九道水后可以盖盖焖泡。班章是公认的普洱茶王,不像茶后要由易武、冰岛、景迈来争。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足,有王者之气。随着2012年老班章为越来越多的人认可,老班章的价格也水涨船高,早期的茶变得奇货可居。

如何冲泡和品饮老班章普洱茶?

班章是公认的普洱茶王,不像茶后要由易武、冰岛、景迈来争。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足,有王者之气。很多人认为老班章就是苦茶,其实,老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。2015年第二次去老班章去探寻普洱茶真相时候,品尝了村中不同地点的鲜茶芽,苦甜涩香口感各异,完全不像一个寨子的茶。老班章茶霸气是公认的,但霸气不等于口味不细腻。

老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快,茶汤入口即给人以强烈的冲击感。老班章古树茶的冲泡也需很讲究,因为茶气滋味猛烈,冲泡控制的不好则老班章的覇气之美就变成了粗糙的苦涩霸道。以个人经验,老班章古树茶在冲泡时要注意以下几点:1、选好泡茶水。“好水才能泡出好茶”。水本身就具有着自身的颜色、气味和味道

泡茶水的颜色、气味、味道融合了茶叶的香气与味道,最后形成了茶汤饮入我们口中,形成了我们茶品感知。老班章苦涩滋味醇厚饱满,因此在选取泡茶水时最好选取水性温和、不苦、不涩的纯净水、云南地区的矿泉水、长白山的矿泉水等,有些地区的矿泉水有较重的苦涩味,则不适合冲泡老班章。2、泡茶手法很重要。普洱茶生茶适合在洗茶润茶、冲泡的初期使用95-98摄氏度的水温进行缓流慢注,水流延壶壁或杯壁定点注水,水流不直接冲在茶叶表面。

三道水后,可以加大注水水流。六道水后可以采用沸水直冲。九道水后可以盖盖焖泡。每道水的出汤时间逐步增加。台地茶、生态小树茶适合采用低温水冲泡,起泡温度不宜高于96度。古树茶适合采用较高温度的水进行冲泡,97、98度起泡最适合。对于老曼娥、老班章、景迈等滋味茶气较重的茶品,冲泡时一定要注意控制好每道水的注水温度、手法和出汤时间,不要将茶品展现的过于苦涩、猛烈。

老班章普洱茶价格,10年从默默无闻到节节攀升,究竟发生了什么?

老班章的这10时间也是我经营陈升号的10年,从2007年陈升号签约老班章,2008年出产第一批老班章上市,我也是2008年开始经销陈升号,也算全程的见证者和参与者。这十年,老班章的经历2007年经历的普洱茶大跌之后,普洱茶原料价格低迷,原料滞销,这时是厂家选择原料,选择茶区的黄金时期。此时介入普洱茶产业,单单用花到广告推广的费用,就可以签约到老班章的原料收购,而且时间证明此举非常明智,而且收效比投放广告还要好。

可以说老班章成就了陈升号,很长一段时间,茶友们知道陈升号都源于老班章。同时,陈升号也将老班章做成了行业标准,为很多想要了解老班章的茶友提供了一个标准,让越来越多的人喝到了老班章。因为喝老班章的人多了,从2012开始越来越多的茶商进入老班章,使得老班章的茶价不断上涨,一度领涨山头茶。为什么会逐年大涨,原因何在?一句话,喝的人多了,数量有限的茶园,越来越多的茶商和茶友到访,老班章变成了价高者得。

一般长期合作或者签约的茶农,面对游人不计成本的想要买到茶的意愿,使得他们会把少量茶的高价成交,平移到茶商采购和茶厂采购的价格议定上来。而且,茶农之间还会有比较,例如今天某家卖给游客了多少钱一公斤的茶,那另一家在谈价格时也不会低于这个价格。这种现象,也造成了老班章茶甚至普洱热们的山头茶上涨的原因。这10年的老班章,到底富裕了谁?以我10年一路接触老班章来看,价格上涨真正富裕了茶农,使得原本贫困的山寨从此过上了富裕的生活。

短期看来,茶农得到了实惠。长期看来,普洱茶想要长期发展还需要良性的价格。老班章第一代房为茅草房,最后一户2007年拆的;第二代为木结构石棉瓦房,现在最后一栋也拆了;第三代为木结构琉璃瓦房,第四代为框架结构房。陈升号老班章从2008年的400克一饼零售价400元,到2018年21000元一饼。可以说谁存茶了,谁就赚了。

做渠道的茶商,主要利润在于流通,茶商很难有大量存货。随着2012年老班章为越来越多的人认可,老班章的价格也水涨船高,早期的茶变得奇货可居。真正富裕了当年存茶的收藏客。茶厂因为老班章在业界为越来越多的人所认识,所认可,可谓名利双收。茶人,喝茶的人因为一款茶,愿意花年收入的1-2%去买一饼茶。越来越多的人去找老班章,老茶毕竟产量有限,价格也就随之上涨,喝茶的成本也越来越高。

老班章上涨,获利最大的是这样的茶商,他们打着老班章的名标着高价,卖的是其他地区的茶。谁是真正的的炒作者?真正的炒作者,是去茶山拍个照到此一游,不计成本的买几斤茶,让茶农以为这就是现在外面的成交价。越来越多的人上山去买茶,反而用了比茶商售价还要高的价格买回来的茶。茶叶的价格是越来越高,这样不良性的的发展,这反而是茶厂和茶商所不希望的。

我作为老班章10年的见证者和参与者,感受到了10年的变化,也更希望普洱茶可以更加良性的发展,让越来越多的人喝到真正的好茶。欢迎关注我们的头条号——拙阅普洱茶生活馆作者:拙之阅姐,一个有态度的普洱茶传播者欢迎关注头条号——拙阅普洱茶生活馆 这里有一群对普洱茶执着的爱茶人, 工作之余热衷在头条号上与大家分享经验,交流心得。