小罐茶的大师制更多是一个噱头,对于不懂茶经济条件较好的人来说,小罐茶确实不失为一种选择,品质应当算中、上档次,顶尖算不上。因此很多媒体和消费者都在怀疑:小罐茶所销售的茶叶真的是官网上宣传的包括:邹炳良、王顺明、戚国伟、高碰来、谢四十、林乃荣、林振传、张成仁、杜西铨、茆聪富等10位制茶大师手制的吗?后来小罐茶官方也对消费者关心的问题做了解释:广告宣传上的“小罐茶,大师作”的“作”是作品的“作”。
小罐茶是不是好茶?
小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌,所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。对于喝茶的人来说这样的包装实属多余,品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将10罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝,喝茶的人只会选择喜欢的2-3种,并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化,小罐不能完全诠释,喝茶的人对于小罐只为尝鲜,变成日常消费很难。
不喝茶的人可能会被吸引,成为潜在的市场。作为快消品一是要引领潮流,但现在小罐茶货源紧张不能占领市场,没有引起年轻人注意。二价格偏高,很难成为日销品而变成了礼品茶。三及饮性不好,不能如同星巴克等咖啡品牌及时品尝,如果都要拿回家冲泡那么很多人不会选择。小罐茶的大师制更多是一个噱头,对于不懂茶经济条件较好的人来说,小罐茶确实不失为一种选择,品质应当算中、上档次,顶尖算不上。
如何辨别小罐茶的真伪?
小罐茶在茶叶圈还是有贡献的,至少触碰了好多人没有或是不敢去企及的顶蓬。对于真伪来说就看销售渠道了,不放心就去专柜买或是官网买。对于品牌来说,小罐茶是走的商务礼、随行装,符合一小部分装逼客的心理需求。对于产品品质也是做到了相对标准,这个值得茶企借鉴。对于茶叶成品本身来说,我喝过,说实话不值这个价,茶叶整体表现也就是个中档吧!大师都年纪大了,你觉得能做几锅茶?大师只能作顾问或监制,就小罐茶入口来说,谈不上匠心,更谈不上大师这个名。
小罐茶的营销思路你怎么看?
最近,关于知名茶品牌小罐茶的讨论愈演愈烈,网络上更有多家媒体对小罐茶的营销模式提出质疑:小罐茶对外宣传年销售额20亿元,那么小罐茶背后的大师们会不会累坏?甚至有网友通过数据计算出一位大师一年至少需要炒价值2.5亿的茶,如果一年按365天的话,平均每位大师每天至少要炒1466斤的鲜茶叶,而实际情况是现在市场上一般较为熟练的手工炒茶师一年最多也就只能炒30斤左右的鲜茶叶。
因此很多媒体和消费者都在怀疑:小罐茶所销售的茶叶真的是官网上宣传的包括:邹炳良、王顺明、戚国伟、高碰来、谢四十、林乃荣、林振传、张成仁、杜西铨、茆聪富等10位制茶大师手制的吗?后来小罐茶官方也对消费者关心的问题做了解释:广告宣传上的“小罐茶,大师作”的“作”是作品的“作”。简单来讲就是有大师参与研制或设计的用机器制造的茶叶,而并不是绝大多数消费者所想象中的大师手工炒茶。
这样的答复自然有相当一部分消费者是无法接受的,但又无可奈何,茶友们只能在网络上评价一句:网上茶叶销售水太深了!其实,我们生活中遇到这种挂羊头卖狗肉或者诱导宣传的情况还有很多,除了茶叶以外,紫砂壶的销售市场更是如此。目前来说,茶行业的消费者逐渐有了品牌意识,而和茶行业最息息相关的紫砂行业到今天为止依然是混乱不堪。
紫砂壶的真假好坏鉴别没有形成统一标准,卖家都是各说自话,行业内没有形成强有力的品牌,真假大师难辨,消费者选购宜兴紫砂壶的时候没有参考标准,而紫砂壶的品质参差不齐,一把紫砂壶的销售价格从几十块钱到惊人的上千万有着天壤之别。如果说对于小罐茶关于大师宣传包装的现象茶友们很难接受,那么紫砂行业中弥漫的“假大师”和代工现象更是让壶友们深恶痛绝!类似于“壶娘”、“古龙窑传人”、“五代做壶”、“朱泥第一人”、“方壶第一人”等等称呼在紫砂圈可谓是非常普遍,不知情的壶友们可能真的以为来头不小,应该都是大师级别的了,但真正的情况是所谓的头衔都是商家自封的,得不到任何官方的授权与认可,就像有的人只是在我们丁山古龙窑旧址的周边租了一个不足30平米的店面,给自己挂个牌子叫“古龙窑XXX研究中心”,然后就可以妄自菲薄的对外宣传自己是“古龙窑大师或者研究主任”,我们本地人看到了只是笑笑而已,但是对于不了解情况的壶友来讲,就很容易被壶商的虚假宣传所蒙蔽,从而上当受骗。
除了“假大师”以外,“代工现象”在紫砂圈可谓是十分普遍,甚至有些商家和制壶人还以此为傲,靠着代工欺客的行为敛财。为什么紫砂壶的代工现象怎么横行呢?归根到底还是因为紫砂壶产品本身的不透明性和巨大的经济价值。正常情况下一把真正的全手工紫砂壶即便是熟练的制壶匠人也需要花费至少3-5天才能完成一把,特别是高职称的制壶人,比如国工和高工这些老师,他们更是十分注重自己作品的品质,甚至有些老师完成一把好的全手工紫砂壶需要7-15天甚至更长。
一把紫砂壶的制作时间越长,其相应的人力成本就越大,所以这也就是全手工紫砂壶的价值所在。但目前市场上普遍的现象就是代工,壶商会签约很多的制壶学徒工或者工手,把其作品盖上助工、国工或者高工的印章,然后再以大师的名义对外宣传销售,以谋取巨大利益,更有甚至直接拿机制的化工壶、手拉胚或者滚压壶冒充手工壶。无论是喜欢喝茶的茶友还是对紫砂壶情有独钟的壶友,在选购的时候一定不要轻信商家的宣传,要通过学习专业知识掌握各种辨别真假好坏的方法,多看多问少买,谨慎入手。
小罐茶是个什么品级的茶叶?
茶叶等级分:特级、一级、二级、三级等等每款茶系都有我们国家的产品质量标准可查询我是一个正经茶人:星星小罐茶的茶叶等级还是比较高的,不得不说的是小罐子虽然有千万的不是,但对于我们整个茶行业还有一定的好处的!下面进入正题:小罐茶的质量等级我是一个卖茶的,也是制茶师,也是评茶员小罐茶当年很火的时候我禁不住好奇,花钱买了他们的8个茶样,10罐装的合计3840元,一毛没少,不为别的,我只是想学习学习,他怎么说也是把茶行业带动起来的企业。
首先我打开了一个茶样:滇红茶,因为我专业是做红茶,他们当时还没有做金骏眉或小种红茶,给我选择的只有滇红茶了,打开来是一股熟悉的滇红蜜香,仔细看了看是单芽的,按外观的条索、色泽、干茶香气是属于特级茶应该没什么毛病,但我想说的是特级茶不一定代表就是好茶哦!然后把茶叶倒入评审碗中,按审评流程一套下来,得出的结论和看到干茶的评断是一致的,小罐茶之滇红茶按国家功夫红茶质量标准是 勉强。
属于特级没错!但是对于我们技术控的人来说,眼前的小罐滇红茶好像有点不太对!以下评论只是我个人观点第一:形态条索与传统的滇红茶有点区别,因采用单芽,芽头上绒毛过于多,整个茶叶显黄黄的有点恶心,正经的好产地上滇红应该会有一点点黑,黑黄相间才对!第二:香气虽然说没什么大的问题,但是也是做了改良,应该是正干燥的工序上第三:口感太过于平稳,正经的滇红茶应该是从浓到慢慢淡下来,香气从蜜香变果香再变花香,其耐泡度也比正经的滇红差第四:叶底活性不高,没有鲜活感,这主要是工艺改良后的无奈所以我在小罐滇红的茶里喝出他们为了这款茶还是下了一定的心血的,但是卖的这么贵,我大星星表示不服!!!!接着我一一审评了其他7款茶叶,不出所料,每款茶叶他们都精心改良过,但我师傅教我的,一茶一标准,百茶百味道的理念和他们小罐茶完全相反。
结论:小罐茶的茶叶等级是属于特极茶没错,个别也只能算勉强而已,但小罐茶的茶叶经过他们的改良个人感觉完全差评第一:茶叶的零售价偏高,以福鼎白茶为例:20罐1000元每罐50元每克12.5元,合计一斤6250元整福鼎白茶里选用的是福鼎的白毫银针,我们在福鼎的收购价大致为600-800不等,零售价因该以1600最高,但是小罐茶卖到6250元我表示有点黑,然后我细细的算了一下小罐茶的礼盒费用,小罐茶礼盒含罐子经山寨的产家确认,做出一摸一样的大概是80元一盒(20罐的)然后我们可以获得以下数据:礼盒80元,一斤茶叶装6.25个盒子,盒子成本合计500元,所以小罐茶实际售价为5750元一斤!这样的价格还是有点偏高了,对于小罐茶,我只想说:带动茶叶的热度没错,但是偏高贵的价格我们小老百姓还是心里有点数的!茶叶是特级没错,但价格以超越了特级谢谢!。