放了很久的茶叶还能喝吗,茶叶放久了还能喝吗最多几年
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2025-04-10 14:10:40
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1,茶叶放久了还能喝吗最多几年
这得看你保存的怎么样啊?放在通风阴凉的地方的话,可以保持好几年,如果说放在阴暗潮湿的地方,那就容易发霉茶叶发霉了,也不能喝。但是最好来说,茶叶不要超过三年。
2,放了好几年的茶叶还能喝吗
可以的。只要存放得当,茶叶存放的时间越长,味道会变得越甘醇
3,茶叶放了久了还能喝吗
别喝了!茶水放久了容易滋生细菌,而且茶叶含有氨基酸、鞣酸、腺嘌呤、生物碱、茶多酚和咖啡因等营养与药效成分,但因其中茶多酚这种物质不稳定,一遇水分及暴露在空气中,就会氧化生成黄褐色的茶锈,其含有铅、铁、镉、砷、汞等金属元素。 如果久而久之过多摄入茶锈,可使人体的脏腑器官诸如肝、肺、肾、膀胱等发生病变,同时又因它容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合而形成沉淀,导致阻碍人体对营养素的吸收和消化,出现种种症状。 由此可知,茶锈决不是好东西,有其害无何益,所以每当茶具有了茶锈,就应当及时清除以免受害。
4,茶叶放了很久能喝吗
把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味。经过这样的烘烤,可以较大程度地恢复茶叶受潮前色、香、味,当然,想要完全恢复受潮前的状态是不可能的。 茶叶是有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变,霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久,其滋味反而变得更醇和好喝。
5,茶叶存放的时间久了还能喝吗
茶叶特别是绿茶是不容易保管的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,请注意,过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝.
对于普通消费者而言,由于对茶叶的保管不大在行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意,茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了.
介绍个简单的方法给你辩别您的绿茶是否还能喝,首先拿出绿茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后您取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的,那恭喜您,这个茶可以喝.不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要了.
至于您说的有点苦味是正常的,您可以少放点茶叶,另外放了这么长的时间就算能喝,应该也是没有茶叶的香味了,可加入几朵玖瑰花或茉莉花朵一起泡,味道就好得多了,一般茶庄有卖的.
茶叶煮饭吃是个不错的主意,我这里就不详说了,有兴趣的看参考资料吧!
参考资料:http://www.teamarket.net/news/newshow.aspx?id=113
回答者:cha_cc - 试用期 一级 9-7 15:34
6,茶叶放了很久能喝吗
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买。 同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。也不影响口感。 茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。没有超过一年且保存尚好,我认为没有问题。建议你不喝时将茶叶密封放入冰箱保存。没有霉变或生虫是可以喝的,有一些茶叶放久了还更有味道,我朋友有一些有茶叶都放了十几年了还没坏,而且很好喝。受潮的状态是:泡出的茶颜色呈红色。建议你放在干燥了地方。把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味。经过这样的烘烤,可以较大程度地恢复茶叶受潮前色、香、味,当然,想要完全恢复受潮前的状态是不可能的。 茶叶是有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变,霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久,其滋味反而变得更醇和好喝。
7,隔夜茶可以喝吗
隔夜茶指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。但不宜饮用也是分情况的,主要是浓茶不宜饮用,而菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶,这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响,反而会对身体有一定帮助。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过的水可能已含有剧毒,纪晓岚的《阅微草堂笔记》里就有记载这样的故事,说是夏天,一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡,旁边桌子上有白天喝剩的茶水,孩子口渴,就拿给他们喝了。谁知道一会的时间孩子就不见了,盆里的水变成又浑又腥的。 所以自古隔夜茶都不许喝的,怕晚上有壁虎在水边交配,壁虎的精液落入水中有剧毒。但是现代医学已经表明,大多数壁虎是没有毒的!而有些人认为有毒,还引用了百科里的这段话:“自古以来,民间流传壁虎之尿甚毒,入眼则瞎,入耳则聋,滴到人身上就会引起溃烂,吃了壁虎爬过的东西便会中毒死亡。因此,古时将其列入「五毒」(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)之一。壁虎尿液如接触皮肤,需立即清洗,否则经皮肤吸收后,轻则皮下组织充血、水肿、出血、坏死和肌层中性白细胞浸润,重则损伤脑筋枢神经系统,引起脊髓的严重不良性改变,呼吸麻痹,最后导致呼吸衰竭而死亡,捕捉时不可不慎。” 完全是断章取义。还有一个传说:过去古人把壁虎叫守宫, 说守宫极淫,喜水,每遇水辙交。其精剧毒,人食之化为脓水。 壁虎是一种爬行动物,除了有些品种是带毒的以外,大多数都没有毒。隔夜茶可能对身体的危害1、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。2、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。3、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。4、有说法认为隔夜茶会生成“茶锈”。所谓茶锈,是“茶多酚类物质在空气和水中氧化成棕色的胶状物”,“茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质” “茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化”。这种说法属于“不读书却还爱思考”的结果。茶中有很多茶多酚,茶多酚容易被氧化,氧化产物会使茶水颜色变深。所谓“棕色的胶状物”其实一般只在红茶中才能形成,行业内称之为“冷后浑”。这种胶状物是茶黄素与咖啡因的结合产物,其溶解度受温度影响很大,茶水凉下来之后会可能过饱和和析出。实际上,冷后浑的出现需要茶水中的茶黄素含量高,在茶行业内被作为优质红茶的特征。至于重金属,无论如何放、放多久,都不能凭空产生,只能来源于水和茶叶。水和茶叶都有国家标准中重金属含量进行限制。只要泡茶的水是合格的饮用水,那么其中的重金属含量必然非常低。而茶叶中的重金属也有含量限制,它们本身也很难溶出到茶水中。所以,茶水如何隔夜,都不会产生出重金属来。至于茶锈进入人体之后产生的危害,也就更加无从谈起。上述隔夜茶,一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议,浓茶尽量不能隔夜喝,且泡茶时需用开水过滤两遍,这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于大多数年轻一类人群而言,他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶,这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响,反而会对身体有一定帮助。所以隔夜茶其实是可以喝,但是有危害也有好处,视情况而定,并非绝对。
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