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1，破碎普洱茶饼

可以蒸软，注意小火，散开后可以晾干入罐保存。

2，老同志小沱茶是假的吗

不是的。小沱茶一般为5克左右，正好一颗一泡，是上班族，驴友的必备之选！ 美中不足的是小沱茶因为体积问题，压制过程中不得不碎。

3，天津哪里能买到正宗的老同志牌的普洱茶

我也喝老同志的普洱。小牌子的信不过，不敢喝。 我都是在南开一商茶城一楼有个76号。好想叫盛羲祥的店里买，他家还挺好的~

4，邹炳良的人物简介

邹炳良，男，汉族，生于1939年，云南省祥云县人。中国普洱茶终身成就大师原勐海茶厂厂长、总工程师大益品牌创始人之一海湾茶业创始人云南海湾茶业有限公司董事长云南省著名茶叶审评专家全国优秀企业家云南省茶叶进出口公司顾问云南普洱茶认证中心首席专家顾问中国茶文化国际交流协会顾问中国采用渥堆方法生产普洱茶最早探索、研究、重要的实践者勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届，云南省第七届人民代表大会代表邹炳良，1957年到勐海茶厂，1984年至1996年任勐海茶厂厂长、总工程师。1999年与卢国龄等共同创办『海湾茶业』，现任海湾茶业董事长。邹炳良和卢国龄在1984年至1996年勐海茶厂工作期间配制出来的优良普洱茶产品有7542七子饼、7572七子饼、7532 七子饼、8582七子饼、7262七子饼等，都是普洱茶爱好者捧追茶品。2006年，二位专家集四十多年制茶经验，精心配制的老同志绿色方圆系列产品（首批代表产品：绿色方圆玉寿银毫、沱茶王）是中国普洱茶历史的传承，是值得珍藏的佳品。2006年9月，在云南首届普洱茶国际博览会茶王评比中荣获“两个茶王、一个金奖、一个银奖”的佳绩。2006年9月，海湾茶业走进中南海，选为“国茶普洱”。

5，这个普洱茶是发霉还是怎么了上面附有一层白色物质

好，发霉越多越好！再看看别人怎么说的。
这个已经发霉了，发霉的普洱茶含有黄曲霉菌，这个是重致癌物，丢了把
不能饮用了

6，邹炳良哪年创办老同志

邹炳良,汉族，生于1939年，云南祥云县人。原勐海茶厂厂长、总工程师，云南著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届和云南省第七届人民代表大会代表，海湾茶厂创始人、厂长，海湾茶业董事长。2007年人民代表大会堂授予“中国普洱茶终身成就大师”。『1957年』 邹炳良先生来到勐海，进入日后享誉中外的勐海茶厂工作，自此与茶叶结下不解之缘，开始了与茶相伴的一生。期间，在西南商检局、昆明商检局学习，进修茶叶含铅量检验、茶叶生化分析。参加了当时外贸部、事业部、农业部联合开展的分级红茶研制工作。『1973年』云南省派出了当时作为勐海茶厂技术骨干的邹炳良先生前往广东考察学习“渥堆方法制造普洱茶”的工艺技术。考察归来后，邹炳良先生和同行们一道组成技术攻关小组，结合云南实际自然条件和自己的理论实践，并充分吸收来自沿海及港澳地区加工经验，通过反复不断的研究和实验，取得了普洱茶人工发酵的成功，开创了云南普洱茶快速发展的全新时代。 此后，邹炳良先生根据自己的专业知识和实践经验，撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材，进而持续进行普洱熟茶规范化、标准化定型生产的实践探索，成为现代普洱茶熟茶生产的技术领头人，被业界尊称为“普洱茶一代宗师”“现代普洱熟茶之父”。『1984年』 邹炳良先生出任勐海茶厂厂长。建立种植、加工、销售、服务为一体的产、供、销体系，发展新茶园10万多亩，建设茶叶初制74所。 当时云南茶叶实行统购统销，市场上认可的基本只“中茶”牌商标。作为时任勐海茶厂厂长的邹炳良先生意识到，勐海茶厂要做大做强，必须要拥有自己的自主品牌。他与厂领导班子共同创意、研究，因为品饮普洱茶对人体“大大有益”，所以，设计创立了“大益”牌商标，并于1989年成功注册，创下了企业的独立品牌。并把“大益”牌商标打造成为勐海茶厂巨大的无形资产。『1996年』 1996年6月邹炳良先生被聘为云南省茶叶进出口公司顾问。1997年1月正式从勐海茶厂退休。他是历届勐海茶厂厂长中任职时间最长者之一，在其任职期间，勐海茶厂工业产值、利润、上缴利税、职工收入连续11年同步增长，成为勐海县纳税大户。 邹炳良先生也得到了党和国家以及社会各界的高度认可。他是勐海县第七届、第八届，西双版纳州第七届、第八届和云南省第七届人民代表大会代表。1990年当选为第三届云南省优秀企业家、中华茶人联谊会第一届理事会理事。1995年中国企业形象认定委员会和中国当代企业家编委会授予他“中国当代企业家最佳形象”荣誉称号。『1999年』邹炳良先生退休之后，难舍一生为之奋斗的茶缘、茶情，更想结合现代工艺对普洱茶的生产工艺及产品质量进行改革提升。与原勐海茶厂副厂长，资深普洱茶专家卢国国龄先生共同创建了海湾茶业，亲任董事长，继续为云南的茶行业发挥余热。海湾茶业在邹炳良先生及卢国龄先生的正确领导下，在海湾人遵循邹炳良先生“为天下人做好茶”的质朴理念、传承创新、坚持不懈的努力下，经过十余年的发展，形成了集普洱茶原料、发醇基地，普洱茶精加工基地及营销中心产供销一体化的现代普洱茶领军企业。 1999年5月，邹炳良先生被聘为“中国99昆明世界园艺博览会专业审评组专家”，同年6月和次年6月被聘为云南省第一、第二届“云茶杯”名优茶审评专家。『2002年』邹炳良先生被聘为普洱茶国际名优产品评比专家组专家。『2006年』邹炳良先生被评为“全国食品安全工程技术先进个人”。『2007年』邹炳良先生在北京人民大会堂被授予“中国普洱茶终生成就大师”。荣誉称号。『2008年』中国茶文化国际交流协会在香港成立，邹炳良先生被聘为协会顾问。

7，饮樽对幽月 半啄品清凉 杯水难灭焰 茶胜酒穿肠出自哪里

出自百度贴吧。诗吧。不能截图。复制网址给你 http://tieba.baidu.com/f?kz=635655881 《茶浇愁》饮樽对幽月半啄品清凉杯水难灭焰茶胜酒穿肠烟头奉上，，小的言拙 半杯茶 见谅！~
出自《茶浇愁》

8，这是什么品种的茶叶店里卖500一斤

这是云南滇红茶，因制作工艺不同，有螺状，塔状，银针状等，茶品好不好，要看外形和内质，单看无法断定价位的！！！
八马好像是做铁观音为主的，500元一斤的龙井可以买到原产地的，但应该不会是很好的，如果说是明前的龙井，原产地的，绝对不可能买到！

9，下关布朗沱茶和布朗老树沱茶有何区别

树龄什么的不知道，这两个茶都是同一茶商的定制茶，还有南糯沱，也是这家的，感觉走的都是清新路线。刚出来时的价格，老树贵大约十块左右吧，这个记不清了大家都说相比老树好，可我觉得10年的布朗沱11年比老树沱好喝，仅代表个人口感。
不是资深茶油的也来看看

10，普洱茶一坨坨的很硬怎样分开

无论是开普洱茶饼还是茶砖，最好使用专门撬茶的工具——茶刀。以燕风茶刀为例。第一步，出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄。燕风茶刀第二步，入刀。将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶。燕风茶刀第三步，推刀。稍用点力，将燕风茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲，而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入，毕竟杠杆原理大家都知道，开茶也可以好好利用一下这个原理。燕风茶刀第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”，不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧，用力太猛可能会伤到手。燕风茶刀根据以上方法，可以轻松撬开普洱茶饼。
用小刀顺茶的纹路，切成合适的大小。如饮用普洱茶、乌龙茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。
你买的是5克的小沱还是250克的沱啊，要是小沱不用东西分开，用热水就能泡开，要是大沱的话，就用茶刀或茶锥撬就可以记住要按茶的文理和成次撬。这样不会造成茶不必要的损伤。