本文目录一览

1，大家知道古树普洱吗是指普洱茶叶的年份很高吗我看到云迹普洱原

首先普洱只是一种茶的加工方式，而超过百年树龄的茶树都能称之为古树茶。
也许是的。

2，普洱茶老树茶与古树茶的区别 普洱茶老树茶与古树茶有何不同

1、老树指的是树龄在30年以上的茶树，古树茶树龄在百年之上，普洱茶老树茶滋味比较鲜爽，但甘甜度稍差，古树茶则苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好，其次老树茶叶片较单薄，缺少饱满度，而古树茶的叶质风味丰厚，肥硕壮实，老树一遍分布较广，成片存在，而古树茶产量稀少，分布稀疏。 2、除去海拔、土壤、阳光、空气等诸多因素，古树与老树的吸收与代谢情况存在着明显的区别。 3、老树氮的代谢比较明显，茶叶中的蛋白质、氨基酸、茶多酚等物质含量偏高。古树碳的代谢较为明显，因此生成的单糖、多糖、蛋白糖和糖脂等物质较多。因此，老树茶滋味鲜爽但甘甜度较差，古树茶涩味轻，甘甜度高，醇厚度明显。

3，调配古树茶的优势有哪些雨林古茶坊的古树茶怎么样

【时光】只有历经时间的考验，遵循自然界物竞天择、适者生存法则的古茶树才能生存下来。千百年的共生，说明古树茶的生长环境与周围生物群落已融为一体。从古树鲜叶上就能闻到一种自然醉人的香，而这种香随着海拔、土壤、气侯的不同是有差别的。【杀青】好比大厨炒菜一样，川菜师傅善做川菜，粤菜大厨善治粤菜；同理本寨的茶师们最了解当地茶叶特性，只有当地的师傅才能把茶叶炒得恰如其分弥久留香。雨林古茶坊在古茶园边已建85座古茶坊，一方面极大丰富了雨林古茶坊鲜叶原料；另一方面，雨林古茶坊聘请当地的少数民族制茶师傅到雨林古茶坊里手工古法制茶，遵循当地茶性，最大程度表现当地茶性。【哂青】来自于太阳的馈赠，只有宽敞的晒场、充足的阳光直射才能让茶的香更与自然界融为一体，充分得到发散。85座古茶坊，皆设有宽敞的晒场，保证阳光能直射各个角落。【贮存】霉变与异味是普洱茶贮存的两大常见问题。如果贮存不当，茶叶吸入异味，那么其香味将大打折扣。
调配是优势互补，它让古树茶滋味更协调、层次更丰富、品质更高、转化更好。因为古茶量的稀少和滋味的千差万别，“调配古树茶”是未来古树普洱茶的必经之路。基于茶叶本身的口感特点，雨林古茶坊可以通过古树调配的方式，得到雨林古茶丰富多样的口感，筑就了雨林古茶坊丰富的产品体系。雨林古茶坊经过手工制做的古树茶，内质丰厚，滋味醇厚，留香持久，品尝起来一番滋味，挺不错的。
“长风”古树茶加入特殊古茶样本，口感完美，型味合一，这种堪称贵族的茶叶，光芒更为大放异彩。

4，普洱茶老树与古树茶怎样区别普洱茶老树与古树茶区别

1、普洱老树茶指的是树龄在60——100年之间，少经人为干预，自然生长，而古树茶是生100年以上的大树，相对而言，老树茶芽叶较为粗壮，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，而古树茶生态环境好，茶树没经过人为矮化，有浓郁、持久兰花香，因此，更具魅力。2、古树茶根据树龄又分为千年野生古茶树（（唐代或唐代之前树龄1000年以上））、大茶树（宋代树龄500——1000年）、原生态古茶树（明代树龄300——500年）、生态古茶树（清代树龄100——200年）。3、老树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高。所含的氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差，与古树茶有些难以区分。

5，什么是螃蟹脚 螃蟹脚茶的功效

云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生植物，因为形状像螃蟹的脚，所以也称螃蟹脚。
螃蟹脚是一种茶树寄生植物，因其枝条为节状带毫，故被当地人称为“螃蟹脚”。 螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到。因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生螃蟹脚的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。 新鲜螃蟹脚外观为绿色，晒干后转为棕黄色。的冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿。 资料显示，“螃蟹脚”性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降血脂、血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，可以大大提升普洱茶的口感；另外还可以用来褒汤，是极佳的食疗佐料！ 【用法】 1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，可千万不要丢掉啊，呵呵！ 2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的从茶底中捡出吃掉，别浪费啊！ 3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。

6，古树普洱茶是否比较耐泡与其他普洱茶有什么区别

只能说在同等条件下，古树普洱茶确实比较耐泡，乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，作为茶叶主要功能性物质和滋味物质的茶多酚、咖啡碱含量，都比小叶种更高，这自然就使得大叶种乔木古树茶比之其他茶叶耐泡度更高。而茶多酚作为普洱茶后期存贮转化的最主要基础性物质，古树茶更高含量的茶多酚也意味着，它具有更高的后期转化价值和陈化空间。内含物质在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。且古树普洱茶长在深山森林中，环境污染少，且在深山森林中，高大的森林古树能够减少太阳光直射，为喜欢漫射光的茶树提供更多的漫射光。在漫射光环境下，茶树能够合成更多的内含物质。其次是古树茶的树龄。古树茶，顾名思义就是不叫古老的茶，能够称之为古树的茶，树龄至少在百年以上，树龄越大的古树，生长的时间更久远，预示着树的根系就越发达，从而吸收更多的营养成分和深层土壤中的矿物质，使得所产古树茶内含物质种类更为丰富、含量更为充足。这也就是古树普洱茶为什么耐泡的原因所在，这也是为什么很多普洱茶友宁愿花大价格都要喝的古树普洱茶。

7，为什么传匠茶号的古树普洱茶比较好喝

因为传匠茶号的茶都是由自己的猎茶小队在各个山头农家去收茶的，选料上更细致，个性化更明显，有属于自己独特的制茶理念，所以古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长，也就更加好喝。
因为一个注重工艺
传匠茶号是专做古树普洱的，在选料上更细致，个性化更明显，有属于自己独特的制茶理念，会做更多的传统工艺的精品茶，所以无论是味道还是质量都是上乘的。
因为普洱茶素有做新茶喝旧茶的习惯。为什么会有这样的习惯呢，你就要先了解普洱茶的做法了。普洱茶其实是用晒青绿毛茶做为原料，后经过再加工而成，有的被压成砖就叫砖茶、压成饼为饼茶、压成沱为沱茶，当然也有不压制的，为普洱散茶。在70年代以前，因为人工后发酵的技术还没研究出来，所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比较刺激，收敛性很强，而且因为是晒青绿毛茶做底，由于阳光的直射，直接饮用对胃也比较刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要经过比较长的存放时间，茶叶暴露在空气中，慢慢的被空气中的氧气氧化，而变得更加醇和，水性更柔。70年代的时候，昆明茶厂研发出来人工涡堆的技术，让普洱茶在短时间内转化，本来几年的事情，现在几个月就完成了。所以现在熟茶出厂直接就可以饮用了。但是，人们发现，即使是熟茶也是存放时间长的更适合饮用，更醇和滑口。所以，普洱茶是陈年的相对较贵。 呵呵，因为我只看到你后面的问题，现在补充一下前面的问题。中国茶叶现在主要分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大茶类。一般来说都是新鲜的为好，黑茶是属于特例。绿茶为不发酵茶，如果存放时间长了，被空气中的氧气氧化，就变质了，没了绿茶的清香鲜爽。而红茶虽然为全发酵茶，但是其品质为浓强鲜爽，喝的也是新鲜。而其它青茶、白茶、黄茶也一样。当然除了普洱，还有其它例外。象大红袍，因为刚做出来火功等比较重，所以也是存放一段时间饮用味道更佳。 ^_^
特供产区全部位于原始森林，这里人烟稀少，平均海拔1700米，年降雨量1600毫米,年平均气15℃，日照时7.5h，上等的古树普洱生长环境。

8，纯料古树普洱茶值不值得收藏一下

好茶自己会说话的前提是收藏人自己要了解普洱茶号级老茶它的特点是：原料都是乔木茶，茶树由种子种植的，没有扦插或压条种植的茶树，茶品制作中也没有其它茶类混杂，直到70年初，由国家茶厂取代老字号茶庄，才开始大规模拼配茶生产工艺，这年期的普洱茶就是现今的印级茶，生产的茶饼用印有中茶字样的纸包装，虽然方法已经不是老方法，由于原料仍是种子种植型普洱茶树，加之是慢功细作，整体水平还是不错的。茶的好坏取决于普洱茶的原材料、制作工艺、流通和仓储过程几个方面；茶树分为乔木和灌木两类，种子生和扦插生两种，种子生的乔木茶树每一株都有不同的味道，耐病性、抗虫、抗传染性比较强，而扦插或压条种植的灌木茶，不光是口味的丰富性比不上乔木种子生普洱茶，更有物种易退化的缺点，号级茶之所以质优是当年还没有化肥农药等化学物质污染，保证了号级茶的口味纯正、丰富，号级茶因其传统的手工制作工艺、优质土壤和气候条件，才成为普洱茶中的贵族。70年代大规模推广扦插种茶树时，普洱茶的原材料进入了一个前所未有的新时期，而以1972年中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志，由七子小黄印所开创的普洱茶大规模大范围拼配法渐成主流，也改变了自古以来的制作方法，这时的茶品都印有「云南七子饼」的字样，被称为七子饼茶，也就是廉价级别的普洱茶了，其下限可到1992年为止。此后有过一段时期，由于化肥农药用于台地茶园，影响了原材料的质量，加上大量造假，更是以假乱真，破坏了普洱茶的纯正性。由于利益的驱使，人们追求产量，茶树种植过密，造成土壤深耕化，普洱茶原料的质量严重下降，这段时期的普洱茶品，其收藏价值远没有70年代前可比。谨防商家误导现今普洱茶收 优质普洱茶饼越放越有价值，并不是所有普洱都可以转化成古董茶的，在今天，严重受潮的号级茶滋味往往比不过顶级的印级茶，在同样存贮条件下，最差的印级茶也会胜过最好的七子饼，有品质的七子饼也同样好过当今的普洱茶，所以，如果是没有收藏价值的普洱茶，无论在存放多久，都不会成为有价值好茶。影响茶品质的因素：1土壤、2气候、3海拔、4树龄、5采摘方法、6采摘时间、7采摘天气、8制作工艺等等，决定普洱茶是否升值的关键因素还有流通过程，也就是仓储条件是否得当，有品相、有韵味、有卖点才有品藏价值，否则会变得一文不值！就是本人常说的学费茶（可自己喝），或者从一开始就是垃圾茶了。藏，圈内渠道茶品质远远好于市场的茶质是不争的事实，如果你不了解普洱茶，可以先学着在品饮中寻找感觉，不要急！普洱本身就是自然而成的精华茶，至于收藏如果没有明白人给你提醒，你个人更应理智、绝对不要当一名随波逐流参与者，该认清陷阱，小心上当！山头纯料茶陷阱如同工艺品收藏追求名家一样，茶饼的收藏向来讲究山头，原本名山是茶质量的保障，然而如今名山茶不仅价格昂贵离奇，由于人们的追捧和过度采摘，其质量也已名不副实，何况还有大量外来茶源被运来加工茶品中，贴上名山茶的标签，名山茶已面目全非，名山标签已沦为商家炒作的说辞。古树茶低价陷阱以2012年勐海茶厂春茶收购价为例：台地毛茶由十几元至四十几元一公斤不等；而古树茶的收购价是数千元一公斤，古树茶数量有限，能出高价买到货真价实的纯料已属不易，若卖家低价推销所谓古树纯料，你如果收藏的话，不是缺乏常识，就是自己祸害自己。况且古树茶并不全是好茶，比如雨水料、古树与台地拼配、低海拔、树龄小等，这样的茶还真比不过有质量台地春料茶，还有人称之为所谓小乔木（中乔木）普洱茶多么好，其实不就是质量较好的台地春茶吗（无化肥和农药）？总的来说；普洱老泥认为，远离陷阱的基本原则是：不信故事，不去猎奇，不迷信大师，收藏普洱生茶之前首先要了解它的茶性是不是后期有潜力，喝明白是必须的，与故事无关，要提高茶品鉴赏能力，特别是品鉴3-5年转化中的好茶来收藏，这点至关重要！除了必需多喝多体验以外，还要多结识专业茶友，在大家共同学习中，在口感、体感，品感得到提高认识后，在寻找品质超佳，性价比高，有发展前景的普洱茶来收藏，该多踏实呀！欢迎各位一起探讨，交流~
你是怎么回的路上我还是朋友介绍
值得收藏，纯料古树普洱茶本来每年的产量就比较少，且价值高，后期转化空间大，是收藏的首选。
如果原料不错的话，，可以收藏，古树纯料的后期转化空间更大，之前存过一饼梵珍普洱茶，古树纯料。口感很不错。