红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。
秋冬之际，天气变冷，喝什么茶比较健康养生呢？
适合秋季饮用的养生茶饮1、双仁茶口味：甘香食材：松子仁15克，南杏仁15克，冰糖适量。分量：2人份做法：把松子仁、南杏仁用搅拌机研磨成粉，放入沙袋封装好。锅内加水煮沸，放入沙袋煮10分钟。去沙袋，加入冰糖融化即可。《随息居饮食谱》载松子仁“甘平，润燥，补气充饥，养液息风，耐饥温胃，通肠辟浊，下气香身，最益老人”，有“果中仙品”的美誉，是老人家养肺润燥的最佳伴侣。
南杏仁即甜杏仁，味甜，有润肺、止咳、滑肠等功效。两者搭配，成就一道温润养肺的茶饮，能改善皮肤干燥与瘙痒、肠燥便秘、咳嗽痰黏、面容憔悴等症状，适合老年人、爱美女士及大众秋冬保健食用。小贴士：便溏、易腹泻者不宜；血糖升高者去糖。2、大麦人参茶口味：苦涩回甘食材：大麦10克，生晒参15克。分量：1人份做法：大麦洗净，生晒参洗净切片备用。
把食材放入茶壶内，加开水浸泡15分钟即可饮用。大麦味咸、微寒，无毒，能生津止渴而除烦热，生晒参味甘苦，能补气生津、抗疲劳。两者相配，成就一杯缓解疲劳、生津润喉的茶饮。叹一盏，苦后回甘，忘却白日的倦怠，尽享家庭的温馨。3、补气生津茶口味：酸甘食材：五味子8-10粒，太子参3-5条分量：1人份做法：把食标放入茶壶内，加沸水浸泡15分钟即可饮用。