于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。拼配茶讲究的就在拼配上，这个技术一点不亚于熟茶的渥堆发酵工艺。能够从一饼茶，区分什么是纯料茶，什么是拼配茶，这需要很长时间的积淀，而且需要对普洱茶有足够的了解。
谢谢真茶君邀请，敬请关注喜茗堂！普洱茶的受茶人欢迎程度，决定了普洱茶的普适性原理。但是一些普洱茶的苦涩味重，让很多爱茶人士望而却步，好在普洱茶里的活性因子，会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了，反而还让爱茶的人们产生了普洱茶越陈越香的好口碑。提问者提问“普洱茶要放几年才好喝？”这要具体问题具体分析才行。
(一)按生产时间分析。头春茶:一般指清明节前采摘制作的茶叶，其苦涩味少，茶氨基酸高，鲜甜爽口，是大家公认的美味，随时随地都可以喝出美妙体验。这类茶不必要收存几年，当年就是精品，如果有多余的话，不管往后几年几十年收存，都是好喝的茶叶珍品。二春茶和尾春茶:指清明后至夏至前采摘制作的茶叶。这类茶由于雨水阳光充足，茶氨酸比较少，苦涩味重，但是由于阳光雨露的滋润，叶子比头春茶还匀整漂亮，只要收存得法，一般3至5年就非常好喝了。
夏茶和秋茶，由于日照时间长，苦涩味相应的比春茶都高，收存5年以后，基本上也有好滋味了，只是收存的环境要好。当然，往后的收存转变也存在不确定因素，这也是普洱茶收存的美妙所在。(二)按产品质量分析。山头茶(纯料)和拼配茶各有各的好处，实际上，山头茶的火爆是原材料的优势决定的，如果条件允许，收存山头茶应该是首选，并且不必要收存多久(1一5年)，甚至是当年，都是好喝的茶。
当然，这类山头茶收存越久越好喝。由于原材料不足，产量大，古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应，达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶，只能按产品质量要求，对各种茶叶原料进行合理的拼配，达到量产，以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定，后期转化也不错，一般情况下收存5年后就可以喝了，并且越收越好喝，越来越好喝。
实际上，无论何种普洱茶，收存了5年还不好喝的话，继续努力收存也没有必要了，这基本上是收废了！(三)按收存条件分析。茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好，本来好喝的茶也会变味，变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。当然，普洱茶熟茶由于人为的再加工，加速了茶叶的转变，质量好的茶叶基本上收存二年以后，茶叶的燥火气退了就好喝，根本没有必要收多少多少年再喝。
实际上，收存茶叶只要注意:在避光，通风，干燥，清洁，防潮，无异味的环境贮存就行。并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。有毒，有害，有污染的环境，禁止存放普洱茶。(四)按个人喜好分析。有些人喜欢普洱茶的苦涩味，并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友，存放多久没关系，都是他的茶，好喝的茶。对于喜欢喝醇香味的，药香味的老普洱茶的茶人，茶叶收存越久越醇和，他们更喜欢！喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘，醇厚绵香的茶友，当年头茶(头春纯料)是最爱，当买当喝是赶趟，是必然，是享受，根本停不下来等收存多久了。
拼配茶算掺假茶吗？为什么？
欢迎关注【懂茶帝】！现实中有很多拼配的茶，实在太低级了，总是被我们嗤之以鼻。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。但其实这是一个误区。拼配其实是一门技术，并不是说拼配就不好，特别是大宗的茶叶，拼配是非常正常的，拼配师要根据产品的特性进行统一选料。
而茶友的这种拼配比较像小厂的拼配，不像大厂的原料拼配。大厂有拼配的技师在，是不会让叶底显得如此杂乱的。所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。
茶叶拼配是一种常用的提高、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。通过拼配，使各筛号茶的各项品质，取长补短，相互调剂，它对前、中、后期产品质量和批次之间品质水平的平衡起了重要的积极作用。成品茶的拼配能明显提高茶叶的经济价值，且不降低茶叶的质量标准。没错，就是这个理，拼配是一门技术，而且是一门非常难的技术。
普洱茶，是纯料，还是拼配茶值得存放？各自存放10年，哪个好？
看到这个问题 ，想必提问者对于普洱茶也有一定的了解。能够从一饼茶，区分什么是纯料茶，什么是拼配茶，这需要很长时间的积淀，而且需要对普洱茶有足够的了解。那么，到底是纯料茶有收藏价值，还是拼配茶有收藏价值呢？存放了10年，到底哪个好呢？从我喝茶的体验中，分享对于这个问题的看法。我是芸品茶舍老张，总习惯了喝老茶的缘故，也就习惯了大家这样的称呼。
圈里的人总说是什么专家，我每每说能够喝好一杯茶的清福就够了。茶文化自古普洱皆拼配，故宫存放金瓜茶这样说似乎有些误导，既然如此，那么还是拼配茶值得存放！大家千万不要这么笼统的认为，这样只是说普洱的一个发展历史。了解普洱茶历史的朋友都知道 ，从普洱茶走进宫廷开始，经历了200余年的发展，在清朝276年的历史中，12位皇帝，有10个皇帝都喝普洱茶。
不仅如此，当时在朝廷还有一个饮茶规定：夏饮龙井，冬饮普洱。不过，那个时候皇宫的普洱茶 并不是大家所认为的越陈越香的普洱茶。不论是朝野，还是权贵喝的普洱茶都是新茶。那么，有些人就会觉得奇怪了，不都说普洱茶越陈越香吗？为何皇帝喝的还是新茶呢？茶文化其实越陈越香是普洱茶经过贸易往来，传往东南亚等一些地区后，才慢慢有了对普洱茶越陈越香的认识。
这主要是因为当时的交通不便，物品的流通时间较长，导致普洱茶的口感发生了变化，人们发现了 普洱茶经过时间转化后的魅力，才逐渐有了越陈越香的说法。当时，进贡朝廷的普洱茶主要采用春秋两季的茶叶，且采用的是小面积范围呢的茶叶。因贡茶有着极其苛刻的要求，因此，对于鲜叶的选择，以及加工制作都要求非常高。那个时候，不存在我们现在所说的”拼配“和”纯料“。
即便是进贡朝廷的八色茶，也都采用小面积范围内的茶叶，用现在的话说，可以称得上广义的“纯料”。茶文化普洱茶的品藏价值 非纯料与拼配之争纯料茶的概念只是从十几年前开始，一些更加追求普洱茶口感的人，开始追求单一的地区口感，市场的资本运作，也让这样的茶叶有了一定的受众度。渐渐地，纯料茶的概念形成。纯料茶有广义的定义，也有狭义的定义。
每一个山头，每一个寨子几乎都有自己的茶园或古茶树。因气候条件，土壤条件与海拔等多种因素的不同，也造就了风格各异的口感。利用每一个寨子，每一个小山头制作的普洱茶，这种可以定义为狭义的纯料茶。茶文化那么，广义的纯料茶则是采用一个村寨周边，一定范围内的茶叶。因为，生长环境基本相同，土壤条件与气候特点几乎一样，茶树的品种也基本相同的原因。
纯料茶讲究的是一个口感的纯度，更追求茶叶的鲜明特色。不能取代的班章霸气，不可取代的清凉冰岛，不可取代的兰香昔归，不可取代的忙肺高扬……这些都是纯料茶的特点。拼配茶则讲究一个口感的独具代表性，例如被大家所熟知的7542生茶和7572熟茶。这些茶都是按照一定的比例，采用一定的配方搭配而成。拼配茶讲究的就在拼配上，这个技术一点不亚于熟茶的渥堆发酵工艺。
茶文化采用不同等级的茶，按照一定比例的配方，达到某种口感的饱和度与饱满度，从而有了这款茶独有的身份证。这样的身份证在国营茶厂上主要体现在唛号和数字上面，也体现在印级上面。不同的印级，代表着不同的口感。不同的数字，代表不同的年份，也代表不同的配方。普洱茶的品藏价值并非纯料与拼配之争，而是口感与品质为主。
不适合自己的口感，且品质不好的普洱茶，存茶也没有任何的意义。即便是存茶，对于广大的茶友来说，也是为了喝好茶。所以，品藏地体现在与茶友对自己喜欢且有品质茶的收藏，并不在乎纯料与拼配。茶文化存放条件有讲究，拼配纯料品质先说到这一点，就要提到刚才说到的内容。品质为先的前提下，任何一款普洱茶的存放也是有讲究的。
南方地区存放于北方地区存放就有很大的差异，对于口感的变化，也会发生较大的差异。即使，我们在家庭存放的时候不注意存放的小气候与小环境，也会导致这款茶最终的变化。在家庭如何存放普洱方面，大家可以关注我曾经写过的一些内容，这些方面都有介绍。从时间的维度来说，存放10年，生茶开始走上坡路，熟茶毕竟是人工的方式催熟的过程，口感上已经达到了饱和度，一定程度开始走下坡路了。
茶文化放下杂念喝好茶，纯粹茶心无好坏好坏就是比较，没有好，哪里来的坏？这样的比较，就是一种杂念，有了这样的杂念，我们喝的已经不单是茶了。从时间的维度来说，能够存放10年以上，实属难得。对于这样的茶，我们要做的就是用心品尝，在一碗茶汤之中，品悟时间的年轮，感受岁月的懂得。一杯茶赋予我们时间的陈酿，也带给我们更多时间的馈赠。
茶文化我们用心品茶，有一颗纯粹的茶心对于一个爱茶的人来说：足以最后，我想说：不论是纯料茶也好，还是拼配茶也罢，在保证品质和存放条件的基础上，能够喝10以上的茶，就是一件简单而幸福的事！我是芸品茶舍老张，希望我的分享对你有一定的帮助！也希望大家彼此交流，分享更多的喝茶体验 。关注芸品茶舍老张，只为一杯地道云南好茶！你的评论、转发、点赞、分享就是对小编最大的鼓励与肯定。
经常听一些老茶友提起“99易昌号”，说是90年代“十大标杆茶之一”，谁能讲讲历史吗？
99易昌号是昌泰集团成立之初的第一款选用易武茶区原料制作的茶品，其共分三批，第一批为“珍品”，第二批为“精品”，第三批为“正品”，包装上分为宋体和篆体区分，宋体印刷包装的“珍品”就是99易昌号最好的茶了。早期大家公认99易昌号品质上优于99绿大树黑票。在2004年以前，价格大约是绿大树2倍，而后期，市场上出现了更多复杂的99易昌号，甚至包含了英文版包装的，即便是从业者也很难分清。
99易昌号基本都是用易武野生茶制作，而当时的易武野生茶也就是现在所谓的大树茶。其特点是饼型较小，直径17厘米，而目前的饼，大约是18.5-19厘米的直径。这也许是昌泰初创的时候，制茶经验不成熟所致。饼型压制不规范，沱茶压成歪沱，但胜在原料够强大，选料够好。这是的99易昌号能够成为整个90年代的代表性好茶。