福鼎白茶春茶和秋茶哪个好,春茶于秋茶对比哪个更好
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-09-04 23:14:41
1,春茶于秋茶对比哪个更好
秋茶好。由于春茶的生长期是最长的,所以春茶茶叶中含有的丰富营养物质也是最多的。春茶对于存储要求很高,所以春茶比起秋茶更加的容易变质。相比春茶,秋茶的要求就没有那么多,采摘也不会受到天气的影响。好的秋茶制作也比春茶来的容易。秋天过后变是冬天,所以秋茶也不会容易产生变质。这也是很多人认为秋茶好的原因。
2,春茶好还是秋茶好
这个要看茶叶的比如绿茶,因为一个冬季的保养,春天一发芽营养成分多数集中到芽头中,所以滋味鲜美内含物丰富;等到秋天,虽然还会有芽头,但营养不是很跟得上,春季、夏季时候消耗了大量储存的养分;所以这类茶喝春茶多。但像铁观音一类的乌龙茶,原料是成长成熟的叶片,到了秋天的原料加工下来有种特殊的香气,这是春茶时候所没有的。
3,春茶好还是秋茶好呢区别在哪里哦
春茶、夏茶和秋茶的品质特征,可以从两个方面去描述。(1)、干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大不不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。在购茶时还可结合偶尔夹尽可杂在茶叶中的茶花、茶果来判断是何季茶。如果发现茶叶中夹有茶树幼果,其大小近似绿豆时,那么,可以判断为春茶。若茶果直径已超过0.6厘米,那么,可以判断为秋茶。不过,秋茶时由于鲜茶果的直径已达到1厘米左右,一般很少会有夹杂。(2)、湿看就是对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。口感方面:春茶滋味细腻,鲜爽,回甘好,内容丰富。秋茶香高,带涩,干烈。
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