第八个说南平,没去过,南平第一印象武夷山,第二印象武夷山红茶。价格大约在200~300元左右。不管制成的红茶品质怎么样,这个阶段的红茶鲜叶成本也会高,零售在就算你在茶农手上买,零售价正常早期接近头采的价格不会低于零售500-1000元(为什么跨度这么大?因为很多产区品质不够好,也有早生种,所以也有价格有浮动,价格带范围供参考)。
入门级红茶有哪些推荐?
首先,我回答这个问题前,说一下我个人理解的“入门级”这个词的背后概念。因为我自己做祁红,经常有客户会问我推荐入门级。往往提出这样问题的人都是属于刚刚接触红茶的人,背后支撑其这样选择的逻辑大概总结是:“我不懂,我就想花少一点的钱,喝喝品质还过去的去的茶叶看看自己喜不喜欢。”其次,我们来看看,有一些所谓茶叶种类基本不太会达到入门的标准。
新手来了解一下其中的词汇,避免进坑1、“桐木”金骏眉不管大厂,还是桐木内的一些自有农户,桐木金价格不低,跟入门也没啥关系。刚刚开始喝茶的人说不定还觉得淡,不好喝。而且正常初期的茶青看不同的山场,但好一点的鲜叶一斤也在750左右,制作成一斤干茶接近5斤。零售价可想而知。所以这个价格注定不会入门。2、明前红茶在这里不想讨论所谓的明前红茶好不好喝,但如果选择的是祁红、宜红等有明前鲜叶采摘习惯的产区。
不管制成的红茶品质怎么样,这个阶段的红茶鲜叶成本也会高,零售在就算你在茶农手上买,零售价正常早期接近头采的价格不会低于零售500-1000元(为什么跨度这么大?因为很多产区品质不够好,也有早生种,所以也有价格有浮动,价格带范围供参考)。3、纯手工首先,所谓的红茶纯手工基本上就是虚伪的概念。我知道有各产区有极少数的人会做纯手工,在红茶工艺中的揉捻、做型都用的手工。
但这种不可能会在淘宝上出现。第一,手工做型的茶叶很常见,但手工揉捻个人认为完全是做概念。我相信应该有极少数的大师级别人能够做好揉捻效果大于机器(但笔者本人专注10年的荒山茶没见过这样的人),但绝大部分的手工揉捻破碎率高、不够充分,叶型不够紧结粗松。第二,一台55型的揉捻效率在不考虑耐力的情况下,揉捻效率接近是个人的20倍。
没有人会做这么傻的事情。所以打着纯手工概念的茶要不是坑,要不跟入门没有半毛钱关系。最后,虽然本人非常讨厌商户老说的“适口而珍”。但是消费者初期接受茶叶不如选择自己还喝的惯,觉得好喝的。不必太在意别人的看法,先选择多喝喝,感觉有自己喜欢的类型后,再去深入了解。此外,最后虽然本人做祁红,但是入门级别的茶叶,对价为有要求的人建议还是考虑去选择下滇红,能找到好的购买路径,同样花300元,应该在知名红茶中,滇红对应能够买到等级是相对最高的。
说到福建人,你们的第一印象是什么?
我是福建人。福建人说福建人的印象,我想很多人会喷我。从省会说起吧,05年到福州读大学,福州给我的印象是很市井,生活比较舒服,不过近几年房价飙升,已经不适合人居住了。我有很多福州朋友,女孩子都是比较豪爽,会打麻将会喝酒,做人都不错,都挺拼的,就是不顾家。我认识几个福州男同事都是好同志,疼老婆,下班回家做饭,洗衣,带孩子,拖地,洗碗。
我是喜欢福州的,一个不错的城市,虽然经济体量比泉州差点,但中心城区比泉州大。但是福州就是就业条件没泉州好,市中心缺少泉州那种历史的厚重,现代化又没厦门的小城市整齐。我选择的话,福建最舒服的城市就是福州还有泉州了。上图,福州的夜景。很漂亮。大气,跟厦门的小家碧玉是另外一种气质,福建老大哥的气派。再说说我的家乡泉州。
一个知名度存在感不强的城市,却是福建长期的经济老大,垄断了国内很多市场,大量的人员在外面经商。泉州企业多,民富。泉州的城市圈是福建最大的城市圈,有人说泉州看上去没有福州和厦门漂亮。那是因为泉州的城市很大,它是有市区5个区加上晋江、石狮、惠安、南安几个城市的联合体,城市无缝对接,泉州万达到晋江万达就10分钟路程。
泉州的好处是房价比较便宜,泉州的东街、西街、晋江的五店市、石狮的古宁等保留了大量的老泉州历史。说句良心话泉州人比较自负,天天炫耀成绩,其实我们做的很好,没必要广而告之。泉州人也没有人想象中的排外什么的,一个五里工业区外地人口是本地人口十倍以上,怎么排外?这里适合干事业,有想法的人来的城市。上图,泉州的县城缩影,闽南文化和现代的结合,民营经济的典范。
有着福建最大的平原。第三个说厦门,福建的小三城市,规模和地位也类似于小三的城市。靠着旅游业知名度远超福州和泉州,有点类似于云南的大理和丽江,名气现在比昆明还响。厦门是个移民城市,和橱窗城市,闽南文化基本流失殆尽,混杂着全国各地的文化,融合成新的厦门文化。严格意义来讲,厦门不是闽南城市,却喜欢披着闽南的外衣,利用闽南名气招徕顾客。
厦门不到泉州一半的GDP却有着泉州两倍以上的财政收入,因为它有特区政策。所以福建人大部分把厦门当成后花园,旅游度假目的地,福州、泉州、莆田人大部分是看不起厦门的。厦门收入低,消费高,偶尔玩玩还是可以的。厦门人是很包容的,一个新兴的移民城市,大家可以过来玩。第四个说莆田,一个神一样存在的城市,莆田下属县城只有一个仙游。
我们福建人评价莆田人都是说莆田人聪明,会算计,能做生意不能做朋友。你们都懂。第五个说漳州,一个水果遍地的好地方。泉州人对漳州人有天然的亲近感,我有很多的漳州朋友和亲戚。我们那很多和漳州人婚嫁的,地缘关系,语言和文化相近。漳州人不错,漳州美食也不错,漳州环境不错,漳州水果更不错,漳州也保留了很多闽南传统,欢迎到漳州。
第六个说龙岩,去了很多次龙岩,印象就是土楼还是土楼,还有龙岩的客家美食,龙岩的冠豸山。龙岩人也不错,接触不多,不细聊。第七个说三明,三明我也是有感情的,生活和工作过的城市,城市小,移民城市,居民素质高,饮食多种文化相结合,是一个适合养老的号地方。第八个说南平,没去过,南平第一印象武夷山,第二印象武夷山红茶。
本人习惯喝茶,也有多年历史,所爱博杂,绿茶、青茶、黄茶、白茶都有所喜。实话说红茶非本人所爱,过去只喝过祁红和小种,虽口感不错却只是偶尔为之。普洱更没觉有多大吸引力。后来喝酒伤了胃,经朋友推荐喝上普洱,渐喝渐觉有味道,而且养胃明显,已成为现在的主要口粮,间或补充些黄茶和绿茶。价格大约在200~300元左右。
从生下来到现在,你喝过多少种茶?让你印象最深的是哪一款茶?
谢谢邀请!茶的种类很多,总的来说,分为①红茶:全发酵茶;②烏龙茶:半发酵茶;③绿茶:无发酵茶。我是潮汕人,潮汕人喜欢冲工夫茶。以烏龙茶为主,如福建烏龙茶,潮州凤凰单丛茶,经常飲用。潮汕工夫茶很讲究,俗话说:茶三酒回游玩二。冲茶第一冲弃之,第二冲开始,“高冲低筛”,还讲究“关公巡城,韩信点兵”。有经验者冲出的茶很有品味,有值得回味的馥香。
我最喜欢烏龙茶,茶中含茶多酚,对扩张支气管平滑肌,冠状动脉有益;还含有咖啡因,一杯茶约含100毫克左右。可提神醒脑利尿。夏天热飲还有消暑作用。但老年人飲茶宜淡,少飲。特别是有冠心病,肺心病,高血压者。甲状腺功能亢进者不宜喝茶!记得,我在下乡行医出诊时,一天早上,一位朋友招呼我飲了两杯茶――是潮州凤凰山烏栋顶单丛茶。