台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。炒作炒作古树茶,老树茶,只要不违法乱纪,也是可以的。感谢邀请回答,感谢悟空问答平台!荒草林带你了解云南茶!分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶,紫茶,有名山头茶,品牌茶。

茶树越老,茶叶就越好吗?

“茶树越老,茶叶就越好。"本来就是一些有目的的人用来炒作茶的一个方式。实际上这是一个伪命题,根本不合罗辑,根本上没有理论基础,根本站不住脚,也上不得台面。茶树本来就是一个自然生命体。大家都知道,自然界每一个生命体都有生老病死,自然竞争,自然淘汰,自然消亡的过程。任何植物,以及动物都逃避不了这个魔咒!当然,“茶树越老,茶叶就越好”这个问题,如果放在文学作品上,故事传说中,却是一个放开想象力的美好图景一一让人追远溯源,让人神秘神奇,让人羡慕惊心,让人美好祝愿………在物质生活极为丰富的今天,让人放开想象,让人满足好奇,让人羡慕嫉妒……也是一种价值体现,也是让喜欢的人心理满足的快乐。

炒作炒作古树茶,老树茶,只要不违法乱纪,也是可以的。我认为,我们每一个人追求的目标不一样,满足的内容不一样,消费的目的不一样,才是现代社会人们自主意识的体现,也是现代社会人们自由价值的所在。“茶树越老,茶叶就越好”就让别人去说吧,我走我的路,我干我的事就行。你们觉得呢?!一一喜茗堂龙新久2020年3月6日。

普洱古树熟茶如何分辨真假?

2007年普洱茶大崩盘以后,古树茶乘虚而入,时髦起来。这所谓的古树茶,多指生茶,而这里说的是古树熟茶。虽然都是普洱茶,生茶与熟茶的制作工艺却完全不同,这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。先来看一组数据。1950年,云南全省茶叶面积只有区区16万亩,1990年增加为240.6万亩,到了2017年已扩展至610万亩。

将古树茶的树龄定义为上百年也好、解放前也罢,以1950年的数据为基,除了后来逐渐发现的极少部分茶树,云南的古树茶面积理论上不可能超过16万亩。熟普的渥堆发酵,最少一堆也需要数吨。如此稀缺的古树茶,能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶?又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶?其贩卖风险也高,这些古树茶是有基本价格存在,用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵,经营者该如何解释成本?让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。

投放至市场,怎么定价?怎么卖?卖给哪些人?所以可以说市场上98%以上的古树熟茶是假冒的。辨别古树熟茶真假的方法辨别古树熟茶的真假,最简单的就是要知道古树熟茶的原料等级不会很高。遇到所谓的老班章熟普、古树芽头料熟普,还是一笑而过吧。另外,沸水冲泡下,用滋味来区分“古树熟普”是最明显的了。古树料特有的纯净自然的气息、鲜明的原始旷野气韵、在口腔中十足的张力、喉韵,以及回甘的清冽感,都能为它正名。

虽然市场上真正的古树熟茶少之又少,但并不是说,就没有古树熟茶。老乾2015年去易武国有林的时候,收购了很多国有林鲜叶,大部分制成了生茶,也有做上一些古树熟普,自己尝尝鲜。易武国有林古茶树的魅力,美妙馥郁,深沉茶汤,稠厚丝滑,入口柔糯,极快苦尽甘来,浓郁而不涩口,可谓回味无穷!喜欢的朋友可以私信我。以上内容是乾亨德事茶多年的看法,一家之言,与诸茶友共勉!觉得说得好的朋友请点赞哦,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!头条号:乾亨德致力于当中国茶价值发现者。

普洱老树茶与新树茶有什么区别?该如何辨别?

首先感谢邀请:在普洱茶界,对山头、茶树的树龄都比较讲究,这直接决定了茶叶的口感、品质和内部微量元素的不同。但对于茶树的树龄,一般业界的说法是古树茶和台地茶,说老树、新树的比较少。古树一般是指建国前清末、民国或者更早时期种植的茶树,树龄都在百年以上或百年左右。而老树呢说法就比较多了,业界一般都认为超过50年的茶树就能称为老树,但如果以50年为界,这就包含了一部分建国后栽种的台地茶。

事实上,在建国后栽种的茶树,都是像种庄稼一样,采用密集种植的方法,都是台地茶。因此呢,还是说“古树茶”与“台地茶”更加准确一些,不容易引起歧义。如图所示,左边就是古树,右边就是台地,两者的区别一目了然。古树茶与台地茶的区别主要分为以下三个方面:一、香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,而台地茶就逊色很多。

二、口感:古树茶口感丰富,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄,苦涩味也比古树茶重。三、营养元素含量:因为古树扎根更深,所吸收的营养成分更多,因此茶叶中所含的营养成分也更高。至于说分辨二者的区别,作为一个老茶人我个人认为很多说法都言过其实,不要说是外行人,就是内行人也很难分辨,毕竟二者同属同科,从枝叶大小、舒展程度,甚至采摘形状判断都不是很科学。

正确的做法还是到一些大的正规经营的茶商哪里去买会稳妥一些。同时作为一个老茶人,我觉得茶是让人喝的,只要滋味合自己的胃口,是古树茶还是台地茶并不是最重要的。目前,除非自己包一棵古树,否则绝对的纯料是不存在的。对普洱茶进行适当拼配,调出适合不同人的口味,既是科学的做法也是世界上通用的做法。我们不能够回避古树茶的优势,但也不应该过度的去神话它。

普洱茶,台地茶,小树,大树,古树茶怎么区分?

台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。是怎样区分的?了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。古树茶的定义,树周长超过1.2米,树龄超过400年,树冠大于10米,单棵产鲜叶超过30公斤,树高超过6米!大树茶,树龄在200年到400年之间,有的是独株,不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树,还有很多不知名的古茶树,大家叫它为单株,单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。

藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。

如何从口感判断普洱茶的树龄?古树茶有哪些特点?

欢迎关注【懂茶帝】!普洱茶的品质特征很是独特,单从口感无法判断,需要结合茶的气、香、味、韵。普洱的魅力就在于一个山头一个特性与口感。单从口感判断比较片面。但古树茶的口感变幻丰富,每一泡或者不同的冲泡手法的感受都会不同。入口后的汤韵口感大致会有以下几种:顺滑、厚重、粘稠、淡薄,浓厚、平稳、浓烈、化痰、生津、回甘、回甜、苦涩较显但能化开、山野气韵、杯底留香等,甚至有的古茶树喝了之后会有茶气。

干茶外形、汤色、香气、叶底也是鉴别也是古茶树的重要参考。可以鉴别古树茶和台地茶的。大概可以从如下五个方面去看:第一,看采摘时间。春茶出来的时候,越是低海拔,修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早,反而大树、古树这些品质越佳的茶,会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。由于古树生长在原始森林里,周边杂生着许多高大的树木,阳光照射不到,茶叶就发的很迟,但是这种迟发的古树反而口感很好。

由于云南西双版纳处于北回归线,春天来得很早,低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的,多数是台地或者小乔木。一般情况下,大树、古树的采摘时间是3月底、4月初,干旱年份除外。第二,看叶片厚度。由于叶种的不同,各山头鲜叶的厚度不一样。但是同一山头,同一叶种,肯定是树龄越大,生态越好,人工管理越少,叶片越肥厚。

第三,看叶片颜色和手感。古树相对于台地,小乔木来说,鲜叶通常更加墨绿(颜色更深),而且手感更加光滑,古树茶的鲜叶像绸缎一样,台地就比较滞手。第四,看叶脉。古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小,不显。从叶脉的对数上来看,树龄越大,对数越多,这个前提是必须要是同一叶种,拿普通大叶种来说,野生型古树多在13对以上,过度型和栽培型多在11对以上,改良型多在6对以上。

台地茶、小树茶、大树茶、古树茶、紫茶和藤条茶是怎样区分的?

感谢邀请回答,感谢悟空问答平台!荒草林带你了解云南茶!分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶,紫茶,还有名山头茶,品牌茶。古树茶的定义,树周长超过1.2米,树龄超过400年,树冠大于10米,单棵产鲜叶超过15公斤以上,树高超过6米左右。大树茶,属于多年生乔木茶树,树龄在200年到400年之间,树冠高4米以上,有的是独株,单独一棵生长,这样的大树茶不是叫单株。

紫茶:紫茶是云南茶科所与中国农科院培育的新品种,近几年云南有种植,还有一种是野生紫茶。紫茶的作用,含有很高的花青素,对女性特别有好处,预防乳腺癌有特效。同时还预防淋巴细胞病变,预防肿瘤,有很好的抗氧化作用。男士经常饮用,还可以预防肾功能衰竭。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树,还有很多不知名的古茶树,大家叫它为单株,单株就是单独的一棵品种不是单独的一棵茶树。

单株茶品种做出来的茶叶品质更佳,降血脂,血糖效果更好。藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条,藤条茶也有古树藤条茶,茶叶条形黑色居多,好茶的颜色润滑干净。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶,云南台地茶种植广泛,耿马,思茅,西双版纳,临沧地区大量种植,很多加工成滇红与普洱茶,这样的茶叶喝到嘴里不舒服,苦涩味大。

更有冒充品牌茶的多,有的运到其他产茶区,冒充品牌茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。这样的茶树临沧地区很多,大量分布在云县和凤庆县,这样茶树做出啦的滇红茶普洱茶口感好,只要不添加色素,不使用农药,除草剂是滇红茶的主要原料。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。

看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。品牌茶:逸客,荒草林使用的是大树茶原料,还有的是古树茶做的普洱茶,红茶普洱茶,绿茶白茶红茶茶叶价格多少?台地茶:15元——25元一斤,小树茶:45元——65元一斤,大树茶:180元——480一斤,藤条茶:80元——450元一斤,古树茶:680元——2800一斤。

央视曝光30元普洱台地茶冒充古树茶,价格翻5倍,究竟如何辨别?

欢迎关注【懂茶帝】!普洱茶行业以次充好的现象一直都是普洱茶爱好者最头痛的一件事,喝茶本是一件享受的事情,造假比比皆是,弄得人心惶惶,使得我们在买茶时都变得小心谨慎,信任感持续下降,也为普洱茶市场一再的抹黑!那么我们如何辨别古树茶与台地茶呢?可以从外观,香气、滋味三方面比较。一、外观1.看时间云南西双版纳处于北回归线,春天来得很早,低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。

古树生长在原始森林里,周边杂生着许多高大的树木,阳光照射不到,茶叶就发的很迟,极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。一般情况下,大树、古树的采摘时间是3月底、4月初,干旱年份除外。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的,多数是台地或者小乔木。2.看叶底厚度古树茶叶底由于叶种的不同,各山头叶底的厚度不一样。

但是同一山头,同一叶种,肯定是树龄越大,生态越好,人工管理越少,叶片越肥厚。3.看叶底颜色古树相对于台地,小乔木来说,鲜叶通常更加墨绿(颜色更深),而且手感更加光滑。4.看叶脉古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小,不显。从叶脉的对数上来看,同一叶种,同一山头,叶脉对数越多,树龄越大,拿普通大叶种来说,野生型古树多在13对以上,过度型和栽培型多在11对以上,改良型多在6对以上。

5.看锯齿锯齿上树龄越大,锯齿越稀疏,越呈不规则状态,台地或者小乔木的锯齿密度大,紧凑、细小。二、香气香气是辨别古树茶的重要因素。由于古树茶与台地茶的根系深度和土壤环境不同,摄取的养分也不同。古树茶在香气上以强烈的花木香及带有樟脑气息的香气为基础,整体香气协调、纯正、持久,花果香不明显。而台地茶以清爽花木香为基础,花果香明显,木香不明显。

三、滋味古树茶茶汤1.厚重度古树茶的厚重度明显优于台地茶,体现在口感上就是古树茶茶汤醇厚,而台地茶茶汤则显淡薄。2.苦涩度苦涩度较重的茶基本是台地茶,因为树龄小,吸收的养分少,其它滋味不明显,苦涩就会更突出一些。根据实验表明,古树茶的茶汤苦涩味低,滋味鲜爽,厚重,爽口,有茶气,而台地茶苦涩味较重,较持久,滋味淡薄,茶气不明显。

3.持久度古树茶更耐泡,回甘生津快,且稳定持久。一般能持续至8~10泡以上,品质较好的能持续12泡以上。台地茶回甘生津也比较快,但持久度差,6泡以后滋味就会明显淡化。持久度决定了茶的稳定性,稳定性越高,说明内含物质越丰富。4.喉韵喉韵,就是饮茶后喉部比较清凉、舒适,会有“喉部也有甘甜”的感觉。古树茶之所以会有喉韵,是因为茶品内质丰富,滋味会在喉部累加释放,而台地茶内质不足,所以不能形成喉韵。