功夫茶所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。“工夫茶客”你好，喝“工夫茶”和“功夫茶”是有点区别的，顾名思义“工功茶"需要有一定的休闲时间，坐下来慢慢而优雅地品茶修心养性。这是红茶城经营批发者的共识。“功夫”顾名思义，在中国这可是家户喻晓的词语，是大家都熟悉的，但“功夫红茶”可能就很少有人知道了，其实“功夫红茶”是指红茶的一种泡法，功夫需要花时间的，所以“功夫红茶”这种泡茶的方式也就极为讲究，操作起来需要一定的功夫，才能泡成。
清饮功夫红茶是什么？
不常饮茶的人咋一看这个问题，也是丈二和尚摸不着头脑，但细细看来，其实这用通俗易懂的词语解释就是喝红茶，但喝茶是有很多讲究的，那讲究就出现在“清饮”与“功夫”上面。“功夫”顾名思义，在中国这可是家户喻晓的词语，是大家都熟悉的，但“功夫红茶”可能就很少有人知道了，其实“功夫红茶”是指红茶的一种泡法，功夫需要花时间的，所以“功夫红茶”这种泡茶的方式也就极为讲究，操作起来需要一定的功夫，才能泡成。
功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。品功夫茶是闽南地区、潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人、潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。清饮功夫红茶其实就是品茶时的一个动作了，既然红茶要经过特定的程序后，才能泡好，那饮茶也就也就要慢慢品了，细细的品。
什么茶适合泡功夫茶？
准确的来说应该叫：工夫茶工夫茶是中国茶道的一种，从唐宋时期的煎茶道，点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分：撮泡法和工夫茶撮泡法就是：拿一撮茶叶直接冲泡，茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗（老北京盖碗茶）都是属于撮泡法。后来随着文人审美进入紫砂器皿的世界，使得紫砂壶越做越小，形成了现在这种茶水分离的冲泡方式，我们叫做工夫茶道。
原创问答真茶君—普文感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，滇红茶为什么比一般红茶耐泡。这就牵涉到到茶树品种选择与制作工艺的好坏。滇红的茶类别在滇红好多种品类的红茶，也非常凑巧回答这个问题，普文正是在“滇红”的原产地地域云南生凤庆县，这也是滇红茶闻名世界的开始之地，英国皇室常来采购红茶之地。
那我们来看看品类吧。①理条类茶1.经典58系列（一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶）2.大金针（凤七、凤九树种单芽）3.小金针（原生种单芽）4.中国红图为大金针②卷曲类1.螺茶（金螺茶、红螺茶）2、金芽半螺3.红毛峰茶（古树红、金丝、普通红毛峰）4.野生红茶系列。下图为金螺茶特殊造型类1.红茶龙珠 2.宝塔红茶图为宝塔茶以上基本是“滇红”的茶品种，大家可以收藏下。
滇红茶为什么比一般红茶耐泡？普文在列举之前先做一个假设，比如红茶工艺相同的情况下，我们可以得出一个结论是茶树品种与生长地域的不同造就。首先我们来对比凤庆县与普洱等地区来比较。例如：大金针我相信很多茶商也在看我写的文章，写到这，大家都会又一个共同点，普洱地区的没有凤庆的耐泡与浓度。普洱的条形更美观，更大。
那是茶树品种的不同，造就不同的口感与耐泡度。卖价显然没有凤庆的高，这就是实质性需求。接下来对比凤庆县与昌宁县的，同一树种的红茶，从凤庆县为中心，辐射昌宁至温泉乡内，茶城收茶价位相差不高，过了温泉乡，茶价位下跌。这是红茶城经营批发者的共识。说明一个问题，土地是养育茶树的母亲，地域的独特性能造就好的茶树品种，而澜沧江就从凤庆与昌宁而流向云县。
“工夫茶”和“功夫茶”有什么区别？
“工夫茶客”你好，喝“工夫茶”和“功夫茶”还是有点区别的，顾名思义“工功茶"需要有一定的休闲时间，坐下来慢慢而优雅地品茶修心养性。功夫功更有讲究，泡茶时需要很多枝巧。下面就简单了解一下:工夫茶工夫茶是红茶的一种茶;工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不紊，从容不迫，即科学又讲究美感。
它的特点是茶多水少，泡饮次数多，泡时短，即泡即饮一般泡冲30~60秒钟。现在，工夫茶可分闽式工夫茶，粤式工夫茶和台式工夫茶。至于工夫红茶，它是我国独特的一个传统品种，因初制工序特别注意条索的紧节完整，精制时颇费工夫而得名。功夫茶所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。
操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》里说：“山水为上，江水为中，井水其下。”那个时候还没有自来水，陆羽自然没有加以论列，自来水不宜于煮茶，这已经是一个常识。不过像香港地方，一声制水，万众惶然，“自来”尚不可求，不用自来水又用什么呢？《茶经》里还说：“山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉浑厚，流动者良，负阴者胜，山削泉寡，山秀泉神，溪水无味。
”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别，这些都是属于讲究的范围的，不过这些讲究实际上也很难做到，像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶，那也只有她才能有此闲情逸致，我辈岂有如是工夫哉。以上解释还望赐教指点，在茶文化上愿意向朋友们学习，欢迎大家评论分享意见。