江西名茶,据史料记载有唐代有洪州西山白露茶、袁州界桥茶,、江州庐山茶等,宋代有婺源谢源茶、洪州双井茶,临江玉津茶、袁洲金片茶。茶是好茶,可自己制茶功夫太差。菜茶也可以说是野茶,虽然二者不完全等同,但都属于有性系。武夷菜茶可以说是武夷岩茶和武夷红茶品种源头。

江西有哪些有名的茶叶

首先先和您聊聊,江西的产茶地。据《庐山志》记载,早在东汉时期(25—200年),庐山就有寺僧采制野茶除了种茶历史悠久之外,江西省全境都适宜种茶。江西省自然条件优越,资源丰富,气候温暖,从东到西,从南到北,大面积丘陵红(黄)壤荒地均可种茶(茶树喜酸性土壤)。明代以前,产茶县虽多,但以某一茶类形成的茶区还没有。

直到明末清初,产茶相对集中,制茶技术不断改进,为适应消费者需要,逐渐形成了一些主要产区。有河红区、浮红区、宁红区、婺绿区。1949年后,商品茶的生产仍集中在上述诸县。按地理位置,统称为赣东北和赣西北茶区,其余县市只生产少量自饮茶。随着80年代初,江西种茶已普及到全省90余县市。主要划分为赣东北、赣西北、赣中、赣南四大产区。

第二,关于江西的名茶,不仅有而且非常丰富。江西名茶,据史料记载有唐代有洪州西山白露茶、袁州界桥茶,、江州庐山茶等,宋代有婺源谢源茶、洪州双井茶,临江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州绿英、金片。明清时江西名茶己遍布全省各地。修水的宁红、浮梁的浮红、河口的河红、婺源的绿茶、遂川的狗牯脑,在当时都非常有名。1915年,浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川的狗牯脑茶在巴拿马国际博览会上更是斩获了金质奖章。

你家乡常喝什么茶?有什么特色?

有幸来贵州工作,平时散步偶然发现一处茶山,被某工程征用,茶山一半被削平,另一半茶山处出荒芜状况。来自平原的我,感到非常好奇,试着采了一点。茶是好茶,可自己制茶功夫太差。就用炒菜锅炒制的茶,茶叶发黑,掉毫毛,汤色发黄,口感有点苦涩,但有回甘,鲜爽清香。虽然品相与口感与市场上的茶相差较远,但我自己特别喜欢,起码保证了是新茶,是春茶。

为什么武夷岩茶(野茶)又叫武夷山野生大红袍?野生大红袍有什么好?

武夷菜茶可以说是武夷岩茶和武夷红茶品种源头。除水仙等外来品种,武夷茶的品种都来自一代又一代武夷茶人的选育。从菜茶到单丛再到名丛,是先辈们的努力。菜茶也可以说是野茶,虽然二者不完全等同,但都属于有性系。采用武夷山行政区域内的野茶为原料,并用武夷岩茶大红袍)制作技艺的乌龙茶,称为野茶大红袍并无不可。但至于好喝与否就不好说了,看原料、看工艺……一泡好茶的诞生是综合因素,任何一个环节都可能影响最终品质。