六安瓜片，为绿茶特种茶类。新中国成立后，六安瓜片被当做贡茶作为国礼赠送给他国。六安文化的另一个文化代表“茶”，说到六安的茶，人们都会情不自禁的想到“六安瓜片”，这是中华传统历史名茶，属于中国十大名茶之一，在唐朝称“庐州六安茶”，明初始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。
六安文化代表是什么？
六安又称”皋城，因上古四圣之一的皋陶而得名。说到六安文化，不得不提的首先是“皋陶文化”，皋陶文化中的司法活动与法律思想对中国古代法律文化产生着重要影响。皋陶文化是儒家思想的重要源头之一，是中国民族传统文化的瑰宝。皋陶文化的主要内容是：兴五教、定五礼、创五刑、立九德、亲九族。这对于加强部落、部族间的政治、经济、文化的联系和融合，促进国家的产生，都发挥了显著的作用。
六安文化的另一个文化代表“茶”，说到六安的茶，人们都会情不自禁的想到“六安瓜片”，这是中华传统历史名茶，属于中国十大名茶之一，在唐朝称“庐州六安茶”，明初始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。新中国成立后，六安瓜片被当做贡茶作为国礼赠送给他国。1971年時任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片就被作为国品礼茶馈赠，这使得六安瓜片作为我国名茶之一的地位更加稳固。
六安文化的又一个代表是“红色历史文化”，说到六安，人们也特别容易想到的就是“红军的摇篮、将军的故乡”是安徽和大别山的红色区域中心，占鄂豫皖革命根据地大半壁江山，留下了邓小平、刘伯承、徐向前、叶剑英、李先念等老一辈无产阶级革命家的战斗足迹。六安革命先辈抛头颅洒热血、惊天地泣鬼神，为民族独立与人民解放做出了巨大牺牲，立下了不朽的功绩，谱写了华丽的篇章。
朋友，中国茶中之王大红袍产于福建武夷山的崖峭壁之中，为了采集它极危险，价格极昂贵，决不是大多数消费者所能接受的。大红袍属于乌龙茶，品质优异。中国特种极名贵茶叶。其外形条索紧结，色目绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥，有兰花香，香高而持久，岩韵明显。有健美等保健功能外还是有防癌症，降血脂，抗衰老等特殀功效。
大红袍很耐冲泡，冲七，八次仍有香味。品饮大红袍茶必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩荼之颠的禅茶韵味。注重活，甘，清，香。名称大红袍别称武夷山奈，主要原料是茶叶，主要成份是茶多酚，茶多糖，芙氨酸。主要功效，提神醒脑，健胃消食，明日羞思等。储藏方法，阴凉通风。产地，福建武夷山。所属类别，乌龙茶。
六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？
我们都经常会饮用六安瓜片，但是它为什么会叫瓜片呢？这其中的原因你是否知道呢？六安瓜片，又简称片茶，产于皖西大别山地区，其中以安徽省六安、金寨 和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。因为六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，六安瓜片片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称“齐云名片”。
河南信阳毛尖和安徽六安瓜片有什么区别？
1:信阳毛尖，茶叶的一种，是中国名茶之一，毛尖采摘的是一牙一叶，一牙饱满，一叶较，没有舒展开，是上好的毛尖。信阳毛尖素来以：细，圆，光，直，多白毫，香高，味浓，汤色绿的独特风格而饮誉中外，具有生津止渴清，清心明目，提神醒脑，等多种功能。谷雨后采窄的毛尖，味道浓，耐泡，产量较高，比较受欢迎。2:安徽六安瓜片采摘于谷雨前后十天，一芽二三叶，要去梗，只留状叶，长长扁扁，像瓜子。
吴敬梓《儒林外史》: “传杯换盏，吃到午后，杜慎卿叫取点心来，便是猪油饺饵、鸭子肉包烧麦、鹅油酥、软香糕……又是雨水煨的六安毛尖，每人一碗。” 安徽茶叶，六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等都很著名，但我还是钟情于毛尖。毛尖属性兼于绿茶、黄茶之间，茶形细直，圆润光滑，外带白毫，香气悠长。黄山毛尖，采摘在清明至谷雨之间，特级: 初展的一芽一叶，一级: 初展的一芽一叶和一穿二叶……外形紧结挺直，色泽油润，且带银毫；冲泡汤色青翠明亮，清香浓郁，滋味纯爽。