额,曼松(看清楚哦,不是倚邦山仅仅是曼松)占15%,其他占5%。一般而言,在普通市场的认知上,目前应该是冰岛,老班章排在前两名。

云南都产哪些茶?

云南茶按照制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶普洱茶、紧压茶、花茶五大类,共有一百多个花色品种。1、滇红:是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河六个地州的25个县。①滇红工夫茶滇红于1939年在凤庆试制成功,曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。

滇红工夫茶是采用云南大叶种芽叶加工而成,内含物质丰富,其品质特点为:芽叶肥壮、金豪显露、汤色红艳、香气醇美、滋味浓厚。②滇红碎茶滇红碎茶于1958年在云南开始试制,1964年扩大生产,以云南大叶种一芽二三叶鲜叶为原料,经萎凋、快速揉切、适度发酵、两次烘干制成。成品茶分叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶品质特点:外形规整、颗粒紧结、身骨重实、色泽匀,冲泡茶汤红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲奶饮用。

2、绿茶云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各色名茶。滇绿:云南大叶种茶改制烘青是从1964年秋茶开始的。滇绿是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶。品质特征:色泽绿润、条索肥硕、紧直、白毫显露、锋苗完整秀丽,内质香气鲜纯’滋味醇厚‘水色明亮,叶底嫩绿的特殊风格。绿茶中的名茶品种繁多,最著名的有:昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、云海白毫、景谷大白茶等3、普洱普洱茶是久享盛誉的传统历史名茶。

普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种。紧压普洱茶依形状不同,分普洱沱茶、茶砖、七子饼茶①普洱沱茶由云南下关茶厂于1976年试制生产成功,经筛分——拣剔——蒸揉压——干燥——包装等工艺流程加工而成。具有色泽褐红,茶汤红浓陈香,滋味醇和回甜的特点。②普洱茶砖:是昆明茶厂生产的,由普洱茶压制成茶砖,每块净重250克,主要出口港澳。

③七子饼茶七子饼茶形似圆月,是云南自古以来传统的出口品种,畅销港澳和东南亚一带。七子饼是宋代”龙凤团茶“演变而成,,民国初期云南开始生产侨销。1957年由勐海茶厂生产,由普洱茶蒸压塑形而成。4、紧压茶紧压茶以晒青毛茶经过筛制,蒸压成型的茶类。①紧茶历史上揉制成带把的心脏形紧茶,古称”牛心茶“,俗称”蛮庄茶“。

品质特征:色泽乌润,有白毫,香气纯正,滋味醇浓、汤色橙红、叶底尚嫩欠匀。外形光滑整齐,茶柄完整,洒面茶分布均匀。主要攻打酥油茶用,将茶叶熬煮后用茶汁与酥油在筒内充分搅拌均匀呈乳白色,配合糍粑使用。②饼茶形如圆形,故名饼茶。1941年下关茶厂成立时即加工销售饼茶。③方茶原料与压制工艺和紧茶一致,只是形状不同,压制成正方形。

④沱茶云南沱茶时具有独特风格的传统高级紧压名茶。形似碗,下有凹窝,像一个压缩了的燕窝⑤康砖茶是主销西藏南路边茶的一种。主要原料金鱼茶是粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3-5分钟后取出晒干而成。⑥竹筒香茶竹筒香茶是云南特产名茶。因原料细嫩,又名”姑娘茶“。竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹香,即解渴,又解乏。

云南最贵的茶排名是怎么样的?

谢谢邀请!这个问题太过于广泛,回答它得有一个界定。我们把答案限定在普洱生茶的新茶范围之内,这里不涉及老茶和其它种类的茶,比如红茶。一般而言,在普通市场的认知上,目前应该是冰岛,老班章排在前两名。它们二者是市场上最为出名的茶,一个是临沧茶的代表,一个是版纳茶的代表,这两个应该是公认的。再往下就各说各有理了,各人喜好不同,因此排名上也会有不同。

比如喜欢版纳产区的就会把易武、布朗的茶排在靠前;喜欢普洱产区的就会把普洱产区的更加往前提一提,比如困鹿山;临沧茶的拥护者就会把昔归拿出来与其它茶较一高低。在一些特定的圈子里冰岛、老班章的价值远低于那个圈子认可的一些较为小众的茶,比如曼松、薄荷塘、猫耳朵之类。所谓排名是没有一个固定的排行榜的,每个人都会有一个他自己的排行榜,就算是有,这个排行榜也会经常发生变化。

现在几乎每年都会冒出一两个过去听都没听说的高价茶,寨子越分越细,区域越划越小,恨不得把过去一个寨子的茶化分为无数个小的品种,以便于资本的炒作。其实所谓最贵普洱茶排名是一个毫无意义的话题,无非就是一个炒作的工具。我还是那句话,好茶未必贵,贵的也未必就好,每个人的喜好不一样,大家不必盲目追那些高价茶,自己喜欢才是最重要的。

云南哪儿的普洱茶和红茶最好?

为什么老问这种问题,你说那个更贵还好,茶是个人感觉,没有说哪里的茶好!如果从众心理强,那我就按这个模式给你回答吧:1、滇红茶:凤庆的最好,这几年都中标人民大会堂国家接待用茶,英国皇家专供,曾经招待过伊丽莎白,获得过世界茶博会金奖,但是管理不善,导致大量的滇红原料向外输出至保山和普洱等厂区,滇红集团最重要的滇红茶生产基地就在凤庆,但是滇红集团经过改制后,虽然一直在努力,但管理机制差,制度不完善,品牌打造意识不强,高端商业人才储备不够,销售渠道没有打造规划,宣传力度及渠道不完善等等,导致现在基本就是一个接订单的工厂,简单的说就是一个代工企业,目前还不如一些私营茶厂,茶本身没有问题,现在凤庆茶叶已经没有施肥了,但是最好的滇红茶还是在凤庆,至于滇红茶系列产品,上面的师傅们已经回答的很明确了!2、普洱茶的话分布较广,版纳茶区好茶最多,临沧茶区现在新崛起的冰岛和昔归很出名,普洱茶区景东和景迈等也做的很好,保山也有不少好的古树茶,比如昌宁县就有几个保持的比较好的光绪年间的勐库茶,个人认为:班章霸道、易武多柔、布朗特色、勐库多苦、临沧显涩、冰岛甜昔归香、普洱淡香!我是穷人,买不起几万的古树茶,我喝一两百一饼的,我一般都是找几颗古茶树(100以上历史可追溯的古茶树),找一个手艺好的小茶产自己加工,压制四五百饼,这样成本工费最低,口感很好,来源可控,又有意义,茶友评价很好,再给茶友出售一部分,好友赠送一部分,我自己喝不完,我一般都是成本价,因为我工作相对自由,收入略有剩余!。

普洱茶古六大茶山到底是哪里?

偶对古六大茶山的粗布了解是来源于网络,后来亲赴茶山后才加深了对这些流传了几百年的地名的认识。网络上对于古六大茶山现今具体位置及山寨情况的内容很少有系统的文章。多的,都是那些出名的寨子,比如班章、冰岛、南糯、景迈。这些寨子关联的文字和图片很多,可是像龙怕、直蚌、曼拱、新酒坊、曼丫、八总、瓦竜这些寨子恐怕大家就很陌生了。

其实我刚才提到的这些寨子都是古六大茶山极具代表性的寨子,下面我对古六大茶山做一个简单的梳理,以解决如我一般,在学茶初期的童鞋对这些地名的困惑。六大茶山的地名分别是:攸乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦、曼撒。传说与诸葛亮有关,《普洱府志·古迹》中。有记载:“旧时武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于曼撒,因以名其山。

”这里面有两个地名保留至今:倚邦和曼撒,而其他地名在不同历史时期都分别更名改姓了。(一)攸乐山 现名基诺山,属于基诺山乡,行政上属景洪市管辖,辖区内以基诺族为主要民族。茶山以龙怕寨子为最大,另外两个代表寨子分别是洛特和帕尼。茶质在口感上个人认为更接近勐海茶区,苦涩度高,回甘快但持续时间稍短。由于地理位置更靠近景洪市再加上交通便利,龙怕寨是六大茶山里初制所最为密集的一个寨子,制茶规范程度也很高,且不论山头特点,工艺上算是比较成熟的一个茶区。

(二)莽枝山、革登山 两座茶山都属于象明乡辖区,之所以把这两座茶山放在一起介绍,是因为这个山头之间的距离实在是太接近了。莽枝山代表寨子有:牛滚塘(一组、二组)、秧林、大寨、曼丫、红土坡。革登山表寨子有:安乐村、新发村、直蚌村、新酒坊、莱阳河(没有茶树了)。从秧林到直蚌直线距离不到4公里,可以说莽枝山与革登山就像兄弟两一样不分彼此。

(三)蛮砖山 蛮砖属象明乡辖区,代表寨子有曼庄、八总、瓦竜。需要提醒的是,曼庄村委会搬迁到象明乡城西,老曼庄村才是茶山所在地。蛮砖茶的整体品质很高,但是目前属于价值洼地。个人认为茶质和口感不输易武一线茶区,近几年没有遭到热炒,性价比可以说是六大茶山里最高的一个茶区。(四)倚邦 隶属象明乡,倚邦的代表寨子有倚邦村、曼拱村、曼松新寨。

名声在外,贡茶产地,肯定好喝。为什么用肯定二字,因为洒家也木有喝过真正的“贡茶”那几十棵古树。这几年喝了很多曼松的小树,晕晕乎乎,直至今日也没总结出曼松茶到底该是个什么特点。(五)曼撒 隶属易武乡,实际上古六大茶山的曼撒已经被易武茶区的概念取代了,市面上近几年被捧红的茶山都几乎都在易武,比如:弯弓、薄荷塘、同庆河、刮风寨。

老牌的寨子有麻黑、落水洞、丁家寨、高山寨、三邱田、大漆树等。古六大茶山在市场上是这样的局面,易武占80%市场份额,曼松(看清楚哦,不是倚邦山仅仅是曼松)占15%,其他占5%。易武我可以理解,名寨子扎堆涌现的茶区,由不得它不有名气。但像蛮砖、莽枝、革登这些茶区,在市场上几乎没有专门的字号,这就十分诡异了。

论茶质,莽枝、革登、蛮砖的古树我不相信会比麻黑之类的差多少,论厚度新茶阶段的易武某些茶区茶还不及这些寨子(不要骂我),论价格只有易武平均水平的60-70%,怎么看都是极具性价比。我只能说,市场经济的大手又一次战胜了我们的认知,卖“易武”不管真假都大有利润可图,而这些被冷落的茶山就留给那些进山的茶客吧,女为悦己者容,茶为知己者生,聊以自慰。

历史上云南茶叶种哪种茶是贡品?口感怎么样?

云南普洱茶在清雍正七年(1729年)列入贡茶案册,清宫使品普洱茶的风尚得以传扬,所以有普洱茶名重天下的说法。因为清朝皇室的宠爱,普洱茶作为国礼,面现在,普洱茶作为“能喝的古董”,以它的越陈越香的品质,更因为它无限估量的养生价值在全世界刮起普洱茶旋风。 在古代普洱茶最珍贵是金瓜贡茶,金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特 金瓜贡茶殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名金瓜贡茶。

原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作, 常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。 选用优质茶为原料,具有我国传统工艺的现代工艺相结合,经高温蒸压而成各种理化指标和云南贡茶相同,可压制发酵茶滇青,滇绿、滇红、四个花包品种,此茶滋味独特具有明目清心,开胃健脾润喉利咽,养生健体之特点,是品茶者最佳选择。

云南除了普洱还有其他茶吗?听说云南是茶树的起源地,那云南茶在国内算什么地位呢?

欢迎关注【懂茶帝】!云南茶叶除了普洱还有滇红、滇绿、月光白茶,可以说适制的茶类有很多。茶树起源地的说法有很多,以前就有很多的争议。茶树作为具有广泛利用价值的物种,在人类不断引种驯化栽培利用的过程中,其最初的起源地是哪里已经有些模糊,茶树原产地也是众说纷纭。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心,也有很多人认为云南是茶树的起源地。

但今年7月31日,贵州省农业科学院茶叶研究所的研究人员发表了一篇论文,从地质学、茶树品种分类及生化成分方面进行了分析研究后认为:贵州 才是茶树的起源地。这一研究颠覆了业内许多人士以往的认知。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史,普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一,各王朝自然不会撒手茶山的占有。