广州茶厂捷足先登,云南的昆明茶厂,勐海茶厂,下关茶厂很快派员去学习。普洱具有较高的收藏价值,近些年,普洱的价格也越炒越高。则西蕃之用普洱,已自唐时。清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。普洱金瓜贡茶是现存的陈年普洱茶中的绝品。

天价普洱茶到底有多贵?

普洱具有较高的收藏价值,近些年,普洱的价格也越炒越高。今天给大家普及一下史上最贵的普洱茶吧。(有些已经超过上面标注的价格)一、福元昌号价格:¥1,200,000/片福元昌茶庄始创于清朝光绪年间,设在易武山上,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成,本品陈期已过100年。福元昌圆茶的内飞分为蓝、紫、白三种,茶品汤色粟红明亮、水底陈香润化,回甘如泉,茶气强烈醒神,贯通全身,有“普洱茶王”之誉。

二、宋聘号价格:¥1,100,000 -1,800,000/片乾利贞宋聘号茶庄由刘子辉、宋聘三、袁谦禄、傅监珍四人创于光绪二十一年(1885年),本品“红标”宋聘陈期约为100年,按行内评价此茶品质无论在香味、茶味、茶气方面都堪称一流,代表着至高境界的普洱茶。三、同庆号价格:¥900,000/片同庆号茶庄由刘葵光始创于清朝雍正十三年(公元1736年),本品陈期约为85至95年。

茶青采自易武茶山,其味入口细柔顺滑、甘润微甜,香气幽雅馥郁,汤色深粟油亮,茶气厚重绵长。同庆号圆茶分为内票和内飞两种,1920年以前是“龙马”商标,之后是“双狮旗图”。“龙马”同庆号品质刚柔并济、冠绝群伦,享有“普洱茶后”的美誉。四、同兴号价格:¥600,000/片同兴号创办于清朝雍正十年(公元1732年),创办人是谁如今已不可考。

同兴号日前仍遗留下来不少民国版的老茶和商标,基本上都归入中国台湾普洱收藏家之手。五、金瓜贡茶价格:¥500,000/片该茶生产始于清朝雍正七年(1729年),选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶膏敬贡朝延。普洱金瓜贡茶是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。六、敬昌号价格:¥600,000/片制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄,取曼洒最好优质的茶菁,以制“七子饼茶”为主,然后用牛帮或马帮运往老挝,再装船运往越南、傣国和香港等地销售。

敬昌圆茶,压制技术一流,饼体丰满而富有韵致,饼沿不求原子薄一致,但带有强烈的节奏感,手触之养手,目测之美目。其外形,茶菁凸凹,叶叶清晰排列,优美之至。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品,每饼直径为20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性极度细柔,入口即化,为普洱茶品中水最为细滑者。

七、杨聘号价格:价格:¥800,000/片杨聘号茶庄建于民国初年,以倚邦小叶种茶为原料,其所制“杨聘圆茶”现存较少,其饼身较小,直径约19公分,每饼重约280公克,每饼有一张5 X 6.8公分立式内飞,白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右,其茶汤清香,水薄微酸,是典型的倚邦小叶种的普洱茶。

目前。已经在网上找不到任何图片。八、同昌号价格:¥300,000/片同昌号茶庄始创于同治七年(1869年),该茶庄几度易主,茶品名有三种。最早原昌号圆茶已不复得,至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。“同昌圆茶”品质最好,饼身厚实并呈深栗色,条索扁长,白毫粗硕,可明显看出梗叶一体的茶菁,自然美观,油面光泽极佳。

九、永兴祥号价格:¥500,000/片“永兴祥”商号始创于1875年,由大理喜洲商人严烈创建,主要以经营茶叶为主,无论在100多年前的过去还是现在,都无疑是普洱茶历史文化中不可磨灭的一个经典。十、可以兴砖茶价格:¥600,000/片可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代,每年产茶约1200担左右。

可以兴砖茶是用细黑条索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪称黑色普洱茶的标本。在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶。以上就是史上以来十大最贵天价普洱茶,你是不是也被震惊到了,一茶饼居然这么贵!谁喝得起呀!其实,像这样有年代的普洱茶,其收藏价值就不可估量了,毕竟自古以来物以稀为贵,它的价值已经不单单是茶本身的价值,而是中国茶文化的一种体现。

普洱茶为什么叫“普洱”?

谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”? 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。” 总结各种历史资料而言:直到明朝末年,才改叫普洱茶,清代普洱茶比较兴盛。

这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。 第二 现在普洱茶定义和加工工艺 《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准(GB/T 22111—2008)将普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 第三 故事(这个说法笔者在之前的答题中使用过) 一直以来,云南茶叶,作为重要的外贸物资,销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式,经一年的时间,茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺,加上茶叶在运输过程中日晒雨淋,由于自然的酶化作用和发酵作用,冲泡出来的茶汤是红色的,并且拥有独特的令人喜欢的滋味。

聪明的香港茶商,有意再把这种茶存放6、7年之久,使得茶汤更红滋味更好。1950年代后,由于交通便利了,还由于一些历史原因,澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶,非常不讨人喜欢。1950年代到1970年代,香港,广州,云南的茶技人员,不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。

关于普洱茶的年份,该如何辨别?

普洱茶有储存价值,主要是因为随着时间的存放,茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶,年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的普洱茶,靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的,只能预估出大概。因为普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储环境(干湿度、温度、光照)等都会让同一饼茶出现不同程度的转化差异,年份越长差异越明显。

这是时间给茶带来的变化,也是藏茶的乐趣所在。那么,我们怎么来判断茶饼的年份长短呢?首先,看干茶。打开棉纸包装观察茶饼的颜色。新茶条索墨绿色,茶芽显白。年份越久,好的茶饼干茶饼面如缎面,颜色变暗但光泽依旧,茶芽毫毛从白色转化成金黄色。其它不同特征可能是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制作季节造成的,要加以区分。

△以上从左到右分别是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年,外观上就有肉眼可见的差异。最左边颜色墨绿,芽较白,是新茶,经过仓储颜色加深变暗,茶芽也转变成金黄。△2018年懂过其次,品茶汤。有一个原则大家可以借鉴,越是存放得当的高档生普洱,汤色变化越不明显,同一款茶随着年份的增加汤色会因含水量的变化而变深。

如果汤色3年内有非常大变化,证明含水率偏高,会影响茶韵。在存放得当、不受潮的前提下,随时间的推移,茶汤由浅黄变为金黄色,再转成橙黄色。但看茶汤并不能完全分辨年份。有的新茶因含水量高或发酵程度高,汤色也呈橘红色,颜色较深。从口感上看,新茶有独特的清香,茶汤鲜爽。存放越久,茶汤厚度、润度增加,回甘生津更加持久,清新的茶香会转变为蜜香。

△以懂过三个年份为例,左边颜色浅黄透亮,随年份增加,汤色加深,所以很好判断茶的新老。最后,观叶底。通常,干茶和冲泡后颜色变化不大,说明茶品不老;反之,若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般,则是存放的非常好的老茶,很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉,那此茶要么是造假老茶,要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。

最佳工艺:页面有淡淡的小面积红色,叶梗、叶脉不能红;较佳工艺:页面、叶底颜色一致;较差工艺:叶梗、叶脉发红,页面有焦点。△懂过三个年份相近,但仔细观察,叶底透出盈盈光泽,右面明显墨绿色浅,年份最新。好啦,掌握了这些小技巧,一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识,关注【东家APP】,更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选!。

被方舟子打假的普洱茶最后结局如何了,现在普洱茶的销售是否大为减少?

谢谢邀请!悟空问答:被方舟子打假的普洱茶最后结局如何了,现在普洱茶的销售是否大为减少?这是个看起来三言两句就可以回答清楚的问题,但是要让读者知其然,又知其所以然,非得讲清楚来龙去脉不可。普洱茶是一个严肃的事物,今日头条是一个严肃的媒体,所以我应该用严肃的态度来回答这个问题。第一 方舟子打假普洱茶事件。

方舟子,早年以打击学术造假名噪一时,据说现在又因自己的学术造假被困。本文为公平起见,不对他个人的行为作过多的评价。只对方舟子此次对普洱茶的攻击做一个就事论事的简概。2017年,方舟子发表题为《喝茶能防癌还是致癌》的文章,矛头直指普洱茶。方舟子的文章结论是:市场上普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素,有的含量还非常高,喝了容易致癌。

通过认真阅读其原文,可以发现,此文最大的漏洞就是以点概面,以偏概全。文中所引用的两份文献,是特定条件下的情况,不代表普洱茶的主流趋势。文中所引用的一个病例,是方舟子拿来碰瓷的。文中的一些逻辑也是似是而非的。这是我对他那篇微文的评价。从那篇文章中,也可以了解到方舟子完全不懂普洱茶。(有心的读者可以自己到网上搜那篇原文,认真阅读一下)。

第二 当代普洱茶曾经的机密——渥堆提到普洱茶,好像人人都知。但是现代普洱茶的经历,有两个重要的节点。这两个节点曾经作为行内的重要机密,令人讳莫如深。这两个节点,一个叫“渥堆”,一个叫“湿仓”;前者代表进步和成功,后者则演绎了一段现代版的拔苗助长故事。1970年代以前,没有普洱茶这个正规名称,也没有普洱熟茶的称呼。

一直以来,云南茶叶,作为重要的外贸物资,销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式,经一年的时间,茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺,加上茶叶在运输过程中日晒雨淋,由于自然的酶化作用和发酵作用,冲泡出来的茶汤是红色的,并且拥有独特的令人喜欢的滋味。聪明的香港茶商,有意再把这种茶存放6、7年之久,使得茶汤更红滋味更好。

1950年代后,由于交通便利了,还由于一些历史原因,澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶,非常不讨人喜欢。1950年代到1970年代,香港,广州,云南的茶技人员,不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。广州茶厂捷足先登,云南的昆明茶厂,勐海茶厂,下关茶厂很快派员去学习。

1970年代中,最终确立并规范了普洱茶渥堆技术。以这种方法所做成的成品茶,就是我们现在称呼的普洱熟茶。普洱茶的名称也正式确立起来。人们把没有渥堆自然后发酵的普洱茶,相对应地称为普洱生茶。经过渥堆后的普洱茶汤色晶莹红润,味道醇厚甘甜。与普洱生茶相反的是,熟茶十分温和,对人体的刺激非常少,长期饮用还能起到养胃润肠的作用。

第三 失败的机密——湿仓本世纪初,普洱茶的世界里刮起了一股股疯狂的炒作风。炒茶者竞相购买并炒作老普洱茶。一些商人为了做假的老普洱茶,而将比较廉价的普洱生茶存放在地下室、地窖、仓库等高湿高温的环境里以加快其发酵速度。手段大胆而鲁莽。这种情况下,不只是普洱茶,几乎所有食品在高湿度高温度仓储环境下,都会发生霉变。

霉变严重,味道恶劣的普洱茶,重新拿出来退湿散味,美其名曰“退仓”。素以开明著称的广东人氏,一时间竟然争相购买并品饮这种霉味烂茶。而市面上正常干醇的普洱茶,快无人问津了。真是一场悲催的闹剧!这种湿仓烂茶,就是方舟子引用的两份文献提到的黄曲霉素、伏马毒素和呕吐毒素超标的普洱茶。或者这些大胆鲁莽的造假者,是想模仿前辈们的功绩也不得而知。

但是这种恶劣行为,给了欣欣向荣的普洱茶市场一记响亮的耳光。普洱茶也给了连“湿仓”二字都不懂的茶外行方舟子打一记耳光的机会。方舟子那篇文章虽然逻辑混乱,却也胡乱戳到了普洱茶的痛处。笔者斗胆呼吁一句:快销毁那些烂湿仓普洱茶!辨别湿仓普洱茶的方法:湿仓普洱茶的外包纸有水迹,湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿,且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉,茶底灰暗碎散。