另一个是归经（对药物敏感的经络或起作用的部位），由于茶叶对人体有多方面的活性，很难用一两个经络或脏俯来概括。一、茶叶中的营养物质——茶多酚茶叶中最重要的营养物质，就是茶多酚。医理论认为，甘味多补而苦味多泻，由于茶叶以苦为主，同时具有甘的成分，所以茶叶属于攻补兼备的性能。

哪些茶有保健作用？

很多研究都表示茶叶中多种成分能对身体起作用，比如白茶的药效性能很好，尤其是对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍的情况有独特保健功能。绿茶能消食去腻、清热解暑、生津止渴、降火明目等作用。有时候为某种诉求，经常是混合几种原料的茶，如90后养生标配——枸杞红枣茶，主要是为美容养颜、补血生津。

枸杞被称作“宁夏红宝”，可追溯到商周时代的使用，主要就是用来泡茶、泡酒、做菜和煮粥，长期食用能够促进血液循环、降低血压、防止动脉硬化，消除疲劳，对人体具有补肾益精、养肝明目、润肺燥、清虚热、去眩晕的功效。 红枣就不用介绍，都知道是好东西，只是如果用来泡茶，最好先干炒一下，这样更加入味。凡事过犹不及，无论什么性别和年龄的人，吃红枣注意控制量，否则会损消化功能或导致便秘等。

夏天到了，很多人喜欢喝菊花茶，枸杞前面提过，菊花有疏风散热、解毒明目的作用，能抑制一些杆菌的繁衍，对头晕、胸闷、心悸、四肢麻木亦有明显效果。类似作用的金银花茶，清热解毒。单独饮用可能对病症（风热感冒、温病发热、喉痹）有功效，但是口感一般，有苦涩味，所以大多时候混合菊花枸杞之类。经常讲话的人容易喉咙干痒，痰多，可以加一颗胖大海，几粒麦冬一起泡茶效果不错。

被称为“南方人参”的绞股蓝茶，中药名字是七叶胆，在日本被誉为“福音草”，夏天常被用来煎水作清凉饮料。功效挺多，大家上网查一下便知，比如能够对神经的镇静、安眠作用；降低血脂血压；抗过敏。临床上能预防癌细胞转换，被称为“抗癌新秀”。绿茶、绞股蓝、淡竹叶、荷叶、莲子心一起混合成的“养生茶”也很受欢迎，清热解毒、怡心提神。

有什么茶是温补属性的？

欢迎关注【懂茶帝】！茶的寒热属性是中医的概念，那咱们就先来看看中医的基础理论怎么说的。依据中医的基本理论，各种药物都具有各自最基本的功能特性（也就是“药性”），主要包括“四性”、“五味”、“毒性”、“归经”、“升降沉浮”等。所谓“四性”，又称“四气”，就是指寒、凉、温、热四种药性。在四性之外，还有一类叫平性药。

寒凉与温热是相对立的两种药性，寒凉药材多具有清热泻火、利尿通便、化痰开窍的作用，适用于热性病症，如高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛等；温热药材一般都具有温里散寒、补火助阳、温经通络的功效，适用于寒性病症，如四肢厥冷、面色苍白、腹巾冷痛等。另外，平性属阴，能健脾开胃、强壮补虚。而茶叶的“茶性”其实就源于中医的四性。

依据四性理论，一般来说，茶属于微寒，偏于平、凉。所以，茶具备清热、解毒、泻火、消暑等药效潜力。从“五味”来看，茶的味以苦为主，兼有甘的一面。“茶味苦，甘，微寒，无毒。归经，入心，肝，脾，肺，肾脏。阴中之阳，可升可降。”——《本草纲目》茶性的变化然而，不同的加工方法、不同季节的茶叶、茶树的不同部位等都将影响茶的药性。

所以才有了六大茶类的不同茶性。相对而言，茶性的寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。从另一个角度看，刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均含有火气，多喝了都会让人上火。

茶叶配伍成各种复方后，其方剂的药性则因多种药分的相互作用和影响而变化万千。医理论认为，甘味多补而苦味多泻，由于茶叶以苦为主，同时具有甘的成分，所以茶叶属于攻补兼备的性能。在茶的功效中，清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等均属攻的范畴，而属于补的功效有止渴生津、益气力、延年益寿等。

就毒性而言，茶属无毒，也极少副作用。我们再来说茶叶药性的另外两个方面，大家可能不太熟悉。一个是升降沉浮，总体而言茶叶也属于多能兼备，它的祛风解表、清头目等功效属于升浮。而下气、利水、通便等功效属于沉降。另一个是归经（对药物敏感的经络或起作用的部位），由于茶叶对人体有多方面的活性，很难用一两个经络或脏俯来概括。

明朝有一位名医叫李中梓，在《雷公炮制药性解》中称茶“入心、肝、脾、肺、肾五经”。茶一味而归经遍及于五脏，可见它的适用范围十分广泛，恐怕很少有这样的药材了。关于茶的基本药效，自古至今讨论的中医文献不计其数，当代有学者也对这些功效进行了总结，大致归纳为20大功能：少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、清热、通便、消暑、治痢、延年益寿、解毒、去痰、其他。

喝茶可以养生，哪种茶最健康呢？

我国饮茶历史悠久，茶叶的品种也丰富多彩。不同品种的茶叶，其特点也各异。今天我们就一同了解下，不同茶叶对健康的作用特点吧。一、茶叶中的营养物质——茶多酚茶叶中最重要的营养物质，就是茶多酚。因此茶叶的促健康功能，也多是由茶多酚发挥的。茶多酚是茶叶中独有的多酚类物质，具有多种生理功能，如：抗氧化、抑制肿瘤、保护心血管、抗炎、增强免疫。

二、不同茶叶的特点绿茶：绿茶富含茶多酚，可以预防心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力等。黑茶：普洱茶就是黑茶的一种，其富含生物活性物质，具有减脂减肥效果。乌龙茶和红茶：乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类，红茶属于全发酵茶，能促进血液循环、降低胆固醇等。黄茶助消化：黄茶为轻发酵茶类，加工工艺与绿茶相似，只增加一道“闷黄”工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。

具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效[1]。菊花茶清肺祛火：菊花富含维生素A，具有清肺祛火、清肝明目的功效。三、不同季节怎么选茶春季：大地回春，这个季节适合饮用新鲜的绿茶。夏季：天气炎热，适合喝绿茶，可以起到降温消暑的效果。秋季：秋季适合泡上一杯乌龙茶，可以帮助清除盛夏的浊热。冬季：冬季饮一杯温热的红茶，可以生热暖胃[2]。

欢迎大家关注我的头条号【奋斗中的博姐】，医学营养学博士和你聊营养，谈健康。所有答案皆为原创，喜欢的话就点赞 关注吧，我会持续回答营养、健康、医学相关话题，任何问题请大家随时留言！参考文献彭文.茶叶品种不同，养生功效各异[J].江苏卫生保健,2020(07):41.汪伟.中医视角下的茶叶与养生[J].现代园艺,2020,43(13):219-220.。