所谓双元说就是大叶种起源于印度，小叶种起源于中国。茶树作为具有广泛利用价值的物种，在人类不断引种驯化栽培利用的过程中，其最初的起源地是哪里已经有些模糊，茶树原产地也是众说纷纭。日本的抹茶道就是起源于此。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心，也有很多人认为云南是茶树的起源地。
茶文化起源哪里？
茶，除了用来喝，还能干什么？你以为茶文化只是高高在上的“阳春白雪”？亦或是规规矩矩，毫无趣味的礼仪？当然不是！茶文化，比你想的更有趣！下面我们就来看看茶在我们的生活中究竟占有什么样的角色。一，融入生活，潜移默化经过长时间的饮用，人们有意无意将茶叶饮用和生产经验的概括和表述，通过谚语和谜语的形式，流传开来。
极大的丰富了茶文化的内容，潜移默化的融入到人们生活里，成为生活的一部分！例如茶谚中有倡导茶礼的：“客来敬茶”、“客到茶烟起”、“茶七饭八酒加倍”，这讲的是茶的礼俗。“茶七”是指泡茶之水以碗之七成为宜，饭盛八成，酒则加倍。还有提醒饮茶与健康的。如：“姜茶治病，糖茶和胃。”“清晨一杯茶，饿死卖药家。”“食了明前茶，使人眼睛佳。
”“常喝茶，少烂牙。”而茶谜就更受欢迎了，如“生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。”就是民间口头流传的生动有趣的茶谜。民间制作的茶谜，往往贴近生活，雅俗共赏。如以茶叶特征制作的茶谜：“生在山中，一色相同，泡在水里，有绿有红。”形象生动，猜而不忘。又如以茶叶的生、采、制泡的过程而制作的茶谜：“深山坞里一蓬青，五龙十爪摘我心。
带到潼关来逼死，投进汤泉又还魂。”构思奇巧，妙趣横生。二，功夫茶与茶百戏怎么把茶叶玩出新花样，不仅是现代人的思考，也是古代人的兴趣所在，于是出现了功夫茶与茶百戏！功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，起源于宋代，在广东的潮州府一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。
” 它并非是一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。三，不可不知的茶文化发展历程中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。
作为爱喝茶的中国人，知道了这些才敢说真的懂中国茶。四，茶文化从古至今的发展对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年，茶已经渗透到中国人生活的各个层面。1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。
3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。4、汉代：(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，唐代饮茶文化盛行。6、宋代：1000年以前，泡茶技艺的改进，水质的讲究，斗茶成了一种风潮。
7、元代：700年以前，开始出现散茶。民间则以散茶为主，饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式，即用沸水直接冲泡茶叶。为明代散茶的兴起奠定了基础。8、明代：600年以前，朱元璋废团改散，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
10、近代：·1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期，茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展。·1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期，政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。·1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。
使得茶叶生产量居世界第二位。五，利用茶的三个阶段中国人的祖先饮茶经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。古人最早利用茶的方式是口嚼生食，后来便以为火生煮羹饮，就象人们今天煮菜场一样，那时的人们只把茶作为羹汤来饮用，或以茶作菜来食用。1、药用：发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。
”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。2、食用：从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”，“羹印”，或者灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。3、饮用：饮用源于食用，从食用到饮用，是出于对茶之本味的追求。现代仍然有食用茶的风俗，牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。 六，饮茶方式的转变1、唐代煮茶法，煮茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。
饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料，如盐、葱、姜或橘皮等等，中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式，煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味，为茶道之兴奠定基础。而当今延续下来这种喝茶方式的地方有甘肃通渭，这里的人长年喝着煮茶，有亲戚朋友来也是以煮茶来招待。
2、宋代点茶法，宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹，十分精致，叫做“龙凤团茶”。先将饼茶碾成细细的粉末，用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体，用茶筅快速击打，茶水充分交融，并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。3、明代泡茶法，到了明代，制茶法和饮茶法一再简化。
朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化，以前只有绿茶，后来慢慢又出现了别的茶类。明朝人认为这种饮法“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣”。茶叶冲泡的方法也延续到了今天，泡茶不加任何调味料，喝的是茶的原味、真味，同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多，更利于茶文化的传播。而泡茶的方法也是当代人喝茶最基本也是最常见的一种方式，不管是洽谈工作还是招待亲朋都是一泡茶来拉近彼此的距离。
如想了解更多茶文化，大家可以去自己所在的茶馆，邀上好友叫上一壶好茶，倾听茶馆每个人的故事，你也可以要求他们的茶艺师以专业的茶艺仪表，礼貌礼节知识与茶艺接待技能和六大茶类的加工工艺及冲泡技巧，让你感受在茶道精神上茶文化的核心以及灵魂。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。
茶叶最早起源于哪里？
茶之源柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。这些最为通俗易懂的民间俗语直观透露着茶对于普罗大众的重要性。从神农尝百草得荼而解之，到加入汤羹中，到点茶到泡茶。这些变化都在述说着中国茶文化的起源。中国是茶的原产国，国人对茶的熟悉，从王宫贵胄到文人墨客再到寻常百姓家中无不以茶为好。具文献记载，可追溯的起源可追溯到汉朝。
文献记载汉人王褒所写《僮约》中记录到：“脍鱼氰鳖，烹荼尽具”和“武阳买茶，杨氏担荷”。所以我们可以追溯，茶以一种食物出现最早被流传可追溯到盘古时期。茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起通商起源则要追溯到汉代。茶之初识茶文化，是中华五千年文化里的一个类别。喝茶，是一种艺术的享受，人们在茶里找回自我，找到了不一样的世外桃源。
讲述着人与茶的故事，讲述着茶与水的故事。变成了一片叶子落入水中的几千年来的长篇故事。让茶以一种独特的方式述说着世世相传的追忆。茶，是千百年来一代代劳动人民智慧的结晶，不同的茶类也代表着不同地区文化的体现。不同的时代，茶叶有着不同的流派和泡法。一般被我们分为：唐——煮（煎茶）、宋——点（点茶）、明清——泡饮（淹茶）不同的泡法也代表着不同时代人们对茶的认识。
茶叶真的起源于中国吗？
茶叶真的起源于中国吗？在很长一段时间里，中国是茶的故乡，这是毫无争议的事实。如今这一事实也遭到质疑和争论。 树种的起源争论从国际争论角度来说，有印度说、多元说、无名说和双元说。所谓双元说就是大叶种起源于印度，小叶种起源于中国。大多都是各说各话，争论不休。探索和研究物种的起源，对于人类认识物种，利用物种，改造物种为农业和经济服务，具有现实的科学意义，是生物进化的自然科学。
但即便是最权威的科学家也会出现认知不足，以偏概全的现象，因此，也就有了上面关于茶叶起源的多种学说的争议。茶叶的制作起源一、印度的茶叶制作印度原本是不生产和制作茶叶的。1788年，英国的植物学家板克斯（Joseph Banks），经调查研究后报告，在印度东北的地域气候，非常适合茶叶的种植。1823年英国探险家罗伯特在印度阿萨姆邦发现了野生茶树，到了1833年，他们以实验的方法，部分引进茶叶到那些本地的树种上，来制造红茶。
布鲁斯又从中国再请了二位制茶专家，最终于完全掌握到成功的制茶方法。1839年阿萨姆红茶正式诞生。二、中国的茶叶制作中国的茶叶制作记录早在公元前59年《僮约》就有记载，公元780年，陆羽的《茶经》问世，同样明确地记载了茶叶的制作加工过程。到了明朝末年红茶诞生，我国的茶叶加工制作品种，实现了六大茶类的多品种茶叶制作工艺。
从茶叶的制作记载，制作技术，工艺分类来看，中国的茶叶制作不但起步早于印度，而且印度的茶叶制作技术还是来自中国，另外中国的茶叶制作工艺类别也远远超过印度，领先于全世界。 茶叶的文化起源一、印度的茶文化印度的茶文化起步较晚，1757年，印度沦为英国的殖民地。1834年英国殖民当局成立茶叶委员会，输入中国的茶籽、茶苗、茶叶技师，开始大面积的种植和制造茶叶，此后印度本土化的茶文化才随之应运而生。
二、中国的茶文化中国的茶文化最初是以诗词歌赋的形式出现，到了中唐时期公元780左右陆羽《茶经》问世，标志着中国茶文化的形成。随后涌现了《茶论》、《茶疏》、《茶说》、《茶谱》等大批优秀茶类著作。中国不单是茶文化的发源地，同时也是茶文化的输出国，日本、韩国的茶道就是源自中国。越南、泰国等东南亚国家的茶文化也都是源自中国，在世界各地只要有华人聚集的地方就能看到中国茶文化的影子。
茶叶是食品，是文化，是经济，是人类精神物质活动的重要载体。在人类的社会活动过程中，茶叶以其特殊的多样性存在。因此，单纯地讨论茶叶的树种起源来定论茶叶的起源国家过于片面。基于茶叶在人类生活的多样性，而且中国在茶叶方面的历史文献，种植栽培，生产制作，文化发展，经济发展等方面都有着明确的历史记载与传承，远远早于其它任何国家。
我们的祖先是怎么发现茶树的？
我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。在我国的古代文献和传说中，不少地方讲到茶。最早的茶是作为一种药出现的，传说神农尝百草，日遇七十二毒，用茶解毒之后，发现了茶的作用。《神农食经》讲，经常喝茶可以“令人有力悦志”。《广雅》记载“其饮，醒酒，令人不眠”。东汉时著名的医生华佗也说过“苦茶久食益意思。”在古代发现茶之后，茶最初是当做一种药材，也不叫茶。
在先秦古籍中，没有茶这个字，只有‘荼’字。荼是一种苦菜，当‘茶’字用，最初茶被叫做‘苦荼’。在长期的医药实践中，人们发现茶不仅能当药，还能清热解渴，还有一股清香的味道，是一种非常好的饮料，于是人们就大量种植，采摘，养成了饮茶的习惯，‘茶’字也就出现了。茶从药用过度成一种饮料，据可靠记载，是在西汉时期。
全球茶叶的发源地是哪里？云南为何会有一些古茶树？
汉中人，说汉中茶，感谢您的关注.，全球的茶发源地自然在我国，在中华民族的史册中，大汉的首府就是现在的陕西汉中，汉中历史悠久，绿茶的故乡。古巴蜀是中国茶叶的摇篮，汉中茶树种植距今己有3000多年历史，中国最早的一部地方志