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1，黄山毛峰茶叶如何辨别真假

黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。

2，霍山黄芽与黄山毛峰的区别

二者都是安徽名茶，黄山毛峰更出名，属中国十大名茶 霍山黄芽,产自六安市霍山县，同样是高山黄茶，也很出名；另外，六安瓜片属中国十大名茶，且产量十分稀少，特别珍贵不过各种名茶，具体的又有很多档次（现在卖茶几乎都标称为各大名茶），个人爱好也不同，需要对茶的各方面有所了解、综合鉴赏才能买到称心如意的好茶。霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

3，茶叶怎么样判断是好

茶叶因其甘醇爽口，气味醇香并具有提神、明目、利尿、降脂、减肥、抗癌等保健功效，而深受大众喜爱。如今，又到了新茶上市之时，面对市场上品种繁多的茶叶，消费者该如何辨别其优劣呢？下面向您介绍一些基本的茶叶鉴别方法。 选购茶叶，一般可运用视觉、味觉等方式，根据茶叶固有的色、香、味、形特征，判断茶叶的真假优劣。鉴别时，首先闻茶叶的气味，具有茶叶固有清香者，为真茶；带有青腥气或其他异味者，为假茶或受污染的茶叶。观色时，抓一把茶叶放在白纸或白盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色，如特级黄山毛峰芽头肥壮、匀齐，形似“雀舌”，嫩绿泛象牙色；若茶叶颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。另外，还可观察茶叶的断碎程度，以匀整为好，断碎为次，新茶芽叶匀齐一致，嫩而柔软。最后，可取少量茶叶放入杯中，加沸水冲泡，把泡开的茶叶放在清水碗中看其粗嫩度，如好的青茶泡开后绿叶红边，叶底肥厚柔软，叶缘红色明亮鲜艳。优质茶叶茶汤清澈明亮，闻起来清纯爽快，芬芳持久，沁人心脾，好的红茶茶汤冷却后还会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊
首先看表面着色绿的程度，闻起来清香为主，泡出来以色泽清晰又有清香味为好。

4，茶叶从那五个方面识别好坏

茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。黄山毛峰产于安徽黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄明亮，味醇厚，回甘，味底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。~~~~~~~~~~~~
茶叶外形、茶叶颜色、茶汤颜色、茶汤回韵、茶汤味道
从1、形状；2、色泽；3、香气；4、滋味；5，汤色。这五方面鉴别。

5，洛神花能减肥吗

都是洛神花的作用很好，很不错，那么?洛神花有减肥的作用吗?为了搞清楚这问题尚客茶品小编为大家收集了些网友的答案。 问：?洛神花的作用能减肥吗? 答1：可以减肥，不过要配合别的茶一起泡，效果才会更明显。 答2：洛神花可以减肥，但效果不是很明显，不宜服用太多，建议你还是通过锻炼和运动来减肥，那是最合理又最科学的方法，而且没副作用。 答3：洛神花也叫玫瑰茄，可以减肥不过它含有有机酸，胃酸的话最好少喝，还有就是喝时先将它清洗一下因为有脏东西，我现在也在喝，你喝时稍微加点蜂蜜! 答4：不要迷信吃了某样东西，就会减肥，其实我觉得某种东西的减肥功效都是辅助性的，总体上能不能减还是要看热量摄取和消耗之间的关系。平时说要多吃某些东西，不是吃了某样东西，就会减肥，而是说多吃某样东西对减肥有好处。 多注意饮食，运动才是最好的减肥方法。 答5：也许吧，俗话说得好，五谷杂粮才是好东西哦，又不花钱在你做饭地时候就可以了，也不费时间的了，玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗用途。 通过各网友的回答相信大家能够很客观的了解这问题。经常饮用洛神花有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。 阅读过“”的人还阅读： 怎么鉴别龙井茶的好坏 黄山毛峰的等级区分

6，黄山毛峰的价格多少怎么辨真假啊

您好! 您所咨询的问题，现答复如下： 名称和规格 单位 价格 交易地点或联系方式 时间 贡菊 元/公斤 80.00 安徽萧县龙城镇农贸市场0557-5033117 2-25 贡菊 元/公斤 70 安徽省砀山县振兴市场13905579252 2-25 黄山贡菊(1-4级) 元/500克 25-32 安徽蚌埠凤阳东路0552-3068780 2-25 黄山毛峰(1-4级) 元/500克 20-90 安徽蚌埠凤阳东路0552-3068780 2-24 黄山毛峰(二级) 元/公斤 120.00 安徽省泗县黄山名茶店0557-7025246 2-24 黄山毛峰(特级) 元/公斤 240.00 安徽省泗县黄山名茶店0557-7025246 2-24 金寨毛峰(1-4级) 元/500克 18-32 安徽蚌埠凤阳东路0552-3068780 2-24 更多的信息，请您关注 http://www.ahnw.gov.cn/>市场行情等栏目。 以上内容，仅供参考。 真假辨别 西湖龙观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针，茶叶为扁形，绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 ; 碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为１．５厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。 　　信阳毛尖，其外形条索紧细、圆、光、直，叶底嫩绿匀整，清黑色。假的为卷曲形，叶片发黄。 　　君山银针，由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽黄光亮，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。 　　六安瓜片，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，水色碧绿。假的则味道较苦，色比较黄。 　　黄山毛尖，其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；水色清澈、杏黄，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 　　祁门红茶，茶颜色为棕红色，假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。 　　都匀毛尖，茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。 　　铁观音，叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，每棵茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。 　　武夷岩茶，外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，汤色橙黄，叶底匀亮，边缘朱红或红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
5000

7，安徽的什么茶叶最好喝怎么鉴定茶叶的好坏

黄山毛峰 祁门红茶 六安瓜片 安庆屯绿 霍山黄芽 铜陵野雀舌 宣城敬亭立雪 九项指标： 外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度 内质四项：汤色、香气、滋味、叶底。 茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。 茶文化知识 茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。
我喜爱太平猴魁
视个人口味而定。 依我个人的见解： 1、黄山毛峰：口味清淡。芽头短的叫雀舌，汤色嫩黄，不耐泡，但比碧螺春耐泡一些。 2、六安瓜片：清香型，口感还不错。但有些叶片有点长，短一些的价格很高。 3、太平猴魁：好喝，比较耐泡，但叶片太长。而且价格很高。（安徽绿茶里我觉得猴魁最好喝） 4、霍山黄芽：芽型比较好看，外形有点像黄山毛峰，香气也不错，但也不耐泡。 5、舒城兰花：喝起来带着兰花香气，很好喝。但量不大。 6、顶谷大方：外形似龙井，扁平形状，但颜色比龙井要暗，叶片稍长，香气还可以，主要是耐泡。 7、雾里清：最近炒起来的新品种绿茶。没喝过，但看过有关它的广告，价格高得离谱。 8、祁门红茶：好的祁红口感香醇甘甜，香气持久，耐泡。好喝！ 有的叫不出名的野茶，但外形难看，黑乎乎的，但非常好喝。安徽其它的名茶就没有喝过了。 其实如何鉴定茶叶的好坏，各种茶有不同的方法。但我个人觉得，主要好喝（口感好）就算是好茶。并不是茶叶好看的就一定好喝，好喝的茶叶不一定好看，像太平猴魁。也并非名茶一定好喝，符合自己口味的就是好茶。
安微的黄山毛峰和祁门红茶不错，要是自己买来喝，好坏，还是要自己喜欢的，茶叶价钱不用买太贵