主要包括云南的普洱茶，安化的黑茶，四川雅安的藏茶，广西的六堡茶等。但不要随便去存茶了，看茶存茶，普洱等需要陈放的茶可以存，但别的茶就别操这个心了，就算存放几十年，也只能叫做陈茶，而不是老茶。有些茶可以长期存放，但不代表可以陈放变成老茶，像红茶用来做老茶的就极少，红茶以本年的新茶为佳，存放时间久了并不会更好，反而会变差，也有例外，像红茶武夷山烟熏小种，因为被烟熏过，会有过浓的烟火味，存放一段时间，烟味会消散许多，变得柔和，但依旧不能陈放过长时间。
什么茶可以陈放成老茶？
最近市面上又掀起了一股“老茶热”的风潮，除了那些需要陈化的茶种，比如我们熟知的普洱和一些黑茶。连绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶等都有了陈化一说，最夸张的是竟然出现了“50年老龙井”，真是不可思议。这股老茶风吹遍了全国各地，茶友们知道的越多，越有意向，某些人越开心。其实这所谓的“老茶好”之风，都是营销的概念，市场上可从来没缺过概念。
什么减肥、刮油、下火、解毒、防癌、降三高等等层出不穷，不过比起这些乱七八槽的概念，这老茶热其实还算好的，最起码这概念比较正常，不害人。老茶就是存放了一些年头的茶叶，但是这个老字很有效果，很多的东西，只要加上老字，便会形成另一种感情，老在咱们的印象中，往往代表着一些情怀，而且相应的价值也会上升，比如说酒、醋和陈皮，没想到茶也走上了这条路。
这正好迎合了不少茶友喜欢老物件的兴趣。例如普洱越陈越香这个说法的传播，另一个角度上不就是越陈越升值，再加上一些功效的宣传，自然会受到吹捧。老茶到底好不好，也不想多说，况且说了啥也不算。咱们从客观角度评价一下老茶总是可以的。凡事都要有个度，陈茶也是，放过了年头，这茶一定是会变味的。像最近火起来的小青柑，自从火了之后，全国各地各茶区纷纷效仿，什么茶种都做成了小青柑。
这些茶做成小青柑后，没有了原本的茶香茶味，这种混合后的味道也许会有茶友喜欢，但也有不少茶友无法接受，好好的茶为啥要做成这玩意。如果有小青柑，这自然是好的，换一种角度来说，是一种创新，但全国各地一窝蜂的去做这小青柑，就有点过头了。这里为什么要举小青柑这个例子，因为“老茶热”与“小青柑”一个道理，起了点火就跟风，最后只会千篇一律。
每个茶种都有自己的特点，绿茶有绿茶的鲜度，红茶有红茶的味道，如果非要把这些茶陈化，到最后喝起来有了少许普洱茶的味道，这也怪了，既然普洱这种传统需要陈放的茶种有这种味道，其余茶种陈放后也会衍生出这种味道，这不就是大同小异，殊途同归，为啥不直接喝普洱茶呢。而且茶陈放是有一定的前提条件的。就拿乌龙茶举例，其制作工艺中有焙火一道工序，焙火的程度不同，导致茶叶的含水量不同，这乌龙茶的滋味便有变化，存放的方式也有所区别。
喜欢喝岩茶的茶友一定知道“隔年陈”，就是说把新茶放到第二年更好喝。“隔年陈”针对的是焙火足的岩茶，也叫足火茶。这种茶需要时间退火，退火后茶的口感会顺滑很多，香气也会渐渐吐出来，每年的春茶制作好后在焙到足火程度，都到下半年了，再放个两个月，就非常好喝了，没有放到第二年再喝的必要。不管是什么茶，制作工艺同样重要，焙火工序要焙“透”，做青工序要做熟做透，没有焙“透”的茶，存放个半年都得拿回去返青，更别说要存放十年了。
制作工艺无瑕疵，足而透是能否陈放的前提条件，这个条件没有满足，就别说怎么存怎么放了。在回归主题，这个老茶的老字怎么定义？有茶友说三五年，有茶友说十年以上。这也没啥意义，茶在第二年就会出现陈味，失去了新茶的新鲜感，倒也不是说这种陈味不好，不过茶味还是纯净些好吧。陈放的时间越久，茶的特征香气会逐渐消散，喝的就是这些茶本身特殊的香气，结果真味没了，最后喝起来跟其它的老茶一个味，这有啥意义啊，茶友们心里都有数。
有些茶可以长期存放，但不代表可以陈放变成老茶，像红茶用来做老茶的就极少，红茶以本年的新茶为佳，存放时间久了并不会更好，反而会变差，也有例外，像红茶武夷山烟熏小种，因为被烟熏过，会有过浓的烟火味，存放一段时间，烟味会消散许多，变得柔和，但依旧不能陈放过长时间。“一年是茶，三年是药，十年变宝。”这话也不是祖宗传下来的，而是茶商宣传出来的，茶含有的成分已经经过科学检测了，共有700多种物质，其中不乏对有人有益的成分，不发酵又新鲜的绿茶含量最多，随着陈化，很多物质会逐渐流失。
其次，茶中这些营养物质着实有限，而且多数都在茶叶里，不在茶汤里，不完全否认茶有少许的养生保健价值，但非要扯到药用价值上，说其可以治病，这可没有任何依据，都是口口相传的话，如果硬要宣传，这应该是良心坏了吧，害人。这老茶到底有没有那么神，大家也都清楚。咱们喝茶是为了体验，也享受喝茶的感觉，可不是为了喝“药”吧。
到这里也说的够多了，总结一下，老茶没那么神秘，也没那么神奇，茶友们见仁见智，喜欢那个味道，就去尝尝，不喜欢就当没看见。但不要随便去存茶了，看茶存茶，普洱等需要陈放的茶可以存，但别的茶就别操这个心了，就算存放几十年，也只能叫做陈茶，而不是老茶。过去可没有这老茶热一说，那时茶农穷的很，饭都发愁，每年出的茶恨不得马上转手。
现在的茶农也是，当年的茶当年尽快出手，第二年茶又会长出来，哪有存放一说。现在市面上的那些所谓的老茶，应该是当年没出手的茶吧，往往质量较差，正好赶上了老茶热，价值马上翻了好几番，茶友们可要注意喽。并不是什么茶都适合陈放做老茶，同样的，也并不是什么茶都适合做青柑。说了这么多，如果有帮助到大家的话，真诚的希望大家关注我：“承艺茶叶官方账号”，更多精彩内容可以在我的主页中观看。
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茶叶过期了但没开封可以喝吗？
茶叶过期了但没开封还能喝吗？我肯定地说:能渴。但有先题条件:一、茶叶绝不受潮，一旦发现茶受潮严重你打开封就会产生一些似白非绿、味(可不是香味)道扑鼻，这是种恶性菌！这茶绝对不能喝；二茶叶常期偎依在毒叶旁边茶叶的味道会变的说不出来的味道(如我在某网上买的三斤绿茶，送到一个小区的专门的交接部门，他通知我去领茶，到该部门(新建的房子)领茶打开时异味充满全个小屋！问他怎么回事？他说茶叶与化学品箱子依上三天了……″我是有点生气，可退回去只能她们退了，我想想:″茶你们渴吧这种快递我永远不会让他送到你这里！″他们不喝我掏二百元给他们顺手扔到旁边的垃圾桶里了。
一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了？
中国的茶文化源远流长。茶文化的形成，与中国历代名人、文人墨客对茶的喜爱分不开。宋代文学家苏轼说:“世故不可无茶。”明代诗人汪道令赞茶功:“昔闻神农辨茶味，功调五脏能益思。”据说当年乾隆皇帝巡游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种茗茶，饮了“龙井茶”，便封为“御茶”，在湖南饮了“君山银针”，便定为“贡茶”。
毛泽东主席也很喜欢喝茶，有时一边喝茶一边看书。毛泽东说过，“茶，可以益思、明目、少卧、轻身。”因此，中国的茶文化，是中华民族的瑰宝，也是中华民族的国粹。茶的种类很多，有红茶，绿茶，湖南安化的黑茶，云南的普洱茶，广西梧州的六堡茶等等。煮茶、泡茶都十分讲究。首先，泡茶时，最好选用泉水，泡岀来的茶口感纯正，口味清香，汤色清澈明亮，喝后口味无穷。
其次，泡茶时要控制好水的温度。如果泡黑茶、六堡茶、普洱茶等，水温要达到100度。如果泡铁观音茶，龙井茶，白毫茶等绿茶，水温一般在80～90度之间。再次，泡茶时一定要把握好时间，尤其是泡功夫茶，从放茶水到岀水，一般只需要5～6秒时间。过早地岀水茶味尚未掺岀来，岀水太慢茶汤变苦变涩，就没有达到滋味鲜爽甘醇，齿颊留香，心旷神怡的目的。
之后，每泡一遍都要增加几秒钟的时间，使之前后口感一致。但是，也有很多喜欢喝茶的爱好者，因时间关系，不能泡功夫茶，只能把茶直接放在杯子里，喝完后再添水，也有的人喜欢用茶壶来煮茶。无论是泡茶还是煮茶，只要适合自己的口感就行。至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃，主要取决于茶质量的好坏，一分钱一分货。市面上的茶叶琳琅满目，差一点的茶叶几十元一斤，好的茶几百元一斤，再好的茶几千元，甚至上万元一斤。
黑茶存放多久才能算上好茶，黑茶现在喝的人多不多，市场怎么样？
黑茶┃黑茶类是指六大基础茶类中的后发酵加工茶。主要包括云南的普洱茶，安化的黑茶，四川雅安的藏茶，广西的六堡茶等。从口感品饮角度,圈内认可高品质茶品与玩家级私藏茶品，主要是两个产地，云南普洱；安化黑茶。民间称黑茶滋味在云南，健康在安化之说……！收藏┃黑茶岁月变化主要分以下几个阶段：【1】三年以上已退加工味，无茶鲜爽味，中轻发酵工艺叶底有变色，茶汤色有变化；【2】七年以上带陈香，传统炭焙火已退完，中轻发酵工艺叶底部分转红褐色，茶汤色黄偏红，重发酵黑茶渥堆味已退完，汤色变浅红褐色；【3】十五年以上出陈香带点药香，中轻发酵工艺叶底转褐红色，汤色转浅红色，尾水白糖甜转冰糖甜,冰糖甜转蜂蜜甜，耐泡增强；【4】二十三年以上出药香，中轻发酵工艺叶底转红色，汤色琥珀色，甜度(白糖与冰糖甜)转蜂蜜甜；特耐泡；【5】三十五年以上药香转松香,樟香,木香等高档香，其它未整理不详。
喜欢品饮重味茶友，选（7~15）年保存好的茶品,饱满度浓度最佳。个人建议收藏黑茶的茶友选高品质原产地本地小乔木品种与大乔木品种及荒山料的古茶树与老茶树的成品茶。受众┃单指黑茶类,云南普洱全国影响较大，所有的大城市都有普洱专卖店，喝的人多；安化黑茶除湖南,广东外其它省份喝的人少，安化黑茶外省影响力不太，主要是安化本地料的黑茶受众很难喝到，湖南本地也有许多茶友还没有喝过好滋味的安化黑茶。
好滋味的安化黑茶：【1】玩家级私藏黑茶无苦涩味,尾水蜂蜜甜；【2】高品质黑茶，苦入喉能快速化开，尾水冰糖甜，能碰到正宗安化本地荒山料黑茶的茶友，没有不喜欢的，品饮后都会上瘾贪杯……！市场┃广东省东莞市，私人收藏黑茶一年达二佰亿以上，广东省超五佰亿，广州芳村东南亚集散地，还有全国私人收藏黑茶的总量超广东省，可上网查茶叶流通协会官方数据。