茶叶中铅含量超标的原因,碧螺春茶叶的过程中添加了化工产品铅铬绿经检测有的
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2025-04-22 14:40:40
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1,碧螺春茶叶的过程中添加了化工产品铅铬绿经检测有的
C 根据元素与微观粒子及物质的区别进行分析解答本题.解:宏观物质的组成,用宏观概念元素来表示;分子的构成,用微观粒子来表示.元素是具有相同核电荷数(即核内质子数)的一类原子的总称,是宏观概念,只讲种类,不讲个数.食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素,故本题中茶叶中的铅、铬指的是元素;故选C.
2,水质铅超标什么原因
那就是铅在水里的含量过大了呗。超出了允许排放的浓度 分析测试百科乐意为你解答实验中碰到的各种问题,祝你实验顺利,有问题可找我,百度上搜下就有。如果不是检测方面的问题,就要查找污染源!各个环节分别取样测试一下!要仔细排查污染源,分段取样再测!首先要避免容器的污染 。铅超标多是由于饮食不均衡,导致锌、铁等微量元素缺乏、促进铅吸收引起。因此,需要及时补锌、补铁,做父母的应多多鼓励孩子改善饮食行为,多吃瘦肉、蔬菜、水果等各种食物,。尽量不要让孩子到汽车流量大的地方去(汽车尾气含有大量的铅)、直接从事铅作业劳动的工人的工作服不要带回家与家人、小孩的衣服放在一起清洗。
3,人体内铅含量超高什么原因在饮食方面该注意什么
1. 生活习惯不卫生导致或者食用过量含铅食品,如皮蛋,爆米花,罐头,膨化食品。2. 饮食上可以适当多吃富含维生素c以及锌、钙、蛋白质的食物,如各种的新鲜水果蔬菜、乳制品、瘦肉、鱼类等。避免食用爆米花、松花蛋、油炸食物等含铅量比较高的食物,可以起到有效的促进血铅排除的效果。食疗可排铅毒 当前少年儿童铅中毒情况增多。中毒症状有动作过多,兴奋,睡眠差,食欲不振,尿频遗尿,脾气急躁,喜怒无常,精神不易集中,甚至听觉和语言表达力差,学习能力欠佳等。 食疗对排除铅毒有明显作用。金针菇,大蒜,胡萝卜,海带,绿豆,虾皮,牛奶,茶叶,甘草,乌梅等食物有助降铅或排铅,对改善症状和治愈病患者有益处。 下面介绍几种排铅食疗方,供参考。 金梅饮 金钱草10克,乌梅10克,甘草10克,煎汤去渣,约300毫升,分3 次喝下。 甘草绿豆汤 甘草10克,绿豆50克煮汤,到绿豆酥烂,不加糖,喝汤吃绿豆。 胡萝卜牛奶饮 胡萝卜50克,煮或蒸熟取出压烂,加入牛奶200毫升调匀吃下。 金菇虾肉食品 金菇针100克,煮熟去汤;虾皮稍洗;瘦猪肉200克共同剁碎,加调味品做馅,包成饺子,馄饨或包子吃。 蒜泥海带粥 大米50克,海带15克切碎加水熬粥,再加入大蒜泥和调味品,稍煮一会儿分几次吃。铅过高主要是环境和饮食引起:特殊工种高铅作业、汽车尾气;皮蛋含有很高的铅,食物铅污染等,小孩少吃,小孩铅过高会引起发育障碍。治疗一般选排铅药物,维生素族可以抑制铅的吸收和加快铅的排出。 所以离铅“近”的人,多食含维生素多蔬菜水果必要时用维剂丸
4,茶叶的含量高于8会导致什么后果
最近,一些媒体就茶叶铅含量超标之事进行了曝光,令许多消费者大为不安,在茶叶行业中引起密切关注。茶叶铅含量的情况如何?怎样喝茶更安全?为此,广东省茶叶学会邀请有关专家回答大家关心的问题。 茶叶铅含量的情况如何?铅是人体不需要、而且过量时对人体有害的重金属。铅在自然界分布很广,各种食品、水、空气中均含有微量的铅。茶树和其他植物一样也含有铅,与其他植物相比处于中等水平。据检测,全国20多个省市566个茶样的铅含量,有75%的铅含量在2毫克/千克以下,约25%的铅含量高于2毫克/千克。茶叶中铅的残留与泡茶茶汤的铅含量不能等同,研究说明,溶入茶汤中的铅是极少的,仅为微克级。茶汤中含铅很低,饮茶不会对人体造成毒害。 因为茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,浸出率一般在3~5%,茶叶通过冲泡后喝茶汤的,按无公害茶叶标准,对饮茶的安全性有可靠保证。 如何对待茶叶含铅问题?茶树容易受到土壤中含铅等有毒或有害物质的污染。铅是食品和饮水卫生中常用的毒性指标,如长期、过量食用沿超标的食物或水,则可能引起铅急性或慢性中毒。然而,饮茶不是吃叶渣,是经冲泡后饮用茶水的,而铅是重金属,难溶于水,与其他食品直接食用有较大区别。为此,专家们用自来水和纯水,做了茶叶中铅在水中的溶解度实验,将含量超过3毫克/千克的茶叶用沸水浸泡30分钟,结果是纯水中茶叶溶出量较自来水要低。茶叶中含量有30%左右的茶多酚,茶叶里的茶多酚能“络合”掉许多重金属,避免人体吸收。经实验,茶叶中含有微量的铅,经茶多酚“络合”,不被人体吸收,只要饮法得当,对饮用者是安全的。 怎么样喝茶更安全?前面我们已经认识了茶叶的含铅问题,但也是提醒我们应尽量减少茶叶中铅等有害物质的含量,茶叶中铅的来源有几方面,如茶园土壤含铅量高,老的加工机械合金中铅肥料中的铅,汽车尾气排出的铅污染茶树等。专家通过试验证实,铅在中性水中的溶解量是很低的,但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加,故泡茶应选合格的自来水,当然选合格的天然水浸茶,用瓷壶或紫砂壶比用金属壶泡茶要好。 此外,农业部茶叶质量检测中必日前进行了这样一项试验:将上海市技术监督局送来抽检的最高含铅量的4种龙井茶,模仿沏茶,用100摄氏度沸水沏1小时后,测定茶汤中铅含量,结果4种茶汤中均未测出铅。可见,尽管茶叶中铅含量较高,但这些铅不溶解于茶汤或者浸出率极微量,从而可认为不会被人体摄入。是含水量吗 如果茶叶的含水量高于8%就会返青 导致霉变
5,含铅高是为什么
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。铅是脑细胞的一大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑,引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透力,多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑,损伤智力。
铅中毒原因非常多 刘四仁医生说,铅中毒的原因非常多,食用含铅食品,如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等;经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物;点含铅的蜡烛,特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说,使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。 据介绍,不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出,给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层,其中存在铅、镉等重金属,当遇酸性食物时,质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物,就会造成铅在血液中沉积,导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有,可放心选购;而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品,对不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装,用食品袋盛装食物时,应避免袋上的字画、商标直接与食物接触,特别是与酸性食品接触;蔬菜水果食用前要洗净,能去皮的尽量去皮,以防残留农药中的铅成分。 在居住方面,尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等,否则,一旦漆屑剥落,油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。此外,不要在汽车往来多的道路附近散步,因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质,如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物,尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c,不仅可补足铅造成的维生素c耗损,减缓铅中毒症状,维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐,降低铅的吸收,同时维生素c还直接或间接参与解毒过程,促进铅的排出。适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用,补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等,对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物,所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c,可阻止铅吸收、降低铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合,促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中,因此,铅接触人群应多食用水果蔬菜。
我也不知道怎么回事 这是我从网上找的 看看有没有用
6,最近几年常喝老记大红袍味道好极了现听说茶叶也含铅想了解一
客观认识茶叶中的铅含量 铅是自然界客观存在的一种物质,任何来自自然界的食品都含有一定的铅,茶叶也不例外。对于茶叶中所含的铅,我们应如何科学的看待呢? 造成目前我国茶叶中铅超标的主要原因有两个。客观原因上,近年,随着经济的快速发展,环境污染问题还相当突出,加剧了茶叶中铅含量的升高。目前,对茶叶铅污染途径的研究还不深入,但从已有的研究结果来看,可能来自以下三方面:一是环境污染,如汽车尾气、工厂降尘等;二是茶园土壤富铅,如铅矿地区茶园;三是制茶机具,如炒茶锅含铅量过高。 在标准原因上,现行国家茶叶卫生标准中铅的限量指标太严,标准规定铅的限量值≤2mg/kg(紧压茶为3)。而世界上一些茶叶主要生产国和进口国对茶叶中铅的限量指标比我国要宽得多,我国是世界上此项指标规定最严的国家。 我国茶叶中铅限量标准制定于1988年,当时是由卫生部门组织起草,标准值是按干茶确定的,对茶叶的饮用特性考虑得不够充分。茶叶毕竟是泡着喝,铅含量还有浸出率问题。 茶叶不同于一般食品,人们通常不是将茶叶全食,而是饮用茶汤。通过饮茶,茶叶中的铅究竟有多少能被摄入人体内?农业部茶叶质检中心曾做过一项试验。将铅含量分别为每千克17.9毫克、13.9毫克、4.3毫克、3.6毫克和3.2毫克五种铅含量超标的茶叶,模仿沏茶,用100℃沸水沏1小时,测定茶汤中铅含量,结果5只茶汤中均未测出铅。可见,尽管茶叶中含有铅,但这些铅不溶解于茶汤或浸出率极微,从而可认为通过饮茶摄入人体的铅是很微量的。 针对当前部分茶叶产品确实还存在铅污染问题,应注意做好应对措施,包括开展“茶叶铅的污染途径研究”。目前,确实有部分茶叶不同程度地遭到铅的污染,对此,政府有关部门、茶业行业和有关科研机构应引起足够注意,组织力量进行研究,探明茶叶铅的污染途径,以期从根本上解决铅污染问题。修订茶叶卫生国家标准。参照国外茶叶铅的限量标准,适当放宽我国作为饮料用的茶叶铅的限量值。铅是重金属,积累多了就会重金属中毒茶叶或多或少都会含有铅,就看含量有多高国家对茶叶的铅含量要求是5%以内。无公害茶要求2%以内在这个标准内是符合卫生标准的另外,喝茶也不用过多操心重金属的问题。因为茶汤中的多酚类能与铅等重金属络合,形成不溶于水的物质,不被人体吸收。茶汤中铅的含量几乎为零。喝茶只要不吃茶渣大可放心饮用。大红袍魅力“六性”: 魅力1: 生长环境的特殊性 首先,武夷岩茶生长环境的气候好,常年云雾缭绕,湿度大,雨量适中,日照少,且多为“漫射光”或“散射光”。 魅力2: 制作技艺的独特性本帖来 武夷岩茶(大红袍)采用传统制作技艺,是武夷茶农集体智慧的结晶。 魅力3: 文化底蕴的丰厚性 一是历史渊源早,可追溯到汉代。二是名人佳士多,武夷岩茶一直就是历朝皇帝、达官显贵的饮品,也是文人墨客的钟爱。 魅力4: 品牌建设的创新性 一是品牌创建。2002年武夷岩茶被评为国家地理标志产品(原产地域产品保护),2003年武夷山市获全国“茶文化艺术之乡”称号, 2008年“武夷山大红袍”证明商标被评为全省著名商标。 魅力5: 品种培育的优质性 大红袍位于众多珍贵名丛之首,现今“大红袍”有两种内涵。一是品种概念。无性繁殖的大红袍其品质保持了母树大红袍的独有品质和韵味。 魅力6: 岩骨花香的钟爱性 品饮武夷岩茶(大红袍)的岩韵较精准的是晚清梁章钜在《归田贞记》中记载的“香、清、甘、活”。
7,什么食物含铅
甘蓝、贝类、大红虾、向日葵、莴苣、皮蛋、爆米花,在冶炼厂周围种植的蔬菜、含酒精的饮料——啤酒、添加了不良染色剂制成的油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)等。引起成人体内铅含量超标的因素非常多,包括饮食习惯、所用的餐具、化妆品、家具等都有可能使人体内积蓄超量的铅。铅中毒初期可能没有什么症状,但会对消化系统、神经系统、血液系统、泌尿系统等产生影响,严重者还会有生命危险。刘四仁说,如果发现自己体内有多余的铅,最好及时到医院就诊,并且根据医生指导,在生活中多多注意,体内多余的铅是可以排出体外的。 ■铅中毒原因非常多 刘四仁医生说,铅中毒的原因非常多,食用含铅食品,如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等;经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物;点含铅的蜡烛,特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说,使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。 据介绍,不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出,给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层,其中存在铅、镉等重金属,当遇酸性食物时,质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物,就会造成铅在血液中沉积,导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有,可放心选购;而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品,对不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。 ■铅中毒可出现生命危险 刘四仁医生介绍说,铅及其化合物都具有一定的毒性,进入机体后对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统产生危害。目前常见的铅中毒大多属于轻度慢性铅中毒,主要病变是铅对体内金属离子和酶系统产生影响,引起植物神经功能紊乱、贫血、免疫力低下等。 铅中毒会对人体很多脏器产生影响,其表现包括恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安、失眠、嗜睡、易激动、面色苍白、心悸、气短、腰痛、水肿、蛋白尿、血尿、管型尿,严重者还可出现肾衰竭。若孕妇在怀孕期间不慎铅中毒,还会造成流产、死胎或畸形儿的后果。 ■多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装,用食品袋盛装食物时,应避免袋上的字画、商标直接与食物接触,特别是与酸性食品接触;蔬菜水果食用前要洗净,能去皮的尽量去皮,以防残留农药中的铅成分。 在居住方面,尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等,否则,一旦漆屑剥落,油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。此外,不要在汽车往来多的道路附近散步,因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质,如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物,尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c,不仅可补足铅造成的维生素c耗损,减缓铅中毒症状,维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐,降低铅的吸收,同时维生素c还直接或间接参与解毒过程,促进铅的排出。适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用,补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等,对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。 ■适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物,所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c,可阻止铅吸收、降低铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合,促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中,因此,铅接触人群应多食用水果蔬菜。1、爆米花、松花蛋 需要注意的是,现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”,其中的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋,其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜,在受汽车尾气(含四乙基铅)污染,也含有较高的铅,故食用的蔬菜要彻底清洗;5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅,儿童应禁食。6、用报纸包装的食品.
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